Сорта капусты для Тверской области названия, фото, описание

10 лучших сортов цветной капусты для регионов России

ТОП 10 лучших сортов и гибридов цветной капусты

ТОП 10 лучших сортов и гибридов цветной капусты

ЕЛЕНА ПРЕКРАСНАЯ И ДРУГИЕ КАПУСТНЫЕ «БАРЫШНИ». Полезные свойства цветной капусты. Сорта и гибриды цветной капусты.

Цветная капуста очень хорошо усваивается, очищает организм и нормализует вес, всегда помогая восстановить красоту и силу.

Блюда из цветной капусты всегда необходимы, когда организм очень ослаблен болезнью, стрессами, плохой экологией.

Для того чтобы получить полноценный урожай, нужно выращивать сорта районированные и гибриды -цветная капуста сильно чувствительна к продолжительности дня, высокой температуре и количеству влаги.

Сорта цветной капуста для Центрального региона

(Белгородская область, Брянская область, Владимирская область, Воронежская область, Ивановская область, Калужская область, Костромская область, Курская область, Липецкая область, Москва, Московская область, Орловская область, Рязанская область, Смоленская область, Тамбовская область, Тверская область, Тульская область, Ярославская область)

В Центральном регионе хорошо удаются сорта

Прослушайте радио передачу:

Капуста китайская и пекинская. ( Михаил ВОРОБЬЕВ )

Жемчужина — средне-поздний сорт

(тип Романеско) для домашней кулинарии. Головка эллиптическая, частично покрытая листьями, зеленоватая, бугристая, с нежной текстурой. Масса головки 0,8 кг. Вкус отличный. Урожайность 2,5 кг/кв.м.

Вероника — среднеспелый сорт

(тип Романеско) для домашней кулинарии и заморозки. Головка капусты треугольная, непокрытая, средней бугристости, желто-зеленая, плотная, массой до 2 кг. Вкус отличный. Урожайность 4,2 кг/кв.м.

Елена Прекрасная — раннеспелый сорт

для домашней кулинарии. Головка массой около 1,5 кг, округло-плоская, часть ее покрытая, желтоватая, среднебугристая, с нежненькой текстурой. Урожайность 3,9 килограмм/кв.м.

Снежана — раннеспелый сорт.

Головка массой около 1,8 кг, округло-плоская, непокрытая, мелкобугристая, беловатая, с нежной текстурой. Вкус отличный. Урожайность 4,5 кг/кв.м.

Сугроб — среднеранний сорт

для длительного хранения и заморозки, соцветия не требуют укрытия листьями. Головка круглая, компактная, очень плотная, белая, массой 0,5-1,2 кг. Формирующаяся головка закрыта листьями и не желтеет. Урожайность 1,2-4,3 кг/кв.м.

Белая головушка — среднеспелый сорт

для домашней кулинарии. Головка беловатая, округло-плоская, частично покрытая листьями, среднебугристая, с текстурой средней плотности, массой до 1,1 кг. Вкус отличный. Урожайность 4,5 кг/кв.м.

Вероника и Белая головушка хорошо растут также на Дальнем Востоке, Елена Прекрасная — в Волго-Вятском, а Снежана в Северо-Западном, Волго-Вятском и Дальневосточном регионах.

Сорта цветной капуста для Северо-Кавказского и Дальневосточного региона

(Республика Дагестан, Ставропольский край, Чеченская Республика, Кабардино-Балкарская Республика, Республика Северная Осетия — Алания, Республика Ингушетия, Карачаево-Черкесская Республика) и (Амурская область, Камчатская область, Магаданская область, Приморский край, Сахалинская область, Хабаровский край)

В Северо-Кавказском и Дальневосточном регионах районирован F1 Синерджи — среднеспелый гибрид для домашней кулинарии и консервирования. Головка массой до 2 кг, округло-плоская, частично покрытая листьями, средней бугристости, с текстурой средней плотности, беловатая. Вкус отличный. Урожайность 4,5 кг/кв.м.

Для нижневолжского региона

(Астраханская область, Волгоградская область, Республика Калмыкия, Саратовская область )

В Нижневолжском регионе для участков с капельным поливом рекомендованы:

F1 Чеддар

среднепоздний гибрид для домашней кулинарии, консервирования, заморозки, хранения. Головка массой 1,3 кг, эллиптическая (до широкоэллиптической), непокрытая, мелкобугристая, оранжевая, отличного вкуса. Урожайность 6,2 кг/кв.м;

Читайте также:  Сорта моркови для Подмосковья названия, фото, описание

F1 Фронтина

среднеспелый гибрид для домашней кулинарии, консервирования и заморозки. Головка массой до 1,6 кг, округлая, частично покрытая, среднебугристая, белая, с нежной текстурой и отменным вкусом. Урожайность 2,9 кг/ кв.м.

Лучшие сорта белокочанной капусты

Несмотря на круглогодичное присутствие белокочанной капусты на полках магазинов и ее доступную стоимость, многие огородники включают данную овощную культуру в число обязательных и продолжают самостоятельно выращивать ее на своих участках. Выбирая сорта капусты, важно учитывать их районирование, сроки созревания и назначение кочанов.

Среди разновидностей белокочанной капусты можно выбрать варианты на любой вкус

Среди разновидностей белокочанной капусты можно выбрать варианты на любой вкус

Перечень капустных сортов и гибридов чрезвычайно обширен. В нем представлены:

  • раннеспелые, имеющие непродолжительный потребительский период;
  • среднеспелые, пригодные для всех способов переработки и краткосрочного хранения;
  • поздние, обладающие высокой лежкостью и транспортабельностью, обеспечивающие потребление овощей в свежем виде со второй половины осени до весны.

Правила выбора

Сроки созревания кочанов зависят от продолжительности периода вегетации растения, времени высадки рассады на постоянное место и способа выращивания – в открытом или защищенном грунте. По целевому назначению различают:

Период созревания (дней)Достижение съемной спелостиНазначениеУдачные сорта и гибриды
Ультраранняя (42-60) и ранняя (60-80)Конец июня – июльДля раннего употребления в свежем виде, приготовления салатов, хранится 1-2 месяца«Аврора F1», «Барокко F1», «Бородин F1», «Восточный экспресс F1», «Дитмаршер фрюер», «Июньская», «Казачок F1», «Легат F1», «Магнус F1», «Миррор F1», «Старт F1»
Средняя (80-110) и среднепоздняя (100-125)Август – сентябрьУниверсальное использование, все виды переработки и преимущественно краткосрочное хранение (3-5 месяцев)«Агрессор F1», «Артост F1», «Белорусская 455», «Вьюга», «Грация F1», «Мегатон F1», «Подарок», «Слава 1305»
Поздняя (120-145)Конец октября – начало ноябряУниверсальное использование и длительное хранение (более полугода)«Амагер 611», «Белоснежка», «Бомонд Агро F1», «Валентина F1», «Гарант F1», «Престиж F1», «Сахарная голова», «Харьковская зимняя»

Для созревания полноценных вилков разным сортам и гибридам требуется от 1,5 до 4,5 месяцев

Для созревания полноценных вилков разным сортам и гибридам требуется от 1,5 до 4,5 месяцев

Опытные садоводы советуют сажать сразу несколько сортов белокочанной капусты с разными сроками созревания. Данный подход позволяет обеспечивать семью свежими овощами практически круглый год. К сожалению, владелец небольшого участка или дачник, не имеющий возможности хранить собранный урожай всю зиму, не в состоянии позволить себе подобное удовольствие. В похожих случаях разумнее ограничиться универсальными – средними и среднепоздними.

Какие еще факторы нужно учесть, чтобы сделать правильный выбор и получить достойный урожай? Планируя покупку семян, необходимо обращать внимание на следующие параметры:

  • районирование;
  • потребительские качества вилков (вкус, плотность, удобство переработки и т. д.);
  • товарный вид (размер, форма и пр.);
  • транспортабельность и лежкость;
  • урожайность;
  • устойчивость к растрескиванию кочанов и типичным капустным заболеваниям.

Летняя «салатная» капустка обладает тонкими нежными листьями, неплотно прилегающими друг к другу

Летняя «салатная» капустка обладает тонкими нежными листьями, неплотно прилегающими друг к другу

Лучшими сортами капусты считаются официально признанные и районированные, то есть:

  • прошедшие государственное испытание и подтвердившие высокие производственно-биологические характеристики;
  • рекомендованные специалистами для выращивания в конкретной местности.

Информацию о приспособленности интересующих сортов или гибридов культуры к климатическим условиям разных регионов России можно найти в Госреестре.

Благодаря усилиям селекционеров сейчас имеется множество разновидностей белокочанной, предназначенных для товарного производства и садово-огородного возделывания как повсеместного, так и выборочного, например, в Сибири, на Урале, в Поволжье и других зонах «рискованного земледелия».

Читайте также:  Сорта алычи для Республики Крым названия, фото, описание

Наиболее популярные перечислим в таблице:

Капустные растения демонстрируют высокую урожайность, если максимально приспособлены местному климату

Капустные растения демонстрируют высокую урожайность, если максимально приспособлены местному климату

Подробнее о выборе и подготовке посадочного материала, выращивании сеянцев и особенностях ухода за ними читайте в статье о посадке капусты в открытый грунт.

ТОП-8 рекомендуемых сортов и гибридов

Предлагаем познакомиться с краткими описаниями и фото разновидностей культуры, завоевавших высокую популярность и получивших отличные отзывы огородников.

Раннеспелые

«Голова садовая»

При сборе урожая «Головы садовой» доля товарной продукции составляет около 84%

При сборе урожая «Головы садовой» доля товарной продукции составляет около 84%

«Дитмаршер фрюер»

Вкусовые качества в свежем виде хорошие. В химическом составе при достижении биологической спелости содержится: 8,1% сухого вещества, 3,2-3,9% общего сахара, аскорбиновой кислоты – 35,6-59,9 мг/100 г.

Техническая спелость кочанов «Дитмаршер фрюер» наступает на 76-112-й день после полных всходов

Техническая спелость кочанов «Дитмаршер фрюер» наступает на 76-112-й день после полных всходов

«Кевин F1»

У «Кевина F1» период достижения технической спелости длится около 50 дней с момента высадки рассады

У «Кевина F1» период достижения технической спелости длится около 50 дней с момента высадки рассады

Среднеспелые

«Крауткайзер F1»

Среднепоздний гибрид, выведенный в Нидерландах (Bejo Zaden B.V.), включенный в Госреестр РФ в 1993 году. Рекомендован для товарного производства в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Нижневолжском, Уральском, Западно- и Восточно-Сибирском, Дальневосточном регионах. Растение высокоурожайное: в Красноярском крае продуктивность – 57,4-105,5 т/га; максимальная –128,4 т/га. Кочан крупный, массой 3,2-4,8 кг, плоскоокруглый, частично покрытый, плотный, на разрезе беловатый. Внутренняя кочерыга средних размеров, наружная – короткая.

Любители пикантных заготовок высоко оценивают вкусовые качества в маринованном виде, при этом капустные листья не приобретают горечи и сохраняют хрустящую текстуру.

Урожай «Крауткайзера F1» предназначен для употребления в свежем виде и квашения

Урожай «Крауткайзера F1» предназначен для употребления в свежем виде и квашения

«Мишутка F1»

«Мишутка F1» хорошо подходит для использования в свежем виде, засолки и краткосрочного хранения (до января)

«Мишутка F1» хорошо подходит для использования в свежем виде, засолки и краткосрочного хранения (до января)

«Бронко F1»

Техническая спелость у «Бронко F1» наступает на 115-126-й день после полных всходов

Техническая спелость у «Бронко F1» наступает на 115-126-й день после полных всходов

Поздние

«Гарант F1»

«Гарант F1» прекрасно подходит для употребления в свежем виде в зимне-весенний период

«Гарант F1» прекрасно подходит для употребления в свежем виде в зимне-весенний период

«Лежкий F1»

«Лежкий F1» районирован по Центральному региону, на Урале, в Среднем и Нижнем Поволжье, числится в Госреестре с 1994 года

«Лежкий F1» районирован по Центральному региону, на Урале, в Среднем и Нижнем Поволжье, числится в Госреестре с 1994 года

Видео

С мнениями опытных огородников о перспективных сортах и гибридах белокочанной капусты предлагаем познакомиться в следующих видеороликах:

Об авторе:

Людмила Полякова

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter
Лучшие сорта белокочанной капусты
Рейтинг: 4.68 ( 14 голосов)
Знаете ли вы, что:

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Читайте также:  Сорта роз для Приморского края названия, фото, описание

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Оставьте комментарий