Сорта цветной капусты для Свердловской области названия, фото, описание

50 лучших сортов и видов цветной капусты с названиями и описанием

После белокочанной, цветная капуста считается второй по популярности. Она диетическая и гипоаллергенная. Годовалым деткам ее дают в качестве первого прикорма. Внешний вид зависит от сорта цветной капусты. Селекционеры вывели их очень много, для разных регионов страны. Разноцветные кочаны станут украшением любого огорода и будут радовать глаз до самой осени.

Содержание

  • 1 Особенности цветной капусты
  • 2 Плюсы и минусы посадки культуры на участке
  • 3 Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта
    • 3.1 Снежный шар
    • 3.2 Мовир
    • 3.3 Флора бланка
    • 3.4 Белая красавица
    • 3.5 Америго
    • 4.1 Альфа
    • 4.2 Винсон
    • 4.3 Дачница
    • 4.4 Гарантия
    • 4.5 Коза дереза
    • 4.6 Экспресс F1
    • 5.1 Кортес
    • 5.2 Сноуболл
    • 5.3 Фрактальная
    • 5.4 Романеско
    • 5.5 Лиловый шар
    • 5.6 Парижанка
    • 5.7 Фридом
    • 6.1 Кораллы Клары
    • 6.2 Агния
    • 6.3 Зеленый сугроб
    • 8.1 Для Средней полосы и Московской области
    • 8.2 Для Урала и Сибири

    Особенности цветной капусты

    Цветная капуста отличается от обычной не только внешним видом, но и вкусом. Перед выращиванием начинающим огородникам необходимо ознакомиться с характеристиками этой культуры.

    Плюсы и минусы посадки культуры на участке

    Огородники, которые выращивали цветную капусту на своих дачах, находят только один минус этой культуры – она долго не хранится. Остальные отзывы все положительные.

    Есть некоторые нюансы ухода:

    1. Поливать регулярно и умеренно. Сразу после пересадки саженцев на участок увлажнять 3 раза в неделю. По мере роста растения полив сокращают до 2 раз.
    2. Рыхление почвы вокруг куста цветная капуста не любит, так как корни находятся близко к поверхности. А вот мульчирование ей по душе. Используют: торф, перегной, опилки.
    3. Внесение удобрений – за сезон 3-4 раза. Первое внесение коровяком производится через 2 недели после пересадки рассады в грунт. Второе – через 10-12 дней. В коровяк добавляют комплекс минеральных удобрений.
    4. Чтобы избежать болезней и предотвратить нашествие насекомых, нужно строго соблюдать агротехнику выращивания этой культуры. Для профилактики можно применять древесную золу или табак.

    цветная капуста

    Обратите внимание! Чтобы собрать достойный урожай, нужно приложить стараний немного больше, чем при выращивании капусты белокочанной.

    Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта

    Разновидность сортов этой культуры, представленной покупателю, велика. При покупке семян нужно учитывать место проживания. Сорта для Подмосковья отличаются от сортов для южной местности.

    Снежный шар

    Название этого сорта оправдывает свое внешнее описание. Головки белоснежные, небольшие, каждая – около 850 грамм. За счет плотной посадки достигается большая урожайность. Растение компактное, не нуждающееся в пространстве для разрастания листьев.

    Снежный шар

    Сорт относят к раннеспелым, он считается лучшим среди них. Устойчив к болезням. Срок созревания – 65 дней после высадки в почву. Благодаря этому за лето можно получить два урожая. Рассада хорошо приживается и развивается. Отличается одновременным созреванием соцветий.

    Мовир

    Раннеспелый, устойчивый к неожиданному спаду температуры и засухе, гибрид. С быстрым созреванием головок. За сезон успевают вырастить два урожая. Соцветие круглое, немного приплюснутое, белое, весом до 1,2 килограмма. Мякоть приятная на вкус. К заболеваниям и вредителям не проявляет особого иммунитета.

    Флора бланка

    Сорт среднеспелый. Созревшие бело-кремовые плоды собирают на 112 день. Форма соцветий круглая, немного сплющенная. Вес каждого доходит до 1,2 килограмма. Листья хорошо закрывают плод от солнца.

    Флора бланка

    Посеянные на рассаду семена всходят одновременно, как и созревшие кочаны. Сорт устойчив к ранним заморозкам и болезням.

    Белая красавица

    Сорт с круглыми и большими соцветиями, массой до 1,2 килограмма. Дает стабильные урожаи. Срок созревания – от 55 до 65 дней. Не отличается устойчивостью к вредителям. Нужно вовремя проводить обработку. Молодую рассаду рекомендовано укрывать на ночь пленкой. Нормально переносит транспортировку и недолгое хранение. Овощ имеет привлекательный вид даже в заморозке.

    Америго

    Полное созревание наступает на 80 день после посадки саженцев в землю. Масса одной капусты не превышает 2,5 килограмма. Этот сорт отличается иммунитетом к вредителям и некоторым заболеваниям.

    Капуста может расти до заморозков на огороде, так как сорт холодоустойчив. Имеет крупные листья, которые защищают кочан от солнца. На постоянное место саженцы высаживают в середине мая, начале июня.

    Раннеспелые сорта и гибриды

    Разновидности раннеспелых гибридов и сортов различаются формой головок, весом и вкусом. Они востребованы у огородников из-за быстрого периода созревания. Урожай убирают задолго до похолодания.

    Альфа

    Сорт дает хорошие урожаи. Характеризуется ранним периодом созревания головок. Кочаны готовы к снятию уже через 62 дня после посадки саженцев в землю. Головка круглая, с явно выделяющимися бугорками. Имеет белый цвет.

    Альфа капуста

    Вкусовые качества у Альфа отличные. Имеет длительный срок плодоношения. Снятие урожая начинается с первыми заморозками.

    Винсон

    Относится к раннеспелым гибридам. Размеры средние, кочан округлый, с небольшими буграми. Ему присущи высокие товарные показатели. Имеет нежную мякоть и мягкий вкус. Средний вес – до 2, иногда 3 килограмм. Винсон очень конкурентоспособен благодаря приятному вкусу капусты. Полностью универсален – его добавляют в салаты, делают самостоятельные блюда. Замораживают и используют в консервации.

    Дачница

    Как и Альфа, имеет длительный срок плодоношения. После появления семян до зрелости капусты проходит 108 дней. Соцветия круглые, небольшие, до 1 килограмма.

    Дачница капуста цветная

    Кочаны белого, иногда слегка кремового цвета, плотные и мелкозернистые. Неплохо переносит недолгое хранение. Применяют в консервации, приготовлении блюд, свежем виде и замораживают.

    Гарантия

    Ультраранний сорт. Формирует большие головки, с верхними защитными пластинами листьев. Кочаны мелкозернистые, белые, шаровидные, созревают дружно. Гарантия имеет ярко выраженный вкус. Обладает иммунитетом к бактериозу, спокойно переносит недолгое хранение.

    Коза дереза

    Вывели русские селекционеры. Растение компактное, ствол ровный. Листья свело-зеленые, имеют серый налет. Головки весят до 1 килограмма, имеют шаровидную форму. Если земля плодородная, и растению дают надлежащий уход, то вес каждого кочана может дойти и до двух килограмм. Время созревания соцветий – 70 дней. Широко применяется в кулинарии.

    Коза дереза

    Экспресс F1

    Ультраранний сорт имеет кочаны весом не более 0,5 килограмма. Цвет капусты белый, иногда кремовый. Имеет ведущую позицию по вкусу среди ранних сортов. Период созревания длится 62 дня. Уязвим перед вредителями, но не болеет бактериозом.

    Рассаду сажают в землю уже в первых числах мая. На ночь, чтобы защитить от возможных заморозков, укрывают пленкой или специальным нетканым материалом.

    Важно! Если листья капусты начали деформироваться, нужно подкормить азотными и калийными удобрениями.

    Экспресс F1 капуста

    Среднеспелые и позднеспелые сорта

    Эти сорта так же, как и ранние, имеют большое разнообразие.

    Кортес

    Дает поздний урожай. Вес одного кочана – от 2 до 3 килограмм, период созревания – на 75 день от посадки саженцев на постоянное место. Кортес обладает такими преимуществами: высокой отдачей урожая, а еще он самостоятельно укрывает головки. Нуждается в систематических подкормках. Очень любит плодородную почву. Спокойно переносит снижение температуры и выдерживает недлительные заморозки.

    Сноуболл

    Сорт среднеспелый, период созревания капусты составляет 78-119 дней. Сбор урожая приходится на август-сентябрь. Кочаны округлые, немного сплюснутые, бугристые. Белые соцветия, которые сверху закрывают листья, плотно прилегают друг к другу. Вес может быть от 500 грамм до двух килограмм.

    Сноуболл кауста

    Имеет хороший вкус без горечи и стабильную урожайность, при своевременном уходе и правильном поливе. Этот сорт хорош в заморозке.

    Фрактальная

    Фрактал – это фигура, которая состоит из постоянно повторяющихся определенных частей, изменяясь в величине. В этом и заключается принцип подобия себе. На всех уровнях фракталы идентичны сами себе, в любом размере. В природе можно найти множество фракталов. Дерево с подобными стволу ветками, только уменьшенного размера.

    Фракталом из овощей является представитель цветной капусты – сорт Романеско.

    Романеско

    Название получила из-за места происхождения – пригород Рима. Дословно Романеско переводится, как «римская». Очень интересный внешний вид: большие и маленькие соцветия в виде конуса располагаются по спирали. Имеют ярко-салатовый цвет.

    Романеско капуста цветная

    Вкус нежный, без горечи, с приятным сливочно-ореховым привкусом. Очень требовательна к поливу, особенно в засуху. Нуждается в удобрении из смеси навоза (перепревшего) и минеральных компонентов.

    Лиловый шар

    Сорт среднего периода вызревания. Очень нуждается в систематическом поливе и плодородной почве. В закисленном грунте урожая не даст. Головки круглые, лилового цвета. Вес каждой – до 1,5 килограмма. В мякоти содержится большое количество белка, минералов и витаминов.

    Парижанка

    Недавно выведенный гибрид, со средним периодом созревания. Зрелость плодов наступает на 80 день от посадки в грунт. Может храниться до 2 месяцев. Применяют в свежем виде, закупорке и заморозке. Очень влаголюбив, и не переносит почву с завышенными показателями кислотности.

    Парижанка капуста цветная

    Фридом

    Имеет средний срок вызревания. Через 80 дней после посадки молодых саженцев рассады уже можно собирать урожай. Головки крупные – до 2 килограмм, круглые, белого цвета. Имеют среднебугристую поверхность. Хорошо приспосабливается к нестабильным погодным условиям.

    Чем лучше обработать пекинскую капусту для борьбы с вредителями и болезнями

    Культуры с необычной окраской

    Селекционеры не останавливаются на выведении видов с хорошими вкусовыми качествами, стойкостью к заболеваниям и вредителям, их еще интересует выведение сортов с необычным цветом.

    Кораллы Клары

    Вывели этот поздний сорт недавно, в фирме Гавриш. Капуста фиолетового цвета имеет очень маленькие соцветия, весом до 250 грамм. Вокруг головки расположены светло-зеленые листья. Этот сорт называют съедобным цветком. Имеет отличный вкус. В засушливую погоду нуждается в ежедневном поливе.

    Кораллы Клары

    Агния

    Новейший сорт, выведен в институте Вавилова Н. И. Рекомендован для выращивания в южных широтах страны. Имеет белоснежную головку с небольшой бугристостью. Мякоть нежная и вкусная. Один кочан весит около 1,5 килограмма. Универсален в использовании: кулинарии, заморозке и консервировании.

    Зеленый сугроб

    Сорт вывели только в 2015 году, относится к поздним. Кочаны зеленого цвета прикрыты листьями. Завоевал большую популярность у огородников, любителей красивых и изысканных овощей. Обладает диетическими свойствами и отменным вкусом. Из минусов – невысокая урожайность.

    Зеленый сугроб

    Сорта голландской селекции

    Голландия предлагает большой выбор сортов капусты с разными сроками созревания.

    1. Гудман – среднеранний сорт, выведенный в Голландии, пользуется популярностью и в России. Головки белого цвета, слегка проявляется желтизна, весом до 900 грамм. Лист заворачивается на головку, укрывая ее от солнца. Сорт урожайный.
    2. Артост F1 – относится к среднеранним крупноплодным гибридам. Вес одной головки – 4 килограмма. Срок полного вызревания, от высадки в почву – 68 дней.
    3. Камбрия F1 – соцветие белого окраса, шарообразной формы. Дает урожай через 64 дня. Не подвергается фузариозу. Вес одного кочана составляет 2,5 килограмма.
    4. Тиара F1 – сверхранний гибрид. Головки шарообразные и белые, весом не более 2 килограмм. Имеют отличный вкус.
    5. Фарао F1 – срок созревания плодов – 63 дня. Вес одного – до 3 килограмм. Сорт некапризный и дает скорый урожай.

    Эти сорта голландской селекции выращивают в России, на открытой местности. Они хорошо приживаются и дают высококачественный урожай.

    Что выбрать в зависимости от региона

    В теплом климате и при хорошей погоде цветная капуста легко адаптируется и растет. В регионах с прохладным или даже суровым климатом за ней необходимо тщательно ухаживать и главное – подбирать правильные сорта.

    Зеленый сугроб

    Для Средней полосы и Московской области

    Огородники Средней полосы и Московского региона, выращивающие цветную капусту у себя на дачах, уже давно определились с лучшими сортами:

    Представленные сорта универсальны. Их применяют в кулинарии, консервации, замораживают.

    Для Урала и Сибири

    Для сурового климата Урала и Сибири есть специально выведенные сорта, легко переносящие неустойчивую погоду.

    1. Лиловый шар – ранний период созревания, 55 дней от высадки молодых растений на постоянное место. Отличается морозостойкостью и устойчивостью к неожиданным переменам погоды. Кочаны ярко-фиолетового цвета, округлой и сплюснутой формы.
    2. Цветной экспресс – принадлежит к сортам раннего периода созревания – 2 месяца. Масса одного круглого кочана составляет 600 грамм. Цвет белый, с легкой желтизной. Сорт высокоурожаен и морозостоек.
    3. Амфора F1, с ранним периодом созревания – шаровидная головка, массой до 0,5 килограмма. Оттенок серо-зеленый – как у кочана, так и у листьев. Используется в заморозке.

    Важно! При покупке рассады различить сорта невозможно. Отличительные признаки начинают появляться гораздо позже. Чтобы не ошибиться, нужно покупать растения у проверенного продавца!

    Благодаря разнообразию сортов и широкому выбору семян цветной капусты в садоводческих магазинах дачники могут выращивать ее на протяжении лета. Особенного внимания заслуживают цвет и вид элитных сортов Романеско, Лиловый шар и Кораллы Клары.

    • Задать вопрос
    • Выбрать сорт помидор
    • Выбрать сорт огурцов
    • Лунный календарь 2022

    Сорта цветной капусты для Урала: описание и фото, отзывы

    Лучшие сорта цветной капусты для Урала отличаются неприхотливостью и хорошей урожайностью. Чтобы правильно выбрать разновидность, нужно изучить популярные варианты.

    Содержание

    1. Какие сорта цветной капусты лучше выбирать для посадки на Урале
    2. Лучшие ранние сорта цветной капусты для Урала
    3. Мовир 74
    4. Меллиха F1
    5. Тулум F1
    6. Белкорт F1
    7. Кашмир F1
    8. Лучшие среднеспелые и поздние сорта цветной капусты для Урала
    9. Парижанка
    10. Снежный шар
    11. Лиловый шар
    12. Кабрал F1
    13. Изумрудный кубок
    14. Заключение
    15. Отзывы о лучших сортах цветной капусты для Урала

    Какие сорта цветной капусты лучше выбирать для посадки на Урале

    Сортов цветной капусты для Урала с фото и описанием существует довольно много. При выборе конкретной разновидности рекомендуется обращать внимание на несколько моментов:

    1. Показатели выносливости. Для Урала лучше всего подходят сорта, способные хорошо развиваться в условиях прохладного и дождливого лета.
    2. Иммунитет к грибкам и вредителям. Чем устойчивее капуста к негативным влияниям, тем лучше она подходит для выращивания в умеренном климате. Чувствительные разновидности для Урала не годятся, в прохладную и сырую погоду они часто болеют и погибают.
    3. Сроки созревания. Оптимальными для выращивания в регионе считаются среднеранние сорта. Они активно развиваются уже после окончания весенних заморозков, но успевают отдать весь урожай до начала осенних холодов.
    4. Рекомендации Госреестра. Если сорт официально включен в список селекционных достижений, то в описании обычно указаны лучшие регионы для выращивания.

    При выборе цветной капусты рекомендуется отдавать предпочтение районированным вариантам. Если вид создан путем селекции непосредственно на Урале, то обычно это означает, что он по умолчанию адаптирован к особенностям климата.

    Внимание! Желательно, чтобы цветная капуста могла хорошо переносить засуху и не требовала постоянных поливов в летнюю жару.

    Лучшие ранние сорта цветной капусты для Урала

    Ранние капустные разновидности позволяют получить урожай на Урале уже в середине лета. Посадку рекомендуется проводить в закрытом грунте. Но если сезон выдался теплым, а весна пришла рано, можно расположить цветную капусту и под открытым небом.

    Мовир 74

    Отечественный вид цветной капусты районирован для большинства регионов, в том числе для Урала. Созревание занимает примерно два месяца, растение приносит плотные головки до 1,3 кг по массе. Вкус у цветной капусты мягкий и приятный, овощи можно использовать для салатов и для термической обработки.

    Сорт отличается влаголюбивостью, при этом хорошо переносит жару и непродолжительную засуху. Редко страдает от грибков в прохладную погоду, хотя определенную опасность для цветной капусты представляет бактериоз.

    Сорта цветной капусты для Урала: описание и фото, отзывы

    Меллиха F1

    Фиолетовая цветная капуста с салатовыми листьями приносит плотные кочаны больше 1 кг по массе. Подходит как для грунта, так и для пленочных парников, сеять сорт можно на рассаду или сразу в почву. Капуста на Урале любит регулярные поливы и предъявляет высокие требования к плодородию участка.

    Вкус у разновидности очень приятный, нежный, в мякоти содержится мало сахаров, но присутствует много аскорбиновой кислоты. Цветную капусту можно употреблять свежей после сбора урожая, а также варить или обжаривать. Пользуется популярностью вариант приготовления на пару — в таком случае головки сохраняют свой насыщенный окрас.

    Сорта цветной капусты для Урала: описание и фото, отзывы

    Тулум F1

    Капустная разновидность для Урала рекомендована для посадки в теплицах и в открытом грунте. Поспевает примерно за 75 суток, кочаны приносит большие, плотные, около 1,5 кг по массе. Головки у разновидности сливочного оттенка, листья темно-зеленые с сизоватым восковым налетом.

    Цветная капуста обладает хорошим нежным вкусом, подходит для диетического употребления. Ее применяют в кулинарии в свежем виде, замораживают и консервируют.

    Сорта цветной капусты для Урала: описание и фото, отзывы

    Белкорт F1

    Гибридный сорт с ранним созреванием поспевает примерно за 70 дней. Приносит очень аккуратные головки слегка уплощенной формы с мелкобугристой поверхностью. Хорошо переносит жаркую погоду, за счет развитой корневой системы может выдерживать непродолжительную засуху. Густые вертикальные листья прикрывают созревающие кочаны от прямых солнечных лучей.

    Внимание! Разновидность для Урала Белкорт F1 обладает неплохим иммунитетом, но может поражаться крестоцветной блошкой и гусеницами.

    Сорта цветной капусты для Урала: описание и фото, отзывы

    Кашмир F1

    Высокоурожайный сорт поспевает всего за 75 дней от момента образования всходов. Приносит плотные белые кочаны, хорошо прикрытые листьями, до 2 кг по весу. Годится для длительной транспортировки и не портится при хранении, поэтому сорт часто выращивают на продажу.

    Сажать Кашмир на Урале рекомендуется на суглинистой почве с нейтральной реакцией. На 1 м2 следует располагать не более 4-5 растений, чтобы они не мешали друг другу при развитии.

    Сорта цветной капусты для Урала: описание и фото, отзывы

    Лучшие среднеспелые и поздние сорта цветной капусты для Урала

    Сорта со средним поспеванием подходят для выращивания на Урале лучше всего. Поздние разновидности цветной капусты чаще высаживают в теплицах, поскольку они могут страдать от первых осенних заморозков.

    Парижанка

    Популярный сорт для Урала достигает полной зрелости спустя 120 суток после прорастания. Образует молочные округло-плоские кочаны, частично прикрытые салатовыми листовыми пластинами. Масса головок у цветной капусты не слишком большая — всего около 700 г. Но при этом сорт отличается прекрасным вкусом, который не теряется при консервировании и тепловой обработке.

    Парижанка обладает устойчивостью к низким температурам, хорошо переносит прохладное лето на Урале. Редко страдает от болезней при условии качественного ухода.

    Сорта цветной капусты для Урала: описание и фото, отзывы

    Снежный шар

    Выносливый вид для Урала формирует крупные головы до 1 кг по массе. Мякоть плотная, отличается приятным вкусом. Поспевание занимает в среднем около 120 дней. Поскольку сорт хорошо переносит похолодания, со сбором урожая можно не торопиться. Но при этом снимать кочаны с грядок нужно все-таки до наступления первых заморозков.

    Сорта цветной капусты для Урала: описание и фото, отзывы

    Лиловый шар

    Красивая цветная капуста формирует лиловые шарообразные кочаны с бугристой поверхностью. Листовые пластины сизовато-зеленые. По массе головки достигают 900 г, при этом урожайность достаточно высокая — до 3 кг в открытом грунте.

    Капуста отличается витаминным составом, кочаны плотные и крепкие, с нежным изысканным вкусом. Использовать овощ можно в свежем виде и для термической обработки.

    Сорта цветной капусты для Урала: описание и фото, отзывы

    Кабрал F1

    Среднеспелая цветная капуста созревает в грунте в течение 80 дней. Позволяет собрать до 4,5 кг урожая с каждого 1 м2, стойко переносит плохие погодные условия с частыми дождями и похолоданиями. Кочаны формирует эллиптической формы, аккуратные, слегка бугристые.

    Кабрал редко поражается грибками и вредителями, от яркого солнца головки прикрывают длинные листья. Сорт нетребователен к почвам, хотя лучше всего плодоносит при регулярных подкормках.

    Сорта цветной капусты для Урала: описание и фото, отзывы

    Изумрудный кубок

    Среднеспелый вид для Центрального региона и Урала обладает выдающимися вкусовыми качествами. Кочаны нежные и немного сладковатые, с хорошими показателями плотности. Форма у цветной капусты треугольная, оттенок лаймовый или ярко-зеленый. Поверхность кочанов рельефная, с пирамидальными выступами. Созревание происходит массово в среднем за 90 дней.

    Внимание! Урожайность у сорта Изумрудный кубок не самая высокая — примерно 2 кг с 1 м2 грунта.

    Сорта цветной капусты для Урала: описание и фото, отзывы

    Заключение

    Лучшие сорта цветной капусты для Урала характеризуются особой стойкостью к неблагоприятной погоде. Сажать в регионе можно как ранние, так и средние или поздние виды. Но первые лучше располагать в закрытых парниках.

    Отзывы о лучших сортах цветной капусты для Урала

    Грушина Антонина Сергеевна, 55 лет, г. Челябинск

    Выращиваю в теплице цветную капусту Мовир 74. Сорт очень выносливый, созревает рано, урожаи дает достаточно хорошие. Ухаживать за культурой легко, важно обеспечить регулярные поливы. В открытом грунте сажать кусты пробовала, но урожайность была значительно ниже

    Кулешова Анна Аркадьевна, 49 лет, г. Уфа

    Ежегодно сажаю на участке капусту Снежный шар, ближе к осени собираю сочный обильный урожай. Разновидность нравится за выносливость и неприхотливость, к тому же овощи очень вкусные и нежные. Особых проблем при выращивании не замечала, только в очень холодное лето урожайность падает.

    Читайте также:  Сорта огурцов для Ленинградской области названия, фото, описание

Оставьте комментарий