Черешня Мелитопольская — описание сорта, фото, отзывы садоводов

Черешня Мелитопольская черная

Черешня Мелитопольская черная относится к лучшим среднепоздним сортам, распространенным на юге России, в Молдове и Украине. Имеет в этих регионах промышленное значение. Он был выведен в Институте орошаемого садоводства, что в Запорожской области, автором зарегистрирован селекционер М.Т. Оратовский.

Родительская форма — сеянцы Французской черной, новинка была создана свободным опылением. В Госреестре находится с 1977 года, районирован в Северо-Кавказском регионе. За это время черешня получила множество положительных отзывов.

Плоды очень красивые, крупные, равного размера, массой 6-8 граммов, овальной формы. Кожица блестящая темно-бордовая, от нее и произошло название сорта. На поверхности проявляются многочисленные подкожные точки.

Мякоть упругая, мясистая, темно-красная, сок тоже вишневого цвета. Косточка маленькая. Плодоножка легко отделяемая. Устойчива к растрескиванию и осыпанию. Вкус прекрасный, насыщенный сладкий, с едва заметной гармоничной кислотой.

Созревание Мелитопольской черной на широте выведения наступает во второй декаде июня. В самом активном возрасте, примерно в 16 лет, с одного дерева снимают до 80 килограммов плодов. Урожайность регулярная, перерывов «на отдых» деревья не делают. В промышленных насаждениях возможно проводить сбор механизированным способом.

Транспортабельность хорошая. Назначение универсальное: черешни очень вкусны в свежем виде и являются высокосортным сырьем для переработки.

Деревья большой силы роста, мощные, высокие, до 6 метров. Крона имеет шарообразные очертания, сформирована приподнятыми ветвями и густо облиствлена. Листья зазубренные, заостренные на концах.

Краткая характеристика

Цвет бордовый
4-6 м
4,4 / 5
Размер крупный
80 кг
Срок июнь
средняя
выше среднего

Опылители и уход

По причине самобесплодности сорт следует сажать в комплексе с опылителями, например, Бигаро Отаровского, Крупноплодной, Курортной, Космической, Сюрпризом. В плодоношение вступает на 4-6 год после посадки.

Устойчивость к таким распространенным заболеваниям, как бактериальный рак и мониллиоз у Мелитопольской черной высокая. Зимостойкость тоже хорошая, но при морозах более -20°С цветочные почки повреждаются довольно сильно. Не любит возвратных заморозков, которые приходятся на время цветения.

Сорт Мелитопольская ранняя

В том же НИИ был выведена и черешня Мелитопольская ранняя. Она была получена скрещиванием сортов Франц Иосиф и Ранней Марк.

Средние по размеру плоды ярко-красного цвета, бугристые, плоско-округлой формы. В мякоти заметны белые прожилки. Вкус кисло-сладкий, оценен дегустаторами в 4,5 балла. Плодоношение смешанное, наступает на 3 год после посадки. Сбор урожая приходится на конец мая — начало июня. Самобесплодную разновидность опыляют другие, цветущие в сходные сроки: Бигаро Бурлат, Валерий Чкалов, Рубиновая ранняя.

Размножают черешню прививкой на сеянец, чаще всего — маголебки. Почвы лучше всего подходят аэрированные, без близко расположенных грунтовых вод, плодородные. Перед закладкой сада их дополнительно обогащают. Методы посадки и ухода для обоих сортов практически ничем не отличаются.

Полив проводят во время всей вегетации, кроме поспевания плодов. Приствольные круги держат замульчированными, пока растения невелики. В дальнейшем можно посеять между деревьями траву, этот прием называется залужением. Если на ранних стадиях роста появляются сорняки, то их приходится пропалывать.

Удобряют черешни, как и другие плодовые: весной — азотом, позже — калийными соединениями, а во второй половине лета или осенью — суперфосфатом. Обрезкой формируют разреженную крону, удаляют сухие, поломанные, растущие внутрь ветви. Для борьбы с болезнями и вредителями проводят профилактические и лечебные опрыскивания. Эти манипуляции известны каждому садоводу.

Для ранней черешни дополнительно придется позаботиться о защите от птиц. Для этого на крону накидывают специальную сетку или развешивают различные отпугивающие приспособления.

Оба описанных сорта заслуживают самого пристального внимания. Они относительно неприхотливы, урожайны, дают вкусные товарные плоды. Поэтому, если климат и размер участка позволяет, их стоит посадить.

Черешня Мелитопольская

Мелитопольские сорта черешни традиционно пользуются успехом на всей территории нашей страны. Это крупная и сладкая ягода, полакомиться которой любят все.

История селекции

Сорт черешни «Мелитопольская черная» находится в Госреестре по Северо-Кавказскому региону. Изобретен сорт с непосредственным участием разновидности культуры под названием «Французская черная». Выведен в Институте орошаемого садоводства им. М.Ф. Сидоренко УААН селекционером М.Т. Оратовским.

Описание культуры

Дерево данного сорта относится к быстрорастущим. Взрослое растение достигает больших размеров. Его крона округлая, густая и широкая. Листья, как и сами плоды крупные: спелые ягоды достигают массы до 8 грамм, овальной формы, темно-красного (почти черного) окраса. Мякоть и сок также темно-красного цвета.

Характеристики

Вкусовые качества отменные, ягоды сладкие с приятной кислинкой и еле уловимой (свойственной черешни) горчинкой, плотные по структуре.

Мелитопольская черная черешня пригодна для выращивания на юге России, в Украине и в Молдове. В этих регионах ее выращивают в промышленных масштабах.

Плоды не растрескиваются и не осыпаются.

Засухоустойчивость и зимостойкость

Культура хорошо переносит морозы. Даже в зимнюю стужу, при температуре окружающей среды — 25 С. Балл подмерзания достигал всего лишь отметки 0,44. Но во время сильных весенних заморозков гибель пестиков может достигать 52 %.

Растение отлично переносит жару, плоды при этом не растрескиваются.

Опыление, цветение, созревание

В отличие от сорта «Мелитопольская ранняя» черешня данной разновидности относится к среднеспелым сортам зрелости. Зацветает деревце в конце мая, а плоды собирают в июне. Разновидность требует опыления, поэтому по соседству с деревцем должны быть высажены другие сорта черешен.

Урожайность, плодоношение

Плодоносить культура начинает через 5-6 лет после высадки саженца. Урожайность высокая. Во второй половине июня с каждого взрослого дерева можно собрать до 80 кг вкусных плодов.

Устойчивость к болезням, вредителям

Описание черешни мелитопольской свидетельствует о ее устойчивости к вредителям и таким болезням, как монилиоз и бактериальный рак.

Достоинства и недостатки

Среди достоинств сорта выделяют:

  1. Зимостойкость и засухоустойчивость.
  2. Отличная урожайность и отменные вкусовые качества.

Недостатков данной разновидности не выявлено.

Заключение

Крупноплодная черешня мелитопольская — отличный выбор для приусадебных и садовых участков. Вкусные плоды и неприхотливое деревце весьма популярны среди садоводов как опытных, так и начинающих.

Отзывы о черешне мелитопольской только положительные.

Описание и характеристики сорта черешни Мелитопольская, тонкости выращивания

Черешня сорта Мелитопольская пользуется особой популярностью не только у любителей, но и у профессиональных фермеров. Сорт дает высокие урожаи плодов с прекрасным товарным видом и отменным вкусом. Урожай можно собирать машинным способом, что является существенным преимуществом для садоводческих хозяйств. Дерево пригодно для выращивания в теплом южном климате и плохо переносит суровые зимы.

Как выведен сорт

Данный сорт получен благодаря труду украинских селекционеров из города Мелитополь. Именно этому месту черешня и обязана своим названием. Особенностью данных климатических условий является засушливое продолжительное лето и малоснежная зима. К таким условиям полученное растение и приспособлено больше всего.

На сегодняшний день известно 3 разновидности черешни Мелитопольской:

  • черная (зарегистрированная в 1969 г.), полученная путем опыления сорта Французская черная;
  • ранняя (зарегистрирована в 1976 г.), выведенная путем скрещивания сорта Франц Иосиф и Ранней Марк;
  • красная (зарегистрирована в 1996 году).

Отличаются эти разновидности не только внешними характеристиками плодов, но и сроками их созревания. Впервые работать над получением данного сорта начал известный селекционер из института им. М. Ф. Сидоренко УААН М. Т. Оратовский.

Фото и описание

Подробное описание сорта и фото позволяют отличить Мелитопольскую черешню от других видов по характерным признакам. Именно ее жители южных районов чаще всего селят на своих приусадебных участках для получения урожая полезных ягод.

Общее описание

Крупноплодная черешня — мечта любого садовода. Если она при этом не требует к себе много внимания и проявляет достаточную устойчивость к заболеваниям, то больших хлопот с выращиванием не возникнет. Черная Мелитопольская является именно той разновидностью, которая за минимальную заботу благодарит щедрым урожаем.

Достоинства

Мелитопольская черешня обладает значительными преимуществами, благодаря которым в течение длительного времени она остается фаворитом у садоводов. К числу таковых относятся:

  • повышенная засухоустойчивость;
  • морозостойкость;
  • высокие показатели урожайности;
  • отменные вкусовые качества плодов;
  • хорошие товарные характеристики;
  • высокая сопротивляемость заболеваниям;
  • слабая восприимчивость к негативному воздействию вредителей.

Недостатки

При больших преимуществах Мелитопольская черешня не лишена и некоторых недостатков:

  • дерево самобесплодное;
  • непригодность для выращивания в суровом климате;
  • при сильном понижении температуры зимой гибнут цветочные почки;
  • при возвратных заморозках весной уничтожается большая часть пестиков.

Мелитопольская черешня формирует небольшие конусовидные почки, которые плохо переносят возвратные весенние заморозки.

Лист и цветок

Листовая пластина у Мелитопольской крупная, с заостренными концами и характерными зазубринами по краям, насыщенного зеленого цвета.

Читайте также:  Обрезка старой черешни - отвечаем на вопросы дачников

Период цветения черешни приходится на конец мая. Лепестки белоснежного окраса, раскрыты широко. Сами цветы обладают сильным приятным ароматом.

Плоды Мелитопольской ценятся не только за прекрасный вкус, но и за отличные товарные качества, крупный размер, универсальное применение.

Спелые черешни обладают массой около 8 г, но встречаются и более крупные экземпляры.

Высота ягоды у Мелитопольской достигает 2,7 см.

Ширина плодов колеблется от 2,5 до 3 см.

Толщина стенок у плодов черешни большая, косточка занимает менее 5% от общего объема.

При созревании мякоть Мелитопольской приобретает красивый темно-красный окрас, а ее кожица становится красно-черной с глянцевым блеском.

Плодоножка

Плодоножка у черешни данного сорта среднего размера, разделяется на 2-3 железки.

Косточка у Мелитопольской мелкая, занимает около 4,5% всего объема плода, имеет бежевый окрас.

Общая характеристика

Мелитопольская относится к сортам со средними сроками созревания урожая. Собирать плоды начинают в середине июня. Также для получения обильного урожая поблизости необходимо высаживать сорта-опылители. Первыми плодами лакомятся через 5 лет после высадки саженца в саду.

Вкусовые качества

Мелитопольская обладает отменными вкусовыми качествами. Плоды обладают идеальным балансом сладости и кислоты. Дегустаторы оценивают их достоинства в 4,9 балла.

Содержание полезных веществ

Черешня сорта Мелитопольская является настоящим кладезем витаминов и полезных веществ. В ее составе имеются:

Из витаминов в черешнях преобладают В1, В2, В6, В9, А, Е, Р и, конечно же, витамин С.

Высота дерева и скорость роста

Дерево у Мелитопольской очень быстро и стремительно растет, однако высота его не превышает 3 м, что позволяет проводить сбор урожая без специальных приспособлений.

Период цветения и созревания

Цветение черешни Мелитопольской начинается в средине мая, а созревание урожая приходится на вторую половину июня. Плоды спеют дружно, почти одновременно.

Урожайность

Взрослое дерево черешни сорта Мелитопольская при соблюдении условий агротехники и правильной формовке способно отдать до 80 кг урожая спелых плодов высокого качества.

Транспортабельность

Плотная мякоть и кожица обеспечивают черешням пригодность для транспортировки на дальние расстояния без потери товарных качеств.

Засухоустойчивость

Мелитопольская относится к засухоустойчивым сортам и легко переносит длительное отсутствие влаги.

Морозостойкость

Черешня данного сорта обладает хорошими показателями морозостойкости. Зимой она выдерживает понижение температур до -25 °С.

Устойчивость к болезням

Мелитопольская обладает повышенной устойчивостью к монилиозу и серой гнили. Грибковыми инфекциями она поражается только в условиях повышенной влажности и при отсутствии профилактических обработок. Зато растению необходима обязательная профилактика против коккомикоза.

Из вредителей черешню чаще всего атакуют:

  • вишневая муха;
  • гусеница;
  • тля;
  • почечный долгоносик;
  • пилильщик.

Применение плодов

Плоды Мелитопольской годятся не только для свежего потребления, но и для всех видов переработки:

  • приготовление домашнего вина;
  • заготовка варенья и компотов;
  • приготовление сока;
  • заморозка;
  • сушка.

Основные требования к почве

Выращивать Мелитопольскую черешню следует на плодородном суглинистом, супесчаном грунте с хорошей воздухопроницаемостью. Если земля не отвечает этим требованиям или является очень тяжелой, то заранее принимают меры по улучшению ее характеристик.

Особенности посадки

От правильности выбора посадочного материала и соблюдения правил посадки во многом зависит качество и количество будущего урожая черешен, поэтому относиться к данной процедуре надо ответственно.

Выбор саженца

Выбор саженца является залогом успеха в получении вкусных и полезных ягод. Существует ряд требований, предъявляемых к молодым растениям для того, чтобы они нормально развивались и были здоровыми.

Корневая система

Саженец с закрытой корневой системой можно высаживать на участке в течение всего вегетационного периода путем перевалки из горшка в грунт. А вот черешни с открытой корневой системой подлежат посадке только до начала распускания почек. Корешки должны быть хорошо развитыми, не иметь признаков наличия болезней, гнили, плесени или механических повреждений.

Саженец черешни, пригодный для посадки, должен иметь толщину ствола 15-17 мм. На коре его не допускается наличие пятен, глубоких царапин, других видимых деформаций.

Мелитопольская черешня лучше всего приживается, если на момент посадки деревцу будет 1-2 года.

Наличие прививки

Сортовые характеристики растения во многом зависят от прививки, а также от того, какой подвой был использован для выращивания посадочного материала. У молодой черешни место прививки еще хорошо заметно, потому надо обязательно обращать на это внимание и уточнять у продавца, какой подвой использовался в данном случае.

Выбор времени посадки

Мелитопольскую черешню с открытой корневой системой высаживают в период, когда она еще находится в покое и почки не начали распускаться. Весной таким временем является конец марта — первая половина апреля, а осенью работы проводят сразу после завершения листопада. До начала холодов саженец должен успеть хорошо укорениться.

Выбор участка

Мелитопольскую черешню высаживают на хорошо освещенной территории. Желательно отвести для этого местечко в южной стороне сада, которое будет надежно защищено от сквозняков и сильных ветров. Там не должно быть застоя лишней дождевой или талой воды.

Подготовка ямы

Яму для посадки саженца следует подготовить заблаговременно. Если посадка запланирована на весну, то подготовку проводят с осени. На дно вносят смесь перегноя или компоста с верхним плодородным слоем грунта в соотношении 1:1. Туда же при необходимости добавляют и другие труднорастворимые удобрения (например, суперфосфат). Если на участке преобладает кислый грунт, то целесообразно будет внести доломитовую муку в небольшом количестве.

Глубина посадочной ямы делается около 0,6 м, а ее ширина 0,8 м. Расстояние до соседних деревьев или кустарников оставляют не менее 4-4,5 м.

Перед самой посадкой саженец черешни опускают корневой системой в воду с разведенным в ней стимулятором корнеобразования на пару часов. После этого основной стволик обрезают на высоте 0,6 м. В посадочной яме землю на дне формируют в виде небольшого холмика, на который осторожно устанавливают деревце и расправляют его корешки. Рядом вбивают колышек для подвязки и засыпают лунку питательной почвосмесью. Корневая шейка должна находиться над уровнем грунта, а место прививки — немного выше.

Почву вокруг черешни Мелитопольской притрамбовывают, обильно поливают и мульчируют сеном либо скошенной травой.

Мелитопольская относится к самобесплодным сортам и требует обязательной высадки поблизости деревьев другого сорта с аналогичными сроками цветения. Только в этом случае от нее можно будет получить щедрый урожай.

Рубиновая ранняя

Быстрорастущее дерево с шаровидной кроной. Сорт с ранними сроками поспевания. Черешни формируются небольшого размера, темно-красного окраса. Мякоть сочная, вкусная, мясистая. Рубиновая ранняя обладает повышенной стойкостью к распространенным заболеваниям, дает обильные урожаи, засухоустойчива, переносит низкие температуры в зимний период. Вкусовые качества черешни оценены дегустаторами как десертные. Урожай пригоден для транспортировки.

Скороспелка

Черешня с очень ранним периодом созревания и высокими показателями урожайности. Плоды пригодны для перевозки на дальние расстояния, что делает Скороспелку выгодной для выращивания в коммерческих целях. Крона не склонна к загущению, что делает опыление эффективным, а созревающие вишенки получают достаточное количество солнечного света. Сорт засухоустойчивый, стойко переносит зимние понижения температуры, обладает хорошим иммунитетом к болезням. Небольшим недостатком является требовательность к почве.

Валерий Чкалов

Один из проверенных временем сортов, не утрачивающий своей популярности среди ценителей вкусных плодов. Черешня холодостойкая, засухоустойчивая, с хорошим иммунитетом к заболеваниям. Чкалов относится к ранним сортам и радует обильным урожаем уже в середине июня. Максимальная высота дерева достигает 6 м. В спелости вишенки становятся темно-красными, сердцевидными, весят до 8 г каждая. Вкус их сладкий, с легкой кислинкой.

Секреты ухода

Для получения хорошего урожая важно не только посадить дерево, но и уметь за ним правильно ухаживать.

Молодой саженец черешни требует, чтобы почва вокруг него постоянно находилась во влажном состоянии. Достигнуть этого можно путем регулярных поливов. Взрослое дерево особо нуждается в поливе в такие периоды:

  • бутонизация;
  • формирование завязей;
  • перед наступлением заморозков;
  • в период засухи.

Воду вливают в поливочную борозду, которую следует проделать заблаговременно. Размер ее соответствует радиусу кроны.

Сразу после посадки Мелитопольская черешня не нуждается в подкормках. Первый раз удобрения вносят после того, как дерево вступит в плодоношение. В весенний период потребуется заделать в грунт мочевину, а осенью пользуются мочевиной и калием. Перед наступлением холодов в приствольный круг насыпают слой органики: компоста или перегноя. На участках с кислым грунтом через каждые 5 лет заделывают небольшое количество извести или доломитовой муки.

Обрезка по методу испанского куста

С советских времен использовалась следующая методика выращивания дерева: крона черешни формируется по принципу разреженного яруса: дерево с одним основным стволом высотой до 7 м. Однако с годами плодоношение ухудшалось, ягоды завязывались почти на самой верхушке и собрать их было проблематично. Современные технологии позволяют сдерживать рост зеленой массы и направлять силы Мелитопольской черешни на формирование завязей.

При формировании кроны популярным способом по типу испанского куста высота растения не превышает 3 м, а сбор урожая проводится без специальных приспособлений.

В первый год саженец обрезают на высоте максимум 0,7 м. За лето на нем отрастут боковые веточки. Из них оставляют 4 самых сильных, растущие в разном направлении вверх, а остальные прищипывают. Как только длина оставленных основных ветвей достигнет 0,5 м, их обрезают на одном уровне. Отрастающие после такой обрезки черешни волчки следует регулярно вырезать.

Читайте также:  Черешня Июньская Ранняя - описание сорта, фото, отзывы садоводов

На второй год все основные побеги второго порядка укорачивают до 0,3 м таким образом, чтобы они находились на одном уровне. В середине лета приросты 3-го порядка уже должны достигнуть высоты 0,5 м. Их оттягивают до горизонтального положения при помощи грузиков, а остальные молодые отростки подрезают до длины 0,3 м. На третий и последующий годы черешня будет уже сформирована. Потребуется лишь периодически укорачивать ветки, которые будут выходить за пределы кроны, и производить небольшое прореживание.

Профилактика от птиц

Чтобы Мелитопольская черешня не стала лакомством для птиц, к моменту созревания плодов на нее накидывают мелкую рыболовную сеть либо другой похожий материал. Если дерево небольшое, то предварительно для этих целей сооружают каркас.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая Мелитопольской черешни производят в середине июня. Работы проводят как ручным способом, так и с применением средств механизации. В холодильнике плоды сохраняются до 14 дней. Собранный урожай употребляют в свежем виде либо используют для любого типа переработки, заготовки. Примечательно, что после замораживания черешни не текут и хорошо сохраняют свою форму.

За время существования сорта многие садоводы лично опробовали черешню Мелитопольскую, выращивая ее в собственном саду. Конечно же, они готовы поделиться отзывами.

Марина Эдуардовна: «Изучив отзывы в интернете, решила приобрести для сада два сорта черешни: Мелитопольскую и Валерий Чкалов. Урожая пришлось ждать долго. Когда же удалось собрать первые плоды, вся семья сильно обрадовалась: черешенки выросли необычайно крупные, сладкие и красивые на вид. Хлопот с уходом больших не было. Ограничились формовкой кроны, внесением удобрений и систематическим поливом. От болезней обрабатывать не стали, чтобы лишний раз не загрязнять землю химией. А вот цветы с резким ароматом по периметру я высадила, чтобы отпугивать вредителей».

Николай Григорьевич: «Мелитопольскую выращиваю уже давненько. В посадке опылителя необходимости не было, потому как на соседнем участке растет два сорта черешни. Хочу отметить, что в нашем садовом обществе наблюдаются проблемы с водоснабжением, потому поливать сад регулярно возможности нет. Но даже в таких непростых условиях дерево каждый год дает стабильный урожай плодов. Часть урожая поедаем свежим, а из остатка делаем небольшие заготовки на зиму».

Нина Сергеевна: «Мелитопольскую посадила по совету знакомых. Через 4 года дерево дало первый урожай. На участке у меня грунт обедненный, потому постоянно приходится вносить удобрения и подкармливать черешню. Если вовремя этого не сделать, то плоды мельчают, а часть завязей растение сбрасывает. За несколько лет уже приловчилась к такому режиму и стараюсь вовремя делать подкормки. Сорт меня устраивает: урожая хватает не только для того, чтобы обеспечить семью из 3 человек свежими черешнями, но и сделать заготовки».

Мелитопольская чёрная: как вырастить эту сладкую черешню

Мелитопольская чёрная — сорт черешни, районированный для юга России. Средняя урожайность 16-летнего дерева — около 80 кг. Плоды вкусные и сладкие, переносят машинную сборку и длительную транспортировку.

Происхождение сорта Мелитопольская чёрная

Черешня выведена в украинском городе Мелитополь, где лето длится более 120 дней: с начала мая по середину сентября. Климат умеренно-континентальный: с засушливым летом и малоснежной зимой. Средняя температура в зимние месяцы до -4.5 °C, в летние — до +23.5 °C. Именно в таких условиях растёт и щедро плодоносит Мелитопольская чёрная.

Первые сеянцы получены на опытной станции Института орошаемого садоводства Украины в результате свободного опыления Французской чёрной. Молодые всходы с первых дней проходили адаптацию к климатическим условиям Мелитополя. На сортоиспытание Мелитопольская чёрная поступила в 1958 году, а в 1974-м сорт был включён в Госреестр РФ. Сегодня он рекомендован для выращивания в Северо-Кавказском регионе.

В Госреестр Украины включены 3 сорта, выведенные в Институте орошаемого садоводства: Мелитопольская чёрная (год регистрации 1969), Мелитопольская ранняя (1976 г, получена скрещиванием сортов Франц Иосиф и Ранняя Марк) и Мелитопольская красная (1996 г). Черешни различаются по внешнему виду и срокам созревания.

Описание сорта

Мелитопольская чёрная — дерево с густой раскидистой кроной, отличается быстрым ростом и может достичь 6 метров в высоту. Плодоношение наступает уже на 4-й год после посадки. Ещё одно важное отличие — сорт устойчив к главному врагу всех косточковых культур — монилиозу. В остальном это классическая южная черешня с очень крупными, красивыми и вкусными плодами. Ягоды Мелитопольской чёрной хорошо хранятся и транспортируются. Поэтому на Украине сорт выращивали в промышленных масштабах, урожай собирали механизированно и рассылали в ящиках по всему Союзу.

Зрелые плоды Мелитопольской чёрной тёмно-красного, почти чёрного цвета, покрыты едва различимыми серыми крапинками

В условиях Мелитополя урожай начинает созревать в середине июня. Вкус этой черешни очень хороший, сладкий, с приятной кислинкой. Сахара в мякоти содержится более 13 %. Плоды крупные, средним весом 6–8 г, но попадаются экземпляры и по 11–12 г. Отрыв от плодоножки сухой, кожица тонкая, но плотная. Спелые ягоды висят на ветках до месяца, не осыпаются и не гниют. Косточка некрупная, отделяется легко. Мякоть плотная, тёмно-красная, сок — насыщенный, бордового цвета.

Есть у черешни и минусы: она самобесплодна и, конечно, южанка плохо переносит низкие температуры. Зимой при -25 °C вымерзает 40% цветочных почек. При весенних возвратных заморозках во время цветения гибнет более 50% пестиков. Но недостаток этот не столь важен, если выращивать Мелитопольскую чёрную в районах, для которых она предназначена.

Видео: созрел урожай Мелитопольской чёрной

Посадка черешни

Саженцы с закрытой корневой системой можно пересаживать перевалкой круглый год, а с открытой — только в период покоя: до распускания почек весной или осенью после листопада. Для черешни выбирайте солнечное место, предпочтительнее в южной части сада, защищённой от ветра. На участке не должны застаиваться дождевые и талые воды.

Для перекрёстного опыления нужны другие черешни или вишни. Они могут расти и на вашем, и на соседних участках на расстоянии до 50–60 м. Главное, чтобы деревья-опылители цвели в тот же период, что и Мелитопольская чёрная.

Лучшие опылители для Мелитопольской чёрной: Дайбера чёрная, Крупноплодная, Курортная, Космическая, Сюрприз.

Для посадки отступайте на 4.5–5 метров от ближайших построек, забора, других деревьев. Почву черешня любит лёгкую супесчаную или суглинистую, водопроницаемую и плодородную. Глинистую, торфяную и песчаную нужно улучшить, выкопав заранее посадочную яму и наполнив её:

  • компостом или перегноем (1:1 с землёй);
  • удобрениями: 350 г нитроаммофоски при весенней посадке или 50 г сернокислого калия и 100 г суперфосфата — при осенней;
  • 400 мл доломитовой муки, если почва кислая.

Выкопайте яму диаметром 80 см и глубиной 60 см. Для составления почвосмеси берите землю верхнего слоя, грунт с нижних 30 см непригоден для посадок, его нужно вынести с участка.

Посадочную яму нужно заполнить плодородной почвосмесью

Этапы посадки черешни:

  1. Саженец с открытой корневой системой поставьте корнями в воду минимум на 2 часа, максимум — на сутки.
  2. Обрежьте стволик до высоты 60 см. Древесина на срезе должна быть зелёной. Если она сухая (коричневая), то обрежьте до здоровой. Важно, чтобы остался хоть пенёк с 3–4 почками над прививкой.
  3. В заранее подготовленной посадочной яме установите колышек и с его южной стороны сделайте лунку по размеру корней.
  4. Корни расправьте, чтобы не было закручивания и загибов. Саженец располагайте так, чтобы корневая шейка оказалась на уровне почвы, а прививка — на несколько сантиметров выше.

Саженец размещают в посадочной яме так, чтобы корневая шейка располагалась на уровне почвы

Формирование черешни по типу испанского куста

С советских времён практикуется формирование черешни по типу разрежённой ярусной кроны — это дерево в один ствол высотой 5–7 метров. Плодоношение начинается поздно, а с годами уходит на верхушку и периферию кроны. В современных садах уже научились сдерживать буйный рост ненужной древесной и зелёной массы и направлять силы на формирование урожая. Сейчас большой популярностью пользуется формирование по типу испанского куста. В результате вырастают черешни высотой до 2,5–3 м, собирать ягоды можно без лестниц, укрывать от птиц такое растение тоже проще. Схема подходит для любого сорта: и карликового, и высокорослого.

Метод «Испанский куст» на английском звучит как «Spanish Bush». Такое формирование широко используется в Испании, но не годится, например, для Польши с её переменчивой погодой. На кустовой черешне цветочные почки формируются невысоко над землёй и во время возвратных заморозков сильно страдают, в то время как в верхней части кроны дерева они остались бы неповреждёнными.

Мелитопольская чёрная и по месту произрастания (юг России), и по форме кроны будто создана для такого формирования. Дело в том, что у других черешен в первый год основные ветви приходится отгибать до 60° относительно ствола с помощью грузиков или колышков. А ботанические особенности Мелитопольской чёрной освободят вас от этого агроприёма. Угол отхождения её скелетных ветвей от ствола — 54–62°.

Видео: обрезка по типу испанского куста

Схема обрезки черешни:

  1. Первый год.
    1. Весной саженец обрежьте на высоте 30 см, максимум 70 см, если нижние почки погибли.
    2. Летом начнут расти боковые побеги. Оставьте четыре, расположенные в верхней части и направленные в разные стороны, а остальные выщипывайте ещё зелёными.
    3. Когда оставленные скелетные побеги вырастут в длину по 50 см, обрежьте их на одном уровне, как по линейке. При этом верхние побеги будут короче нижних (около 25–30 см), но верхушки всех четырёх должны оказаться на одном уровне и составлять прямую линию. Запаздывать с укорачиванием нельзя, за сезон должны успеть вырасти и вызреть побеги второго порядка.
    4. В результате такой обрезки начнут активно расти волчки (вертикальные побеги), их нужно постоянно вырезать.
  2. Второй год. Куст Мелитопольской чёрной будет состоять из короткого штамба, четырёх скелетных ветвей с 3–4 длинными побегами второго порядка на каждой. Теперь предстоит сформировать чашу.
    1. Весной, когда ветви станут гибкими, но обязательно до распускания почек, самые нижние побеги второго порядка на каждой скелетной ветке расположите горизонтально и зафиксируйте с помощью колышков. В результате основные побеги тоже наклонятся и развернутся.
    2. Во время цветения укоротите все остальные веточки второго порядка до 30 см, обрезая опять на одном уровне, как по линейке.
    3. В середине лета, когда появятся приросты третьего порядка и достигнут длины 50 см, процедуру с оттягиванием до горизонтального положения самых нижних и обрезкой остальных на высоту 30 см от основания повторяют, но уже с побегами третьего порядка.
  3. Третий и все последующие годы. Испанский куст сформирован.
    1. Проводите прореживание; укорачивайте все побеги, выходящие за габариты кроны (2.5 м в высоту); вырезайте ветви, растущие внутрь и вертикально вверх.
    2. Омолаживайте куст. Когда оголятся основные скелетные ветви, начинайте вырезать в год по одной. При этом оставляйте участок (пенёк) длиной 30 см от ствола. Из оставшихся почек вырастут несколько побегов, выбирайте для замещения самый мощный и правильно расположенный.

Испанский куст формируется в виде чаши: побеги каждого яруса обрезаются по одной линии, самые нижние боковые приросты отгибаются до горизонтального положения

Обрезку побегов всегда делайте над почкой, направленной наружу, а не внутрь куста.

Поливы и подкормки черешни

Молодому саженцу до вступления в плодоношение подкормки не нужны, достаточно того, что внесено в посадочную яму. Но поливать молодое деревце нужно регулярно, с такой частотой, чтобы почва была всегда влажной. Норма полива — 2–3 ведра на каждый квадратный метр приствольного круга, который с возрастом дерева будет расти пропорционально кроне. С года вступления в плодоношение начинайте вносить удобрения.

Подкормки совмещайте с поливами. Эти два агроприёма способны повысить урожайность. Полейте черешню:

  • в период бутонизации;
  • во время роста завязей, когда они вырастут до размера горошины;
  • осенью, перед заморозками.

Если стоит жаркая и засушливая погода более недели, то организуйте дополнительный полив. Взрослые деревья поливайте в бороздку глубиной до 20 см, которую нужно проделать по окружности кроны.

Видео: полив черешни в бороздку

Первый и последний полив совместите с подкормками. Весной по бороздке рассыпьте 200–300 г мочевины, а осенью — 400 г суперфосфата и 200 г калийной соли. Перед наступлением холодов укройте приствольный круг слоем перегноя или компоста (5–10 см). Корни черешни получат защиту от холодов и питание, которое начнут усваивать весной. Кроме того, раз в 5 лет нужно раскислять почву, внося известь-пушонку или доломитовую муку. Нормы зависят от кислотности грунта и написаны на упаковке.

Индикаторы для определения кислотности почвы можно купить в аптеках, зоомагазинах, отделах химреактивов и т. п. Чтобы сделать анализ почвы, выкопайте ямку на штык лопаты, соскребите с её стенок землю, разведите дождевой водой из поливной бочки до грязи и опустите лакмусовую бумажку в этот раствор. Сравните цвет с индикаторной шкалой, которая должна быть в наборе.

О болезнях и вредителях Мелитопольской чёрной

Мелитопольская чёрная не болеет монилиозом, ей не страшна серая гниль. Плоды скорее засохнут на ветках и превратятся в сухофрукты, чем сгниют. Все грибковые болезни развиваются в условиях повышенной влажности, а юг России славится тёплым и засушливым летом. Поэтому не удивительно, что в отзывах садоводов о сорте не упоминаются болезни. Зато очень многие жалуются на птиц, которые портят до 40% урожая и больше.

Для защиты от пернатых вредителей есть два эффективных способа:

  1. Сетка или укрывной материал. Черешню нужно укутывать целиком, смышлёные птицы могут залететь и снизу, и в любую щель.
  2. Шелковица. Посадите это дерево на участке или за забором. Птицам будет неинтересна черешня, пока они не объедят ягоды шелковицы.

Есть испытатели, которые убедились в эффективности ультразвукового отпугивателя мышей. Также сейчас активно рекламируются биоакустические приборы марок Коршун, Сапсан и др. Блестящие диски, пугала, ёлочные украшения, крутящиеся пластиковые бутылки уже доказали свою бесполезность. Наши пернатые друзья быстро распознают неодушевлённые предметы и перестают на них реагировать.

Сбор и переработка урожая

Назначение этой черешни универсальное. Её выращивают и для рынка, и для себя, лакомятся свежими ягодами и делают заготовки. Мелитопольскую чёрную можно замораживать, после оттаивания она сохраняет форму и не течёт. Если плодам предстоит транспортировка и хранение, то срывайте их вместе с плодоножками в первой половине дня, когда уже обсохла роса, но ягоды ещё не нагрелись солнцем. В холодильнике черешня сохраняется свежей до двух недель.

Мелитопольская чёрная настолько урожайная, что ягод вам хватит на много разных заготовок. Из них получатся великолепные сухофрукты, начинки и украшения для выпечки, варенья и компоты, джемы и повидло, цукаты и конфеты. Сок из этой черешни очень красивый и ароматный, а если он забродит, то вы получите отличное сырьё для фруктового вина или бренди.

Видео: маринованная черешня к мясу и салатам

Отзывы о Мелитопольской чёрной

У родителей растет Мелитопольская черная. Дерево высокое, метров 6, рвать верхушку нереально. Так что самые спелые и красивые ягоды клюют птицы. Дерево не обрезается и не обрабатывается ничем. Ягоды очень вкусные,черные и крупные.

Белгородец

http://vinforum.ru/index.php?topic=1144.0

Я не помню сколько лет назад мне подарили сорт мелитопольская черная, в этом году уже завязались плоды,уже не терпится попробовать, говорили что она безумно вкусная.

Alexleto

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=30&t=312&start=345

Черешня, самая лучшая-мелитопольская. Тоже огромная кисло-сладкая. Рассылалась самолётами вплоть до Воркуты. Всё остальное-туфта, невозможно сравнивать.

Danap

http://forum.israelinfo.co.il/viewtopic.php?f=6&t=56771&start=1665

Мелитопольская чёрная — черешня с одним недостатком. Дерево очень быстро растёт и формирует огромную крону. Поэтому сложность при выращивании этой урожайной красавицы тоже только одна — правильная обрезка, которая сдержит рост ненужных побегов и направит все соки на закладку урожая.

Оставьте комментарий