Выбираем урожайные сорта перца для регионов с учетом срока созревания на 2022 год
Для получения хорошего урожая перцев, нужно правильно выбрать сорт. Учитывают при этом вегетационный период культуры, который составляет 90-150 дней. Овощи должны успеть созреть в условиях непродолжительного лета. В условиях переменчивого российского климата предпочтительны низкорослые, скороспелые, неприхотливые к перепадам температур овощные культуры. Подробная классификация по регионам, способу выращивания и скороспелости поможет выбрать подходящий сорт.
- Выбор лучших наименований перцев по регионам
- Средняя полоса России
- Сибирь, Урал
- Ранние
- Среднеспелые
- Поздние
Выбор лучших наименований перцев по регионам
Большая часть страны находится в зоне умеренно-континентального климата. Весной урожай могут погубить возвратные заморозки, сильные дожди, колебания температур, поэтому выращивать овощи рекомендуется в парнике или теплице. Независимо от способа выращивания нужно выбирать районированные сорта.
Средняя полоса России
Хороший урожай дают овощи ранние и среднеспелые овощи. Самые простые в уходе – низкорослые перцы, кусты редко нужно подвязывать и формировать. При посадке в теплицу и открытый грунт учитывают размеры куста, особенности плодов (цвет, форму, вкус, применение). В таблице представлены популярные сорта овощной культуры для Московской области.
Семена перцев сеют на рассаду с конца февраля по март. Хороший урожай в Москве и Подмосковье дают сорта Фламинго, Индало, Голландский великан, Санькина любовь. Популярные желтоплодные виды – Какаду, Бабушкина грядка, Колчак. В Ленинградской области выращивают перцы Ласточка, Изабелла, Абрикосовая фаворитка.
Сибирь, Урал
Возможности для выращивания перцев на севере России ограничены – в регионах непродолжительное лето. Агрономы рекомендуют выбирать ранние виды и гибриды, перцы культивируют только в закрытом грунте. Гибриды отличаются высокой урожайностью, устойчивостью к температурным колебаниям, грибковым инфекциям. В таблице приведены перцы, которые дают хороший урожай в северных областях страны.
Важно!
Выращивать перцы рекомендуется в рыхлых плодородных почвах, удобренных перегноем или перепревшим навозом.
Самые урожайные перцы 2022 года для открытого грунта
Большинство сортов и гибридов имеют продолжительный вегетационный период (90-150 дней). Для возделывания в средней полосе России необходимо выбирать виды, устойчивые к понижениям температур, со сроком вегетации 90-130 дней. Перцы с поздним созреванием культивируют в южных областях (Краснодарский край, Адыгея).
Ранние
Овощи можно выращивать через рассаду во всех областях страны. Средний срок вегетации составляет 90-110 суток. Селекционерами выведены и ультраранние виды, которые готовы к сбору через 80 дней после всходов. В таблице приведены самые урожайные ранние перцы, которые отличаются необычными формами и цветами.
Хороший урожай в Подмосковье дадут ранние сорта – Винни-Пух, Корнет, Марина, Щеголь, Ярослав. Необычные экзотические гибриды – Сноувайт, Тамина, Ингрид, Клякса, Колобок. Гибридные сорта устойчивы к болезням и природным стрессам.
Среднеспелые
Перцы готовы к сбору через 120-140 дней после всходов. Сорта отличаются растянутым сроком плодоношения – с июля по август. К концу лета из ароматных и вкусных овощей можно приготовить салаты и консервацию. Примерные сроки посева культуры при выращивании в открытом грунте – с середины марта по начало апреля. В таблице представлены урожайные сорта сладкого и горького перцев со средним сроком созревания.
Важно!
Хороший урожай дают гибридные сорта – Звезда востока, Эней, Иоло-чудо.
Поздние
Срок вегетации овощей составляет более 140 суток. Большинство сортов позднего созревания устойчивы к засухе, грибковым и вирусным болезням. Овощная культура плодоносит до наступления первых заморозков. В таблице представлены лучшие сорта перца на 2022 год.
Важно!
Если ожидаются заморозки, низкорослые перцы можно пересаживать в горшки и выращивать в домашних условиях.
Лучшие сорта перцев для теплицы с описанием и фото
При выращивании в закрытом грунте урожай можно получить на 10-15 дней раньше. При соблюдении агротехники и правил выращивания урожайность будет выше – сеянцы будут расти в оптимальных условиях температуры, влажности. В таблице – информация о сортах для тепличного культивирования.
Важно!
Другие популярные виды – Мастодонт, Звезда Востока Шоколадная, Джекмини, Виктория. В теплице из поликарбоната хороший урожай дадут сорта Оранжевое чудо, Ночка, Нежность.
Отзывы
Ольга, 45 лет
Купила в этом году сорт Ерошка. Теплицы нет, выращивала овощи в открытом грунте. Несмотря на дождливое лето, урожай выдался хорошим – с 3 кустиков получилось 45 перцев. И это при минимальном уходе – при перекапывании земли внесли перепревший коровий навоз, больше подкормок не делали. Кусты не формировали. Сортом довольны, в следующем году обязательно будем сажать еще.
Лидия, 50 лет
Я поклонник сорта «Золотой теленок». Хотя и указано, что он больше подходит для Сибири и Урала, хороший урожай получили мы у себя, в Ленинградской области. Овощи были готовы к сбору в июле, правда, росли они в поликарбонатной теплице. Перчики были крупные, с одного растения собрали в среднем 20 штук. Они хороши для приготовления закусок, рулетов, консервации.
Тамара, 60 лет
Я каждое лето выращиваю несколько сортов, чтобы получать с них урожай весь сезон. В этом году на участке произрастает 3 вида – Мустанг, Аннушка, Воловье ухо. Мой секрет хорошего урожая прост – во время цветения подкармливаю кусты отваром крапивы (100 г сырья на 1 л воды). В августе собираю вкусные и ароматные овощи и делаю из них салаты и закатки.
Многообразие сортовых и гибридных овощей с разными сроками созревания позволяет получать урожай все лето. Учитывайте рекомендуемые сроки посадки, выбирайте новые продуктивные сорта, будьте в курсе последних селекционных новинок.
Источник: https://otomatah.ru/urozhajnye-sorta-perca.htmlСорта перца: рейтинг самых популярных и урожайных сладких сортов перца для открытого грунта дачи или теплицы из поликарбоната
Под емким и привычным названием «перец» собраны многочисленные представители семейства Пасленовые, колена Capsiceae. Их можно разделить на две большие и понятные группы (по вкусу): сладкие и острые перцы.
На постсоветском пространстве сладкий перец часто называют болгарским. Это объясняется тем, что наши предки впервые познакомились с этой овощной культурой благодаря переселенцам из Болгарии в XIX веке.
Но корректнее будет классифицировать плоды по срокам созревания, форме или шкале Сковилла (американский химик, который предложил определять степень остроты перца по количеству капсаицина в нем).
Содержание
Сорта сладких конических перцев
Хорошо известная, универсальная группа овощей. Употребляются в еду и в свежем виде, и для заготовок на зиму.
Чаще всего среднего или чуть больше среднего размера.
Ласточка
Высокоурожайный, раннеспелый сорт. Плоды среднего размера (80-110 г), красного цвета, созревают дружно.
- Перец демонстрирует хорошую транспортабельность и лежкость.
- Традиционно выращивается рассадным способом, далее – в открытом грунте.
Тополин
Раннеспелый сорт. Плоды среднего размера (100-120 г), красного цвета.
- Перец приятного сладкого вкуса, одинаково хорошо подходит для салатов, фаршировки, и консервации.
- Устойчив к изменению погоды, имеет иммунитет к ряду болезней. Товарные качества также высокие.
Белозерка
Очень популярный среднеранний сорт. Плоды варьируются от 80 до 140 г.
- В технической спелости перец кремовый или желтый.
- Именно таким его можно встретить на прилавках летом.
- Хотя на стадии окончательного созревания плоды красного цвета.
Гибриды сладких конических перцев
Кроме чистых сортов, стоит обратить внимание и на хорошо зарекомендовавшие себя гибриды. На упаковках гибридные семена маркируются F1.
Это означает, что перец выведен путем скрещивания двух других, вобрал в себя лучшие качества «родителей», но не способен сам давать плодородные семена.
- Заслуженную популярность снискали сорта Снегопад, Гордость России, Адмирал, Чудо дерево, Хаски, Цинтия, Богатырь, Белоснежка, Трио.
- Но селекционеры не стоят на месте и к началу посевного сезона стараются предложить фермерам новые гибриды.
Сорта сладких блочных перцев
Крупные, мясистые (толщина стенки не менее 6 мм), ребристые плоды этой группы сортов идеальны для еды в свежем виде.
Они бывают кубической или удлиненной кубической формы. Характерная особенность – выпуклые грани или сегменты.
Гранова
Выносливый сорт, подходит как для открытой почвы, так и для теплиц.
- Демонстрирует высокую всхожесть и раннее созревание.
- Плоды очень крупные, от 150 до 300 г.
- Ярко-красный оттенок, плотная и сочная мякоть.
- Применение универсальное.
Веснушка
Раннеспелый сорт, хорошо растет в открытом грунте и парнике. Плоды кубовидные, с умеренно выраженными ребрами.
Мясистый, с толщиной стенок до 7 мм. Вес до 150 г.
- В технической спелости перец темно-зеленый, затем приобретает оранжевый цвет.
- Одинаково хорошо раскрывает вкус в свежем и в замороженном виде.
Калифорнийское чудо
Среднеранний сорт, предпочтительно выращивать под пленкой. Но в теплом, солнечном климате дает обильный урожай и в открытом грунте.
- Плоды кубической удлиненной формы, в среднем вырастают до 120 г, максимум 210 г.
- Техническая спелость наступает, пока перцы темно-зеленые, а позже дозревают до рубинового цвета.
- Кроме сладкого вкуса, чудо обладает насыщенным ароматом.
Гибриды сладких блочных перцев
Чаще всего поколение F1 создают для того, чтобы выращивать устойчивые к болезням перцы в теплицах. В зимнее время на полках супермаркетов встречаются именно кубические сорта.
Радужное разнообразие цветов радует глаз и вкус за новогодним столом, в период дефицита витаминов.
Известные и хорошо себя зарекомендовавшие гибриды:
- Красный куб и Желтый куб;
- Марек;
- Диамант;
- Клаудио;
- Барби;
- Вивальди;
- Партнер.
Нельзя не упомянуть целое семейство «быков»: Красный, Желтый, Оранжевый, Белый и даже Шоколадный Бык. Последний в зависимости от освещенности демонстрирует широкую палитру оттенков – от темно-красного до баклажанного.
Сорта круглых сладких перцев
Самый известный представитель – это Ратунда. Но по научной классификации это не сорт, а сортотип, который объединяет плоды круглой или ребристой формы, короткие, с плотной мякотью.
Часто такие перчики напоминают маленькие тыковки, разделенные на сегменты.
В магазинах можно найти семена именно с названием Ратунда, популярный молдавский аналог Гогошар, а также многочисленные сорта этой мясистой разновидности.
Колобок
Раннеспелый сорт со слабо выраженными гранями либо вовсе круглый как помидор.
- Насыщенный рубиновый цвет, сладкий вкус и густой аромат упругой мякоти замечательно сохраняются в зимних заготовках, но и в свежем виде Колобок прекрасен.
- Перцы небольшие, но тяжеленькие, потому что во внутренних камерах почти нет пустоты.
Золотое руно
Среднеспелый сорт. Как понятно из названия, перец ярко-желтого или оранжевого цвета.
Средний вес овоща достигает 200 г, рекордсмены «дотягивают» до 250 г.
- Мякоть очень толстая, до 1 см, пустых камер практически нет.
- Устойчив к болезням и преждевременному увяданию.
Султан
Среднеспелый перец, крупный по сравнению с другими круглыми товарищами: до 165 г. В технической спелости светло-зеленый, в дальнейшем приобретает яркий бордовый цвет.
Сорта острых перцев
В арсенале любой хозяйки не только богатый ассортимент перцев сладких, но и несколько любимых острых, без которых ни консервация, ни соусы, ни привычные горячие блюда не будут такими ароматными.
Аджика
Название этого среднеспелого сорта прямо говорит о его применении.
- Куст высотой до 1 м обильно плодоносит длинными красными перчиками весом до 90 г.
- Идеально подходит для соусов, приправ, сохраняет вкус и аромат при засушивании.
Пиковая дама
Среднеспелый сорт. Куст выглядит очень нарядно, потому что плоды поспевают по очереди, и одновременно можно видеть перцы желтого, оранжевого, красного и фиолетового цветов. Вкус острый, но сладковатый.
Язык дракона
Также среднеспелый овощ. Созревшие плоды очень узкие, длинные, насыщенного красного цвета, со жгучим вкусом и ароматом.
Бараний рог
Причудливой формы красный длинный перчик относится к среднеспелым. У основания он словно скрученный, гофрированный, поэтому получил свое название.
При обильном поливе он будет умеренно жгучим. А на открытом солнце и при засушливых условиях вырастет очень острая штучка.
Источник: https://fermerochek.ru/sorta-percza/
