Выращивание ежевики на северо-западе России

Выращивание ежевики на севере

Большинство современных сортов ежевики многократно урожайнее малины, а ее плоды в разы крупнее самых крупных малин. Отдельные сорта ежевики по содержанию сахара могут превосходить малину в 1,5 раза. Однако, несмотря на все достоинства, эта ягода растет далеко не на каждом участке. Между тем, ее легко приручить даже на севере.

Серьезным препятствием для выращивания ежевики долгое время была колючесть растения, однако за последние десятилетия селекционеры вывели более 100 бесшипных сортов. Выбор теперь большой.

Садоводов России часто постигали неудачи с ежевикой, так как культура создавалась в относительно теплом климате. Ее выращивание в северных районах и средней полосе требует знания особенностей агротехники и сортимента. Те, кто постиг эти знания, уже собирают отличный урожай.

Распространение ежевики в северных районах ограничивают умеренная морозоустойчивость, длинный период вегетации и поздняя растянутая отдача урожая. На этих проблемах остановимся подробнее.

Проблема 1. Морозоустойчивость

Растение требует укрытия. Но если температуры -20-25°С устанавливаются после выпадения снега, то морозоустойчивость сорта не играет особой роли — под укрытием снежное одеяло его надежно защитит.

Проблема 2. Шипы

Шиповатость увеличивает трудоемкость работы с растением. При этом у шиповатых сортов нет преимуществ перед бесшипными ни по одному из биологических и качественных параметров. Поэтому от шиповатых сортов нужно отказываться.

Проблема 3. Сроки созревания ягод

Большинство сортов ежевики имеют длинный период вегетации, относительно позднее созревание урожая и долгую отдачу ягод (4-7 недель). Ягода, попадающая под осенние заморозки, может быть потеряна. Поэтому в северных районах собрать полностью урожай позднего сорта проблематично, но при этом даже часть собранного урожая может быть весомой.

В Самаре, например, нет проблемы с созреванием и отдачей ягод. У нас вызревают все А современные сорта ежевики, кроме ремонтантных. В августе — на чале сентября заканчиваются сборы поздних сортов Торнфри, Лох Несс, Смутстем, Блэк Сатин, Честер Торнлесс, Халл Торнлесс, Чачанска Бестрна, Торнлесс Эвергрин, Трипл Кроун, Апачи. Все перечисленные сорта созревают либо одновременно с Торнфри, либо разница составляет 1-1,5 недели в ту или иную сторону.

При выборе сорта за точку отсчета возьмем срок созревания первых ягод на популярном сорте Торнфри. Известно, что он на широте Москвы обычно не отдает полный урожай. Но в зависимости от географического положения, почвы и местного микроклимата отдает значительную часть урожая. По широте — это линия, проходящая через города: Москва, Казань, Челябинск, Курган, Новосибирск, Кемерово. Понятно, что выращивание перечисленных сортов на этой широте чревато риском невызревания урожая. Чем южнее от этой линии, тем отдача выше. Поэтому нужно выбирать урожайный сорт, созревающий заведомо раньше, чем Торнфри.

Сорта на выбор

Ранние. Наиболее ранний из сортов — Лох Тэй. Начинает созревать на 3 недели раньше Торнфри, весь урожай отдает за 3 недели. То есть заканчивает плодоношение ровно тогда, когда на Торнфри появляется первая зрелая ягода.

Сорта Нэтчез, Блэк Даймонд (университет штата Орегон), Блэк Перл, Коламбия Стар отстают по сроку созревания первой ягоды от сорта Лох Тэй всего на 2-3 дня. В отдельные годы некоторые из этих сортов начинают созревать чуть раньше, чем Лох Тэй.

Сорта Полар и Гай отстают от сорта Лох Тэй всего на 4-5 дней. Сорт Бжезина — на 7-9 дней.

Все перечисленные ранние сорта крупноплодны, урожайны и имеют приятный аромат и кисло-сладкий вкус. Выбор ранних сортов гарантирует полноценную отдачу в северных регионах.

Поздние. Из поздних сортов следует обратить внимание на кустарники с короткой отдачей урожая. Это Торнлесс Эвергрин и Лох Несс. Не являясь ранними, они отдают урожай в короткие сроки, что частично компенсирует позднее начало отдачи ягоды.

Осень. Правильно укрываем на зиму

Большинство сортов садовой ежевики требуют пригибания на зиму и укрытия. Наиболее удобно использовать нетканый материал плотностью от 60 г/м2 и более и не в один слой. Годятся для укрытия и листва, сосновый лапник.

Укрытие необходимо на случай сурового бесснежного предзимья с температурами ниже -20°С, иначе часть сортов может подмерзнуть. Если такое случается, то в течение лета появятся новые побеги замещения, но урожай, собирающийся с прошлогодних побегов, будет потерян.

Стелющиеся сорта нетрудно пригнуть к земле. Сложнее уложить взрослые прямостоящие и полупрямостоящие сорта — у них мощные одревесневшие побеги, поэтому их необходимо сформировать под укладку в течение лета.

Летняя подготовка к укладке. Когда молодые побеги достигнут высоты 20-40 см, их отгибают, чтобы развивались не вертикально, а горизонтально в 15-20 см от земли. Фиксируют при помощи крючка, воткнутого одним концом в землю. Процедуру во избежание поломки проводят осторожно. Уложенные побеги вырастают длиной до 3,5-6 м. Они будут плодоносить в следующем году, а в этом сезоне, отягощенные собственным весом, лягут на землю даже без крючков.

Время осеннего укрытия. Укрытие проводят перед наступлением морозов ниже -10°С. Обычно в Средней полосе это конец октября — начало ноября. Нужно стараться, чтобы укрытие и растения находились как можно ближе к земле — так снегопад засыплет их надежнее.

Весна. Открываем без спешки

Весной после схода снега укрытие снимают. С подъемом и подвязкой побегов на шпалеру торопиться не следует. Ранний подъем иногда приводит к засыханию части перезимовавших зеленых побегов — корни, находящиеся в плохо оттаявшей земле, в этот период еще не способны подать нужное количество влаги к начавшим вегетацию почкам. Побеги, лежащие на холодной земле, начинают вегетировать всегда позже, чем поднятые на шпалеру.

С прогревом почвы побеги осторожно поднимают и подвязывают на плоскую шпалеру (стойки и натянутые горизонтально три проволоки между ними). Высота шпалеры зависит от роста садовода — так, чтобы вытянутая рука могла достать верхнюю проволоку. Обычно она располагается не выше 2 м. Нижняя проволока должна находиться на высоте 1 м от земли.

Побеги подвязывают не вертикально, а под углом от 30 до 60°, так как они могут ломаться. В кусте количество побегов замещения не ограничивают, но в плотных промышленных посадках, чаще всего, оставляют 5-6 побегов замещения на куст, чтобы избежать загущения.

КАКОВ УХОД

Агротехника ежевики садовой во многом сходна с агротехникой малины. Разница только в укрытии и специфике, связанной со строением побегов. Плодоносящие побеги, также как и у малины, подвязываются весной на шпалеру. Новые побеги замещения, которые появляются в течение лета, будут плодоносить в следующем году. Их располагают на земле. После сбора урожая отплодоносившие побеги вырезают.

Раздельное выращивание побегов позволяет свободно собирать урожай, так как побеги замещения не путаются с плодоносящими побегами. Также можно избежать перехода вредителей и болезней со старых побегов на новые.

Выращивание ежевики под Петербургом

Как мы приручали ежевику под Петербургом

Впервые я столкнулась с ежевикой, когда отдыхала с родителями на турбазе под Калининградом. Это вообще было очень интересное с точки зрения садоводов место, так как турбаза располагалась на месте бывших садов, уже превратившихся в лес. За вишней там приходилось лазить на огромные деревья, подлесок состоял из кустов разных видов смородины, а все откосы дорог заполонила ежевика. Была она очень колючая, мелкая, но вкусная.

Следующая встреча случилась гораздо позже, когда я в саду своей подруги увидела огромные, высотой до трех метров, заросли, поражающие своей мощью и удивительно красивой листвой. Что же касается урожая, то его на этой плантации собирали ведрами, да еще в такое время, когда других ягод в саду не было.

Конечно же, я попросила отковырять мне кусочек этого чуда, что и было сделано.

Не могу сказать, что все у меня сразу получилось. Пришлось дважды пересаживать растение, пока нашли место, где ему действительно понравилось. Почему ежевике не приглянулись изначально предложенные участки — не знаю. Тем более, что территория, где она сейчас буйствует, отстоит от места, где ее пытались приручить и где растения в июле можно было скосить, не заметив, всего на десяток метров вдоль одного и того же забора.

Посадочные ямы (на расстоянии около метра друг от друга) хорошо заполнили перегноем, посадили по два саженца в лунку, затем, после полива, всю территорию вокруг растений замульчировали навозом. И все. В дальнейшем, как и под все ягодные кусты, я стала ежегодно добавлять органику, и на этом уход за этой культурой летом закончен.

Весной ежевика зацветает поздно, уходя от заморозков, и в это время она невероятно хороша — все концы побегов увенчаны букетами белых крупных цветов.

Летом идет активный рост побегов замещения и созревание урожая. Кусты у нашей ежевики мощные, побеги вырастают более трех метров высотой, верхушка у них поникает, листья большие, красивые.

А в августе начинают созревать ягоды. Они крупные, сладкие, вкусные, и в эту пору у всех живущих на даче, включая собаку, утро начинается с визита в ежевичные заросли, и никого не пугает, что кусты колючие. Тем более, что гроздья ягод висят на концах ветвей.

Читайте также:  Ежевика Карака Блэк - описание сорта, характеристика, выращивание, фото и отзывы

Созревают ягоды не одновременно, так что сбор идет до самых заморозков. Ягоду, которую не съели прямо с куста, я замораживаю. Варенье из ежевики получается жидковатое — ягода очень сочная.

Осенью я срезаю отплодоносившие побеги до основания, а однолетние стараюсь прижать к земле и придавить каким-нибудь бревном или доской, так как хорошо зимует этот кустарник только под снегом, как, впрочем, и современные крупноплодные сорта малины. Скажу, что задача это не самая легкая, стебли толстые, с редкими, но острыми колючками, но достаточно гибкие, и ломаются они реже, чем у малины, кроме того, часть из них полегает еще в процессе роста, и зимой они оказываются под снегом.

Без укрытия под снег ежевика у нас подмерзает, хотя в том саду, откуда получена моя красавица, ее не укрывают. Но даже если прошлогодние побеги вымерзнут, как случилось зимой 2002-2003 года, то, естественно, за год кустарник полностью восстанавливается.

Теперь о сорте. Я предполагаю этот вопрос, но, к сожалению, ничего на этот счет сказать не могу. Знаю только, что в свое время саженцы, от которых пошли мои кусты, были привезены из Канады. Но я не отношусь к тем садоводам, которые на растение без названия даже смотреть не хотят, наоборот, обязательно выпрошу черенок любого «безымянного» куста или дерева, если мне нравятся его садовые качества. Кроме того, на мой взгляд, обмен с другими садоводами — это, пожалуй, единственный в наших условиях надежный способ получить в свой сад достойное растение.

Теперь еще несколько слов о выборе места. Вопреки традиции сажать кустарники вдоль забора, для такой ежевики это не лучший вариант. Ведь побеги у нее длинные, под тяжестью урожая поникают, и часть ваших ягод окажется у соседей. Поэтому сажайте ежевику так, чтобы к ней легко можно было подойти со всех сторон, не обколоться и спокойно собрать урожай. Кстати, из этой ежевики получается прекрасная ширма, способная закрыть собой даже довольно крупный объект. Еще раз напомню, что растение очень красиво и в цветении, и в плодоношении, и в течение всего лета, т.к. цветы, плоды и листья у него очень декоративны.

Что касается поросли, то она, конечно, появляется, но, если вы окашиваете свой участок, то ее легко уничтожите при покосе. Это, кстати, еще один минус при посадке у забора — там с порослью справиться труднее.

Так что не бойтесь колючек, которые, кстати, гораздо менее неприятны, чем у малины или, тем более, шиповника, и принесите ежевику в свой сад.

Н. Александрова, биолог
Фото автора

Посадка и правила ухода за ежевикой в Ленинградской области (+ЛУЧШИЕ сорта)

В Северо-Западном регионе России вызревают только раннеспелые сорта культурной ежевики. Зимы в Ленинградской области бывают довольно суровыми, что предъявляет повышенные требования к морозостойкости растений.

Даже пригибание и укрытие кустов не гарантирует успешной зимовки. Но настойчивым садоводам удаётся получать достойные урожаи вкусной и целебной ягоды. Стадию полной спелости плодов определяют по засохшим чашелистикам.

Особенности посадки и выращивания в Ленинградской области

Посадку производят весной, по схеме 1–2 м Х 2–3 м.

Учитывая местные климатические условия, лучшим решением будет выращивание ежевики под защитой глухого забора.

Кусты размещают на солнечных территориях , защищённых от холодных ветров. Грунтовые воды не должны подходить ближе 1,5 м к поверхности земли.

Для ежевики предпочтительны плодородные суглинки с немного повышенной кислотностью почвы (показатель рН 5,5–6,5 ). Посадочную яму глубиной 50 см удобряют перегноем (10 литров), Суперфосфатом (100–150 г), Сульфатом калия (50 г). Корневую шейку саженца заглубляют на 1–2 см , а стебель подрезают на высоте 15 см . Прикорневую зону поливают и мульчируют.

Укрытие на зиму

На зиму отросшие молодые побеги пригибают к земле, рядом закладывают отраву от мышей, а сверху набрасывают укрытие (агроволокно в 2–3 слоя, вспененную полиэтиленовую плёнку, геотекстиль, лапник, сухую листву и т. п.).

Весной защитный покров снимают после схода снега. Можно оставить слой белого агроволокна, которое убирают с установлением стабильных положительных температур, а куст поднимают и подвязывают к шпалере.

Если у сорта толстые и ломкие побеги замещения, то их пригибают и пришпиливают к земле ещё в начале лета, когда они достигают высоты 30 см, пока ткани мягкие и гибкие. Весь сезон молодые стебли растут наклонно, их направляют вдоль ряда. Осенью такие кусты легко укрыть для зимовки, предварительно вырезав отплодоносившие двухлетние стебли.

Все ежевики – самоопыляемые растения, они способны завязывать плоды даже в односортных насаждениях. Процесс опыления может нарушить плохая погода (затяжные дожди, холодные ветра). Если взрослые кусты слабо цветут, то виновато зимнее или межсезонное подмерзание почек.

Основную обрезку ежевики производят весной. Подмёрзшие участки удаляют.

  • Перезимовавшие побеги подрезают на высоте 1,5–2 м , а боковые ответвления укорачивают до 40 см .
  • В кусте оставляют 4–8 мощных стеблей, которые «веером» подвязывают к шпалере.

Подкормки и удобрения

Растения подкармливают дважды:

    весной – комплексным минеральным удобрением, перегноем, настоем коровяка или птичьего помёта;

Настой коровяка подготавливается за несколько дней до подкормки, на 1 ведро навоза берут 4 ведра воды.

В засушливую погоду поливают саженцы-однолетки ( с июня по август ) и плодоносящие кусты на стадии зелёных завязей.

Растения опрыскивают пестицидами в фазе выдвижения бутонов, если требуется защита от насекомых-вредителей (препараты Фуфанон-Нова, Алатар ) или грибковых инфекций (фунгициды Прогноз, Пропи-Плюс ).

Для профилактики практикуют позднеосенние и ранневесенние опрыскивания Бордоской жидкостью (3%) или раствором Мочевины (6%).

Обзор сортов для Ленинградской области

Пока рано говорить об устоявшемся ассортименте ежевики для Ленинградской области. Районированных сортов не существует.

Садоводы только начинают испытывать бесшипные гибриды новейшей зарубежной селекции, выбирая наиболее зимостойкие и скороспелые. Но даже они поспевают в августе-сентябре.

Ежевика Лох Тей – один из самых популярных безшипных сортов, при этом не только для частного, но и для промышленного выращивания.

  • Эта ежевика шотландской селекции уже успела полюбиться российским садоводам, заслужив немало хвалебных отзывов за скороспелость, отменный вкус и неприхотливость.
  • Стебли бесшипные, полупрямостоячие, отрастают до 5 м и более .
  • Размер ягод сильно варьируется, средняя масса 5 г (максимально 12 г ); форма удлинённо-овальная.
  • Плоды транспортабельные, в холодильнике хранятся не менее 5–7 суток без потери качества.
  • Они сладкие, очень вкусные и в свежем, и в замороженном виде. Можно перерабатывать на вино превосходного качества.

Современный американский сорт. Побеги бесшипные, мощные (до 5,5 м), полустелющегося типа, довольно хрупкие.

Натчез рано дает плоды, когда на ветках других сортов ещё висят зеленые ягоды.

  • Длинные плодовые веточки нуждаются в подвязке к шпалере, иначе рискуют подломиться под тяжестью многочисленных плодов, вес которых достигает 8–12 г (до 15 г), длина – до 4–5 см .
  • Мельчания не наблюдается.
  • Ягоды эффектные, удлинённо-цилиндрические или овальные, в полной спелости сладкие, иногда с пикантным горьковато-терпким послевкусием. Несмотря на сочность мякоти, транспортабельность хорошая.
  • Плодоношение растянутое.
  • Кусты производят мало побегов замещения, поэтому можно высаживать их погуще – на расстоянии 50–70 см друг от друга.
  • Сорт размножается прикапыванием верхушек однолетних побегов или корневыми черенками, поросли не даёт.

Сорт Агавам – это типичная куманика, растущая мощным и компактным кустом.

  • Садоводы величают этот сорт «неубиваемым» за живучесть и неприхотливость. Он надёжен и уже десятки лет культивируется в разных климатических зонах России. Терпимо относится к небольшому затенению и бедным почвам. Размножается порослью, которая довольно агрессивно нарастает вблизи взрослых кустов.
  • Сорт выведен в Северной Америке более века назад. Длина побегов до 2,5–3 м. Они толстые, прямостоячие, со слегка поникающими верхушками. Единственный существенный недостаток – сильная шиповатость. Без укрытия стебли выдерживают морозы до -30–40 градусов, цветочные почки – до -25–27 градусов. На зиму кусты рекомендуется пригибать для зимовки под снегом.
  • По срокам созревания Агавам – самая ранняя ежевика. Отдача урожая продолжительная, кисти обильные. Средний размер плодов – 3,5 г (максимальный до 5 г ), форма овальная, вкус пресновато-сладкий, приятный.
  • Лёжкость и транспортабельность невысокие . В сырую погоду ягоды могут страдать от серой гнили.

Прайм Арк Тревелер (ремонтантная)

Это наиболее скороспелый из ремонтантных сортов ежевики. Новейшая американская селекция.

Ягоды не отличаются большими размерами, однако сорт интересен с точки зрения дальней перевозки.

  • Куст бесшипный, прямостоячий. Плоды вытянутые, массой до 8 г , с низкой кислотностью, плотные, транспортабельные.
  • Применяя осенние укрытия, есть шанс получить спелые ягоды в сентябре – октябре на верхушках однолетних побегов.
  • При выращивании в однолетнем цикле стебли срезают целиком перед зимовкой, а корни утепляют (агроволокном, геотекстилем, лапником, сухой листвой).
  • Если эти побеги оставить и они не вымерзнут до весны, то дадут летний урожай из средних и нижних почек.
Читайте также:  Ежевика Авина - описание сорта, характеристика, выращивание, фото и отзывы

Польские сорта

Польша – один из мировых лидеров в современной селекции неремонтантной ежевики.

В России набирают популярность новейшие польские сорта – Полар, Гай, Рушай, Бжезина. Это прямостоячие и полупрямостоячие ежевики с мощными побегами (до 2,5 – 3,5 м), разветвлёнными плодовыми веточками. Стебли не имеют колючек. Селекционеры обещают морозостойкость до -25 градусов , но зимнее укрытие кустам необходимо даже на юге России, а тем более в Ленинградской области.

Ежевика Бжезина характеризуется большой силой роста, отсутствием шипов и высокими вкусовыми качествами.

Плоды имеют форму цилиндра с небольшим сбегом на конус.

  • Вес 5–9 г , плотность и транспортабельность на высоком уровне.
  • Вкусовые качества высокие.
  • Куст полураскидистый.
  • Побеги ветвистые, средней толщины.

Гибрид ежевики Полар относится к промышленным сортам, но в последние годы всё чаще встречается и в частных садах.

  • Масса ягоды достигает 10–12 г .
  • При полном созревании мякоть сладкая, иногда с ароматно-кисловатым привкусом.
  • Плоды не мнутся при транспортировке.

Ежевика Рушай – один из новейших сортов польской селекции средне-позднего срока созревания.

  • Куст выдаёт много сильных, толстых побегов замещения, которые склонны к ветвлению уже в первый год.
  • Плоды эллипсовидные, среднего и крупного размера, длиной до 3 см , плотные.
  • Вкус десертный.

Сорт ежевики Гай по оценкам специалистов имеет одну из самых высоких нагрузок без ущерба для размеров ягод.

  • Ягоды удлинённо-овальные, упругие, транспортабельные.
  • Масса 6–11 г .
  • Мякоть сладкая, по вкусу напоминает шелковицу.
  • Если стоит затяжная дождливая погода, урожай может пострадать от серой гнили. Побеги пряморослые, выносливые к межсезонным температурным перепадам.

Вскоре после Агавам начинает поспевать Лох Тей, примерно через неделю – Натчез, Бжезина и Полар, ещё чуть позже – Рушай и Гай.

Последовательность созревания может варьироваться по годам, а также зависит от возраста растений и их местоположения. По зимостойкости бесшипные новинки уступают сорту Агавам и требуют многолетних испытаний в условиях Ленинградской области. Поросли они практически не дают, размножаются корневыми черенками или прикапыванием верхушек однолетних побегов, а также зелёным черенкованием. Агротехника ежевики во многом схожа с малиной, но имеет ряд важных отличий.

Особенности выращивания ежевики на северо-западе

В то время, когда мне исполнилось 50 лет, моя жизнь изменилась окончательно. Не вследствие того что я стал пенсионером, я так как работал доктором и по сей день тружусь, а вследствие того что я около дома посадил громадной сад, в котором провожу время вместе с внуками. Сначала их было двое, а сейчас уже пятеро внучек и внуков. И жизнь моя потекла вспять. Многие переживают, что не смогут вынудить часы пойти вспять, дабы убрать скорбь от приближающейся старости, не осознавая, что часы, идущие вспять, убирают не только печали, но и эйфории судьбы. Мои часы идут лишь вперед с ускорением. Я начал вставать раньше, трудиться больше, общаться с детьми и внуками чаще, реализовывать собственные замыслы легче. Через 15 лет увлечения своим садом, я смог написать и опубликовать книгу о нем, смог уйти с национальной поликлиники и открыть собственный личный врачебный кабинет, где я приобретаю удовлетворение от результатов собственной работы. Я как бы со стороны замечаю за тем, как становлюсь моложе, морщины около моих глаз сгладились, ноги стали и мои руки мускулистей, я без одышки взбегаю на шестой этаж, в то время, когда поступает вызов к больному ребенку и затем хватает желания и сил забрать фотоаппарат и пойти в сад, искать занимательные ракурсы, делать выставочные фотоснимки цветов в лучах заходящего солнца. Через год мне исполнится 70 лет, я тружусь с утра доктором и до позднего вечера садоводом. — Дед! А действительно, что ты таковой юный, по причине того, что целый год ешь свежую ежевику из отечественного сада? — А я ем лишь малину, она вкусней. Забери меня в сад, я соберу ведерко ежевики и заморожу для себя на целый год, — задала вопрос меня внучка-семиклассница. Отечественная красивая женщина.

Первой лесной ягодой, которую я постарался вырастить в собственном саду, была ежевика

40 лет назад я забрал почву под сад, болотистое глинистое место. Осознавая, что землю под капризные культуры мне нужно будет создавать пара лет, я начал не с капризных культур, а с дикоросов, исходя из этого с ближайших перелесков накопал корней дикой ежевики и посадил по границе с соседом вместо забора.

Неудача с лесной ежевикой

Через два десятилетия попыток вырастить груши, вишни, розы а также поздние сорта яблонь на холодной почва, я закинул данный дачный участок и создал новый сад на песке, на южном склоне у озера, что меня до сих пор весьма радует. Сравнительно не так давно с внуком мы посетили ветхий закинутый, никому не пригодившийся надел земли накопать отводков лещины. Прошло 40 лет. Дачный домик стоит с выбитыми окнами, рядом выросла ель высотой в трехэтажный дом, вместо роз – заросли одичавшего непролазного шиповника. Сохранились лишь пара кустов крыжовника — первого, финского, иммунного к заболеваниям. Огромная ветхая яблоня сорта Краса Свердловска, вся увешанная вкусными прекрасными яблоками, и вместо грядок с клубникой непролазная стенки дикой ежевики, которая заплела целый участок в 6 соток, вытеснив и стёрши с лица земли все культуры а также лещину. на данный момент я знаю, что вьющуюся ежевику с ползучими либо стелющимися побегами у нас именуют росяникой. Стебли у нее долгие, близко покрытые шипами. В природе росяника образует непроходимые заросли от гор Кавказа до Вологды. Мне она не понравилась. Так как она у меня забрана с одного лесного участка, где рос один вегетативный клон, ей в моем саду не хватало перекрестного опыления, исходя из этого она обильно цвела, а вот урожай давала в виде единичных ягодок.

Из-за чего я полюбил пряморослые сорта

Если вы захотите у себя иметь росянику, получайте пара сортов. на данный момент имеется бесшипые формы, показались и гибриды и ремонтантные формы с красными, тёмными, пурпурными а также желтыми ягодами. Имеется сорта с ягодами больших размеров а также сладкие. Я их видел у соседей. К себе в сад не переносил, поскольку предпочитал малину и малино–ежевичные гибриды. А ежевику полюбил по большей части новых пряморослых видов с огромными до 4 метров стеблями. В новом саду я в первую очередь посадил самые неприхотливые сорта тёмной ягоды. Это малино-ежевичный гибрид Кумберленд и сорт ежевики Агавам.Через три года Агавам занял площадь раза в три громадную, чем Кумберленд, а урожай дал в раз десять больший. какое количество бы сладкой малины у нас не вызревало, и дети, и мы в июне постоянно подходили и лакомились тёмной сладкой ягодой Кумберленд. На заморозку ее ни при каких обстоятельствах не оставалось. А вот Агавам ели с куста понемногу и в охотку, в то время, когда организм просил новых витаминов. Но по большей части собирали на зиму. За то время, что возможно собрать литровую банку малины, дети, соревнуясь, набирали пятилитровое ведерко больших тёмных ягод с немыслимо огромных тяжелых кистей. Эта ягода незаменима зимний период, в то время, когда ее запах, необыкновенный привкус, чёрный целый пигмент – комплекс и красящий антиоксидант редких витаминов и микроэлементов, может украсить любое блюдо, любой сок и каждые протертые сладкие ягоды. Не считая сорта Агавам, что у меня ни при каких обстоятельствах не подмерзал, зимуя без укрытия, я пробовал выращивать сорт Дарроу, более замечательный и урожайный с ягодами не такими пресными, как Агавам. Но он требует укрытия. Имеется еще более сладкий и урожайный сорт Уфимская местная. Вообще-то считается, что в средней полосе России легко возможно выращивать ежевику двух родных видов: ежевику сизую (Rubus caesius) – по-украински «ожину» и ежевику кустистую (Rubus fruticosus), которую в большинстве случаев именуют куманикой. Не смотря на то, что на данный момент с возникновением межвидовых гибридов все перемешалось.

Из-за чего современная ежевика растет лишь на шпалере

Нам нравится ежевика на шпалере во время цветения. Целая стенки больших белых запашистых цветов, около которых вьются шмелей и сотни пчёл. Дети обожают их фотографировать. Без хороших опор ее по большому счету нельзя выращивать. И весьма строго выполнять подвязку, поскольку нагрузка урожаем у нее в разы больше, чем у малины — чуть зазевались, и толстые ветви обламываются с недозревшими кистями. Жалко.

ежевики и Агротехника малины однообразна, в случае если применять большое количество органики

Мы высаживаем саженцы ежевики лишь весной, когда оттает земля. Все, что я писал об агротехнике малины, подходит для ежевики: органическая мульча, компост, но в большем количестве. Она, конечно, дает больше вегетативной массы и исходя из этого требует не только органических подкормок, но и больше воды. Будет вода – будет и урожай, не смотря на то, что в целом она менее капризна к агротехнике, чем малина. У большинства растет, как сорняк. Только бы света было большое количество и застоя воды не было, да крапива весной ее не заглушала. Я обожаю высаживать ежевику кустами на шпалере, куст от куста на расстоянии 2-3 метра. Через год оставляю на кусте не более 3-4 сильных побегов, каждый год обновляемых и формируемых, и они близко осваивают все эти 3 метра шпалеры. Все, как у малины. Весной оставляют расти сильные нулевые побеги, а в осеннюю пору двухлетние отплодоносившие побеги вырезают.

Читайте также:  Ежевика не колючая - посадка и уход

Главные секреты выращивания ежевики

Все, да не все. Ежевика, как виноград дает за лето бессчётные пасынки. Это делает куст непролазным и колючим в ущерб урожаю. Исходя из этого с ней нужно, в отличии от малины, большое количество трудиться. Когда нулевой побег отрастёт на два метра и будет подвязан к шпалере, вершина срезается. До осени вырастает шесть – десять боковых веток, каковые в будущем году дадут по 3-5 кистей любая. И тут второй секрет: либо в осеннюю пору, либо по окончании зимовки весной нужно каждую боковую веточку обрезать на 3-5 почек, чтобы получить мельче кистей, но с более большими ягодами. Я на зиму ежевику наклоняю и укрываю. В отличие от винограда и роз она не выпревает. Исходя из этого с ней несложнее, ветки возможно присыпать чем угодно: почвой, листвой, еловым лапником. Основное, дабы ветки были присыпаны снегом и не попали под 30 градусные морозы.

Размножение ежевики

Размножается ежевика летом, зимний период и весной. Все методы вероятны и хороши, но для различных сортов стоит выбирать собственные. Стелющуюся ежевику размножают верхушечными и горизонтальными отводками, а кустовую – делением куста, прикорневыми отпрысками либо черенкованием. Время от времени возможно побег и присыпать почвой, как смородину, в случае если куст дробить жалко. Очень полезные сорта лучше размножить черенками.

Из-за чего на юге ежевика болеет, а у меня нет

На юге при промышленном производстве с применением минеральных удобрений, ежевика дает большие урожаи и выносит из земли большое количество микроэлементов. Исходя из этого в том месте описывается большое количество заболеваний за счет недочёта либо избытка в земле нарушения и микроэлементов правил агротехники. Равно как и малина, ежевика в промышленных садах страдает от ржавчины, мучнистой росы, антракноза, септориоза либо белой пятнистости, от дидимеллы либо пурпуровой пятнистости, ботритиса либо серой гнили. А меня в саду при достатке органических удобрений, ежегодном мульчировании полуперепревшей подстилкой от животных и нередких опрыскиваниях АКЧ я вредителей вспышек и серьёзных болезней не встречал и ни при каких обстоятельствах пестицидами собственные посадки не обрабатывал.

Революция в селекции ежевики последних лет

Итак, более 40 лет в моих садах росла ежевика нескольких неприхотливых сортов, которая разрешала всецело обеспечить семью ягодами для разнообразия питания на всю зиму. Сил и времени ей увлечься, как к примеру, сортоиспытанием смородины у меня не было. Оказалось, что напрасно. За последние годы в селекции данной ягоды случилась революция. В Европе, в Южной Америке и в Новой Зеландии большие компании стали ее выращивать на огромных площадях и, как следствие, вкладывать огромные деньги в науку. Я случайно познакомился с новинками данной ягоды, каковые показались у увлеченных садоводов, к примеру, в Воронеже и был в восхищении. Все что я знал и написал выше уже не весьма интересно. Новые гибриды, где намешаны малины и гены, и различных других близких и типов ежевики растений перевоплотили ее в шедевр селекции Она стала не только большая урожайная, но и неординарно вкусная. Исходя из этого рекомендую знатокам поискать Новую Ежевику и испытать ее в собственных садах.

Поболтаем подробней о сортах.

Многие имеют Кумберленд, самый зимостойкий сорт ежевикообразной (тёмной) малины. Это всё-таки малина, а не ежевика. Она не засоряет сад, т.к. не даёт поросли. Куст с толстыми побегами, изогнутыми аркообразно и очень сильно шиповатыми с густым восковым налётом. Ее ни с чем не спутаешь. А вот Бойсенберри Логанберри и Тайберри — современные малиново-ежевичные гибриды с ранним сроком созревания. Ягода 5-6 граммов с конфетным запахом. Их возможно относить к ежевике. В продаже все чаще видятся сорта прямостоячей неукрывной ежевики. Побеги прямостоячие, шиповатые, созревание ягод раннее. К примеру, Теодор Реймер либо более новые Эбони и Чероки уже не колючие и с большими ягодами, но менее зимостойкие. В случае если повезет, направляться купить польские новинки. Газда «Gazda», Рушай «Ruczai», Полар «Polar», Оркан «Orcan» имеют ягоду, отличающуюся весьма урожайностью и хорошим вкусом. Кусты сильнорослые, созревание В первую очередь августа до конца сентября. Сорта морозоустойчивы, не повреждается заболеваниями. Это уже супер ежевика, превосходно растет у нас на широте Воронежа, а при легком укрытии вызревает и севернее Москвы. Если вы освоите польские сорта, постарайтесь вырастить сорта британской селекции. Лох Тей « Loch Tay» взят на базе сложного гибрида ежевики, логановой малины и ягоды. Куст полустелющейся, компактный, бесшипный. Ягоды большие, прекрасные плотные блестящие, собраны в большие многоягодные кисти. Вкус сладкий, прекрасный с сильным запахом. И близко не похож на древний Агавам. Созревает рано в июле. Еще занимательнее Карака Блэк «Karaka Black» — новый крупноплодный сорт из Новой Зеландии, есть сложным гибридом разных видов ежевик и малиново-ежевичных гибридов… Сорт с весьма большой (средний вес 10 г) ягодой тёмного цвета сильного аромата и сладкого вкуса, способным к долгому хранению, лучший в заморозке. Урожайность рекордная — более 15 т/га. Занимателен еще Блек Бутте – Новый канадский сорт, дающий самую большую ягоду. Протяженность достигает 51 мм, вес 15 г, ягоды тёмные, хорошего вкуса. Кусты хоть и колючи, но шипы на побегах небольшие. Плодоносит В первую очередь июля. Имеется большое количество новых американских сортов, но они в отечественной территории не вызревают. Поспел урожай целебных ягод ежевики в отечественном райском саду. Младшие внуки с наслаждением собрали ведерко, а школьники стали искать в сети лучшие рецепты самых ароматных и уникальных варений из ежевики. Мы с бабушкой как постоянно сварили три варианта нам понравившихся и в ближайшую субботу пригласили внуков на дегустацию. Победил по практически всем голосов данный рецепт. Рецепт варенья в мультиварке-скороварке из ежевики, райки, мангольда в соке красной смородины с страницей смородины и малины.

  • 1 кг ежевики
  • 1 кг сахара
  • 200 г черешков красного мангольда
  • 200 г красной райки
  • 200 г чёрной смородины и листьев малины
  • 200 мл сока красной смородины.

Выставляю режим обжаривания овощей, варю сахарный сироп, додавая сахар в сок смородины. С черешков мангольда снимаю кожицу и нарезаю, райские яблочки режу на четвертинки и все высыпаю в сироп. Снимаю пену по окончании закипания, кладу листья в марлевом мешочке и закрываю герметично крышкой. Через 5 мин. выключаю мультиварку. Час варенье томится под крышкой, давление падает неспешно. Разливаю в 200-мл баночки, удалив листья, и завинчиваю крышки. Зимний период варенье чудесно. В темно-светло синий желе плавают красные райки и прозрачные кусочки мангольда, и сильнейший запах страницы малины, ежевики и смородины наполняет помещение в зимний вечер. Сочетание вкуса мангольда, ежевики и райки превзошло все ожидания. Запись размещена в разделах: ежевика, выращивание, уход, сорта, рекомендации, персональный опыт читателей

Ежевика. Описание. уход и Посадка.

Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

Содержание: Требование ежевики к условиям выращивания Посадка ежевики Конструкция опоры для выращивания ежевики Сбор урожая Размножение ежевики…

Содержание: полив Подкормки и Содержание почвы обрезка и Формировка Уход в осеннюю пору по окончании плодоношения Полосный метод выращивания ежевики Содержание земли и…

Тёмная малина Кумберленд — всё ещё редкий гость в садах нашей страны. На фоне в далеком прошлом привычных красных сортов она выглядит весьма экзотично, исходя из этого многие…

Замечательно смотрятся зимний период зрелые томаты, каковые продаются в супермаркетах. Но, в случае если честно, то я опасаюсь их брать, потому что неизвестно, сколько накопили они…

Дикий чеснок больше известен в народе называющиеся черемша. Он хоть и луковичное растение, а вкус и аромат имеет как у простого чеснока. Огородники и…

Наслаждаться нужными и вкусными ягодами ежевики возможно круглый год. Для этого достаточно посадить растение в теплице. Чтобы получить хороший урожай…

Ежевика что с ней делать как ухаживать, обрезать. Ежевика садовая

Оставьте комментарий