Айва Японская Chaenomeles — описание, отзывы, посадка и уход

Хеномелес маулея, или айва японская низкая — посадка и уход

Родом этот кустарник из Китая и Японии. В Древней Греции был широко известен. Плоды запекали в меду, предварительно вырезав сердцевинку. Хеномелес переводится с греческого как расколотое яблоко. Действительно, плоды очень спелые вне зависимости от степени созревания. Упоминается хеномелес и в греческих мифах и легендах. Это то самое золотое яблоко, которое богиня любви и красоты Афродита получила из рук Париса.

Благодаря внешнему сходству плодов хеномелеса с айвой, его условно называют японской айвой. Хеномелес японский (Chaenomeles japonica) любит тепло. Равномерно развивается, роскошно зацветает и буйно приносит плоды в теплых краях. Относится к листопадным плодовым семейства розовоцветных. Обладает изогнутыми серо-бурыми ветками. Крона густая лиственная. За год прирастает на 3–6 см.

Корневая система хеномелеса поверхностная мочковатая. Листы кожистые, блестящие темно-зеленые. Крепятся к ветке черешками. По форме широкояйцевидные или обратнояйцевидные. Пильчатые по краю, длиной до 8 см. На ветвях листья располагаются густо. Чаще куст производит впечатление низкого и раскидистого. Второй вариант — вытянутый (два с половиной метра) и компактный. На побегах почти всегда есть колючки до 2 см.

Японская айва дикая и культурная

В Китае и Японии дикорастущий кустарник достигает трех метров в высоту. А в средней полосе один метр – это его максимум. В культуре растение возделывается с конца 18 века. В регионы с более морозной зимой хеномелес завезли в начале 19 столетия. В условиях российского климата это морозостойкие невысокие кустарники. Тем не менее в самые суровые холода ветки, не прикрытые снегом, вымерзают.

Хеномелес – выгодный обитатель сада: и украшает участок, и приносит урожай. Плоды ароматны, содержат разнообразные биологически активные вещества. Кустарник декоративен. Весной его ветви покрываются очень красивыми крупными цветами. Летом листья становятся темнее. Хеномелес имеет большое количество видов, различающихся высотой побегов и окраской бутонов.

Функции растения

  1. Декоративность. Хеномелес великолепно смотрится и в одиночестве, и среди прочих кустарников. А веточки, привитые на штамб, напоминают по форме букет невесты.
  2. Плодоношение. Чтобы опыление происходило естественно, на участке высаживают два-три сорта хеномелеса. Плоды по вкусу кислые и чрезвычайно душистые, за что их прозвали северными лимонами.
  3. Утилитарная функция – укрепление склонов оврагов, холмов, берегов рек благодаря многочисленным корневым отпрыскам.
    Отличный медонос, выращивают вблизи пасек.
  4. Озеленение городов. Благодаря своей газо- и дымоустойчивости растение органично адаптируется к городским условиям. Из хеномелеса формируют низкие живые изгороди, бордюры, шпалеры, сажают неподалеку от водоемов, в парках и на газонах, в альпинариях.
  5. Использование в качестве подвоя для садовой рябины и других культур. Допускается прививка более чем одной породы сразу.

Селекционеры вывели много сортов хеномелеса, и все они могут похвастаться роскошными цветками. Бывают разнообразными по окрасу: от ярких красных и оранжевых до нежных белых и розовых. Располагаются цветки айвы на побегах бессистемно — то по одному, то соцветиями из 3-5 цветков. Поперечник цветочка 4-5 см.

Вегетативные почки начинают распускаться в средине апреля. Длина почек 1-2 мм. Покрыты парой чешуек. Примерно через 10 дней появляются бутоны. Цветки обычно распускаются до появления большого количества листьев. Цветение чрезвычайно обильное — на одной ветке полметра длиной формируется 40–70 цветов одновременно. Начинает цвести хеномелес в период с конца апреля до середины мая. Цветение длится от 20 дней до пяти недель благодаря тому, что бутоны раскрываются неравномерно.

Каждый цветочек радует глаз всего лишь неделю. В это время айва японская становится безусловным фаворитом посетителей сада. Отдельные ветки или цветы теплой осенью зацветают повторно. Опыление насекомыми производится перекрестно. По строению цветки хеномелеса бывают простыми или махровыми, имеются пять лепестков. Количество и размер лепестков, а также степень их махровости зависят от сорта. При появлении плодов лепестки опадают.

Плодоносит японская айва каждый год и обильно. Начинается плодоношение уже с четвертого года жизни. Созревают яблоки в сентябре, каждый весит от 30 до 100 граммов. Всего взрослый куст дает 6–8 кг айвы за сезон. Форма плодов бывает округлой и более вытянутой. Окраска – желтая, зеленая, оранжево-красная. Поверхность кожуры часто бугорчатая. Яблочки твердые, богаты по своему составу.

В них находят сахар, витамин С, каротин, пектиновые вещества, клетчатку, органические кислоты. Из-за значительного объема фитонцидных эфирных масел аромат яблок айвы интенсивный и устойчивый.

Собирают плоды до первых заморозков. Вплоть до середины зимы хорошо сохраняются. При хранении покрываются выделяемым ими воском. Новые сорта растения выведены уже практически без колючек, а со старых сортов плодики придется собирать в перчатках.

Применение яблок

В сыром виде кисловаты, поэтому не употребляются. Зато плоды хеномелеса — богатый материал для переработки:

  • используют в изготовлении сладких лакомств — мармелада, пастилы, зефира;
  • варят желе и компоты, варенья и джемы;
  • плоды высушивают;
  • на зиму замораживают;
  • свежими яблоками и их соком протирают кожу лица, что придает ей гладкость и упругость;
  • с помощью сока избавляются от веснушек и пигментных пятен;
  • из-за малого содержания сахарозы яблочки годятся для диетического питания;
  • пользуясь стойкостью сильного и приятного аромата японской айвы, ее добавляют в другие соки;
  • жмых употребляется для изготовления крепкого уксуса;
  • из остатков жмыха выделяют техническую лимонную кислоту.

Виды хеномелеса

Несмотря на то, что существует около 500 сортов хеномелеса, в климате средней полосы выращивается лишь 4 вида. Причина в суровой зиме – у остальных разновидностей не хватает морозостойкости. На территории России прижились хеномелес Катанский, китайский, японский и Маулея. Из других современных видов примечательны Мичуринский витамин, Шарм, Флагман. Неустойчивые к холодам сорта выращивают в кадках.

  1. Хеномелес Маулея (Maulei). Из Японии в Европу попал 250 лет назад. Это листопадный компактный сорт, низкорослый – один метр. Его карликовая разновидность (альпийская) всего полметра высотой, усыпана колючками. Отличается повышенной морозостойкостью, даже выращивается сибирскими садоводами. Цветы Маулеи сильно напоминают яблоневые. Если плоды не успевают дозреть на кустах, то спеют уже в домашних условиях до красно-оранжевого цвета.
  2. Хеномелес Катанский (cathayensis). Завезен из Китая. Различается высотой – 3 м, по сути, это многоствольное дерево. Величина яблок – пять сантиметров в диаметре. Цветение начинается поздно – к середине мая. Хладоустойчивость довольно низкая, поэтому реже встречается в средней полосе, в то время как на юге данный вид вполне привычен. В областях, где зимой температура не опускается до нуля, плоды могут провисеть на ветках всю зиму и сохраниться.

Размещение на участке

Хеномелес – растение светолюбивое. Интенсивность света – критическое условие. При нахождении в тени ухудшается цветение.

Высаживают кустики разными способами:

  • одиночно;
  • группой;
  • в виде невысокого бордюра;
  • по краю садовой дорожки;
  • в качестве живой изгороди по периметру сада.

В рядах между растениями соблюдают расстояние с полметра. В свободной группе кусты садят подальше – с дистанцией около метра. Важно учитывать, защищено ли место посадки от ветра и будет ли там зимой задерживаться снег. В качестве защиты оптимальны южная стена дома или склон холма (по возможности, также южный).

Хеномелес неприхотлив к грунту в целом, но лучше растет плодородных влажных почвах. Например, в супесчаной, суглинистой и дерново-подзолистой. Кислотность рекомендуется до 6 pH. Торфянистый грунт растение переносит плохо, а содержание органических удобрений в почве станет плюсом. Во избежание хлороза листьев запрещается высаживать кусты в щелочную почву. Противопоказан застой влаги, как в глинистых почвах.

Агротехника

Техника ухода за хеномелесом включает:

  • полив;
  • мульчирование;
  • подкормку;
  • обрезку;
  • подготовку к зиме.

Летом хеномелес поливают по мере высыхания грунта — примерно раз в месяц. Если лето дождливое, поливать не нужно. С приходом осенней непогоды грунт актуально увлажнять.

Мульчирование

Его цель — предотвратить перегревание и высыхание корней. Производится мульчирование весной, когда полностью оттает грунт. Мульча рассыпается слоем до пяти сантиметров. Площадь покрытия обычно равняется окружности кроны либо немного превышает ее. Для мульчи используют:

  • торф;
  • опилки;
  • солому;
  • раздробленную кору;
  • скорлупу кедровых орехов.

Летом желательно еще раз взрыхлить грунт с мульчей. Это позволит хеномелесу цвести более пышно. Отдельно не рыхлят прикорневую зону.

Без удобрений хеномелес тоже дает урожай, но плоды будут небольшими. Первый раз растение подкармливают на этапе посадки минеральными удобрениями и органикой. Следующие года четыре ранней весной достаточно азотных подкормок. Около 20 г мочевины (или аммиачной селитры) берут на квадрат площади вокруг стволов.

На пятый год вводят органику. Одного внесения перегноя или компоста (4 кг на 1 метр) хватает на два-три года. Птичий помет требуется развести водой в соотношении 1 к 10 и оставить для брожения на 10 дней. Затем вносят по 0,2-0,3 кг на квадратный метр. Добавляются и минеральные удобрения: азотные 20–25 граммов, калийные 15 граммов, фосфорные – 40 граммов на квадратный метр.

У хеномелеса японского колючки довольно острые, поэтому без перчаток она практически невозможна. Она необходима для обеспечения равномерное освещение. Кроме того, без обрезки кусты зарастают слишком густо и начинают плохо цвести. Различают три типа обрезки.

  1. Санитарную обрезку производят в начале весны — удаляют старые, отмерзшие и высохшие ветки. Места срезов обрабатывают садовым варом.
  2. Формирующую обрезку хеномелеса делают на пятом-шестом году жизни, чтобы избежать разрастания в ширину. Острым секатором или садовой пилкой выстригают всю корневую поросль, кроме двух-трех корневых отпрысков. Побеги, низко наклоненные или растущие строго вверх, удаляют. Оставляют те, которые на высоте 40 см от земли держатся горизонтально. Сформированный взрослый куст имеет 10–15 скелетных веток разного возраста.
  3. Омолаживающую обрезку проводят на 9-10 году жизни растения. Убирают слабые, тонкие и слишком вытянутые ветви старше 5 лет. При прореживании оставляют максимум 15 мощных побегов.

Подготовка к зиме

В этот период хеномелес не оставляют без внимания: приходится следить, чтобы растение все время было укутано снежным покровом. При морозах от -30°С ветки подмерзают, если окажутся выше снега, подмерзают. Перед наступлением мороза ветки японской айвы наклоняют вниз, засыпают опавшей листвой и сверху укрыть картоном, лапником или деревянными ящиками. Если зима малоснежная, подгребают снег к хеномелесу и засыпают его доверху.

Размножение

Черенкование и прививка хороши тем, что сортовые качества родительского куста айвы сохраняются. Зато экономически выгоднее семена и корневые отпрыски.

Размножение семенами

Семена берутся из спелых плодов — крупные, коричневого цвета, заостренной формы. Их садят сразу же, осенью. Всхожесть семян высока: до 80 %. Второй вариант — стратификация во влажном песке на три месяца, поддерживая 5° С тепла. В почву проклюнувшиеся семена высаживают весной.

Размножение черенками

В начале июня нарезают зеленые черенки с парой междоузлий. Это делают рано утром в прохладную сухую погоду. Если захватить «пятку» (частицу прошлогодней древесины), укоренение составит 80 %. Стимуляторы роста увеличивают приживаемость на 10–20 %. Применяют «Корневин» или 0,01 % раствор индолилмасляной кислоты (ИМК) на сутки. Высаживают вымоченные черенки, наклонив их, в смесь песка с торфом (3 к 1) по схеме 7х5 см. Через месяц-полтора при теплом лете укореняются 30–50 % черенков.

Читайте также:  Когда наступает сезон айвы?

В июле или августе срезают почку (глазок) вместе с частью коры (щитком). На коре подвоя делают разрез в форме буквы Т. Отогнуть края разреза и поместить туда щиток с почкой (привой). Подвоем бывает несортовой хеномелес или другие розоцветные. Части растения сажают, обвязывают и защищают садовым варом.
Менее чем через месяц глазок проверяют. А весной повязку снимают, если появился новый побег. Приживаемость глазков, согласно статистики, в среднем составляет 50–80 %.

Для прививки штамбом годится ирга, груша, боярышник, рябина. Место прививки нельзя располагать выше метра от земли из-за малой хладостойкости хеномелеса. Ниже того места, где сделана прививка, постоянно удаляют дикую поросль и ежегодно формируют крону.

Размножение корневыми отпрысками

У культуры много корневых отпрысков. Выбирать лучше побеги диаметром полсантиметра и 10–15 см в длину, с крепкой корневой системой. С куста берут до шести корневых отпрысков. При посадке сохраняют вертикальное положение побегов. Увлажняют почву и мульчируют ее вокруг ствола. Первое время плоды на таких кустиках бывают мельче обычных.

  1. Место для растения правильнее выбрать раз и навсегда – японская айва крайне тяжело реагирует на пересадку. На своем месте культура растет по 50–60 лет.
  2. Осенняя посадка хеномелесу не рекомендуется – вероятнее всего, вымерзнет, прежде чем укрепится. Если же есть такая необходимость, то саженцы придется утеплить на зиму.
  3. К весенней посадке почву готовят осенью. Удаляют сорняки, грунт рыхлят, удобряют и увлажняют. Для удобрения берут песок с листовой почвой (один к двум), калийные и фосфорные удобрения (40 г на квадратный метр) или компост из торфа и навоза (по 10 кг на квадрат).
  4. При посадке важно не углубить и не оголить корневую шейку. Выкапывают яму диаметром полметра и глубиной 50–80 см. Ее заполняют смесью перегноя (пару ведер), золой (0,5 кг) и добавляют 300 г суперфосфата и 30 г калийной селитры. Отлично приживаются кусты в возрасте 2 года при посадке из контейнеров.

Профилактика болезней

Хеномелес устойчив к насекомым-вредителям. Не любит сырость и влажный воздух – это чревато некрозами и пятнистостью. Хлороз листьев провоцируется щелочным грунтом. Из грибков наблюдались плодовая гниль и филлостиктоз.

Чаще встречаются рамуляриоз (бурые пятнышки) и церкоспороз (коричневые пятна).

Профилактику проводят фундазолом (0,2 %) или медно-мыльным раствором (100 г медного купороса на 10 л воды). Опрыскивание выполняют на этапе еще нераскрывшихся почек весной.

Родом этот кустарник из Китая и Японии. В Древней Греции был широко известен. Плоды запекали в меду, предварительно вырезав сердцевинку. Хеномелес переводится с греческого как расколотое яблоко. Действительно, плоды очень спелые вне зависимости от степени созревания. Упоминается хеномелес и в греческих мифах и легендах. Это то самое золотое яблоко, которое богиня любви и красоты Афродита получила из рук Париса.

Благодаря внешнему сходству плодов хеномелеса с айвой, его условно называют японской айвой. Хеномелес японский (Chaenomeles japonica) любит тепло. Равномерно развивается, роскошно зацветает и буйно приносит плоды в теплых краях. Относится к листопадным плодовым семейства розовоцветных. Обладает изогнутыми серо-бурыми ветками. Крона густая лиственная. За год прирастает на 3–6 см.

Корневая система хеномелеса поверхностная мочковатая. Листы кожистые, блестящие темно-зеленые. Крепятся к ветке черешками. По форме широкояйцевидные или обратнояйцевидные. Пильчатые по краю, длиной до 8 см. На ветвях листья располагаются густо. Чаще куст производит впечатление низкого и раскидистого. Второй вариант — вытянутый (два с половиной метра) и компактный. На побегах почти всегда есть колючки до 2 см.

Японская айва дикая и культурная

В Китае и Японии дикорастущий кустарник достигает трех метров в высоту. А в средней полосе один метр – это его максимум. В культуре растение возделывается с конца 18 века. В регионы с более морозной зимой хеномелес завезли в начале 19 столетия. В условиях российского климата это морозостойкие невысокие кустарники. Тем не менее в самые суровые холода ветки, не прикрытые снегом, вымерзают.

Хеномелес – выгодный обитатель сада: и украшает участок, и приносит урожай. Плоды ароматны, содержат разнообразные биологически активные вещества. Кустарник декоративен. Весной его ветви покрываются очень красивыми крупными цветами. Летом листья становятся темнее. Хеномелес имеет большое количество видов, различающихся высотой побегов и окраской бутонов.

Функции растения

  1. Декоративность. Хеномелес великолепно смотрится и в одиночестве, и среди прочих кустарников. А веточки, привитые на штамб, напоминают по форме букет невесты.
  2. Плодоношение. Чтобы опыление происходило естественно, на участке высаживают два-три сорта хеномелеса. Плоды по вкусу кислые и чрезвычайно душистые, за что их прозвали северными лимонами.
  3. Утилитарная функция – укрепление склонов оврагов, холмов, берегов рек благодаря многочисленным корневым отпрыскам.
    Отличный медонос, выращивают вблизи пасек.
  4. Озеленение городов. Благодаря своей газо- и дымоустойчивости растение органично адаптируется к городским условиям. Из хеномелеса формируют низкие живые изгороди, бордюры, шпалеры, сажают неподалеку от водоемов, в парках и на газонах, в альпинариях.
  5. Использование в качестве подвоя для садовой рябины и других культур. Допускается прививка более чем одной породы сразу.

Селекционеры вывели много сортов хеномелеса, и все они могут похвастаться роскошными цветками. Бывают разнообразными по окрасу: от ярких красных и оранжевых до нежных белых и розовых. Располагаются цветки айвы на побегах бессистемно — то по одному, то соцветиями из 3-5 цветков. Поперечник цветочка 4-5 см.

Вегетативные почки начинают распускаться в средине апреля. Длина почек 1-2 мм. Покрыты парой чешуек. Примерно через 10 дней появляются бутоны. Цветки обычно распускаются до появления большого количества листьев. Цветение чрезвычайно обильное — на одной ветке полметра длиной формируется 40–70 цветов одновременно. Начинает цвести хеномелес в период с конца апреля до середины мая. Цветение длится от 20 дней до пяти недель благодаря тому, что бутоны раскрываются неравномерно.

Каждый цветочек радует глаз всего лишь неделю. В это время айва японская становится безусловным фаворитом посетителей сада. Отдельные ветки или цветы теплой осенью зацветают повторно. Опыление насекомыми производится перекрестно. По строению цветки хеномелеса бывают простыми или махровыми, имеются пять лепестков. Количество и размер лепестков, а также степень их махровости зависят от сорта. При появлении плодов лепестки опадают.

Плодоносит японская айва каждый год и обильно. Начинается плодоношение уже с четвертого года жизни. Созревают яблоки в сентябре, каждый весит от 30 до 100 граммов. Всего взрослый куст дает 6–8 кг айвы за сезон. Форма плодов бывает округлой и более вытянутой. Окраска – желтая, зеленая, оранжево-красная. Поверхность кожуры часто бугорчатая. Яблочки твердые, богаты по своему составу.

В них находят сахар, витамин С, каротин, пектиновые вещества, клетчатку, органические кислоты. Из-за значительного объема фитонцидных эфирных масел аромат яблок айвы интенсивный и устойчивый.

Собирают плоды до первых заморозков. Вплоть до середины зимы хорошо сохраняются. При хранении покрываются выделяемым ими воском. Новые сорта растения выведены уже практически без колючек, а со старых сортов плодики придется собирать в перчатках.

Применение яблок

В сыром виде кисловаты, поэтому не употребляются. Зато плоды хеномелеса — богатый материал для переработки:

  • используют в изготовлении сладких лакомств — мармелада, пастилы, зефира;
  • варят желе и компоты, варенья и джемы;
  • плоды высушивают;
  • на зиму замораживают;
  • свежими яблоками и их соком протирают кожу лица, что придает ей гладкость и упругость;
  • с помощью сока избавляются от веснушек и пигментных пятен;
  • из-за малого содержания сахарозы яблочки годятся для диетического питания;
  • пользуясь стойкостью сильного и приятного аромата японской айвы, ее добавляют в другие соки;
  • жмых употребляется для изготовления крепкого уксуса;
  • из остатков жмыха выделяют техническую лимонную кислоту.

Виды хеномелеса

Несмотря на то, что существует около 500 сортов хеномелеса, в климате средней полосы выращивается лишь 4 вида. Причина в суровой зиме – у остальных разновидностей не хватает морозостойкости. На территории России прижились хеномелес Катанский, китайский, японский и Маулея. Из других современных видов примечательны Мичуринский витамин, Шарм, Флагман. Неустойчивые к холодам сорта выращивают в кадках.

  1. Хеномелес Маулея (Maulei). Из Японии в Европу попал 250 лет назад. Это листопадный компактный сорт, низкорослый – один метр. Его карликовая разновидность (альпийская) всего полметра высотой, усыпана колючками. Отличается повышенной морозостойкостью, даже выращивается сибирскими садоводами. Цветы Маулеи сильно напоминают яблоневые. Если плоды не успевают дозреть на кустах, то спеют уже в домашних условиях до красно-оранжевого цвета.
  2. Хеномелес Катанский (cathayensis). Завезен из Китая. Различается высотой – 3 м, по сути, это многоствольное дерево. Величина яблок – пять сантиметров в диаметре. Цветение начинается поздно – к середине мая. Хладоустойчивость довольно низкая, поэтому реже встречается в средней полосе, в то время как на юге данный вид вполне привычен. В областях, где зимой температура не опускается до нуля, плоды могут провисеть на ветках всю зиму и сохраниться.

Размещение на участке

Хеномелес – растение светолюбивое. Интенсивность света – критическое условие. При нахождении в тени ухудшается цветение.

Высаживают кустики разными способами:

  • одиночно;
  • группой;
  • в виде невысокого бордюра;
  • по краю садовой дорожки;
  • в качестве живой изгороди по периметру сада.

В рядах между растениями соблюдают расстояние с полметра. В свободной группе кусты садят подальше – с дистанцией около метра. Важно учитывать, защищено ли место посадки от ветра и будет ли там зимой задерживаться снег. В качестве защиты оптимальны южная стена дома или склон холма (по возможности, также южный).

Хеномелес неприхотлив к грунту в целом, но лучше растет плодородных влажных почвах. Например, в супесчаной, суглинистой и дерново-подзолистой. Кислотность рекомендуется до 6 pH. Торфянистый грунт растение переносит плохо, а содержание органических удобрений в почве станет плюсом. Во избежание хлороза листьев запрещается высаживать кусты в щелочную почву. Противопоказан застой влаги, как в глинистых почвах.

Агротехника

Техника ухода за хеномелесом включает:

  • полив;
  • мульчирование;
  • подкормку;
  • обрезку;
  • подготовку к зиме.

Летом хеномелес поливают по мере высыхания грунта — примерно раз в месяц. Если лето дождливое, поливать не нужно. С приходом осенней непогоды грунт актуально увлажнять.

Мульчирование

СЕНСАЦИЯ!! Самый простой способ экономии газа на 25% — 50% меньше. Читать далее >>>

Его цель — предотвратить перегревание и высыхание корней. Производится мульчирование весной, когда полностью оттает грунт. Мульча рассыпается слоем до пяти сантиметров. Площадь покрытия обычно равняется окружности кроны либо немного превышает ее. Для мульчи используют:

  • торф;
  • опилки;
  • солому;
  • раздробленную кору;
  • скорлупу кедровых орехов.
Читайте также:  Айва Японская Золотое Яблоко - описание, отзывы, посадка и уход

Летом желательно еще раз взрыхлить грунт с мульчей. Это позволит хеномелесу цвести более пышно. Отдельно не рыхлят прикорневую зону.

Без удобрений хеномелес тоже дает урожай, но плоды будут небольшими. Первый раз растение подкармливают на этапе посадки минеральными удобрениями и органикой. Следующие года четыре ранней весной достаточно азотных подкормок. Около 20 г мочевины (или аммиачной селитры) берут на квадрат площади вокруг стволов.

На пятый год вводят органику. Одного внесения перегноя или компоста (4 кг на 1 метр) хватает на два-три года. Птичий помет требуется развести водой в соотношении 1 к 10 и оставить для брожения на 10 дней. Затем вносят по 0,2-0,3 кг на квадратный метр. Добавляются и минеральные удобрения: азотные 20–25 граммов, калийные 15 граммов, фосфорные – 40 граммов на квадратный метр.

У хеномелеса японского колючки довольно острые, поэтому без перчаток она практически невозможна. Она необходима для обеспечения равномерное освещение. Кроме того, без обрезки кусты зарастают слишком густо и начинают плохо цвести. Различают три типа обрезки.

  1. Санитарную обрезку производят в начале весны — удаляют старые, отмерзшие и высохшие ветки. Места срезов обрабатывают садовым варом.
  2. Формирующую обрезку хеномелеса делают на пятом-шестом году жизни, чтобы избежать разрастания в ширину. Острым секатором или садовой пилкой выстригают всю корневую поросль, кроме двух-трех корневых отпрысков. Побеги, низко наклоненные или растущие строго вверх, удаляют. Оставляют те, которые на высоте 40 см от земли держатся горизонтально. Сформированный взрослый куст имеет 10–15 скелетных веток разного возраста.
  3. Омолаживающую обрезку проводят на 9-10 году жизни растения. Убирают слабые, тонкие и слишком вытянутые ветви старше 5 лет. При прореживании оставляют максимум 15 мощных побегов.

Подготовка к зиме

В этот период хеномелес не оставляют без внимания: приходится следить, чтобы растение все время было укутано снежным покровом. При морозах от -30°С ветки подмерзают, если окажутся выше снега, подмерзают. Перед наступлением мороза ветки японской айвы наклоняют вниз, засыпают опавшей листвой и сверху укрыть картоном, лапником или деревянными ящиками. Если зима малоснежная, подгребают снег к хеномелесу и засыпают его доверху.

Размножение

Черенкование и прививка хороши тем, что сортовые качества родительского куста айвы сохраняются. Зато экономически выгоднее семена и корневые отпрыски.

Размножение семенами

Семена берутся из спелых плодов — крупные, коричневого цвета, заостренной формы. Их садят сразу же, осенью. Всхожесть семян высока: до 80 %. Второй вариант — стратификация во влажном песке на три месяца, поддерживая 5° С тепла. В почву проклюнувшиеся семена высаживают весной.

Размножение черенками

В начале июня нарезают зеленые черенки с парой междоузлий. Это делают рано утром в прохладную сухую погоду. Если захватить «пятку» (частицу прошлогодней древесины), укоренение составит 80 %. Стимуляторы роста увеличивают приживаемость на 10–20 %. Применяют «Корневин» или 0,01 % раствор индолилмасляной кислоты (ИМК) на сутки. Высаживают вымоченные черенки, наклонив их, в смесь песка с торфом (3 к 1) по схеме 7х5 см. Через месяц-полтора при теплом лете укореняются 30–50 % черенков.

В июле или августе срезают почку (глазок) вместе с частью коры (щитком). На коре подвоя делают разрез в форме буквы Т. Отогнуть края разреза и поместить туда щиток с почкой (привой). Подвоем бывает несортовой хеномелес или другие розоцветные. Части растения сажают, обвязывают и защищают садовым варом.
Менее чем через месяц глазок проверяют. А весной повязку снимают, если появился новый побег. Приживаемость глазков, согласно статистики, в среднем составляет 50–80 %.

Для прививки штамбом годится ирга, груша, боярышник, рябина. Место прививки нельзя располагать выше метра от земли из-за малой хладостойкости хеномелеса. Ниже того места, где сделана прививка, постоянно удаляют дикую поросль и ежегодно формируют крону.

Размножение корневыми отпрысками

У культуры много корневых отпрысков. Выбирать лучше побеги диаметром полсантиметра и 10–15 см в длину, с крепкой корневой системой. С куста берут до шести корневых отпрысков. При посадке сохраняют вертикальное положение побегов. Увлажняют почву и мульчируют ее вокруг ствола. Первое время плоды на таких кустиках бывают мельче обычных.

  1. Место для растения правильнее выбрать раз и навсегда – японская айва крайне тяжело реагирует на пересадку. На своем месте культура растет по 50–60 лет.
  2. Осенняя посадка хеномелесу не рекомендуется – вероятнее всего, вымерзнет, прежде чем укрепится. Если же есть такая необходимость, то саженцы придется утеплить на зиму.
  3. К весенней посадке почву готовят осенью. Удаляют сорняки, грунт рыхлят, удобряют и увлажняют. Для удобрения берут песок с листовой почвой (один к двум), калийные и фосфорные удобрения (40 г на квадратный метр) или компост из торфа и навоза (по 10 кг на квадрат).
  4. При посадке важно не углубить и не оголить корневую шейку. Выкапывают яму диаметром полметра и глубиной 50–80 см. Ее заполняют смесью перегноя (пару ведер), золой (0,5 кг) и добавляют 300 г суперфосфата и 30 г калийной селитры. Отлично приживаются кусты в возрасте 2 года при посадке из контейнеров.

Профилактика болезней

Хеномелес устойчив к насекомым-вредителям. Не любит сырость и влажный воздух – это чревато некрозами и пятнистостью. Хлороз листьев провоцируется щелочным грунтом. Из грибков наблюдались плодовая гниль и филлостиктоз.

Чаще встречаются рамуляриоз (бурые пятнышки) и церкоспороз (коричневые пятна).

Профилактику проводят фундазолом (0,2 %) или медно-мыльным раствором (100 г медного купороса на 10 л воды). Опрыскивание выполняют на этапе еще нераскрывшихся почек весной.

Айва японская, или Хеномелес: выращивание, посадка и уход

Ранней весной в палисадниках и живых изгородях красно-оранжевым пламенем горят ветки удивительного растения. Это цветет айва японская, или хеномелес. Цветы ее, оранжево-желтые, алые, темно-красные, ярко оранжевые, белые или светло-розовые, согревают взгляд, поднимают настроение. Настраивают на весенний лад. Сравнительно невысокий, иногда стелющийся кустарник — плодовое чудо, фрукты которого — это большая природная аптека веществ, признанных «живыми» лекарствами.

Хеномелес японский, или айва японская (Chaenomeles japonica).

Айва японская в семействе розовых (Rosaceae) выделена в отдельный род Хеномелес (Chaenomeles), в настоящее время представленный 6-ю видами. Во всех регионах России и СНГ среди садоводов-любителей наибольшее признание и распространение получил Хеномелес японский, или айва японская (Chaenomeles japonica).

Родиной этого удивительного фрукта является Япония. Плодовый и декоративно-цветущий кустарник широко выращивается в Японии и Китае. В Европу и страны Азии айва японская попала лишь в 18 веке и за свою оригинальность и полезность стала быстро распространяться в частных садах и на дачных участках.

Как плодовая культура айва японская относится к скороплодным. Начинает плодоносить на 3-4 год и с одного куста при хорошем уходе можно получить до 4-6 кг плодов, причем крупноплодные сорта формируют яблоковидный плод массой до 50-70 г. Мякоть плодов айвы японской обычно желтая или оранжевая, а кожица ярко- или бледно-желтого, иногда белого-розового цветов. Плоды хеномелеса отличаются изысканным тонким ароматом лимона и других цитрусовых. До глубокой осени они сохраняются на ветках.

Распространение айвы японской

Айва японская, или хеномелес прекрасно растет во многих странах Европы, Средней Азии. Повсеместно распространена в Молдавии, Украине, Белоруссии, Крыму, на Кавказе. В северных регионах и центральной зоне России у хеномелеса японского часто наблюдается обморожение верхушек веток. Поэтому в холодных районах чаще выращивают айву японскую кустовой или стелющейся формы, а на зиму укрывают (набрасывают снег или готовят временные укрытия). На юге и в районах с теплыми маломорозными зимами садоводы-любители формируют эту садовую культуру многоствольным деревом, высота которого не превышает 2,5-3,0 м.

Цветение айвы японской

Преимущества айвы японской как фруктовой культуры

Все плодовые деревья и кустарники полезны в саду, но айва японская имеет перед ними целый ряд преимуществ.

  • Айве японской не страшны морозы до -25°С. При высокой заснеженности даже в холодных регионах с высокими отрицательными температурами она нормально выживает.
  • Айва японская отличается высокой восстановительной способностью, и обмерзание концов веток не влияет на общую урожайность культуры.
  • Хеномелес японский практически не нуждается в поливах, засухоустойчив.
  • Хеномелес японский терпим к воздушным загрязнениям. При правильном уходе на одном месте растет и плодоносит более 50 лет.
  • Плоды хеномелеса японского при температуре +2..3°С хранятся не теряя вкусовых качеств до февраля-марта.

Лечебные свойства «северного лимона»

За кислый вяжущий вкус аборигены называют айву японскую северным лимоном. Содержание витамина «С» в плодах хеномелеса в несколько раз выше, чем в лимоне. Они содержат практически все группы витаминов, включая Р, Е, F, В, органические кислоты, макро– и микроэлементы и другие вещества, жизненно-необходимые человеку.

Плоды айвы японской используются в официальной и народной медицине. За счет высокого содержания калия обладают свойством нормализовать артериальное давление, предотвращают проблемы сердечно-сосудистой системы. Сочетание пектинов с аскорбиновой кислотой в плодах хеномелеса способствуют выведению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов, что очень актуально для районов с плохой экологией. Дубильные вещества в сочетании с пектинами оказывают лечебное действие при воспалительных процессах. Препараты из семян и листьев – универсальное средство при ожогах и проблемах с кожными покровами, а сок – при заболеваниях легких.

Использование айвы японской в кулинарии

Из-за большого содержания каменистых клеток в мякоти плоды айвы японской очень плотные, вяжущего вкуса и в сыром виде практически не употребляются. При переработке они становятся непревзойденным деликатесом. Компоты, варенья, желе, цукаты, печеные, в виде лечебных отваров, настоек настолько вкусны и полезны, что сегодня занимают достойное место в меню многих семей.

Хеномелес японский, или айва японская (Chaenomeles japonica)

Как вырастить айву японскую?

Айва японская отличается высокой устойчивой неприхотливостью к условиям ее выращивания. Айва японская перекрестно опыляемая культура и нуждается в опылителях. Кроме того, для формирования урожая ей необходима хорошая освещенность.

12 лет назад я приобрела 3 саженца разных сортов айвы японской и посадила вдоль забора, где нет тени, на расстоянии 3-х метров друг от друга. Все три сорта растут в форме кустов. Более терпеливых растений на моем участке нет. Никакие погодные катаклизмы в виде перепадов температуры, весенних заморозков до -8…-10°С, бесснежности зим не повлияли на урожайность кустов хеномелеса японского. Они формируют до сих пор ежегодно по 2,5-3,0 кг плодов с куста, массой по 35-40 г.

Подготовка почвы и посадка хеномелеса

Айва японская растет на любых почвах, начиная от легких до глинистых, от слабокислых до щелочных (рН=6-8). На сильнощелочных почвах культура замедляет рост, снижает урожайность, изменяет цвет листьев. Естественно, она лучше развивается на плодородных с рН= 6-7.

Читайте также:  Айва Лимонная - описание, отзывы, посадка и уход

Высаживать айву японскую на постоянное место можно весной и осенью, 2-х летними саженцами. Посадочные ямы готовят размером под величину корневой системы, располагая их через 1,5-2,0 м. Купленные саженцы я посадила весной.

Застойные грунтовые воды могут вызвать гниение корневой системы. В этом случае выбирают место повыше или делают хороший дренаж. Дренаж под посадку купленных мною саженцев хеномелеса не понадобился.

Айва японская терпеливо растет без удобрений, но при их внесении формирует более крупные плоды и больший урожай. Поэтому на почвах, неблагополучных по составу и плодородию, под посадку для улучшения их физических и химических свойств почвы вносят органические и минеральные удобрения. Я смешала с почвой по ведру перегноя (можно использовать зрелый компост) со 150 г суперфосфата и 40 г сернокислого калия на посадочную яму. Смесь хорошо перемешала. Саженец айвы японской разместила по центру посадочной ямы и засыпала до середины почвенной смесью. Вылила почти ведро воды и после впитывания досыпала до верха ямы остальную смесь. Корневую шейку оставила на уровне почвы. Заглубление корневой шейки приводит к обильному побегообразованию.

Хеномелес японский, или айва японская (Chaenomeles japonica)

Уход за айвой японской

В первый год поливала саженцы хеномелеса японского умеренной нормой через 2-3 недели. В последующие 2 года поливы проводила через 1-2 месяца при необходимости. Корни айвы японской достигают глубины 4-6 метров и способны самостоятельно обеспечить куст влагой и питательными веществами.

Подкормки хеномелеса японского

Айва японская может обходиться без подкормок, но для повышения урожайности и укрупнения плодов культуру подкармливают 1-2 раза за год. Весной обычно вносят полное или азотное удобрение (аммиачную селитру, мочевину, нитрофоску, кемиру), а осенью – фосфорно-калийные удобрения соответственно 80-100 и 40-50 г на куст или в виде раствора на 10 л воды.

Первые 4 года я проводила по 2 подкормки, а затем перешла на одну. Обычно подкармливала весной полным удобрением (нитрофоской или кемирой). В последние 4 года айву японскую не подкармливаю и не поливаю. Снижения урожайности пока не заметила.

Обрезка хеномелеса японского

Обрезку проводят санитарную, ежегодно после цветения и омолаживающую, через 5-6 лет. При санитарной обрезке удаляют кривые, загущающие внутри крону, многочисленные новые побеги айвы японской, подмерзшие и засохшие, а также, расположенные горизонтально близко к почве. При омолаживающей обрезке удаляют 5-6 летние старые ветки. Они малоплодоносящие.

Свои кусты на даче я ежегодно после цветения подвергала санитарной обрезке. Уже дважды проводила омолаживающую обрезку. То есть вырезала 6 летние ветки (они почти не плодоносили). За этот период я ежегодно удаляла всю поросль, оставляя лишь по 3 ветки. Весной из 3-х оставленных одну самую слабую обрезала у корневой шейки. На 6 и 11 год получила омоложенные кусты соответственно из 10-12 и 12-15 веток. Нормально развитый куст должен иметь 15-16 побегов.

В теплых регионах айву японскую можно формировать многоствольным деревом. Оставляют 3-5 стволиков. На уровне 50 см удаляют все боковые ветки и листву. Это штамб, а выше формируют крону как у обычных деревьев.

Куст хеномелеса японского, или айвы японской во время цветения

Защита хеномелеса от болезней и вредителей

Айва японская не нуждается в защитных мероприятиях. Заболеваний и вредителей, наносящих вред культуре, не выявлено. Но в некоторых регионах, по свидетельствам садоводов, появляется тля и мучнистая роса. Методы защиты те же, что и на смородине и других плодовых кустарниках.

Способы размножения хеномелеса японского

Размножают айву японскую семенами и вегетативно (отводками, зеленым черенкованием, корнеотпрысками).

Семена айвы японской нуждаются в стратификации, поэтому семенное размножение удобно проводить осенью. Свежесобранные семена высевают на отдельную грядку. За зиму семена проходят естественную стратификацию и весной дружно всходят. Подросшие саженцы на второй год обрезают, чтобы стимулировать рост и пересаживают на постоянное место. Пересадку можно проводить весной и осенью. Семенное размножение удобно, если нужен посадочный материал для ограждения участка или декора.

Чтобы сохранить свойства материнского сорта хеномелеса японского, культуру лучше размножать вегетативно. Вегетативное размножение айвы японской проводят также, как и на ягодных кустах.

Сорта и гибриды айвы японской для дачного выращивания

Род хеномелес объединяет несколько природных видов и межвидовые гибриды, распространенные в России: Айва японская (хеномелес японский), хеномелес прекрасный и хеномелес превосходный. На их основе выведено около 500 сортов, но в климатических условиях России только небольшая часть (до 40 сортов) успешно выращивается в условиях центрально-черноземных регионов, средней полосы, на Дальнем Востоке и буквально несколько сортов плодоносят на севере (Урал, Ленинградская область). В холодных регионах хеномелес на зиму нуждается во временных укрытиях.

В условиях холодных регионов России, в основном, выращивают сорта айвы японской (хеномелеса японского). Сорта айвы японской отличаются морозостойкостью и скороплодностью.

Из крупноплодных сортов айвы японской можно порекомендовать сорта Витаминный, Ника, Калиф, Нина. Они формируют плоды массой 80-100 г, которые отличаются хорошо выраженным ароматом, высокой лежкостью, слабой околюченностью веток и устойчивостью к болезням и вредителям. Сорт хеномелеса японского Волгоградский выделяется высокой устойчивостью к засухе, не повреждается болезнями и вредителями, морозостоек, но плоды мелковатые – до 35-40 г, хотя обладают дивным ароматом.

На моей даче растут сорта айвы японской Волгоградский, Витаминный и Николай. Хорошо переносят южную зиму и весенние перепады температур. Плоды не крупные, 35-50 г, но кусты плодоносят ежегодно и практически не требуют ухода, кроме обрезки санитарной и омолаживающей.

Из плодовых сортов японской айвы – хеномелеса прекрасного (высокого) для средней полосы России и более северных центрально-черноземных районов можно рекомендовать следующие, выведенные селекционерами Западной Европы, но апробированные в России и Украине: Диана, Нивалис, Мэрлузи и другие. Кусты 1,5-2,0 м высотой. Окраска цветов нежно-кремовая, белая, светлорозовая. Плоды до 80 г желтые или желтые с красным бочком.

Сорта хеномелеса превосходного, в основном, разводят как декоративные.

Хеномелес японский, или айва японская (Chaenomeles japonica)

Как получить хороший урожай айвы японской?

Чтобы вырастить на даче крупноплодный хеномелес, нужно подобрать по каталогу районированный сорт. Ознакомиться с его биологической характеристикой и требованиями к обеспечению питательными веществами.

Учтите! При низком обеспечении питательными веществами, несвоевременной обрезке, особенно омолаживающей, плоды айвы японской будут мельчать, а мякоть – грубеть.

Айва японская — Chaenomeles japonica — Выращивание, размножение и использование

Привлекательный декоративный кустарник айва японская с ароматными плодами хорош для озеленения садов

Айва или хеномелес (Chaenomeles) в переводе с греческого означает «расколоть яблоко». Род айвы содержит четыре вида, встречающиеся в Китае и Японии. В садоводстве России распространена айва японская (Chaenomeles japonica), ее гибриды и сорта.

Это кустарник, достигающий высоты не более одного метра. Крона у него раскидистая, ветки покрыты нечастыми, но довольно длинными — до 2 см шипами. Темно-зеленые блестящие листья расположены очередно.

Цвести айва начинает в конце мая – начале июня и продолжает цветение в течение месяца, радуя глаза садоводов яркими оранжево-красными цветками до 3,5 см в диаметре, собранными в укороченные кисти по 2-6 штук.

Вырастить это чудо природы можно не только на юге, но и в средней полосе, и под Петербургом. На собственной практике/p>

Хочу поделиться с читателями журнала своим опытом выращивания этого удивительного растения и в более северных широтах, а именно — в Карелии.

Корневая система у айвы мочковатая, поверхностная. Вероятно, поэтому она может расти на любых почвах – на сухих песчаных и на переувлажненных глинистых. Ее не пугает и близость грунтовых вод. Единственное, что действительно для нее важно: место, где вы собираетесь посадить айву, должно быть солнечным и укрытым от холодных ветров. Зимой желательно, чтобы все побеги были под снегом, иначе те из них, которые останутся выше снежного покрова, скорее всего, подмерзнет. Но даже если это и случилось, пугаться не стоит – весной у айвы начинается активный рост новых побегов от корня, и тогда крона куста практически восстанавливается. Это довольно полезное свойство японской айвы может быть использовано в ландшафтном дизайне вашего садового участка. Она может использоваться не только для создания отдельных групп ярко-красных пятен на вашем цветнике, но и для формирования хорошо переносящей стрижку живой изгороди.

В уходе айва нетребовательна. Необходимо только ее поливать в сухие годы, периодически пропалывать, обрезать засохшие ветки. При хорошем уходе и подходящем им климате растения айвы могут расти до 60 лет.

Размножается она черенками, семенами, делением куста и отводками. Деление куста и посадку саженцев айвы проводят ранней весной до распускания почек, посев семян – либо осенью, свежесобранными, либо весной, но уже скарифицированными семенами (Скарификация семян — это искусственное повреждение оболочки семени, в результате чего облегчается доступ воды и воздуха к семенам, что облегчает их прорастание – ред). Для посадки саженцев и кустов готовят смесь из двух ведер навозного перегноя или торфа, 300 г органического удобрения, 5 столовых ложек нитрофоски и 1 стакана древесной золы. В глинистую почву добавляют еще ведро крупнозернистого речного песка.

Айва – культура перекрестно опыляющаяся. Поэтому сажать надо не меньше, чем 3-4 растения на расстоянии 1,5 м друг от друга. Айва японская это прекрасный медонос, а также кустарник, дающий некрупные плоды весом 12-60 г, разнообразные по форме – иногда они похожи на яблоки, а иногда — на округлые груши или лимоны, плоды желто-зеленого цвета. Плодоносить в условиях Карелии она начинает на четвертый год. Созревают плоды в октябре. Но даже если они не дозрели, их вполне можно собрать и через три месяца хранения в условиях пониженной температуры (+5…+7?С) вкусовые качества плодов значительно улучшаются. Плоды обладают неброским, но очень тонким и приятным ароматом, что позволяет использовать их для приготовления различных варений, цукатов, желе и даже изумительного напитка – настойки из плодов айвы. В сыром виде плоды айвы японской практически не употребляют, используя только как отдушку к чаю.

Посадите это замечательное растение на вашем садовом участке, и оно будет радовать вас своей красотой и плодами долгие годы.

Некоторые рецепты блюд из плодов айвы

Екатерина Жакович, г. Петрозаводск
Фото Е. Валентинова

Оставьте комментарий