Баклажан Щелкунчик — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Описание сорта баклажан Щелкунчик, его характеристика и урожайность

Начинающим огородникам первый опыт в выращивании синеньких рекомендуется получать в уходе за баклажаном Щелкунчик, который считается неприхотливым, стойким, выносливым сортом. Особые сложности новичков не ожидают – культура одарит щедрым урожаем даже при минимальных усилиях. Единственное требование – соблюдение процессов агротехники, которых не так уж и много.

Описание и характеристики сорта

Щелкунчик – сорт средних сроков дозревания, поэтому рекомендуется выращивать культуру в регионах с умеренным климатом. Между отправкой посадочного материала в грунт и сбором плодов проходит 100 дней; если выращивать растения рассадным способом, ждать плодоношения придется около полутора месяцев. Под открытыми солнечными лучами сорт себя хорошо чувствует, но рекомендуется для выращивания использовать теплицу или парник – это позволит получить урожай раньше.

Кусты вырастают до полутора метров, придется проводить прищипывание, иначе плодов будет немного. Листья большие, круглые, с колючими шипами.

Отличительное качество баклажанов Щелкунчик – крупные плоды, достигающие веса 500 грамм.

Благоприятные условия позволят получить экземпляры до 800 грамм. Длина плодов – 15-18 сантиметров. Грушеподобная форма не позволяет баклажанам ложиться на землю, что предотвращает гниение. Мякоть плодов вкусная, горечь почти отсутствует. Семян немного, они мелкие, в молодых баклажанах незаметные. Кожица плотная, средней толщины. Оттенок созревших плодов черный.

С одного куста легко получить до 5 килограмм баклажанов. Грамотный уход и благоприятные погодные условия позволяют собрать с одного растения до 8 килограмм.

Достоинства и недостатки баклажана

Достоинств у Щелкунчика немало, и даже опытные огородники с удовольствием выращивают этот замечательный сорт. Среди положительных качеств отмечают:

  • хорошую урожайность;
  • отсутствие особых требований в выращивании и уходе;
  • длительные сроки хранения без потери товарного вида и вкусовых качеств;

Минусов у сорта Щелкунчик почти нет. Единственное, что нужно помнить – это гибрид, поэтому свой посадочный материал собирать не стоит, получить из него рассаду не получится, каждый год нужно покупать семена в магазине.

Как выращивать культуру

В теплых регионах посадочный материал огородники отправляют сразу в открытый грунт – благоприятные погодные условия позволяют собрать хороший урожай. В средней полосе лучше использовать рассадный способ – даже если получится вырастить крупный красивый куст с мощными плетями, получить плоды не получится, они не успеют дозреть.

Зависит многое от своевременного выращивания рассады – если запоздать с отправкой посадочного материала в грунт, урожай получить не удастся. Перед этим рекомендуется разобраться со сроками посадки – для каждого региона они отличаются.

Дата посева семян

Рекомендуется заниматься выращиванием рассады еще с зимы, особенно жителям теплых районов. В южных краях отправлять семена в подготовленный субстрат лучше в конце зимы. Огородникам, проживающим в условиях прохладного климата, приступать к процессу выращивания молодых кустиков рекомендуется в начале марта. В Сибири заниматься подготовкой растений к переселению на грядки следует в середине или даже в конце первого месяца весны (с 20-го марта).

Подготовка грунта и тары для рассады

Самый простой способ получить хороший субстрат для выращивания молодых кустиков Щелкунчика – отправиться в магазин и купить готовую смесь для рассады.

Если нет возможности приобрести готовую почву, можно смешать ее самостоятельно:

  1. 4 горсти перегноя.
  2. 2 горсти дерновой почвы.
  3. 1 горсть крупного песка.

Перед посадкой рассыпать субстрат на застеленные пергаментом листы, подвергнуть прокаливанию в духовке – это позволит уничтожить яйца или личинки насекомых, которые способны погубить рассаду. Бактерии тоже не переживут горячих процедур. В качестве тары использовать лотки или контейнеры. Рекомендуется на дно положить слой дренажа (керамзита, кусочков пенопласта).

Посев семян

Перед отправкой посадочного материала в подготовленный субстрат провести обработку фунгицидами. Сделать в грунте углубления, в лунки разложить, на небольшую глубину (до полутора сантиметров), семена.

Перед посадкой и после отправки семян в грунт провести орошение поверхности субстрата водой. Лучше использовать пульверизатор. Обязательно накрыть пленкой из полиэтилена или куском стекла.

Уход за рассадой

После появления первых росточков баклажана Щелкунчик поставить емкость с растениями на самое солнечное и теплое место. Пленку обязательно снять. Световой день не должен быть короче 14 часов, при необходимости стоит использовать подсветку.

Воду использовать отстоянную, полив производить по краям контейнера или проводить орошение пульверизатором. Водные процедуры рекомендуется совершать утром. Обязательно сливать излишки жидкости из поддона. Пикировку в емкости проводить после того, как растение обзаведется четырьмя листиками.

Высадка в грунт

Отправлять на грядки Щелкунчик можно после того, как кустики вырастут до 20 сантиметров. Углубления расположить на расстоянии около 55-70 сантиметров. Поскольку кусты сорта довольно высокие и пышные, лучше посадку проводить в шахматном порядке.

Обязательный этап посадки – мульчирование почвы. Слой измельченной соломы или опилок позволит сократить поливы и защитит корневую систему кустов баклажана от жарких лучей солнца или похолоданий.

Читайте также:  Баклажан Шарапова F1 - описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Дальнейший уход за растениями

Требовательность баклажанов Щелкунчик невысокая, поэтому справится с процессами даже начинающий огородник. Важно соблюдать главные требования и рекомендации:

  • проводить поливы;
  • вносить питательные составы;
  • следить за вредителями и развитием заболеваний и своевременно проводить меры борьбы с ними;
  • удалять сорные травы, проводить рыхление.

Еще одно важное требование – своевременно проводить сбор урожая – запоздание чревато загниванием плодов и потерей вкусовых качеств.

Полив

Орошение грунта проводить по мере необходимости. Переизбыток влаги способен привести к развитию заболеваний, поэтому лучше поливами заниматься чаще, но умеренно – почва не должна быть грязной.

Использовать для орошения только отстоянную теплую воду. Холодная жидкость для растений не менее опасна, чем ее переизбыток. Перед тем, как приступить к поливам, рекомендуется провести рыхление поверхности грунта – это позволит влаге проникнуть на большую глубину.

Внесение удобрений

Благодаря высокой урожайности Щелкунчик потребует регулярного внесения питательных элементов. Первые удобрения придется использовать уже через полмесяца после высаживания рассады. Обязательное условие – высокий процент азота.

При последующих внесениях удобрений азот не применять, предпочтение отдать калию, фосфору. Регулярность внесения питательных составов – раз в 24-28 дней. Можно использовать комплексные составы («Агрикола», «Мастер»). Готовить растворы строго по инструкции – превышение дозировки грозит ожогом корневой системы.

Использование домашних средств для подкормки баклажанов приветствуется. Рекомендуется применять:

  • настой коровяка (1 литр на ведро жидкости);
  • отвар древесной золы (500 грамм на ведро воды);
  • настой крапивных листьев (1 килограмм растительного сырья на полведра воды).

Применение домашних средств разрешается проводить по листьям. Главное – делать это в пасмурную погоду.

Формирование куста

Без формирования растений получить полноценный урожай не получится – куст все силы бросит на рост плетей. Прищипывание проводить не позже, чем при наличии 6-8 листьев, на высоте около 30 сантиметров от поверхности грунта.

Прищипывать только основной стебель; обязательно удалить все листики ниже первого междоузлия. Побеги, растущие снизу, тоже лучше убрать. Щелкунчик требует подвязки, иначе под весом плодов плети опустятся на поверхность почвы, что способно привести к заболеваниям.

Защита от болезней и вредителей

Щелкунчик – сорт, который редко подвергается заболеваниям. При неправильном уходе и в неблагоприятных условиях на листьях и стеблях способны развиться гниль и фитофтороз. Использовать лучше химические препараты – домашние составы справиться с заболеваниями не смогут. Самостоятельно приготовленные средства лучше применять для профилактики.

Вредители на растениях Щелкунчика поселяются редко, особенно в тепличных условиях. Предупредить появление насекомых намного проще, чем с ними бороться, особенно если они уже успели оккупировать большую часть кустов. Не обязательно использовать химикаты – домашние средства (настой золы, красного перца, табака) прогонят практически всех вредителей. Если уберечь растения не удалось – применять инсектициды. Правило, которое нужно помнить, – не проводить обработку химикатами перед сбором урожая.

Сбор и хранение урожая

Отправляться собирать баклажаны Щелкунчик рекомендуется в возрасте технической спелости. Дозревать им лучше в прохладном темном месте. Обязательно отправлять плоды сразу после сбора на хранение – это позволит увеличить сроки годности овощей. Баклажаны периодически проверять, осматривая на предмет загнивания. Если своевременно замечены признаки порчи, следует немедленно отправить плоды на кулинарную обработку.

Длительность хранения плодов – до месяца, но при условии соблюдения всех правил. Прохлада и темнота – основные требования. Если баклажанов немного, можно отправить их в холодильник.

Хранить плоды Щелкунчика рекомендуется в свежем или замороженном виде. Перед отправкой баклажанов в морозильную камеру нарезать синенькие, отварить и охладить. Зимой останется только отправить их на сковородку или в кастрюлю. Сорт Щелкунчик отлично зарекомендовал себя в консервации – на основе синеньких готовят маринады, салаты, закуски и даже соусы.

Баклажаны сорта Щелкунчик – отличный способ для начинающих огородников проверить свои силы в выращивании овощных культур. Особых сложностей не предвидится – достаточно просто придерживаться нескольких правил и требований агротехники, чтобы получить неплохой урожай синеньких.

Вкусный и урожайный сорт баклажанов Щелкунчик F1

Гибрид баклажанов Щелкунчик предназначен для возделывания в защищённом грунте, но при благоприятных условиях его также можно вырастить на открытых грядках. Сорт выведен совсем недавно, около двух десятков лет назад, но он уже успел завоевать популярность у фермеров и дачников благодаря множеству преимуществ.

Характеристика сорта баклажанов Щелкунчик F1

Гибрид был получен в Московской области специалистами агропромышленной компании «Русский Огород-НК». В 1998 году была подана заявка на государственное сортоиспытание, в 2001 году баклажан включили в Госреестр. Он рекомендован к выращиванию в защищённом грунте в I и III световых зонах.

В мировой практике при возделывании овощных культур в закрытом грунте солнечная радиация служит главным климатическим фактором, который определяет виды и типы сооружений для защищённого грунта в конкретном регионе, а также набор культур по периодам и срокам их выращивания. В Госреестре РФ территория страны разбита на 7 световых зон: в основном наблюдается широтное возрастание интенсивности солнечной радиации с севера на юг.

Зонирование территории России проведено по возрастающей степени притока солнечной радиации с севера на юг

Читайте также:  Баклажан Рог Изобилия - описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Сорт даёт урожай в несколько этапов: по мере роста куста в верхней его части регулярно завязываются новые плоды. Растения в защищённом грунте могут выращиваться следующим образом:

  • В весенне-летнем обороте: в весенних (обогреваемых и необогреваемых) теплицах, а также под плёночными укрытиями.
  • В продлённом обороте: в зимних остеклённых теплицах с обогревом. При этом вегетация длится с декабря до конца сентября.

Последний способ культивирования большинству огородников недоступен, он чаще всего используется при промышленном возделывании. В открытом грунте Щелкунчик можно выращивать только в южных регионах. Высокие урожаи баклажанов бывают в районах с больши́м числом солнечных дней при среднесуточной температуре +15—17 °C и выше.

Таблица: основные характеристики гибрида Щелкунчик F1

Признаки Описание Источник информации
Категория Гибрид Госреестр
Условия выращивания В защищённом грунте с возможностью продлённого оборота
Срок созревания На 98–105-й день после полных всходов, через 45 дней после высадки рассады
Урожайность, в том числе:
В I световой зоне 12,8 кг/м 2 Госреестр
В III световой зоне 12,4–17,9 кг/м 2
Максимальная 19,5 кг/м 2
В открытом грунте 7–8 кг/м 2 Оригинатор
С одного куста 4–5 кг Прочие источники
Товарные качества
Выход товарной продукции 97–100% Госреестр
Транспортабельность Хорошая Оригинатор
Лёжкость Хорошая, при хранении мякоть не становится рыхлой

Описание растения и плодов

Высота растений в теплице — 1,5–1,8 м, в открытом грунте — до 1 м. Кусты полураскидистые, облиственность средняя, на стеблях имеются шипы. Листья крупные, округлой формы с гладкими краями, шиповатые.

Кусты баклажана Щелкунчик среднеоблиственные, полураскидистые

Плоды с зелёной шиповатой чашечкой, не очень длинные (12–15 см), овальной (почти шаровидной) формы. По данным Госреестра, их масса — 240–350 граммов, в источниках есть сведения, что отдельные плоды могут достигать 700–800 граммов. Кожица гладкая, тёмно-фиолетового цвета.

Плоды баклажана Щелкунчик довольно крупные, овальной формы, иногда бывают грушевидные или каплевидные

Мякоть плотная, белого цвета, с мелкими, почти незаметными семенами, вкус отличный, без горечи. Плоды используются для консервирования и в кулинарии.

На разрезе мякоть баклажана Щелкунчик белая, плотная, с мелкими, почти незаметными семенами

Преимущества и недостатки, особенности, отличия от других сортов

Щелкунчик имеет ряд достоинств:

  • раннеспелость;
  • высокая продуктивность;
  • растянутый период плодоношения;
  • почти 100% товарность продукции;
  • отменные вкусовые качества;
  • хорошая лёжкость;
  • отлично переносит транспортировку;
  • возможность выращивания в продлённом обороте.

Недостатков у сорта значительно меньше:

  • нельзя собрать собственные семена;
  • шиповатость;
  • можно выращивать в открытом грунте только в регионах с тёплым летом.

Особенностью гибрида Щелкунчик является растянутый период плодоношения, который даёт возможность получать высокие урожаи при выращивании как в весенне-летнем, так и в продлённом обороте.

Таблица: сравнительные характеристики баклажана Щелкунчик F1 и других гибридов, рекомендованных для продлённого оборота в защищённом грунте

Сорт Сроки созревания, дней Регион выращивания (световые зоны) Урожайность, кг/м 2 Выход товарной продукции, % Масса плодов, г Вкус
Щелкунчик F1 100–105 I, III 12,8–17,9 97–100 238–350 Отличный
Лолита F1 106 14,7 99 309 Хороший
Бегемот F1 101 17,3 322–341 Хороший и отличный
Орион F1 118–121 I, II, III, VII 10,7 100 287–319 Отличный
Скорпио F1 115 III 22,6 98 480
Жизель F1 107–117 11,6–17,6 92–99 310–409

Нюансы посадки гибрида Щелкунчик

Описываемый сорт культивируется рассадным способом.

Сроки посадки

Посев семян на рассаду и высадку саженцев в закрытый грунт проводят в сроки, которые зависят от вида культивационных сооружений.

Таблица: сроки посадки баклажана Щелкунчик при выращивании в защищённом грунте

Вид культивационного сооружения Сроки посева семян на рассаду Сроки высадки рассады на постоянное место
Зимние теплицы Начало — середина декабря Начало — середина февраля
Весенние теплицы, в том числе:
обогреваемые Февраль Конец марта — апрель
необогреваемые Начало марта Начало — середина мая

При выращивании в открытом грунте семена на рассаду высевают в конце марта — начале апреля, на постоянную грядку саженцы перемещают в первой половине июня.

Выращивание рассады и высадка на постоянное место

От посева семян до момента высадки рассады на грядку проходит 60–65 дней. При выращивании посадочного материала руководствуются обычными для культуры правилами. Взрослая рассада должна быть высотой 16–25 см, иметь 8–9 настоящих листьев и единичные бутоны.

Когда рассада достигнет высоты 16–25 см и будет иметь 8–9 настоящих листочков, её можно высаживать на постоянное место

Площадь, которую занимает одно растение на грядке, зависит от способа формирования куста, поэтому схема посадки может варьироваться следующим образом:

  • при формировании в 1 стебель — 50х30–35 см;
  • в 2 стебля — 50х40–45 см;
  • в 3 стебля — 60х50 см.
Читайте также:  Баклажан Бибо - описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

В теплице для экономии места при двухстрочной посадке можно высаживать кустики в шахматном порядке. В среднем плотность размещения составляет 4–6 растений на 1 м 2 .

Особенности ухода за растениями

Культура довольно требовательна к условиям выращивания, но Щелкунчик среди своих собратьев считается относительно неприхотливым. Хороший урожай можно получить при соблюдении стандартных для баклажанов правил агротехники.

Формирование и подвязка

Кусты гибрида вырастают довольно высокими, поэтому они требуют формирования и подвязки. Чтобы подвязать растения, под потолком теплицы оборудуют перекладины, закрепляют на них длинные шнуры, которыми подкручивают стебли по мере роста.

При выращивании в стеснённых условиях формировать растения можно в 1 стебель. С основного побега до высоты 45–50 см удаляют все боковые ответвления до точки роста. В следующих трёх узлах оставляют по 1–2 завязи, а побеги прищипывают. Далее во время прищипки побегов оставляют на них сначала по одному листу с завязью, затем по два-три и так далее. Чтобы сформировать кусты в 2 или 3 стебля, на высоте 30–35 см верхушку прищипывают, выбирают наиболее крепкие ответвления и формируют их по такому же принципу. Чтобы завязи лучше развивались, удаляют затеняющие их листья и освобождают нижнюю часть стебля от растительности.

При нехватке места кусты баклажанов формируют в 1 стебель

Полив и подкормка

Баклажаны влаголюбивы, в закрытом грунте их поливают 1–2 раза в неделю, в жаркие дни — через день. Так как оптимальная влажность воздуха для культуры — 60%, а для почвы — 75–80%, поливать растения лучше под корень. Идеальным вариантом будет организация системы капельного полива.

Капельный полив баклажанов поможет сбалансировать уровень влажности воздуха и почвы

Щелкунчик — продуктивный сорт с растянутым периодом плодоношения, поэтому растения нужно обеспечить достаточным количеством питательных веществ. Лучше всего применять комплексные подкормки, но при этом нужно учесть, что гибриду, как и другим баклажанам, в начале роста в первую очередь необходим азот. В период формирования завязей и плодоношения возникает повышенная потребность в фосфоре и калии.

Отзывы огородников о сорте Щелкунчик F1

В теплице сажала один сорт баклажан-Щелкунчик. Очень нравится этот сорт — крупноплодный. Взвешивала….некоторые плоды достигали 700–800 гр. И каждый год в теплице появлялась белокрылка. В прошлом сезоне посадила Щелкунчика под дуги….Всё …такого урожая, что вырастало в теплице,увы,не получилось.

ТаняК, Московская область

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=51647&st=390

Сорт «Щелкунчик», ранний, очень урожайный, вкусный, красивый — обязательно садить буду!

Баклажаны Щелкунчик отлично плодоносят в Алтайском крае (Барнаул)

Ната-ли, Алтайский край, Барнаул

https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2415&start=1515

Выращивала в открытом грунте Клоринду, Щелкунчик, Тиррению F1, Сибирский Аргумент. Все, кроме Сибирского Аргумента, скромненько выдали по 5–10 штук за лето. Конечно, у Щелкунчика и Тиррении — плоды блестящие, крупные, нарядные, но «маловато будет»!

Плющиха

https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=927978

Что-то я в очередной раз задумалась — нет ли такого сорта баклажана, чтобы рос и плодоносил при любой погоде? А то ведь прямо лотерея какая-то. То ли вырастут баклики, то ли нет… Этим летом даже неубиваемый Толстый Барин дал всего по 1–2 плода с куста, и то некрупных. А Щелкунчик вообще только расцветал и сбрасывал эти цветки, холодно ему было.

Sveta-nsk, Новосибирск

https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=927978

Я как дочь агронома была просто обязана когда-то научиться выращивать овощи. Купила семена баклажана «Щелкунчик» от Русского огорода. Меня купила фотография,ровные бочкообразные плоды. Люблю всё компактное и небольшое. Семена взошли очень быстро и дружно, несмотря на то, что я посеяла их позже обычного срока. Высадили, потери были минимальными, практически все прижились, за лето ни разу не заболели. Дошло время до пробы. Это просто «офигительно», прошу прощения за сленг))). Во-первых плодов очень много, они компактные, не упираются в землю как длинные баклажаны. Во-вторых очень красиво смотрятся. Мякоть белая, корочка средней толщины, семечки просто микроскопические! Нежная мякоть. Самое главное достоинство — это то, что его удобно фаршировать. Снял шляпку, выскреб мякоть и начиняй чем угодно. Выкладывается на противень и запекается. Очень вкусные не горчат.

Roza88

https://irecommend.ru/content/baklazhannoe-naslazhdenie

Сорт в большей степени интересен для коммерческого выращивания, но и рядовому дачнику под силу получить хороший урожай качественной продукции. Однако не стоит пытаться вырастить баклажан Щелкунчик на открытой грядке в климатических условиях с холодным летом. Конечно, культивировать тепличные сорта несколько сложнее, но в сравнении с рядом других гибридов, предназначенных для защищённого грунта, выращивание этого баклажана не требует слишком значительных трудозатрат.

Оставьте комментарий