10 лучших сортов ежевики
В любительских садах России ежевика — редкая гостья, не говоря уже о промышленном выращивании. На рынке местной свежей ягоды нет или очень мало, а замороженная привозная лишена аромата и вкуса. Росту популярности культурной формы ежевики мешают стереотипы о кислом вкусе мелких ягод и повышенной колючести куста с агрессивным ростом. На самом деле хорошие современные сорта ежевики — бесшипные, а ягода ароматная и сладкая. Основная задача — подобрать морозоустойчивый сорт, успевающий вызревать в конкретном регионе. Представляем вам описание лучших сортов ежевики — по отзывам опытных садоводов.
В Средней полосе и Подмосковье ежевику выращивают с укрытием. Для сортов с хрупкими, жесткими и прямостоячими побегами нужно ограничивать рост побегов замещения прищипкой верхушки. Такая процедура облегчит пригибание и укрытие на зиму. Особенности формировки и вид укрытия (пригибание, нетканка, нетканка+земля) зависит от региона выращивания.
Рейтинг лучших сортов ежевики
Место | Наименование | Рейтинг | Цена |
---|---|---|---|
1 | Лох Тей | 9.9 / 10 | 350 |
2 | Прайм-Арк Фридом | 9.8 / 10 | 550 |
3 | Честер | 9.8 / 10 | 480 |
4 | Полар | 9.8 / 10 | 350 |
5 | Натчез | 9.8 / 10 | 500 |
6 | Торнлесс Эвергрин | 9.8 / 10 | 1 000 |
7 | Гай | 9.8 / 10 | 350 |
8 | Торнфри | 9.7 / 10 | 490 |
9 | Карака Блэк | 9.7 / 10 | 1 000 |
10 | Агавам | 9.7 / 10 | 280 |
Полюбившийся россиянами шотландский сорт раннего созревания. Куст бесшипный, полустелющийся, с активным ростом (побеги длиной 4 — 4,5 м), требует сдерживающей обрезки. Ягоды цилиндрические, массой 8 — 12 г, черные, глянцевые, шелковистые на ощупь. Мякоть нежная, сладкая, со слабовыраженным ароматом. При созревании чернеет равномерно. Созревшие ягоды легко определить по усыхающим чашелистикам. Отличается высокой урожайностью и морозоустойчивостью. В условиях Московской области этот сорт ежевики хорошо зимует под укрытием. В дождливое лето наблюдается слабое поражение серой гнилью. Хорошо себя проявляет в Московской, Ленинградской, Оренбургской, Самарской, Воронежской областях.
- крупноплодность
- сладкий вкус
- морозоустойчивость
- обязательна формировка
Новый ремонтантный английский сорт бесшипной ежевики. В Средней полосе осеннее плодоношение не успевает вызреть, но раннее летнее — радует отличным вкусом ягод. Еще находится на стадии акклиматизации, поэтому отзывы противоречивы. Перспективен для коммерческого выращивания в теплицах и тоннелях. Относится к типичным куманикам с прямостоячими побегами. Ягоды удлиненно-овальные, одномерные, массой 8 — 10 г, сочные, сладкие с освежающей кислинкой. По вкусу превосходит прочие ранние популярные сорта. Перевозку переносит хорошо: не течет и не мнется. Несмотря на рекомендации выращивать в южных регионах либо в защищенном грунте, садоводы из Рязани, Казани, Москвы получают неплохие результаты как в теплице, так и в открытом грунте с временным укрытием.
- отличный десертный вкус
- высокая урожайность
- низкая зимостойкость
- отсутствие многолетнего испытания в российском климате
- хрупкие плодовые веточки нужно подвязывать
Американский бесшипный сорт ежевики позднего созревания с растянутым плодоношением. Куст полустелющегося типа: прямостоячие побеги с возрастом прогибаются под собственным весом. Побеги длиной 2,5 — 3 м, с сильным ветвлением. Формируют на шпалере. Ягоды округлые, разнокалиберные, массой от 5 до 8 г, сине-черные, плотные, транспортабельные, кисло-сладкие с интересными нотками во вкусе. Обильные дожди ухудшают вкус и качество ягод. Проявляет высокую морозоустойчивость: в Средней полосе без укрытия в суровые зимы вымерзают только почки. Для стабильного урожая требуется укрытие. Хорошо отзывается на подкормки и грамотный уход.
- образует много плодовых кистей
- не нуждается в прищипке
- продолжительное плодоношение
- в неблагоприятные годы часть урожая не успевает вызреть
- трудоемкое укрытие из-за нижнего бокового ветвления
Польский сорт ежевики среднего созревания для любительского и промышленного ягодоводства. Относится к типичным куманикам. Куст прямостоячий, дает мощные жесткие негнущиеся побеги без шипов. Длина побегов 2,7 — 3 м. Предпочтительный тип формировки — веером. Растение достаточно компактное. Ягоды правильной овальной формы, одномерные, с черным глянцем, массой 9 — 11 г, средней плотности, сладкие с незначительной кислинкой, без терпкости, с ярким ароматом. Отличаются хорошей транспортабельностью. Уровень зимостойкости достаточен для выращивания в Средней полосе с укрытием. Перспективный сорт ежевики, всегда присутствует в списке рекомендованных сортов для Московской и Ленинградской областей. В Ульяновской области считается надежным сортом, вместо укрытия побеги просто пригибают к земле.
- крупные десертные ягоды
- обильное плодоношение
- жесткие и ломкие побеги
Бесшипный ранний американский сорт ежевики с предпосылками для коммерческого выращивания. В начале роста куст прямостоячий, но потом побеги приобретают свойства стелющихся форм. Побеги хрупкие, без ограничения роста вырастают до 4 — 6 м, поэтому для укрытия нужна правильная формировка. Ягоды продолговато-цилиндрические, длиной 4 — 6 см, сине-черные, глянцевые, массой от 9 до 14 г, средней плотности, сочные, сладкие с кислинкой и терпкостью, с тонким ароматом. При перезревании не размягчаются и не осыпаются. Хорошо переносят перевозку и могут храниться в холодильнике до 2 недель. Плодоношение растянуто, что для суперраннего сорта является плюсом. Зимостойкость средняя, в суровые зимы и при резком похолодании даже под укрытием наблюдается гибель почек. Есть данные по восприимчивости к антракнозу. Очень хороший сорт ежевики для Средней полосы и Подмосковья.
- товарность
- высокие вкусовые качества
- транспортабельность
- растянутое плодоношение
- дает мало побегов замещения
- хрупкость побегов приводит к обламыванию в процессе укрытия
Вечнозеленый американский сорт ежевики позднего созревания. Обладает высокой декоративностью за счет резных ажурных листьев. Побеги без шипов, стелющегося типа, гибкие и хорошо укладываются под укрытие. Куст имеет высокую силу роста. При повреждении корневой системы дает колючую поросль. Ягоды округлые, матовые, массой 3 — 5 г, сладкие с приятной кислинкой. Пригодны для хранения в охлажденном виде в течение нескольких дней и хорошо переносят транспортировку. При позднем созревании и растянутом плодоношении в неблагоприятные годы есть риск потери части урожая. Зимостойкость хорошая, но выращивается с укрытием.
- декоративность куста
- хорошая урожайность
- приятный вкус
- транспортабельность
- капризен в уходе
- позднее и растянутое созревание
- мелкие ягоды
Далее в рейтинге лучших сортов ежевики — Гай, новый среднеранний польский сорт с высокими вкусовыми качествами. Куст пряморастущий, формируется с подвязкой на шпалеру. Побеги без шипов, достигают 3 — 3,5 м. Ягоды широко-овальные, черные с глянцем, средней массой 6 г (до 15 — 16 г). Мякоть упругая, сладкая с нежной кислинкой, чувствуется привкус шелковицы, а некоторые отмечают нотки вишни. По морозоустойчивости на высоком уровне среди импортных бесшипных сортов ежевики, но требует обязательного укрытия для сохранения цветочных почек. В открытом грунте не страдает от вредителей и болезней. Сорт рекомендуют к выращиванию в Московской области и более южных регионах.
- десертный вкус
- хорошая транспортабельность
- высокая урожайность
- из-за прямостоячих жестких побегов усложняется укрытие на зиму
Старый бесшипный американский сорт ежевики позднего созревания. Куст полупрямостоячий, выращивается на шпалере. Побеги длиной до 5 — 6 м, жесткие, неподатливые. Ягоды удлиненно-овальные, одномерные, черные с глянцем, массой 5 — 7 г, многочисленные в кисти (до 30 шт.), сладкие с приятной кислинкой и нежным ароматом. Хорошо идет на переработку и заморозку. Подходит для интенсивной технологии выращивания. Отзывчив на подкормки и уход. Посадки в полутени дают кислые и водянистые ягоды. Для облегчения процесса укрытия в период вегетации делают прищипку и поэтапное снятие с опоры. Окраска не является показателем зрелости: почерневшие ягоды должны еще несколько дней доспеть. Самые сладкие те ягоды, которые свободно отрываются и падают в руку. В условиях Московской области часто не дозревает. Затяжные дожди приводят к развитию серой гнили и размягчению ягод. Этот сорт ежевики хорошо себя зарекомендовал в Самарской, Оренбургской и Волгоградской областях.
- высокая урожайность
- жизнестойкость
- адаптированность
- не переносит затенение
- сложности при укрытии
- средняя оценка вкуса
- позднее созревание
- сложности в визуальном определении зрелости
Рано созревающий новозеландский сорт колючей ежевики для любительского выращивания. Плодоношение растянуто почти на 2 месяца, идет волнами. Побеги стелющиеся, длиной 3 — 4 м, гибкие, легко укладываются под укрытие. Шипы средних размеров, но многочисленные и цепкие. Ягоды продолговатые с небольшим сужением, цилиндрические, черные с блеском, массой 8 — 10 г, плотные, кисло-сладкие с характерным ароматом, меняющим интенсивность в зависимости от степени зрелости. Ягоды транспортабельны и пригодны для хранения. При перезревании становятся пресными и водянистыми. Морозоустойчивость низкая, поэтому использование укрытия обязательно. Выращивают в Средней полосе.
- раннее и растянутое плодоношение
- крупные и привлекательные плоды
- оригинальный вкус
- хорошая транспортабельность
- высокая продуктивность
- ошипованность побегов
- склонность к осыпанию
Надежный северо-американский сорт колючей ежевики. Созревание среднепозднее. Растение с агрессивным ростом и мощной корневой системой, дающей обильную поросль. Побеги прямостоячие, аркообразные, длиной до 3 м, покрыты крупными шипами. Потенциальная продуктивность очень высокая, но, чтобы ягода не мельчала, нужна формировка куста и нормирование урожая. Ягоды массой 4 г, нежной консистенции, пресно-сладкие на вкус. При полном созревании ягоды набирают сладость, но становятся не транспортабельными. В недозрелом виде присутствует травянистый привкус. Отличается неприхотливостью в уходе и выносливостью к засухе, морозам, переувлажнению, затененности. В большинстве регионов выращивается без укрытия. К вредителям и болезням проявляет устойчивость.
- может выращиваться без укрытия
- стабильная высокая урожайность
- жизнестойкость и неприхотливость
- колючесть
- дает поросль
- агрессивный рост побегов
- без формировки ягоды мелкие и сухие
В отличие от малины, большинство сортов ежевики (исключение — Агавам) не дает корневой поросли при условии, что поверхностная корневая система не получила механических повреждений. Поэтому перекопка и частое рыхление ежевичного куста крайне нежелательна. Ежевика устойчива к подпреванию, но длительный контакт побегов с мокрой почвой, все же, недопустим.
Выращивание ежевики в Средней полосе сопряжено с определенными рисками. При изучении рекомендаций по выращиванию нужно обращать внимание, для какого региона они рассчитаны. К примеру, размещение посадок в полутени справедливо для юга, где ягода сильно печется, а для Средней полосы нужно выделять ежевике солнечное место с защитой от ветров. Различаются и приемы формировки, и особенности ухода.
Это видео недоступно.
Очередь просмотра
- Удалить все
- Отключить
YouTube Premium
Ежевика, сорт «Натчез», ранний, крупный.
Хотите сохраните это видео?
- Пожаловаться
Пожаловаться на видео?
Понравилось?
Не понравилось?
Текст видео
Ежевика Натчез (росянка). саженцы ЗКС, в горшках 0,8л.
Крупноплодный, ранний, середина июля созревание плодов, цветет, середина мая.
Натчез (Natchez) — (росяника) Ранний, бесшипный сорт селекции США, с полупрямостоячими, высокой силы роста, побегами длинной до 4м.
Ягоды удлиненной цилиндрической формы, с глянцем, очень привлекательные, сладкие с ярко выраженным ароматом ежевики, весом до 15-18 гр., отдельные до 20 гр.
Сорт очень крупноплодный, ягоды первых сборов достигают 3-4 см. в длину, и крупный размер ягод сохраняется на протяжении всего сезона плодоношения.
Сорт несколько уступает по урожайности в сравнении с наиболее урожайными промышленными сортами но, строение куста позволяет уплотнить посадки и получать достаточно высокие урожаи с единицы площади.
Морозостойкость до -20 градусов, в условиях Беларуси сорт требует легкого зимнего укрытия.
Корневой поросли не даёт, размножается укоренением верхушек однолетних побегов.
Натчез — это один из самых крупноплодных сортов среди множества сортов мировой селекции и при этом, что особенно радует, ранний и сладкий.
Ежевика Натчез – ранний крупноплодный сорт
Среди многообразия сортов ежевики особой популярностью у садоводов пользуются те, которые не доставляют особых хлопот в содержании и уходе. Натчез относится к бесшипным сортам ежевики с полным отсутствием колючек на ветках. Кроме того, Натчез ‒ один из самых ранних сортов. Спелыми и сладкими ягодами можно полакомиться уже в конце июня, пока плоды других сортов висят на ветках ещё зелёные.
Описание и характеристика сорта ежевики Натчез
Десертный сорт раннего срока созревания Натчез считается довольно молодым. Он был выведен и запатентован Джоном Кларком в США в 2007 году в научном университете Арканзаса.
Кусты ежевики Натчез бесшипные, полустоячие. В начале роста отмечается вертикальное направление побегов, после чего они принимают положение, характерное для стелющихся сортов. Под тяжестью плодов либо от сильного ветра склоняются вниз, поэтому нуждаются в опоре.
Сила роста побегов высокая, их длина достигает 4–6 м. Цветки белые, с 5–6 лепестками. Цветение в середине–конце мая в зависимости от региона.
Побеги ежевики Натчез мощные, со множеством пасынков
Плоды ежевики Натчез при полном созревании приобретают насыщенный тёмно-синий, почти чёрный цвет. Вкус ягод сладкий, с едва уловимой кислинкой и тонким ежевичным ароматом. В послевкусии ощущается лёгкая горчинка. Ягоды очень сочные, семена костянки мелкие. Плоды удлинённой цилиндрической формы, умеренно плотные, тяжёлые, с выраженным блеском.
Размер ягод первого урожая достигает длины в 3,5 см и веса до 14 г. При последующих урожаях плоды достигают размера спичечного коробка (около 5 см) и имееют вес до 22 г. Ягоды собраны в кисти, в каждой из которой по 10–30 штук. При полном созревании отрыв лёгкий, чашелистик подсыхает.
Главное достоинство ежевики Натчез – крупные ягоды с замечательным вкусом и товарным видом
Отличительные черты сорта:
- Первым и главным отличительным признаком от прочих сортов ежевики является ранний срок созревания плодов.
- Несмотря на сочную и мягкую консистенцию, ягоды отлично переносят транспортные перевозки и сохраняют товарный вид до 14 дней.
- При созревании плоды прочно держатся на ветках, не опадают.
- Листья ежевики Натчез также отличаются от других сортов ежевики. Они светло-зелёного цвета, с мелкой зазубренностью по краю и махровой поверхностью.
Достоинства и недостатки сорта
Сорт ежевики Натчез пользуется особой популярностью среди садоводов и имеет множество преимуществ, но для грамотного выращивания следует учитывать и недостатки растения, чтобы избежать возможных трудностей.
Достоинства
Недостатки
Низкая устойчивость к морозам
Ранний срок созревания
Высокая требовательность к солнечному свету
Крупный размер ягод
Хрупкость ветвей, склонность к обламыванию
Высокая устойчивость к болезням и вредителям
Растянутый период плодоношения (до 1,5 месяца)
Хранение и транспортировка при правильных условиях до 2 недель
Особенности посадки
Сорт ежевики Натчез достаточно неприхотлив в содержании, но для получения в будущем хорошего урожая следует выполнять необходимые условия посадки. Ежевика любит плодородную суглинистую, хорошо дренированную почву с низким уровнем закислённости и протеканием грунтовых вод на расстоянии не менее 1,5 м. Слишком влажная почва приводит к загниванию корней и гибели растения.
Выращивать ежевику предпочтительнее на хорошо освещённых и проветриваемых территориях. Вместе с этим кусты Натчез не терпят сильных ветров, которые приводят к обламыванию веток, а также чрезмерно палящих солнечных лучей, вызывающих ожоги.
Наиболее благоприятным сезоном для посадки кустов ежевики Натчез, ввиду средней устойчивости к низким температурам, является весна (период до распускания почек). Саженец хорошо укоренится в почве, даст новый прирост корней и в более комфортных условиях (при обязательном укрытии) переживёт зиму.
Пошаговый процесс посадки
- Почва для посадки ежевики должна быть предварительно очищена от сорняков и вскопана.
- Лунки для саженцев формируют на расстоянии от 1 до 2,5 м друг от друга в зависимости от количества побегов. Диаметр и глубина лунки составляют около 45–50 см.
- Верхний слой почвы следует отложить в сторону.
- В посадочную ямку засыпать смесь удобрений, состоящую из 5–6 кг перегноя, 100 г суперфосфата и 60 г калия.
- Засыпать яму на 2/3 верхним слоем почвы и перемешать с удобрениями.
- Добавить оставшийся верхний слой почвы и поместить на него саженец, тщательно расправляя корни.
- Пересыпать саженец землёй следует поэтапно, следя за тем, чтобы не образовывались воздушные карманы, а затем тщательно утрамбовать и полить 2 вёдрами воды.
- Не рекомендуется углублять почку роста более чем на 3 см.
- По завершении посадки саженец обрезают, оставляя длину не более 30 см от поверхности земли.
- Вокруг куста формируют лунку, в которой впоследствии будет сохраняться влага.
- После полива почву мульчируют тонким слоем (3–5 см) перегноя.
Размножение
Сорт ежевики Натчез размножается укоренением верхушечных побегов.
Укоренение верхушечных побегов ежевики
У молодых побегов, рост которых достиг 55–60 см, отрезают верхушки на 10–12 см. Из почек вырастают боковые побеги. Когда верхняя часть побега обрастёт мелкими листьями, её следует пригнуть к земле, углубить на 5 см и присыпать влажным и рыхлым субстратом. По окончании вегетативного периода верхушки достаточно укоренятся и дадут вегетативные почки.
Следующей весной на боковых побегах производятся небольшие надрезы с помощью бритвы и укладывают их в бороздки с влажной землёй. Осенью из этих надрезов появятся новые побеги. После образования нескольких побегов их выкапывают и разделяют на отдельные саженцы, стараясь не повредить нежные молодые корешки.
Уход за растением
Правильный уход предполагает своевременную обрезку, внесение удобрений, полив, профилактику болезней и вредителей, а также укрытие для безопасной зимовки растения.
Ежевика Натчез любит влажную почву, но не переносит обильный полив. Достаточно поливать кусты 1 раз в неделю из расчёта 4–5 вёдер воды на один куст. В период образования завязей и плодоношения растение нуждается в регулярном поливе ‒ через каждые 2–3 дня из расчёта 20–30 л воды на каждый куст.
Важно! Несмотря на то что ежевика устойчива к засухе, не следует допускать сильного высыхания почвы.
Кусты полустоячей ежевики, к которой относится и сорт Натчез, выращивают с применением опоры либо укрепляют на шпалере с высотой верхней проволоки в 1,7–1,8 м от поверхности земли.
Так как у сорта Натчез наблюдается низкая способность замещения побегов, рекомендуется проводить обрезку один раз в 2 года. Следует удалять новые побеги, чтобы плодоношение растения не уменьшалось. Старые, повреждённые ветки, на которых ягоды уже не предвидятся, тоже обрезают с помощью секатора. Для получения хорошего урожая одному кусту будет достаточно 6–8 плодоносящих стеблей, поэтому необходимо прореживание. Боковые ветви укорачиваются на 30 см.
После обрезки ветви ежевики укрепляют на шпалере в виде веера. Такое размещение обеспечит хорошую проветриваемость и доступность солнечного света к каждому стеблю.
Укрытие на зиму
Способов укрытия ежевики существует немало – очень важно избежать промерзания побегов.
После того как побеги уложены на землю, в качестве укрывного материала можно использовать листья кукурузы. Ими утепляются ветви, а затем поверх выстилается плотная полиэтиленовая плёнка. Учитывая устойчивость ежевики к выпреванию, в качестве утеплителя для неё могут использоваться опилки и перегной. Также популярны варианты утепления сеном, ботвой овощных культур или соломой.
Главное предназначение укрытия – защита ежевики от сильных морозов в бесснежный период
Некоторые садоводы предпочитают для укрытия применять листья плодовых деревьев, однако такой вариант нежелателен – на листьях осенью находится большое количество опасных для растения микроорганизмов.
Подготовка растений к зимовке заключается также в тщательном удалении уже отплодоносивших двухлетних ветвей, повреждённых частей растения, мульчировании земли около корней торфом или сухими опилками.
Перезимовавшие однолетние побеги весной освобождают от утеплителя и привязывают к шпалере. Пострадавшие за зиму ветки обрезают.
Видео: укрытие ежевики на зиму
Плодовые ветки многочисленные, в кистях насчитывается от 10 до 30 ягод
В холодильнике ягоды не теряют своих вкусовых качеств в течение 10–14 дней. Плоды отлично переносят транспортировку даже на дальние расстояния, сохраняя товарный вид.
Ежевику употребляют в свежем виде, а также она подходит для приготовления соков, компотов, вин, морсов и варенья. Кроме того, ягоды можно замораживать и сушить.
Сорт ежевики Натчез ‒ отличный выбор для выращивания на частных угодьях и садоводческих плантациях с целью коммерческого производства. Неприхотливость в уходе и содержании, лёгкость при сборе урожая из-за отсутствия шипов в сочетании с обилием вкусных и ароматных плодов делают Натчез особенно популярным сортом среди любителей этой ягоды.
Крупноплодная ежевика: легкий уход – большой урожай
Когда в августе много лет назад я взял заросший травой участок со сгоревшими во время пожара молодыми деревьями на нем, единственным живым плодовым кустарником на нем была лесная ежевика. Помню, как я подошел тогда к ней и сразу же оцарапал ногу, зацепившись за колючую вьющуюся лозу. Набрал горсть спелых ягод, попробовал две, три, четыре… и решил оставить её расти на участке – пусть живёт себе у забора.
С тех пор она так и растет на этом месте, периодически цепляясь и совершая набеги на всё вокруг. Ревнует, наверное, ведь постепенно я стал о ней забывать, потому что на моей даче уже давно поселилась другая – крупноплодная бесшипная ежевика.
Крупноплодная ежевика
Сегодня крупноплодную ежевику можно купить практически в любом садовом магазине, а на рынке бабушки наряду с другими ягодами торгуют и ею тоже.
Особенности ежевики крупноплодной
Преимущества
Цена на ягоды крупноплодной ежевики сравнима и даже превосходит цену на малину, а саженцы из года в год продолжают пользоваться высоким спросом.
Из данной ежевики получаются отличные по вкусу заготовки – варенья, джемы, просто мятые ягоды с сахаром. Что уж говорить о ежевичном вине или натуральном молочном коктейле с ежевикой. Ягоды ежевики замораживаются и прекрасно хранятся в морозильной камере.
Кладезь витаминов и удовольствия
Привлекает она, конечно же, и своими выдающимися размерами плодов (около 2х4 см ), высокой, почти невероятной урожайностью (до 8–9 кг со взрослого куста) и полным отсутствием шипов-колючек на лозе, что при сборе ягод является неоспоримым преимуществом перед цепкими колючими кустарниками. Вряд ли кто-нибудь никогда не ругал крыжовник, айву или барбарис по этому поводу.
Размножение крупноплодной ежевики не представляет особого труда, а благополучно расти она может как на открытом солнце, так и в затенённом месте.
Ежевика на открытом солнце
Недостатки
Существенный недостаток у данного растения лишь один – низкая морозостойкость. Именно поэтому некоторые дачники бывают разочарованы в крупноплодной ежевике первой же весной. Крупноплодная ежевика является укрывной культурой в средней полосе.
Справедливости ради стоит также отметить невысокую урожайность в первые 2-3 года жизни куста и неравномерность созревания ягод в грозди. Из-за последнего обстоятельства вкус ягод одного сбора сильно отличается – от кисло-сладкого у спелых до сладкого терпкого у полностью выспевших и перезревших ягод.
Плоды спеют неравномерно
Уход за крупноплодной ежевикой особой сложности не представляет и напоминает как бы смесь ухода за ремонтантной малиной и виноградом. Сортов со схожими характеристиками, наподобие Торнфри, существует множество, поэтому каждый выбирает по своему желанию.
Посадка готового саженца
Производить посадку ежевики можно как весной, так и осенью. Хотя и летняя посадка или пересадка растений для ежевики – не проблема при обеспечении саженцу необходимого полива и затенения.
Под саженец выкапываем яму размерами 30х30х50 см (ДхШхГ), помещаем на дно перегной, перемешанный с верхним слоем земли с участка, и далее – сам саженец, заглубив его при посадке на 5-10 см. Засыпаем землей и поливаем ведром воды. Крупноплодная ежевика является сильнорослым растением, поэтому между кустами выдерживаем расстояние 1,5-2 м .
Ежевика прекрасно растет в садовой земле, поэтому экспериментировать с грунтом нет необходимости. Являясь совсем непривередливым растением, не требует она и периодического внесения удобрений, что особо радует.
Молодой кустик ежевики
Посадка черенком
Посадку черенком можно осуществлять как весной (в апреле-мае), так и осенью (в сентябре-октябре). Как и в случае с готовым саженцем, летняя посадка также возможна.
Подготавливаем яму с такими же размерами. Для черенка выбираем сильную толстую лозу и обрезаем на 5-7 почек. Лоза при этом составляет 50 см и более. Помещаем черенок в яму под углом (по диагонали), оставив одну почку вровень с грунтом и одну над ним, далее все действия – по вышеописанной схеме.
Последующий полив при весенней посадке производим весной и летом – раз в 1-2 недели, при осенней – осуществляем полив дважды (при посадке в сентябре) или один раз (при посадке в октябре).
При достаточном поливе ягоды быстро развиваются
В будущем взрослые (3 года и более) кусты поливаем раз в две недели или реже – в зависимости от погодных условий. Очевидно, что кусты, растущие на солнце, требуют большего полива.
Развитие растений
Весной из надземных или подземных почек (как и в случае с виноградом) появляются молодые побеги. Тут стоит отметить, что от чрезмерного полива заботливого хозяина ежевика (особенно при черенковании) может загнить и погибнуть.
Весенние побеги от посаженного черенка
Сажая черенки, не стоит сразу же ждать отклик и бурный рост растения, для этого у черенка должна успеть сформироваться хорошая корневая система. Значимый прирост и первые ягоды можно ожидать обычно на второй год после посадки.
Прирост лозы у разных по развитию кустов может составлять от полуметра до 2-3 метров за сезон. Взрослые растения дают лозу толщиной с палец.
Лоза взрослого куста
На зиму лозу ежевики нужно обязательно опускать на землю, иначе она вымерзнет выше уровня снежного покрова. Тщательного укрытия, как для винограда, делать нет необходимости, и даже нежелательно во избежание запревания, но прижать к земле досками и укрыть сверху обрезками малины, лапником или веточками деревьев нужно.
Лозу нужно обязательно опускать на землю
В начале октября можно сделать обрезку лозы текущего года на длину около 1,5 м, этого более чем достаточно для получения хорошего урожая в следующем году.
Слишком затягивать с опусканием лозы на землю не стоит, иначе её будет трудно пригнуть, не повредив. Ежевика – не виноград, и осенью она с легкостью может сломаться от любого неосторожного движения.
Для повышения урожайности желательно сажать два и более разных сортов ежевики. Хотя, по наблюдениям, и кусты одного сорта дают отличный урожай, по причине своей самоплодности. Ягоды крупноплодной ежевики образуются на побегах прошлого года, поэтому осенью нужно проводить обрезку отплодоносивших побегов.
Побеги прошлого года осенью удаляем
Зацветает ежевика, начиная со второй половины июля. Цветы очень красивые и имеют нежно-розовую окраску. Спустя некоторое время, на кустах можно одновременно видеть и цветы, и уже спелые ягоды.
Цветок ежевики крупноплодной
Плоды собирают по мере поспевания – с августа и вплоть до заморозков. Срывать нужно ягоды полностью черного цвета, так как даже немного недозревшие черно-красные ягоды жестковаты, а их кислый вкус оставляет желать лучшего. Полностью же выспевшие и перезревшие ягоды – очень ароматные и сладкие, но есть их получается только с куста, так как при транспортировке они сильно мнутся и выделяют сок.
Для удобства сбора урожая весной лозу нужно поднять над землей и закрепить. Сделать это можно по принципу крыжовника – на деревянных подпорках с перекладинами высотой до 1 м.
Невысокий вариант
Либо же по принципу винограда – на жесткой конструкции высотой до 2 м.
Высокий вариант
Для чего это делается? Во-первых, ягода всегда будет чистой. Отмывать же от земли выспевшую ягоду, не помяв её, часто просто невозможно.
Спелая ягода ежевики
Во-вторых, ягода уже не будет скрыта от солнца, лучше вызреет, и основная её масса станет значительно крупнее. Урожай с куста за один сбор в августе-сентябре можно будет считать в килограммах.
Урожай одного сбора 26 августа 2018 г. 4 кг
В-третьих, зеленая лоза ежевики довольно ломкая, но вы не будете её повреждать, так как ягода при сборе находится на виду, и нет необходимости лозу перекладывать.
Размножение
Размножение черенками
Размножение отводками
В этом случае в течение лета законцовки длинных, наиболее толстых зеленых побегов текущего года кладут на землю или втыкают в трещинку от подкопа лопатой, а затем присыпают небольшим холмиком земли, изредка поливают. Как правило, к концу сезона на конце побега образуются корни.
Снизу — потенциальный отводок для размножения
Затем побег обрезают на 5-7 почек от молодых корней и перемещают в подготовленную яму, заглубляя корни, поливают. При хорошо наросшей корневой системе сделать это можно уже осенью, в противном случае лучше оставить формирование нового саженца на следующий год.
Такой саженец способен дать новые побеги как из-под земли, так и из уже имеющихся почек, постепенно выпрямляясь к солнцу.
Естественный способ
От кустов ежевики возрастом более пяти лет, пусть и довольно редко, появляются молодые побеги на расстоянии от метра до двух метров от центра куста. Выкапываем их и сажаем на новое место. Копать иногда приходится осторожно и глубоко, так как корни молодняка могут находиться на значительной глубине.
Естественный всход в метре от основного куста
Способ при повреждении куста
Этот способ – еще одно подтверждение пословицы «Не было бы счастья, да несчастье помогло». Иногда в конце сезона за всем не уследишь. Был случай, когда я просто забыл опустить и укрыть на зиму один из кустов.
Естественно, весной вся надземная часть куста была повреждена или полностью погибла. Но ежевика не так-то проста, и в мае как из центра, так и по окружности куста из-под земли от корней начинают появляться молодые побеги. Если куст был достаточно взрослым, побегов может быть более десятка.
Конечно, есть смысл не загущать это место, а рассадить все будущие молодые саженцы. Делать это лучше в конце сезона, как и при естественном способе, когда у них уже сформируется собственная небольшая корневая система.
Бутоны
Как видим, крупноплодная ежевика не требует ничего сверхсложного при уходе. Взрослые кусты растут практически самостоятельно, нуждаясь лишь в укрытии на зиму. Ну, а терпеливые хозяева без хорошего урожая уж точно не останутся.