Сорта чеснока для Чувашской Республики названия, фото, описание

Топ-30 лучших сортов чеснока, их фото с описанием и помощь в выборе подходящего сорта

Чеснок содержит множество полезных витаминов, антиоксидантов, эфирных масел и обладает антибактериальными свойствами. Растение используют не только в приготовлении блюд, но и в народной медицине. Именно поэтому садоводы всего мира так любят его выращивать.

В статье мы рассмотрим самые популярные сорта чеснока и выясним, какой чеснок лучше — озимый или яровой. Плюс ко всему, предлагаем вашему вниманию фото с описанием сортов.

  • Какие бывают виды чеснока
    • Чем отличается яровой чеснок от озимого
    • Лучший озимый чеснок для кулинарии

    Какие бывают виды чеснока

    Культура делится на две обширные группы: яровой чеснок и озимый. Каждая из них имеет свои преимущества и недостатки. Прежде чем сажать растение, необходимо внимательно изучить правила посадки для того или иного сорта. Яровой сажают в конце или в середине апреля, озимый — преимущественно осенью.

    Чем отличается яровой чеснок от озимого

    Топ-30 лучших сортов чеснока, их фото с описанием и помощь в выборе подходящего сорта

    Отличия заключаются в следующем:

    1. Вкус озимых сортов более яркий, поэтому такой чеснок больше подходит для приготовления блюд. Этот овощ обладает пряным вкусом и насыщенным ароматом.
    2. Озимые сорта могут похвастаться большими размерами — зубчики крупные, гладкие.
    3. Яровой чеснок созревает значительно дольше, чем озимый.
    4. Озимый овощ отличается большей урожайностью — свежие зубцы можно использовать уже летом.
    5. Яровые сорта хранятся дольше — вкусовые и внешние качества неизменны в течение года. В то время как озимый хранится всего 3-4 месяца.
    6. Яровой лучше переносит болезни и паразитов.

    Важно! Невозможно однозначно сказать, какой сорт лучше — яровой и озимый. Все зависит от ухода и региона проживания.

    Лучшие сорта озимого чеснока

    Если вы решили посадить на своем участке озимый чеснок, то лучше всего для это подходят следующие сорта:

    Также популярностью пользуются:

    Лучший озимый чеснок для кулинарии

    Так как чеснок — незаменимый ингредиент в приготовлении многих блюд, предлагаем вам познакомиться с сортами, которые чаще других используются кулинарии.

    1. Подмосковный. К достоинствам сорта относится хорошая устойчивость к грибковым заболеваниям. Помимо этого, ароматный чеснок хорошо подходит для употребления в свежем виде или после термической обработки. Он сочетается с рыбой, мясом, другими овощами. Луковицы хорошо хранятся в течение полугода.
    2. Зубренок. Сроки посева зависят от погодных условий и климатических особенностей региона. Чаще всего посадка происходит с октября до конца ноября. В одной головке такого чеснока содержится около 5 зубчиков. Несмотря на то, что сорт озимый, для посадки выбирают сухое и солнечное место. Листья растения имеют насыщенный глубокий цвет, луковицы крупные. Мякоть плотной структуры, вкусная.
    3. Антонник — универсальная культура как для садовых участков, так и для фермерских полей. Вкус у Антонника полуострый, пикантный. Период созревания составляет 80-90 дней. В начале апреля происходит первый полив. В июле уже собирают первый урожай — не затягивайте с этим, так как передержанный в земле овощ будет распадаться на зубчики.
    4. Пермяк. Отличный вариант для выращивания в средней полосе страны, которая отличается суровыми погодными условиями. Пермяк обладает острым вкусом, в нем содержится много эфирных масел. Хранится чеснок около 10 месяцев. Из-за ярких вкусовых качеств, овощ используют для приготовления острых приправ и соусов.
    5. Белорусский сорт чеснока известен своими лечебными свойствами. Овощ широко используют в народной медицине преимущественно как антимикробное средство. В уходе неприхотлив, главное соблюдать режим полива.

    Яровые сорта

    Рассмотрим популярные яровые сорта чеснока:

    Советы по выбору

    Чтобы выбрать урожайный сорт, соблюдайте несколько рекомендаций:

    1. Изучите информацию об особенностях сорта и его выращивании в вашем регионе. Например, поинтересуйтесь у знакомых огородников или почитайте тематические статьи.
    2. Выбирайте сорт, исходя из климатических особенностей вашего региона. Некоторые сорта плохо переносят холода, некоторые — засуху.
    3. Подумайте, какой результат вы хотите получить — крупные луковицы чеснока или наоборот — компактные зубчики.
    4. Обратите внимание на такой фактор, как способность к долгому хранению. Некоторые сорта хранятся всего 2 месяца.
    5. Не забывайте о вкусе овоща. Возможно, вы хотите получить жгучий острый овощ, либо наоборот — ожидаете интересного сладковатого вкуса.

    Заключение

    Чеснок — незаменимый на кухне продукт. Даже в погодных условиях нашей страны вырастить хороший урожай не составляет особого труда. Главное — регулярно поливать растение и проводить подкормку. И яровые, и озимые сорта содержат массу витаминов и полезных элементов.

    Конечно, купить чеснок всегда можно в магазине. Но он точно не сравнится с овощем, выращенным в собственном огороде.

    10 самых лучших сортов чеснока для посадки под зиму

    В России по разным данным более 50 сортов озимого чеснока. Лучшие из них выявить просто — у них луковицы крупные, а урожайность высокая. Если купить и посадить такие сорта под зиму, то по весне можно собрать хороший урожай.

    Сорта чеснока

    Специально для тех, кто желал бы посадить озимый чеснок, мы подобрали 10 лучших стрелкующихся и нестрелкующихся сортов. Их можно выращивать во всех регионах страны, где возможно земледелие.

    Наша Любаша

    Сорт озимого чеснока российской селекции, выведенный специально для выращивания в личных хозяйствах. Растение стрелкующееся, стрелка может достигать длины 1 м. Листья зеленые, с выраженным восковым налетом. Луковицы правильной округло-плоской формы, состоят из 5–7 плотно расположенных зубков.

    Наша любаша

    Характеристики сорта Наша Любаша.

    Срок созреванияСреднеспелый, от всходов до уборки 103 дня
    Средняя масса головок80 г
    Максимальная масса головок120 г
    Диаметр головок5–8 см
    Вкус и ароматОстрый, аромат сильно выражен
    Длительность храненияДо 10 месяцев
    Урожайность2,4–2,6 г/м2

    Сорт Наша Любаша хорошо переносит даже сильные морозы и имеет высокий иммунитет к заболеваниям. Его можно выращивать на продажу или для употребления в пищу. Кулинарные качества зубчиков высокие.

    Сорт Шадейка

    Это сравнительно новый сорт озимого чеснока — в Госреестре по РФ он появился в 2019 году. Все чаще его можно встретить в дачах и в сельских подворьях — Шадейка как раз и создавался для этих целей.

    шадейка

    Растение низкое, длина листа не превышает 44 см при ширине около 3 см. Головки крупные, состоят из 6–8 плотно расположенных зубков. Сухие чешуйки белого, а высохшие — кремового цветов.

    Характеристики сорта чеснока Шадейка.

    Срок созреванияСреднеспелый (105–110 суток)
    Средняя масса головок80–100 г
    Форма головокОкругло-плоская
    ВкусПолуострый
    Урожайность2,5–4 кг/м2

    За счет высокого содержания эфирных масел зубки очень ароматные, вкус при этом приятный полуострый. Чеснок зимостойкий, его можно выращивать в любом регионе нашей страны для себя и на продажу.

    Сорт Агат

    Среднеспелый сорт озимого чеснока, предназначенный для возделывания в условиях ЛПХ. Растение стрелкуется, перья достигают длины 54 см, ширины 1,7 см. Луковица округлой правильной формы, состоит из 9–11 зубчиков. Чешуя зубчиков красновато-белая, мякоть белая.

    агат

    Таблица основных характеристики сорта Агат.

    Достижение зрелостиЧерез 100 дней
    Средняя масса головок48 г
    ВкусОстрый
    Длительность храненияДо 6 месяцев
    Урожайность700 г/м2

    Сорт Агат отличается хорошей зимостойкостью и высокой лежкостью плодов. Подходит для выращивания во всех регионах России, в том числе на Дальнем Востоке.

    Сорт Зубренок

    Зубренок — среднеспелый стрелкующийся сорт, предназначенный для выращивания в небольших КФХ, на дачах и на приусадебных хозяйствах. Включен в реестр в 2003 году и районирован для всех регионов.

    Зубренок

    Растение не сильно высокое, темно-зеленые листья не превышает длины 46 см. Луковицы ровной округлой формы, обычно состоят из 4–6 зубков с белой мякотью. Чеснок стрелкующийся, стрелки средней длины, не изгибаются.

    Таблица характеристик сорта Зубренок.

    Срок созреванияСредний
    Средняя масса головок54–72 г
    ВкусПолуострый
    Урожайность1,2 кг/м2

    Зубренок отличается высокой устойчивостью к распространенным заболеваниям культуры, в том числе к фузариозу. Данных по морозостойкости в Госреестре нет. Основное назначение урожая — использование в кулинарии.

    Чеснок Добрыня

    Позднеспелый и стрелкующийся сорт Добрыня давно полюбился фермерам и огородникам-любителям. Высаживают его под зиму, чтобы по весне получить вкусные, умеренно острые на вкус головки. Высота растения не более 55 см, листья зеленые, имеется восковой налет. Стрелка с небольшим изгибом.

    Добрыня

    Характеристики озимого чеснока Добрыня.

    Созревание (от всходов)120–130 дней
    Форма головкиОкруглая, слегка сужающаяся кверху
    Средняя масса головок50–60 г
    Число зубков в головке10–14 шт.
    Средний вес зубка5–6 г
    ВкусПолуострый
    Длительность храненияДо 6 месяцев
    Урожайность700 г/м2

    Добрыня отличается отличной зимостойкостью, поэтому без проблем выращивается во всех регионах страны. Лежкость у сорта на высоте — 80% головок не теряют вкуса и плотности даже спустя полгода хранения.

    Сорт Кавалер

    Стрелкующийся сорт среднеспелого созревания, созданный российскими селекционерами для выращивания в ЛПХ. Отличается небольшой высотой (до 40 см), высокой урожайностью и неприхотливостью. Может выращиваться на почвах всех типов при соблюдении мер агротехники.

    кавалер

    Характеристики чеснока Кавалер.

    Срок созреванияЧерез 100–110 дней
    Средняя масса головок65–85 г
    Зубков в головке8–12 шт.
    Средний вес зубка6–10 г
    ВкусОстрый
    Урожайность2–3 кг/м2

    Кавалер славится зимостойкостью и хорошей урожайностью. Чеснок этого сорта можно сажать под зиму с целью последующей продажи или для себя. Может выращиваться во всех регионах России.

    Сорт Стрелец

    Стрелец — хороший сорт озимого чеснока, добавленный в Госреестр в 2015 году. Официально допущен для выращивания в личных подсобных хозяйствах. Сорт стрелкующийся, поэтому для получения хорошего урожая нужно своевременно обрывать стрелки. Листья зеленые, с восковым налетом, достигают длины 51 см. Стрелки вырастают до 100 см длины.

    Стрелец

    Характеристики сорта чеснока Стрелец.

    Срок созреванияСредний, вегетационный период 98 суток
    Средняя масса головок65 г
    Число зубков в головке5–7 шт.
    Вес зубка9,5 г
    ВкусОстрый
    Урожайность2 кг/м2
    ЛежкостьХорошая

    Стрелец отличается очень высокой зимостойкостью — до 95%. Его можно сажать по всей России для употребления в пищу в свежем виде, для консервации и другой переработки. Высокая урожайность и хорошая лежкость позволяют его сажать под зиму на продажу в следующем сезоне.

    Сорт Юбилейный Грибовский

    Юбилейный Грибовский один из самых старых сортов в нашей подборке — он в Госреестре с 1976 года. Несмотря на почтенный возраст, этот сорт чеснока и сейчас выращивается на садово-огородных участках не только в России, но и в Белоруссии и на Украине.

    Юбилейный грибовский

    Сорт стрелкующийся, стрелки нужно вовремя убирать. Листья зеленые, матовые, со средним по силе восковым налетом. Головки среднего размера, округло-плоские, с выраженным сбегов вверх.

    Характеристики сорта Юбилейный Грибовский.

    Срок созреванияСредний, вегетационный период 83-122 дня
    Средняя масса головок22–44 г
    Число зубков в головке5–8 шт.
    Длина стрелки1 м
    ВкусОстрый
    Урожайность1,25 кг/м2

    Юбилейный Грибовский неприхотлив в уходе, хорошо переносит периоды засухи и не боится морозов. Отличается высокой устойчивостью к основным болезням и вредителям культуры. Этот чеснок можно успешно выращивать по всей территории России, в том числе и в зонах рискованного земледелия.

    Сорт Новосибирский

    Еще один старый сорт, включенный в Госреестр в далеком 1981 году. Выращивается чеснок Новосибирский и сейчас — его ценят за короткие сроки созревания и великолепную зимостойкость. Чаще всего этот сорт сажают владельцы ЛПХ и дачники для получения урожая весной. Чеснок Новосибирский не стрелкуется, ухаживать за ним проще.

    Новосибирский

    Таблица сортовых характеристик.

    Срок созреванияСредний, вегетационный период 75–81 дня
    Средняя масса головок20–22 г
    Плотность головокСредняя
    Форма головокОкругло-плоская
    Число зубков в головке4–10 шт.
    Средняя масса зубка2,5 г
    Длина стрелки1 м
    ВкусОстрый
    Урожайность0,9–1,04 г/м2

    Зимостойкость сорта высокая. Поражаемость растений фузариозом незначительная. Предназначение урожая — переработка или употребление в свежем виде. Чеснок Новосибирский может выращиваться во всех регионах страны для личного употребления. Из-за мелких луковиц посадка на продажу нецелесообразна.

    Сорт Цезарь

    Завершает нашу подборку сорт Цезарь, числящийся в Госреестре с 2001 года. Это стрелкующееся растение, с зелеными листьями длиной около 48 см и округло-плоской плотной луковицей. Сухие чешуи имеют серый цвет с красивыми фиолетовыми полосами. Сажать его можно на дачных и личных садово-огородных участках, для фермерских хозяйств этот сорт не пригоден.

    Цезарь

    Характеристики чеснока Цезарь.

    Срок созреванияСреднеспелый
    Средняя масса головок39–54 г
    Число зубков в головке4–5 шт.
    ВкусСреднеострый
    Урожайность0,9 кг/м2

    Сорт универсального назначения. Предназначен для всех регионов, неприхотлив в уходе, слабо поражается фузариозом.

    Заключение

    Мы рассказали о лучших сортах озимого чеснока по состоянию на 2022 год. Их можно сажать под зиму на дачах, на сельских подворьях, а некоторые сорта и в небольших фермерских хозяйствах. Выбирайте вариант по душе, выращивайте его, делитесь с нами результатами и наблюдениями.

    Читайте также:  Сорта тыквы для Республики Адыгея названия, фото, описание

Оставьте комментарий