Сорта перца для Нижегородской области названия, фото, описание

Ультраскороспелые и ранние сорта перцев: топ-20

percevod.ru

Ранние сорта перца прежде всего выведены для холодных регионов с непродолжительным летом, где могут не успеть вызреть позднеспелые культивары на грядках под открытым небом. Их можно посеять позже, чем обычные сорта, но получить урожай значительно раньше.

Среди опытных огородников зарекомендовали себя такие скороспелые и неприхотливые сорта, как перец Белозерка и Ласточка. Однако существует множество новых и не очень известных видов, которые по характеристикам во многом превосходят эти проверенные временем сорта.

Содержание

Суперскороспелые культивары

К ультраранним сортам перца причисляют пасленовые культуры, отдающие урожай через 3-3,5 месяцев с начала вегетации. Ниже представлены лучшие скороспелые виды, предназначенные для культивирования на открытых земельных участках и под укрытиями. Период созревания указан при достижении овощами технической (молочной) спелости. Это означает, что они достигли размеров, характерных для сорта, но еще не полностью поспели. Несмотря на это их можно срывать с кустов и употреблять в пищу.

Какие из ранних сортов перца Вы уже сажали?
Румяные щечки

Румяные щечки

Румяные щечки

К ультраскороспелым сортам перца относится Румяные щёчки. Снимать плоды с кустов можно спустя 75-80 суток. Ранний культивар хорошо себя чувствует в любых условиях выращивания: будь то открытые грядки или земельные участки с укрытием.

При неполной спелости овощи имеют желто-оранжевый окрас с небольшим румянцем, за счет чего сорт и получил такое интересное название. При полном созревании цвет кожуры сменяется на темно-красный.

Масса одного экземпляра варьирует от 80 до 100 гр., толстостенность на уровне 5-7 мм. С одного куста можно получить до 1,5 кг урожая. Среднерослый стебель не вырастает более 80 см в высоту.

Здоровье

Сорт Здоровье

Сладкий перец Здоровье относится к самым ранним сортам. Подходит для земельных участков с защитными укрытиями. Перчик достигает технической зрелости за 3 месяца после всходов.

Куст высотой 140-170 см, полураскидистый. Растение не подвержено вершинной гнили.

Овощи небольшие, конусовидные весом 50 гр., толстостенностью не выделяются, которая находится в пределах 4 мм.

Рекомендовано выращивание на шпалере с формировкой в 2 стебля. С 1 кв. м. в среднем получают 10 кг овощей.

Особенностью раннего и урожайного культивара является нетребовательность к свету. Поэтому он подходит для посадки в местах, где солнечные лучи редкие гости.

Египетская сила Египетская сила

Ультраранний холодостойкий представитель паслёновых, культивируемый в открытом и защищенном грунте. До наступления технической спелости проходит 3 месяца с момента вегетационного периода.

Низкорослый раскидистый куст вырастает до 50 см в высоту. Египетская сила имеет хорошую устойчивость к основным болезням паслёновых.

Плоды отличаются толстостенностью (0,8-1 см), компактной конусовидной формой, весят порядка 130 гр. Зрелые перчики очень вкусные, сладкие, сочные и ароматные.

Орленок

Для умеренного климата вполне подойдет скороспелый Орленок. Он достаточно хорошо чувствует себя в открытом грунте. Первые «орлята» достигают технической зрелости спустя 97-107 дней.

Орленок отличается обильным плодоношением и неприхотливостью к условиям выращивания. Пасленовый представитель редко имеет проблемы, свойственные этой культуре, за счет стойкого иммунитета.

Кустики растения компактные, не превышают 30-40 см, имеют букетное расположение плодов. Перцы конусовидной формы имеют достаточно крупные размеры (в среднем 100 гр.) и стенки толщиной до 0,5 см.

Венти

Ультраскороспелый сорт Венти гарантированно вызревает даже на незащищенных укрытиями грядках в местностях с коротким и недружелюбным летом. Некоторые огородники культивируют его в условиях теплицы, получая богатый урожай со стабильным плодоношением.

Стадия молочной спелости наступает через 95-100 суток, после того как появятся сеянцы на поверхности рассадного грунта.

Венти

Растение небольшое, не превышающее в высоту 55 см. Перцы конической формы в длину достигают 15 см, а в весе набирают примерно 100-110 гр.

Ранний культивар отличается от себе подобных ремонтантностью. Это означает, что растение способно неоднократно плодоносить в течение одного сезона.

Факир

Очень раннеспелый сорт перцев Факир выведен западно-сибирскими селекционерами. Специально создан для сибирского лета с целью культивирования в грунте открытого и закрытого типа.

Первые овощи можно собирать спустя 90-100 дней, отсчет традиционно ведут с момента появления всходов.

Факир отлично переносит низкие температуры, обладает хорошей устойчивостью к вирусу мозаики и фузариозу.

Небольшие конусовидные перцы красного окраса при полном созревании имеют массу 60-65 гр. Они не могут похвастаться хорошей толщиной стенок, которая составляет всего 3-3,5 мм.

Первенец Романцова

Первенец Романцова

Ультраранний сорт перца Первенец Романцова ценится за стабильный урожай, который он отдает при любых погодных условиях. Открытый грунт подходит для культивирования этого представителя паслёновых.

Овощи готовы к снятию с растений через 80-112 дней, после того как рассада полностью взойдет.

Читайте также:  Сорта вишни для Республики Татарстан названия, фото, описание

На компактных кустиках высотой 45-55 см вырастают небольшие конические плоды со средней массой 65 гр., самые крупные экземпляры достигают 150 г.

Первенец Романцова имеет хороший иммунитет, поэтому мало подвержен паслёновым болезням.

Медаль

Один из самых ранних сортов болгарского перца Медаль больше подходит для культивирования в теплицах в регионах с коротким летом. На юге перец можно сажать в открытый грунт.

Урожай собирают, как только пройдет 90-112 дней с момента появления сеянцев. Компактный полураскидистый куст вырастает в условиях теплицы до 1,2 м.

Требует обязательной формировки: удаления пасынков и листьев до первой развилки. Миниатюрные вытянутые плоды весят около 50 г, не отличается хорошей толщиной стенок, которая составляет всего 3-4 мм.

Медаль выделяется погодной стрессоустойчивостью, обилием перцев на одном растении и продолжительным периодом плодоношения.

Ранний культивар наделен иммунитетом по отношению к серой гнили.

Таежный

К скороспелым сортам перца, которые успешно культивируются в открытом грунте, относится Таежный. Фазы молочной спелости он достигает примерно за 100 дней. Растение примечательно карликовым типом куста, не превышающим 30 см.

С 1 кв. м. ранний сорт приносит до 4 кг урожая. Овощи средней величины, красного окраса при полном вызревании. В массе обычно не набирают более 60 г. Культивар отличается дружной урожайной отдачей.

Таежный

У Таежного хорошая устойчивость к корневым гнилям. Также он мало подвержен мучнистой росе.

Название овощной культуры говорит само за себя: растение подходит для холодного климата и хорошо переносит понижение температуры.

Толстый барин

Один из самых богатых по урожайности сортов, радующий ранней отдачей овощей. Плоды, готовые к снятию с растения, формируются через 90-100 суток. Толстый барин подходит для выращивания на открытых грядках и в защищенном грунте.

Толстый барин

Этот ранний перец ценится за высокие вкусовые характеристики с выраженным ароматом, свойственным данной овощной культуре. Толстый барин настоящий гигант: кубовидные плоды могут достигать в весе 400 г, при этом толщина мякоти с кожурой составляет около 0,9 см.

Раннеспелые культивары

Ранние сорта сладкого перца в отличие от ультраскороспелых созревают в среднем на 10 суток позже. Далее представлена лучшая десятка раннеспелых культиваров, зарекомендовавшая себя среди огородников.

Добряк

Раннеспелый перец Добряк отдаёт первый урожай спустя 98-115 суток после появления первых сеянцев.

Разновидность успешно культивируют в защищенных конструкциях и в условиях открытого грунта. Тип куста у сорта штамбовый, сомкнутый. При выращивании под открытым небом не нуждается в подвязке к кольям.

Добряк имеет шаровидную слегка приплюснутую форму. Плоды очень толстостенные – до 1 см при средней массе 100 г одного экземпляра. Полностью вызревший овощ вкусный, отличается сочностью и выраженным перечным ароматом.

Ранний сорт обеспечивает огородников стабильным урожаем даже при неблагоприятных условиях выращивания. Он стойко переносит понижение температуры и плохую освещенность. Наделен стойким иммунитетом к вирусу табачной мозаики.

Винни-Пух

Карликовый ранний сорт перцев для открытого грунта Винни-Пух вызревает на 107-110 день. Это один из немногих культиваров, который способен достигать стадии биологической зрелости прямо на незащищенных грядках даже в северных регионах страны.

Винни пух

Компактный куст высотой 25-30 см крепкий, с букетным расположением плодов. Масса одного овоща в среднем составляет 50 г, толщина стенки средняя, варьируется в пределах 5-8 мм. Растение выделяется устойчивостью к поражению тлёй.

Сибирский князь

Перец Сибирский князь относится к крупноплодным сортам с ранней отдачей урожая. Подходит для выращивания в открытом грунте даже в условиях холодного и короткого лета. Техническая спелость наступает на 106-114 день после того, как появятся всходы.

При культивировании на огороде урожайность составляет в среднем 3 кг с кв. м. В условиях защищенного грунта растения отдают в 2 раза больше с той же площади. Красные конические плоды с сочной и мясистой мякотью набирают массу в среднем 200 гр.

Испанский сладкий

Ранние сорт сладкого перца Испанский сладкий не боится ни холода, ни жары и отличается болезнеустойчивостью. Растение культивируют в теплицах и в открытом грунте.

Плоды можно снимать в фазе молочной спелости, которая приходится на 110-115 день после появления всходов. Даже на этой стадии зрелости они имеют хороший вкус.

Крупные удлиненные перцы призмовидной формы имеют вес 200 г и толстую, сочную стенку. Культивар отдает стабильный урожай на протяжении всего сезона выращивания. Высота кустов в среднем составляет 0,7 м.

Белоснежка

Высокоурожайная Белоснежка с ранним сроком созревания отдает урожай в стадии молочной зрелости через 105-110 суток. Подходит для выращивания в пленочных теплицах.

Белоснежка

Куст компактный, сомкнутый, относительно невысокий (не более 0,5 м). Плоды треугольной вытянутой формы достигают в длину 12 см при средней массе одного экземпляра 80-100 г. Толщина стенок хорошая – от 5 до 7 мм. Урожайность Белоснежки с 1 кв. м. составляет 7 кг.

Читайте также:  Сорта малины для Республики Крым названия, фото, описание

Морозко

Скороспелый Морозко при полном созревании отдает толстостенные и сочные плоды. Собирать урожай можно на 112-115 день в фазе молочной зрелости. Предназначен для открытого грунта и пленочных сооружений.

Куст штамбовый, сомкнутый, высотой до 67 см, имеет среднюю облиственность. На одном растении может завязываться до 29 плодов массой до 110 г.

Морозко обладает стойким иммунитетом к болезням паслёновых. Благодаря своей устойчивости к неблагоприятным климатическим условиям идеально подходит для выращивания в северных регионах.

Золотой дождь

Раннеспелый культивар с плодами интересной формы желто-лимонного цвета. В южных регионах Золотой дождь можно высаживать на открытые грядки, в северных – разумнее помещать в теплицу.

Технической зрелости овощи достигают примерно на 116 день с момента появления всходов.

Тип куста идетерминантный, высотой до 0,8 м. Средняя масса одного овоща – 60 г, самые крупные экземпляры могут набирать вес в 0,1 кг.

Ранний сорт отличается хорошей толстостенностью (до 7 мм). Овощ обладает отличным вкусом с выраженным перечным ароматом.

Купец

Техническую спелость Купец набирает к 111 дню после появления массовых всходов. Ранние перцы имеют пирамидальный вид плодов со средней массой 70 гр. По вкусу овощи не уступают позднеспелым култиварам. Они очень сочные, ароматные и толстостенные. Куст компактный, но высокий (до 85 см).

Купец можно выращивать в средней полосе, южных и северных регионах.

Добрыня Никитич

Сорт Добрыня Никитич с ранним сроком созревания включен в Госреестр по РФ. Можно культивировать в незащищенном и закрытом грунте. Первые перцы в фазе молочной зрелости Добрыня отдает на 95-110 день.

Куст низкорослый штамбового, сомкнутого типа. На кв. м. можно высаживать до 12 растений. Урожайность при этом составляет до 4 кг с этой площади.

Плоды красного цвета имеют трапециевидную форму, в весе в среднем достигают 120 гр. Вкусовые качества хорошие, но со слабо выраженным перечным ароматом.

Добрыня Никитич имеет стойкость к такому заболеванию, как вертициллез.

Белый налив

Скороспелый перец Белый налив для открытого и закрытого грунта достигает технической спелости через 95-110 суток после появления сеянцев. Семена перца на рассаду высаживают в начале марта.

Взрослые растения компактные, достигают в высоту 45-55 см. Средний вес одного плода – 60-70 г. при толщине стенок 6 мм.

Ранний сорт Белый налив ценят за хорошую урожайность и образование многочисленных завязей даже при культивировании в холодном климате. Длительное плодоношение, устойчивость к вертициллезу и вирусу табачной мозаики также делают культивар интересным для выращивания на земельных участках в регионах с неблагоприятными климатическими условиями.

Сорта перца: рейтинг самых популярных и урожайных сладких сортов перца для открытого грунта дачи или теплицы из поликарбоната

Под емким и привычным названием «перец» собраны многочисленные представители семейства Пасленовые, колена Capsiceae. Их можно разделить на две большие и понятные группы (по вкусу): сладкие и острые перцы.

На постсоветском пространстве сладкий перец часто называют болгарским. Это объясняется тем, что наши предки впервые познакомились с этой овощной культурой благодаря переселенцам из Болгарии в XIX веке.

Но корректнее будет классифицировать плоды по срокам созревания, форме или шкале Сковилла (американский химик, который предложил определять степень остроты перца по количеству капсаицина в нем).

Содержание

Сорта сладких конических перцев

Хорошо известная, универсальная группа овощей. Употребляются в еду и в свежем виде, и для заготовок на зиму.

Чаще всего среднего или чуть больше среднего размера.

Ласточка

Высокоурожайный, раннеспелый сорт. Плоды среднего размера (80-110 г), красного цвета, созревают дружно.

  • Перец демонстрирует хорошую транспортабельность и лежкость.
  • Традиционно выращивается рассадным способом, далее – в открытом грунте.

Тополин

Раннеспелый сорт. Плоды среднего размера (100-120 г), красного цвета.

  • Перец приятного сладкого вкуса, одинаково хорошо подходит для салатов, фаршировки, и консервации.
  • Устойчив к изменению погоды, имеет иммунитет к ряду болезней. Товарные качества также высокие.

Белозерка

Очень популярный среднеранний сорт. Плоды варьируются от 80 до 140 г.

  • В технической спелости перец кремовый или желтый.
  • Именно таким его можно встретить на прилавках летом.
  • Хотя на стадии окончательного созревания плоды красного цвета.

Гибриды сладких конических перцев

Кроме чистых сортов, стоит обратить внимание и на хорошо зарекомендовавшие себя гибриды. На упаковках гибридные семена маркируются F1.

Это означает, что перец выведен путем скрещивания двух других, вобрал в себя лучшие качества «родителей», но не способен сам давать плодородные семена.

Читайте также:  Сорта груш для Тюменской области названия, фото, описание

  • Заслуженную популярность снискали сорта Снегопад, Гордость России, Адмирал, Чудо дерево, Хаски, Цинтия, Богатырь, Белоснежка, Трио.
  • Но селекционеры не стоят на месте и к началу посевного сезона стараются предложить фермерам новые гибриды.

Сорта сладких блочных перцев

Крупные, мясистые (толщина стенки не менее 6 мм), ребристые плоды этой группы сортов идеальны для еды в свежем виде.

Они бывают кубической или удлиненной кубической формы. Характерная особенность – выпуклые грани или сегменты.

Гранова

Выносливый сорт, подходит как для открытой почвы, так и для теплиц.

  • Демонстрирует высокую всхожесть и раннее созревание.
  • Плоды очень крупные, от 150 до 300 г.
  • Ярко-красный оттенок, плотная и сочная мякоть.
  • Применение универсальное.

Веснушка

Раннеспелый сорт, хорошо растет в открытом грунте и парнике. Плоды кубовидные, с умеренно выраженными ребрами.

Мясистый, с толщиной стенок до 7 мм. Вес до 150 г.

  • В технической спелости перец темно-зеленый, затем приобретает оранжевый цвет.
  • Одинаково хорошо раскрывает вкус в свежем и в замороженном виде.

Калифорнийское чудо

Среднеранний сорт, предпочтительно выращивать под пленкой. Но в теплом, солнечном климате дает обильный урожай и в открытом грунте.

  • Плоды кубической удлиненной формы, в среднем вырастают до 120 г, максимум 210 г.
  • Техническая спелость наступает, пока перцы темно-зеленые, а позже дозревают до рубинового цвета.
  • Кроме сладкого вкуса, чудо обладает насыщенным ароматом.

Гибриды сладких блочных перцев

Чаще всего поколение F1 создают для того, чтобы выращивать устойчивые к болезням перцы в теплицах. В зимнее время на полках супермаркетов встречаются именно кубические сорта.

Радужное разнообразие цветов радует глаз и вкус за новогодним столом, в период дефицита витаминов.

Известные и хорошо себя зарекомендовавшие гибриды:

  • Красный куб и Желтый куб;
  • Марек;
  • Диамант;
  • Клаудио;
  • Барби;
  • Вивальди;
  • Партнер.

Нельзя не упомянуть целое семейство «быков»: Красный, Желтый, Оранжевый, Белый и даже Шоколадный Бык. Последний в зависимости от освещенности демонстрирует широкую палитру оттенков – от темно-красного до баклажанного.

Сорта круглых сладких перцев

Самый известный представитель – это Ратунда. Но по научной классификации это не сорт, а сортотип, который объединяет плоды круглой или ребристой формы, короткие, с плотной мякотью.

Часто такие перчики напоминают маленькие тыковки, разделенные на сегменты.

В магазинах можно найти семена именно с названием Ратунда, популярный молдавский аналог Гогошар, а также многочисленные сорта этой мясистой разновидности.

Колобок

Раннеспелый сорт со слабо выраженными гранями либо вовсе круглый как помидор.

  • Насыщенный рубиновый цвет, сладкий вкус и густой аромат упругой мякоти замечательно сохраняются в зимних заготовках, но и в свежем виде Колобок прекрасен.
  • Перцы небольшие, но тяжеленькие, потому что во внутренних камерах почти нет пустоты.

Золотое руно

Среднеспелый сорт. Как понятно из названия, перец ярко-желтого или оранжевого цвета.

Средний вес овоща достигает 200 г, рекордсмены «дотягивают» до 250 г.

  • Мякоть очень толстая, до 1 см, пустых камер практически нет.
  • Устойчив к болезням и преждевременному увяданию.

Султан

Среднеспелый перец, крупный по сравнению с другими круглыми товарищами: до 165 г. В технической спелости светло-зеленый, в дальнейшем приобретает яркий бордовый цвет.

Сорта острых перцев

В арсенале любой хозяйки не только богатый ассортимент перцев сладких, но и несколько любимых острых, без которых ни консервация, ни соусы, ни привычные горячие блюда не будут такими ароматными.

Аджика

Название этого среднеспелого сорта прямо говорит о его применении.

  • Куст высотой до 1 м обильно плодоносит длинными красными перчиками весом до 90 г.
  • Идеально подходит для соусов, приправ, сохраняет вкус и аромат при засушивании.

Пиковая дама

Среднеспелый сорт. Куст выглядит очень нарядно, потому что плоды поспевают по очереди, и одновременно можно видеть перцы желтого, оранжевого, красного и фиолетового цветов. Вкус острый, но сладковатый.

Язык дракона

Также среднеспелый овощ. Созревшие плоды очень узкие, длинные, насыщенного красного цвета, со жгучим вкусом и ароматом.

Бараний рог

Причудливой формы красный длинный перчик относится к среднеспелым. У основания он словно скрученный, гофрированный, поэтому получил свое название.

При обильном поливе он будет умеренно жгучим. А на открытом солнце и при засушливых условиях вырастет очень острая штучка.

Оставьте комментарий