Как вырастить рассаду перца?

Выращивание здоровой рассады сладкого перца

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Как мы уже знаем сладкий перец очень теплолюбивая культура и к тому же имеет длительный вегетационный период.

И поэтому, чтобы получить хороший урожай, да еще и как можно раньше, необходимо выращивать эту культуру с помощью рассады.

Перчик прекрасно растет и в теплице, и в открытом грунте, но вот посеять его прямо в грунт не получится у нас с вами ни на севере, ни даже на юге. Так что будем осваивать все премудрости посадки сладкого перца через рассаду.

Как вырастить рассаду перца? Вот на этот вопрос мы и попытаемся ответить в этой статье. Мы не можем регулировать погоду за окном, но мы успешно создадим нужный микроклимат дома.

Пристроенные в уютные горшочки на южном, теплом подоконнике, перчики прекрасно растут и, пересаженные затем на огород, превращаются в крепкие растения и дают хороший урожай.

Кроме этого выращивание рассады перца имеет и следующие плюсы. У овоща, выращенного рассадным методом:

  • Увеличивается срок плодоношения.
  • Плоды начинают созревать раньше на 2,5-3 недели.

Но прежде чем приступить к посеву семян, необходимо правильно выбрать сорта перца, которые мы будем выращивать.

Советую обратить внимание на такие основные параметры:

  • Длительность лета в вашей местности. Если оно короткое, то выбирайте ранние и среднеранние сорта. Если у вас наберется теплых дней на 2-2,5 месяца, то можно высаживать и среднеспелые перчики. Ну, а если вам повезло и вы живете в южных регионах, то поздние сорта тоже прекрасно вызреют.
  • Форма плода тоже важна. Перцы с конусовидной и цилиндрической формами с толстыми стенками хороши для салатов, в форме «кубиков» прекрасно использовать для фарширования, а для маринования лучше подойдет некрупный перчик.
  • Цвет болгарского перца: темноокрашенные, например, более сладкие.
  • Рост куста. Высокорослые сорта обычно высаживают в теплицах, а низко- и среднерослые — на грядках под пленочными укрытиями.

Теперь, непосредственно, приступим к ответу на главный вопрос — как вырастить рассаду перца сладкого.

Шаг 1. Определяем срок посева

Высаживать перец на рассаду необходимо своевременно, чтобы получился хороший посадочный материал.

Это очень важный момент в выращивании сладкого перца — определение правильного срока посева на рассаду. Ведь если мы посадим семена слишком рано, то растения перерастут еще в горшочках.

Сроки высева семян перчика зависят от некоторых факторов:

  1. Особенности сорта. Перчики ранних сортов лучше высевать за 60 суток до высадки его в огород, а более поздние сорта – за 70-75 суток.
  2. Место будущего выращивания. Учитывайте, что юные сеянцы перца должны появиться в обогреваемой теплице в конце апреля месяца, в пленочных теплицах, парниках – с середины мая по его конец, а под открытое небо рассада высаживается в первой июньской декаде.
  3. Выращивание рассады с пикировкой или без нее. Перчики выращенные без пикировки будут готовы к посадке на неделю раньше.
  4. Условий климата вашего региона.

У многих садоводов ответ простой – начинать выращивать рассаду в начале февраля, но, при условии короткого светового дня, юному перчику в этом случае необходима дополнительная подсветка.

При желании можно использовать светодиодные, фитолампы, включая их на 12 часов.

Но большинство опытных огородников планируют высев семян на рассаду в конце февраля-начале марта.

  • Если семена будут высевать в ранние сроки, можно столкнуться с некоторыми неприятностями: растения будут завязывать нижние плоды, это приводит перчики к истощению. Такая рассада может болеть, станет хуже приживаться и задерживать плодоношение.

Обращайте внимание и на качество самих семян! Многие производители подвергает семена пересушке, чтобы увеличить срок хранения. Об этой особенности обычно пишется на упаковке.

Шаг 2. Готовим семена

Сладкий перец – растение капризное, его семена могут быстро потерять всхожесть. Чтобы избежать этого, их следует хорошо подготовить для посева.

♦ Отбор семян. Приготовьте соляной раствор (30 г поваренной соли на литр воды). Опустите туда семена перчика и хорошо размешайте.

После 5-10 минут крепкие, качественные семена окажутся на дне, а слабенькие будут плавать. Нам нужны здоровые семена – их мы хорошо промоем и дадим высохнуть, разложив на бумажный листик.

♦ Протравливание. Как вырастить рассаду перца и получить крепкие сеянцы? Необходимо протравливание.

Этот метод обеззаразит семена и даст им первую закалку от болезней.

Нам поможет слабый раствор марганца (грамм марганцовки на литр воды). Подержим там семена минут 15-20, промоем и высушим.

♦ Обработка. Чтобы наш перчик рос сильным, дня за 2 до посева семена нужно обработать микроэлементами.

Разложите семечки в мешочки из марли и поместите их в раствор с микроэлементами (можно использовать «Идеал» или «Эпин»).

Семена там держим около суток, после чего вынимаем и просушиваем (промывать не нужно).

  • Можете использовать для обработки и народные средства. Замочить семена в растворе золы (2 г древесной золы на литр воды) – настаиваем смесь сутки. А сами мешочки с нашими семенами держим в растворе 3 часа.

Совет. Можно обойтись вообще без замачивания семян. Очень эффективным способом подготовки считается барботирование (обработка семечек в воде, насыщенной кислородом).

Такой метод резко усиливает всхожесть перца. Для барботирования используйте обычный аквариумный компрессор. Обрабатывать этим способом семена следует за недели 2 до посева.

  • Возьмите крупную стеклянную банку, наполните емкость на 2/3 водой (при этом вода должна быть около +20° С). Опустите туда компрессор так, чтобы его наконечник располагался на дне, и включите прибор. Как только в воде станут появляться пузырьки – погрузите в нее на сутки мешочек с семенами.

♦ Закаливание семян. Рассада перца сладкого должна обладать хорошим иммунитетом.

Закаливание поможет перчику достойно справляться с погодными неприятностями и любыми болезнями. Закаливание семян проводят непосредственно перед самим посевом.

Замочите посадочный материал в слегка подогретой воде, подождите, чтобы семена набухли и сразу поставьте их в холодильник на нижнюю полку. Держите их там сутки. Затем сразу приступайте к высеву.

Шаг 3. Готовимся к посеву

Наш перчик плохо переносит пикировку – поэтому в общую большую емкость семена лучше не сажать. Идеальными будут отдельные стаканчики в 100 мл объема.

По мере роста перца мы будем его просто «переваливать» в более крупные емкости.

♦ Грунт для рассады. Земля для наших семян должна быть подпитанной и утепленной.

Чтобы подогреть почву – предварительно налейте в емкости с грунтом горячую воду, а поверх натяните пленку (там будут собираться испарения).

Грунт для сладкого перца может быть в нескольких вариациях:

  1. Готовый почвогрунт. В продаже есть специальные, уже приготовленные смеси для выращивания рассады перца. Это самый надежный вариант для посева. Такая земля уже обработана и защищена от болезней и вредителей.
  2. Почва, приготовленная самостоятельно. Для этого смешайте ведро рассадного грунта с торфом (4 части), дерновой землей (2 части), лежалыми опилками (1 часть), перегноем (1 часть), речным песком (0,5 л) и древесной золой (2-3 ст. л.).
  3. Кокосовый субстрат. Его также можно найти в магазинах, такой субстрат тоже отлично подходит для выращивания юных перчиков.
  4. Земля с гидрогелем. Добавление в грунт гидрогеля отлично позволяет сохранять увлажненность почвы. Но добавлять следует уже разбухшие в воде гелевые шарики. Если вы заложите в грунт сухие гранулы – при набухании шарики станут вытеснять землю из горшочков.
  5. Таблетки из торфа. Один из оптимальных по удобству вариантов выращивания рассады. В дальнейшем растения (при пикировке или при пересадке) просто переносятся вместе с таблеткой в другие, более крупные емкости.

Совет, как вырастить рассаду перца. Чтобы перчик потом лучше адаптировался на своем постоянном месте в огороде, к почве добавьте немного земли с участка, где планируете высадить растение. Не забудьте ее обработать марганцовкой или пропарить в духовке 30-40 минут.

Читайте также:  Перец сладкий Чудо Дерево - описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

На дно стаканчиков уложите дренажный слой, в качестве дренажа можно взять маленькие кусочки пенопласта, битые частички красного кирпича или керамзита.

Сами стаканчики лучше брать непрозрачные – солнце негативно влияет на здоровое формирование корневой системы.

♦ Выбираем место. Болгарский перец очень не любит холод, ему жизненно необходимы прямонаправленные лучи солнца.

Идеальным местом для рассады станут южные подоконники, все время залитые светом. В очень теплые дни рассаду можно выставлять на утепленные балконы/лоджии (под стаканчики с рассадой подложите утепленный материал).

Шаг 4. Высев семян

♦ Посев перца на рассаду. Стаканчики наполните почвенной смесью на ¾, слегка уплотняя почву рукой.

Затем грунт немного поливаем и проделываем бороздки глубиной в 1 см. В каждый стаканчик кладем по два семени перца на расстоянии около 2-3 см друг от друга, присыпая их почвой (удобно будет использовать зубочистку).

Стаканчики с семенами накрываем полиэтиленом и выставляем на подоконник.

  • Вместо пленки можно использовать стеклянное покрытие поверх стаканчиков. Такой способ обеспечит нашим растениям оптимальный микроклимат, очень важный для здорового роста рассады. Чтобы максимально защитить семена перца сладкого от возможных сквозняков, рассаде можно оборудовать мини-теплички – по краям ящичков установите плотную, надежную проволоку и натяните поверх нее полиэтиленовую пленку, полностью закрыв землю с семенами.

Совет как вырастить рассаду перца. Опытные огородники советуют располагать горшочки с рассадой на удалении между собой. Замечено, что болгарский перец не любит соприкасаться листочками и сразу начинает вытягиваться при этом. Соседи ему мешают!

Шаг 5. Грамотный уход за посевами

Очень важно соблюдать правильные условия выращивания рассады перца. Как только мы высадили семена, их следует держать до появления первых всходов при температурном режиме от +25° С до +27° С.

Первые росточки могут появиться спустя 7-15 суток (в зависимости от сорта овоща). Грунт в ящиках каждые два дня опрыскивайте водой из пульверизатора.

Совет. Как только перчик даст о себе знать первыми всходами, пленочное покрытие мы убираем. В это время нужно организовать растению дополнительное подсвечивание фитолампами – это ускорит рост сеянцев и укрепит их.

  • Недостаток света провоцирует вытягивание и деформацию сеянцев. Взрослые перчики при этом могут внезапно перестать расти, их корни начинают подгнивать и гибнуть.

Оптимальный световой день у сладкого перца составляет 9-10 часов. Досвечивать перчик мы будем днем (с 8 утра до 20 вечера).

♦ Температурные условия. Важный фактор получения здоровой рассады – температурный режим. Лучшей для сеянцев является дневная температура в +23°-25° С, ночная +16°-18° С.

Если ночью температура станет ниже +12° С, растения начнут терять листики и могут погибнуть.

♦ Полив. Поливать юную рассаду следует только теплой водой, лучше всего утром. Поливать перчики не часто, но достаточно обильно – смотрите за состоянием почвы!

После полива не забудьте прорыхлить грунт. Для воды используйте дождевую либо талую воду. Если берете обычную, из-под крана – обязательно дайте ей предварительно отстояться.

Совет как вырастить рассаду перца. Рыхлите землю почаще – корешкам перчика жизненно важно получать кислород. Корни у этого растения – самое «больное» место. Их категорически нельзя повреждать – деформация приводит к торможению в росте и прекращению дальнейшего плодоношения.

♦ Закаливание. Уже окрепшую рассаду (дней за 10-12 до высадки на огород) следует закаливать – выносить на непродолжительное время на улицу или открывать окна.

Для закалки полезным станет опрыскивание рассады травным настоем (для настоя можно использовать чеснок, лук, хвою, бархатцы или цветки календулы).

Закаленная рассада обретет устойчивость от вредителей.

Важно! Если вы опрыскали рассаду – на улицу, под солнце ее нельзя выносить с влажными листочками! Капельки воды на листьях могут спровоцировать их ожоги.

♦ Подкормка. Как вырастить рассаду перца здоровой? Кормите юные овощи! За весь срок выращивания рассады перчики нужно подкормить 2 раза:

  1. Когда появятся 3-4 истинных листика.
  2. При отрастании 5-6 настоящих листков.

Идеальным станет внесение раствора коровяка (на 10 частей воды 1 часть навоза) или птичьего сухого помета (его необходимо залить горячей водой в +80°-90° С, из расчета на часть помета 20 частей воды, настаивать его следует около 2 часов).

Чтобы плоды у перчика стали крупными и сочными – рассаде полезно проводить и внекорневые подкормки путем опрыскивания юного растения раствором комплексных, минеральных удобрений.

♦ Пикировать или нет? Хотя многие садоводы не рекомендуют пикировать перчики (рассада при пересадке неохотно приживается на новом месте), но многие успешно выращивают рассаду с помощью пикирования.

  • Пикировка. Не пропустите момент, когда стоит рассадить подросшие перчики (идеальное время для пикирования: 15-20 сутки после всхода, при появлении у ростков 2 листиков). При процессе пикирования нельзя прищипывать основной корень у растения. Пикировка рекомендована, если посев семян сладкого перца происходит в особо питательную почву с высоким содержанием азота. После пикировки юные сеянцы попадают в условия, приближенные к огородным.
  • Без пикирования. Этот способ более прост и безопасен. Подросшие растения аккуратно переваливают с земляным комом в емкости большего объема. При этом корневая система не повреждается и у перчика больше шансов вырасти в здоровую культуру.

Проблемы и неприятности

При выращивании рассадного перца любой огородник может столкнуться с проблемами. Неприятностей у юной рассады не так много, как у взрослого растения, но они могут быть:

♦ Всходы резко замедлили рост. Это может происходить у перчиков после пикирования, когда в процессе пересадки случайно повредили корешки. Поэтому, если вы начинающий садовод, постарайтесь обойтись без пикировки рассады.

  • Иногда перчик может замедлить рост при недостатке удобрений. На его «голод» указывает светло-зеленый окрас листиков, более бледных в сравнении с остальными сеянцами. Не забывайте кормить своих питомцев!

♦ Черная ножка. Как вырастить рассаду перца без болезни. Перец очень любит влагу и поливы, но ни в коме случае нельзя слишком активно и усердно его поливать.

Избыток воды в грунте может привести к появлению опасного заболевания рассады – черной ножке. К инфицированию может привести и изначально зараженная спорами грибка почва, не прошедшая предварительную дезинфекцию.

  • При заболевании корневая шейка растения становится мягкой, перчик вянет, утончается и «ложится набок». Его очень легко можно выдернуть из земли, так как больные корешки отмирают и истончаются.

Возбудителями заболевания являются патогенные грибки, которые активизируются при слишком влажном грунте и его высокой закисленности.

Могут пострадать от болезни и густо высаженные перчики.

Для профилактики заболевания насыпайте на поверхность грунта прокаленный песок и не допускайте переувлажнения почвы!

Проводите грамотный уход за рассадой перца, придерживаясь следующих советов:

  • Поливайте рассаду очень аккуратно, стараясь не попасть на стебельки. Самые крошечные росточки лучше поливать из пипетки в междурядьях.
  • Не держите долго всходы под укрытием! Почаще их проветривайте и следите, чтобы на грунте не скапливалась вода, не было сырости около стебельков. Можно даже периодически дуть на растения, чтобы не допустить застоя воздуха.
  • Откажитесь от холодных подоконников! Захоложенная земля очень медленно просыхает, а спорам грибка это и нужно, чтобы активизироваться.
  • Не загущайте посевы! В «чаще» рассады скапливается холодный воздух – настоящий рай для болезни.
  • Не допускайте для своих питомцев резких перепадов температуры – у них может пострадать и понизиться иммунитет.

Качества «взрослой» рассады

Зная, как вырастить рассаду перца, какие необходимы грамотные агротехнические мероприятия, заботясь о своих юных питомцах, мы сможем вырастить крепкие сеянцы, которые успешно превратятся во взрослые, здоровые растения.

А для успешной пересадки в огород, они должны соответствовать следующим характеристикам:

  1. Возраст рассады 60-80 суток.
  2. Высота юных перчиков должна достигать 17-20 см.
  3. Здоровые растения обязаны иметь 7-10 отлично развитых листиков.
  4. Могут иметь небольшие бутоны и крепкий стебель толщиной 3-4 мм у корней.
Читайте также:  Перец Красный Бок - описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Наша рассада будет готова переселиться на свое постоянное место жительства, когда почва на огороде прогреется до +14°-16° С (в корнеобитаемых слоях – это глубина 10-15 см).

И когда уже отсутствует угроза внезапных заморозков (как правило, этот период приходится на конец мая-начало и середину июня).

Перед посадкой юную рассаду нужно хорошо полить, чтобы уменьшить возможные травмы корешков.

Мы познакомились с традиционным методом выращивания рассады сладкого перца.

Но я хочу предложить вам посмотреть несколько видео Юлии Миняевой о другом способе выращивания рассады — «в улитке». Мне он очень понравился. Попробую посадить часть рассады этим методом.


До скорой встречи, уважаемые читатели и успехов в выращивании крепкой и здоровой рассады!

Сладкий перец: рассада, выращивание

Перец использовался еще древними майя и упоминается в кодексе ацтеков. Позднее американцы стали культивировать его как овощную продукцию. Сладкий перец: рассада, выращивание, формирование, а также болезни и вредители – обо всем этом нужно знать, чтобы получить крупные, здоровые плоды. Это тепло- и влаголюбивое растение требует для продуктивной вегетации структурную и плодородную почву. Оптимальная температура выращивания 19-24 градуса. Культуру можно вести как в защищенной почве, так и в открытой.

Наиболее распространенной является разновидность сладких перцев – болгарский сортотип, отличающийся мясистыми кубовидными плодами красного или желтого цвета в зрелой стадии, но для консервирования его убирают зеленым. Перцы используют для приготовления лечо, фаршируют овощами и мясом, делают салаты, приправы, соусы; маринуют, запекают на гриле и солят.

Состав и полезность

Сладкий перец имеет насыщенный минеральный и витаминный состав. Он богат:

  • тиамином;
  • фолиевой кислотой;
  • рибофлавином;
  • ниацином;
  • пиридоксином;
  • витаминами A, E, K, C, B;
  • микроэлементами: натрием, калием, кальцием, железом, марганцем, фосфором, магнием, цинком, медью и селеном.

Поскольку у перца низкая энергетическая ценность (всего 25 ккал), его широко применяют в диетах для снижения веса. Сушеные и молотые семена используют как пряность. А также, желтые плоды, богатые калием укрепляют сердечную мышцу, что важно для старшего поколения. Красная окраска свидетельствует о наличии витаминов A, C. Зеленые перцы препятствуют появлению онкологических заболеваний, так как содержат фитостерин, связующий и выводящий плохой холестерин из организма.

Очень нужна для взрослого организма фолиевая кислота, поскольку ее недостаток вызывает злокачественное малокровие, а у беременных появляется риск появления дефектов нервной трубки ребенка.

  • Рибофлавин (B 2) необходим для регуляции репродуктивности и роста; для волос, ногтей и кожи; для щитовидной железы.
  • Тиамин (B 2) участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов.
  • Недостаток ниацина (никотиновая кислота PP) приводит к диарее, дерматитам и слабоумию.
  • Пиридоксин (B 6) принимает участие в производстве гемоглобина.

О необходимости микроэлементов говорить не приходится – без них невозможна нормальная жизнедеятельность организма.

Выращивание рассады

Очень важно определиться со сроками посева, поскольку переросшая рассада обычно теряет первый цвет, сильно вытягивается и истощается; не доросшая же будет долго адаптироваться и в стадию плодоношения вступит позднее. Как говорится, всему свое время.

Сроки посева

Семена на рассаду сеют в разных регионах в различные сроки. Ниже представлена таблица по регионам.

Таблица 1. Сроки посева перца в разных регионах.

Название округаОткрытая почваТепличные условияПленочный парник
Сибирский и Дальневосточный11 — 21 июня21 мая — 11 июня11 – 21 июня
Уральский11 — 21 июня21 — 31 мая11 — 21 июня
Центральный и Северо-Западный1 — 14 июня20 — 31 мая1 — 11 июня
Приволжский1 — 11 июня11 — 21 мая21 мая — 11 июня
Южный и Северо-Кавказский20 апреля — 10 мая1 — 11 апреля11 — 21 апреля

Исходя из нее, легко рассчитать сроки сева:

  • От нужной даты следует отнять 7-10 дней на появление всходов.
  • И еще минус 2 месяца на рост рассады (до 65 дней).

Например, посадка в теплицу в Центральном районе планируется как можно раньше. Отняв максимальные сроки (75 дней) от 21 мая, получается 8 марта, минимальные (67 дней) — 15 марта. Соответственно, сеять нужно с 8 до 15 марта, но можно растянуть эти сроки на 10 дней для посадки до 31 мая.

Грунт для рассады

Почву можно приобрести в магазинах – в ней обычно есть все необходимые элементы в сбалансированном виде, хотя бывает, что на этикетке написано одно, а на самом деле – другое. Поэтому приобретать грунт следует только от проверенного производителя. В составе должен преобладать низинный торф и земля; иметь нейтральную реакцию, быть неоднородным с включениями разрыхляющих компонентов (перлита, песка и др.).

Можно сделать почвосмесь и самостоятельно. Нужно взять:

  • огородной земли – 10 л;
  • перегноя или торфа – 20 л;
  • песка – 5 л;
  • комплексного минерального удобрения (например, Нитрофоску) – 50 г;
  • древесной золы (если есть) – 1 л.

Чтобы почвосмесь обеззаразить, ее нужно прокалить в духовке или пропарить в дуршлаге под крышкой над паром. В первом случае она может пересушиться, во втором – переувлажниться. Поэтому лучше одну половину прокалить, другую – пропарить, а потом все смешать. Готовый грунт лучше просеять через металлический дуршлаг. Подробнее о том, какой грунт необходим для посадки перца, можно прочитать в нашей статье.

Цены на нитрофоску

Подготовка семян

Чтобы растения не заболели, семена нужно протравить, поскольку многие болезни передаются именно с ними. Особенно это касается собственноручно собранного посевного материала. Только дражированные семена не нуждаются в дополнительной обработке.

Для этого 1 г. марганцовки следует растворить в 1 л. воды (получится темно-малиновый цвет), семена завязать в марлю (бинт) и опустить в раствор на полчаса. Затем ополоснуть их водой.

Для ускорения всходов, посадочный материал лучше прорастить:

  • на блюдце положить сложенный вдвое кусочек марли (бинта);
  • смочить его водой;
  • разложить семена;
  • прикрыть влажно марлей.

Убрать в теплое место и следить, чтобы марля не пересыхала. Через 3-4 дня они проклюнутся (выпустят корешок). Тогда немедленно нужно приступать к посадке.

Посев

В подготовленную тару с отверстиями в нижней части насыпают грунт, уплотняют его, поливают и раскладывают плашмя семена. Затем насыпают еще 1-2 см. почвы, уплотняют и сбрызгивают из распылителя, чтобы верхний слой увлажнился полностью.

Если планируется дальнейшая пикировка, то в посадочные ящички семена сеют с расстоянием 2 см. в рядке и 3-4 см. – междурядья. Без пикировки в каждую емкость (диаметром на менее 12 см.) можно раскладывать по 2 семени. Хорошо подходят для этого фольгированные пакеты из-под молока, сока, разрезанные на две части.

Посадки нужно прикрыть полиэтиленом и убрать в тепло, периодически увлажняя. Через несколько дней появятся всходы – важно не пропустить этот момент, иначе сеянцы вытянутся. Как только они появились, следует снять полиэтилен и выставить их на свет.

Цены на семена сладкого перца

Уход за молодыми посадками

Все мероприятия сводятся к следующему:

  • Чтобы сеянцы не вытягивались, а были крепкими и коренастыми, требуется создание ночной температуры 16-17 градусов, а дневной – 21-26.
  • Обильный полив осуществляется теплой водой: первое время 1 раз в 7 дней, когда рассада станет больше – 2 раза в 7 дней.
  • Освещение для перцев должно составлять 12-14 часов, поэтому в вечернее время требуется досвечивание фитолампами (или светодиодными).
  • При появлении 3-4 настоящих листьев дается 1-я подкормка (27 г. фосфорного удобрения + 4 г. азота на 12 л. воды). Через месяц следует еще одна (27 г калийных + 45 г. фосфорных на 10 л воды).

Пикируют рассаду при 2-х настоящих листьях (примерно через 17-18 дней).

Таблица 2. Пошаговая фото инструкция пикирования.

ДействиеОписание
Сначала нужно подготовить места для осуществления пикирования.
В горшочки насыпать почвосмесь.
Затем следует сделать углубления.
Полить слабым раствором марганцовки.
Вилкой поддеть сеянцы и вынуть из емкости.
Отделить их друг от друга.
Поместить растение в горшочек.
Уплотнить землю вокруг корней.
Осталось только сбрызнуть сеянцы водой из распылителя.

Распикированные сеянцы на 1-2 дня убирают от солнца, 1-ю подкормка делается через 10-15 дней.

За 10-15 дней до посадки в огород можно опрыскать сеянцы полупроцентным медным купоросом, чтобы не появились грибковые заболевания. Также нужно в течение нескольких дней закаливать рассаду. Для чего приоткрывают форточку, постепенно увеличивая проветривания с 30 минут до 8 часов.

Что-то пошло не так

Если долго не появляются всходы, то есть несколько причин:

  • температура ниже 20 градусов при повышенной влажности почвы могут привести к загниванию семенного материала;
  • наоборот, температура выше 28 градусов, при недостаточном увлажнении грунта семена засыхают;
  • в кислой и плотной не плодородной почве нет условий для роста.

Важно! Если всходы начали вытягиваться, значит им не хватает освещения или посадки загущены. Минимальная площадь для рассады должна составлять 8 х 8 см. Также это может происходить из-за неверных сроков пикировки (оптимально через 20-24 дня) или частых поливов, избытка удобрений.

Замедление роста может быть вызвано:

  • повреждение корней во время пикировки (перец, в отличие от томатов, этого не переносит);
  • недостаток питания из-за малого объема емкости (оптимально 10-12 см. в диаметре);
  • нехватка освещения, застой воды.

Если растения вянут и заваливаются как подкошенные, то однозначно виновата «черная ножка», являющаяся грибковым заболеванием, которое может быстро уничтожить всю рассаду в одной емкости. Развивается в зараженной земле при низкой температуре и высокой влажности. Поэтому землю нужно обязательно пропаривать, а семена протравливать.

Важно! При первых признаках заболевшие перцы уничтожают, остальные опрыскивают бордосской жидкостью, землю проливают крепким раствором марганцовки и подсушивают, а температуру повышают.

Если появились желтые пятна на листьях, значит:

  • земля из-под пасленовых культур;
  • появился паутинный клещ;
  • заболевание вирусной мозаикой.

Кроме того, если не достаточно азота, то листья бледные, стебель тонкий, растения чахлые (исправить положение может подкормка мочевиной 1 г. на 1 л. воды); красновато-фиолетовые оттенки в нижней части рассады свидетельствуют о недостатке фосфора (нужно подкормить двойным суперфосфатом 3 г. на 1 л. воды; при появлении желтой каймы на листьях и их скручивании говорит о нехватке калия (необходимо подкормить сульфатом калия 2 г. на 1 л. воды); мраморная окраска листьев – требуется сульфат магния (3 г. на 1 л. воды). То же самое относится и к взрослым растениям, только дозу удобрений нужно будет увеличить.

Видео — Заболевания рассады перцев

Выращивание в теплице

В почву следует внести на 1 м. кВ.:

  • перегной – 12 л;
  • фосфорные удобрения – 25 г;
  • калийные удобрения – 25 г;
  • азотные удобрения – 15 г.

Если кислотность выше нормы – 1 л. золы или по ½ ст. в лунку.

Лунки делают немного больше той тары, в которой находится рассада, проливают их теплой водой и вертикально, не заглубляя, высаживают перцы. Почву вокруг утрамбовывают и делают кольцевую канавку по периметру кроны для полива. Втыкают колышек, поливают и мульчируют перегноем.

Между кустами должно быть 30-50 см. с учетом сортотипа. Для уплотнения можно использовать размещение в шахматном порядке.

Продуктивному выращиванию перцев в теплицах способствуют следующие условия:

  • температура: днем 23-27, ночью – 17-23 градуса;
  • полив нагретой на солнце водой в кольцевую канавку, междурядья: сначала 1 раз в 6 дней, затем – 2 раза по 2 л. – на растение;
  • мульчирование соломой, чтобы не было перегрева почвы.

За период вегетации производят три подкормки:

  1. спустя 12-14 дней от посадки 60 г. фосфорного удобрения на 12 л. воды (по 1 л. на куст);
  2. во время цветения – по 1,5 ст. л. азота и калия (расход тот же);
  3. при наливе плодов – по 1,5 ст. л. калия и фосфора (расход тот же).

Кроме вышеперечисленных мероприятий по уходу, всем перцам, кроме низкорослых штамбовых сортов, требуется формировка.

Цены на фосфорные удобрения

Формирующее прищипывание перца

При правильной формировке куста за сезон он отдаст до 25 плодов.

Кусты высотой около метра ведут в два стебля:

  • в начале ветвления (на высоте 22-23 см.) прищипывают «коронный» цветок;
  • из образовавшихся побегов первого порядка 2 оставляют, у остальных останавливают рост укорачиванием;
  • при появлении парных бутонов, выбирают сильнейший, остальные удаляют;
  • при последующих появлениях процесс повторяют, чтобы образовались побеги 2 и 3 порядка;
  • побеги ниже разветвления прищипывают после первого листа.

Таким образом, на кусте оставляют 23-25 завязей. Все остальные бутоны удаляют, поскольку они не нальются, а силы у растения отнимать будут.

Видео — Как формировать высокорослый перец

У перцев высотой 60-80 достаточно вырезать побеги без цветков. Штамбовые сортотипы не нуждаются в формировании.

Выращивание в открытой почве

Культура относится к пасленовым, наряду с помидорами, баклажанами и картофелем, поэтому после них его сажать не следует. Ее нужно сажать после: кабачков, огурцов, тыквы, любой капусты, лука, моркови, патиссонов и бобовых.

Место для перца должно быть солнечным, лучше на возвышенности, защищенным с севера другими насаждениями или строениями.

При прогревании грунта до 14-18 градусов можно приступать к посадке. Делают это вечером. Посадочный материал должен быть высотой 23-27 см. с 12-13 листьями, несколькими бутонами и утолщенным стеблем.

За 2-3 недели вносят по горсти (3 ст. л.) Нитрофоски и по ведру перегноя на 1 кв. м. под перекопку. Высаживают рассаду так же, как и в теплице, уход заключается в следующем:

  • полив проводят при отсутствии осадков раз в 4-6 дней, при затяжном дожде – прикрывают пленкой;
  • мульчируют торфом слоем в 3 см, подсыпая его каждый месяц;
  • подкормки те же, что и в теплице.

Формируют перец в открытом грунте по тем же принципам, что и в тепличных условиях.

Сорта перца

Таблица 3. Лучшие сорта сладкого перца.

Название сортаСрок созреванияОписаниеВыращиваниеВес, гНазначение
Биг мамаРаннеспелыйПлоды оранжевого цвета, мясистые и сочныеВ открытом грунте и под пленкойдо 200салаты и закуски, термообработка, консервирование, маринование
Бочка шоколада F 1Раннеспелый, морозостойкийКубовидные мясистые плоды шоколадного цветаВ открытом грунте и под пленкой180-210салаты и закуски, термообработка, консервирование, маринование
Воловье ухоСреднеспелыйПлоды конусовидные, толщина стенки 7-8 мм темно-красного цветаВ открытом грунте и под пленкой130-140 (отдельные – до 240)салаты и закуски, термообработка, консервирование маринование
Гладиатор АргоСреднеспелыйКонусовидные, толстостенные плоды желтого цветаВ открытом грунте и под пленкой350салаты и закуски, термообработка, консервирование
Карамельные палочки F1Скороспелый, низкорослый до 60 смПлоды узко конические ярко-красного цветаВ открытом грунте и под пленкой15-20салаты и закуски, термообработка, консервирование
КантриРаннеспелый, высотой до 1,7 мКонусовидные плоды с носиком, красные, толщина стенок 5-7 ммВ теплице180-240салаты и закуски, термообработка, консервирование
Красный барон F1РаннеспелыйСладкие, хрустящие, толщина стенок 1 см, цвет ярко-красныйВ открытом грунте и под пленкой200-340салаты и закуски, термообработка, консервирование, маринование
Пурпурный колоколСреднеспелый, высотой 70-80 смПлоды темно фиолетового цвета, кубовидные, диаметром 10 ммВ открытом грунте и под пленкой200-250салаты и закуски, термообработка, консервирование
Фламенко F1РаннеспелыйБордовыеВ открытом грунте и под пленкой170-190салаты и закуски, термообработка, консервирование
Черный коньРаннеспелыйИссиня черныеВ открытом грунте и под пленкой150-250салаты и закуски, термообработка, консервирование

Сортов сладкого перца великое множество для различных условий и потребностей.

Видео — Лучшие урожайные сорта сладкого перца

Оставьте комментарий