Сорт груши Сказочная — описание и правила выращивания
Живущим на севере садоводам приходится сложно с выбором плодовых культур. Но я нашел для себя выход — сажаю холодоустойчивые сорта отечественного происхождения, которые хорошо себя зарекомендовали. Именно благодаря такому подходу и появилась у меня груша Сказочная — урожайный сорт, дающий вкусные и крупные плоды. В статье расскажу о нем подробно, дам советы по выращиванию, посадке, уходу.
Познакомимся с отличительными признаками сорта.
Груша Сказочная создана на нашей родине отечественными разработчиками-селекционерами. Выведен сорт специально для условий севера, поэтому холодоустойчивость его на высоком уровне.
В качестве «родителей» выступили в данном случае такие сорта, как «Повислая» и «Нежная» — один сорт подарил груше Сказочная высокую урожайность, второй — устойчивость к морозам. Выведена разновидность на Урале.
Отметим, что сорт стал настоящим прорывом — груша получилась настолько удачной, что сейчас ее с удовольствием выращивают на всей территории страны. В том числе в суровой Сибири, славящейся своими морозами.
Характеристика дерева
- Груша Сказочная вырастает довольно высокой — часто достигает 4 метров и более.
- Крона растения имеет пирамидальную форму, побеги прямые, устремленные вверх.
- Кора коричневого оттенка, немного шелушится — это не дефект, а сортовой признак растения.
- Листва темно-зеленая, мелкая.
- Цветет растение поздно, что позволяет защитить грушу от возвратных заморозков.
Описание плодов
- Плоды имеют желтовато-зеленый оттенок, в принципе для культуры характерный.
- Размеры плодов довольно крупные, масса может доходить до 200 граммов. Отметим, что есть экземпляры, достигающие и 250-граммового веса.
- На ощупь плоды упругие, однако, жесткости нет.
- Кожура плотная, немного грубоватая.
- Мякоть нежная, полумаслянистая, легко травмируется при ударах, падениях. Важно знать, что транспортировать плоды данного сорта можно, только переложив их мягким материалом. Иначе не доедут.
- Вкус плодов отличный — мякоть сладкая и сочная.
Характеристика урожайности
Груша сказочная — сорт скороплодный, долго ждать плодоношения не придется. Спустя 4 года после укоренения молодое деревце приносит первый урожай.
Уровень урожайности увеличивается с каждым годом, и к десяти годам груша вступает в пиковую фазу своего плодоношения. И далее ежегодно дерево приносит примерно одинаковый объем плодов. С одного взрослого экземпляра снимают 10-12 кг груш.
Собирать плоды можно уже в конце августа. Если погода стоит теплая и сухая, можно не торопиться убирать плоды, поскольку они, вися на ветках, не портятся.
Применение урожай универсальное: груши годятся и для употребления свежими, и для приготовления заготовок. Но важно помнить, что долго храниться свежими они не могут — максимум 10 дней.
Чтобы плоды сохранить на более долгий срок, можно применять следующие способы:
- замораживать цельно или кусочками;
- хранить в холодильной камере в овощном отсеке — но не более месяца.
Характеристика устойчивости
Как уже неоднократно упоминалось, груша Сказочная отличается высокой устойчивостью к холодам. Были проведены наблюдения, в ходе которых выяснилось, что даже при температуре на уровне -48,3 градусов промерзание растения составило всего 2%. Даже если ветки груши частично вымерзнут за зиму, растение весной удивительно быстро восстанавливается.
Устойчивость к засухе тоже на высоком уровне. Кроме того, сорт не поражается таким вредителем, как галловый грушевый клещ.
Сорт способен противостоять таким заболеваниям, как:
К этим болезням у груши сказочная врожденный иммунитет.
Прочие особенности
Груша Сказочная обладает некапризным, неприхотливым нравом. Особых проблем с ее выращиванием обычно не возникает.
Плоды растение дает очень вкусные, с десертной мякотью по оценке специалистов. Отметим, что плоды могут висеть на ветках, не осыпаясь долгое время. Эта особенность дает возможность садоводу назначать самое подходящее время для уборки, не боясь большого количества паданцев.
Минус тоже имеется — и это высокорослость дерева. В связи с тем, что груша достигает 4 метров и более, возникают сложность с уборкой урожая. Еще один недостаток — невысокая лежкость плодов и склонность их к загниванию при ушибах, падениях.
Сорт самоплодный, то есть можно обойтись и без опылителей. Однако, для гарантированного получения хорошего урожая посадить рядом опылители все же не помешает. В этом качестве могут выступать следующие сорта груши:
Цветут перечисленные растения примерно в одно со «Сказочной» время.
Чтобы груша Сказочная порадовала обильными урожаями, надо знать, как правильно растение посадить. Далее основные принципы укоренения и рассмотрим.
Наилучшим периодом для посадки груши является время осеннее — примерно середина октября. Если выбираете весну, то важно успеть посадить грушу до начала сокодвижения. Иначе приживаться саженец будет тяжело.
Выбор участка
- Перед посадкой убедитесь, что грунтовые воды на данном участке находятся глубоко. Близкое залегание влаги опасно для корней плодового дерева.
- Освещаться груша должна хорошо, поэтому участок обязан быть солнечным.
- Поверхность почвы должна быть ровной, состав грунта несоленым.
- Убедитесь, что в грунте не слишком велико содержание глины. Иначе застой влаги неминуем.
- Близко к постройкам сажать растение не советуем, поскольку вероятна тень на дерево, чего допускать нельзя.
Процедура посадки
- Первым делом участок подготовьте — вскопайте, удобрите. Использовать для повышения питательных свойств грунта лучше всего гумус.
- Перед посадкой корни саженца замачивают в воду. Особенно важна процедура, если во время хранения растение слегка или сильно подсохло.
- Саженец помещают в лунку аккуратно, чтобы не повредить его корни.
- После засыпания землей растение поливают.
Отметим, что размножение груши возможно и семенным способом. Но понятно, что этот вариант гораздо более длительный, и в домашних условиях мало кто на него решается. Важно помнить, что семена груши необходимо сажать осенью: если вы все-таки решите выбрать этот способ.
Каковы особенности ухода за грушей Сказочная.
Процедуры увлажнения достаточно для плодового дерева важны. В принципе, груш сможет пережить непродолжительные периоды засухи, но все-таки лучше поливать.
Особенно тщательно увлажняйте землю в следующие временные периоды:
- когда начнется цветение;
- в период сбора урожая.
Если в это время недостаточно поливать растение, поды уродятся мелкими, суховатыми. Да и количество их будет незначительным.
Важная процедура в данном случае: грамотно проведенная обрезка оказывает положительное влияние на образование плодов. Обычно выполняют обрезку весной. Обязательные операции:
- укорачивание побегов примерно на четверть длины;
- формирование кольца продуктивности;
- удаление веток старых и засохших, больных.
Профилактика
Чтобы дерево не болело, необходимы систематические меры профилактики. К этим мерам относятся следующие процедуры:
- внесение минеральных удобрений с целью предупреждения бурой пятнистости;
- запахивание листвы осенью;
- опрыскивание весной перед цветением с целью защиты от септориоза;
- побелка стволов;
- при обрезке обработка срезов для защиты от проникновения инфекции.
Узнаем, что интересного говорят о сорте садоводы.
На моей даче раньше росла груша, но дикого сорта — плоды были мелкими и не слишком вкусными. Я и не рассчитывала на сортовое дерево, поскольку климат у нас суровый. На свое счастье узнала о сорте Сказочная, раздобыла саженец, посадила. Груша растет уже восьмой год, исправно плодоносит. Есть надежда, что в дальнейшем урожаи будут становиться еще более богатыми.
Вкус плодов очень нравится, с дичкой не сравнить. Внуки всегда ждут, когда поспеют груши, тут же их срывают. Наверно, надо посадить еще пару деревьев, чтобы всем хватило.
Я увлекаюсь садоводством, на своем участке выращиваю и овощи, и фрукты, и ягодные сорта. Вот несколько лет назад посадил грушу Сказочная, специально выбирал сорт, устойчивый к холодам. Уж снимал пару урожаев, вполне доволен.
Растение высокое, это наверное, единственный недостаток. И ведь она все еще растет, как буду снимать плоды, когда дерево станет четыре метра, даже не знаю. А на вкус фрукты сладкие, сочные, ничем не уступают магазинным. Да и в уходе дерево неприхотливое, зимой не вымерзает — это главное.
Галина Михайловна, Саранск:
Живу не на юге, поэтому не сильно рассчитывала вырастить у себя в саду фрукты. Но с появлением сорта груши «Сказочная» мое мнение о холодоустойчивых сортах изменилось. Этот плодовое дерево и впрямь выдерживает значительные холода — иногда у нас зимой температура ниже -40 опускается.
Да и ко вкусу не придраться: плоды получаются сочными, мягкими и сладкими. Висят на дереве долго, не падают. По моему мнению, недостатков у этого сорта нет. Это настоящая находка для нас — садоводов с севера.
Заключение
Мы узнали, что представляет собой сорт груши Сказочная. Этот сорт был разработан в нашей стране на Урале — именно поэтому дерево получилось столь устойчивым к холодам и закаленным. Выращивать грушу Сказочная можно даже на севере, в Сибири — плодоносить растение сможет и в суровом климате.
Груша Каратаевская
(описание сорта, фото)
Осеннего срока, 110 г, темно-красная, сладкая десертная
Описание сорта:
Осенний срок созревания, съем в середине сентября
Плоды крупные, 105-110 г, округлые или широкогрушевидные. Окраска беловатая с полосатым темно-красным румянцем, занимающим до половины поверхности плода. Мякоть белая, маслянистая, сочная, сладкая, с пряным привкусом десертного вкуса.
Сорт: самобесплодный, морозостойкий, урожайный. Плоды универсального назначения, могут храниться до двух недель, в холодильнике — до двух месяцев. Сорт высокоустойчив к грибным заболеваниям. Плодоношение начинается на 4-5 год.
Дерево среднерослое, с редкой кроной.
Как купить саженцы груши Каратаевская
в питомнике «Сибирский сад»
В нашем питомнике купить саженцы груши Каратаевская можно на открытых торговых площадках и в магазинах питомника. Адреса, график работы, телефоны торговых точек смотрите в разделе «Контакты» (в верхнем меню).
Питомник «Сибирский сад» осуществляет доставку саженцев по России. Заказать растения вы можете в нашем интернет магазине по адресу: zakaz.sibsad-pitomnik.ru или перейдите по ссылке в верхнем меню. Информацию об условиях оформления заказов, их оплаты и доставки саженцев по России вы найдете также в интернет магазине в соответствующих разделах.
Питомник Сибирский сад реализует саженцы оптом и приглашает к сотрудничеству организации, занимающиеся продажей саженцев, ландшафтным дизайном, а также организаторов совместных покупок. С условиями сотрудничества можно ознакомиться в разделе «Оптовикам» (в верхнем меню).
Описание груши Каратаевской
Груша Каратаевская пользуется большой популярностью среди новичков в сфере садоводства. Благодаря своей неприхотливости в уходе и высоким показателям урожайности, она заполучила признание во всем мире.
Описание груши Каратаевской
Характеристика сорта
Груша сорта Каратаевская была выведена в начале 70-х годов. Получена после того, как селекционеры скрестили Десертную разновидность и Пыльцовую внучку. В результате гибрид вобрал в себя все достоинства обоих сортов. В начале 2000-х Каратаевская груша была включена в Государственный реестр страны. Ее рекомендуется выращивать во всех регионах, вне зависимости от климата.
Описание дерева
Согласно описанию деревья в высоте достигают 3-х м. Боковые побеги развиты слабо. Почки характеризуются конусным строением и расположены под углом к основной ветке. Побеги коричневого цвета. Листья яйцевидной формы. Темно-зеленого цвета листовая пластина, гладкая, покрыта плотным слоем воскового налета. Сорт груши Каратаевская относится к самоплодным разновидностям, поэтому не требует высаживания рядом других опылителей. С 1 дерева собирают до 50 кг продукции.
Описание плода
- насыщенный желтый цвет;
- румянец светло-розового оттенка;
- круглая форма;
- черенок длиной 3 см;
- вес около 140 г.
Вкусовые показатели и использование
Мякоть цвета слоновой кости. Вкус плодов этой разновидности приятный и специфический. Следует отметить сладкий вкус, в котором имеются нотки кислоты. Выделяют некоторые ноты остроты, которые придают плодам необычную пикантность.
В составе плода имеется 4% аскорбиновой кислоты, 35% витамина Р и почти 15% сахара на 100 г продукта.
Это идеальный вариант для приготовления десертов, компотов или фруктовых салатов. При употреблении в свежем виде существует больший шанс получения всех необходимых организму витаминов.
Данный сорт растет в тепле
Несмотря на то, что груша сорта Каратаевская относится к теплолюбивым культурам, посадка ее должна осуществляться в затененных участках огорода или сада. Лучше всего размещать саженцы вблизи заборов или зданий, которые смогут выполнять функцию защиты от ветра. Идеальным вариантом станет суглинистая или песчаная почва. С осени землю нужно перекопать, удалить все сорняки и внести перегной (в расчете 5 кг на 1 м2).
Весной, в средине марта, можно приступать к посадке саженца. За несколько недель до высаживания следует выкопать лунку. Важно, чтобы ее глубина была 90 см, а ширина около 60 см. Внутрь наливают 10 л воды, в которой было разведено 3 стакана компоста. Спустя 14 дней, можно приступать к углублению саженца. Во время посадки следует позаботиться о том, чтобы корневая шейка возвышалась над землей, на 4-6 см. Корневую систему тщательно распределяют по всей лунке и засыпают землей. Если вы желаете получить максимально быстрое плодоношение, то в землю для засыпки следует внести 7 кг перегноя и 3 кг песка. После засыпки, следует утрамбовать почву. Максимальная плотность деревьев – 4 шт на 1 м2.
Эта разновидность требует стандартных процедур ухода.
- Подкормки. Проводят их всего 2 раза. Первое внесение удобрений следует проводить через 2 года после посадки. В этот момент необходимо развести в 10 л воды 50 мг нитрата калия и полить этим объемом воды каждое растение. Вторая подкормка проводится за 20 дней до предполагаемого плодоношения. Следует развести в 10 л воды 40 г аммиачной селитры и влить 8 л под каждый куст.
- Важен правильный полив. Рекомендуется поливать деревья не чаще, чем 1 раз в неделю. Не стоит превышать объем воды — не больше 15 л в расчете на 1 дерево — иначе возможен риск появления корневой гнили.
- Прополки и удаление сорняков целесообразно проводить каждый раз после осуществления полива. Глубина рыхления почвы около 10-12 см, во избежание нарушения корневой системы.
- Обрезку веток проводят в начале весны. Удаляются больные и поврежденные участки растения, а осенью нужно немного проредить крону, чтобы на следующий год повысить показатель урожайности. По мере роста куста следует проводить подвязку его к опоре.
Болезни и вредители
Этот вид устойчив к мучнистой росе и парше и подвержен корневой гнили. Избавиться от этого заболевания невозможно, придется удалять все растение целиком. В качестве профилактики нужно следить за уровнем влажности в почве и регулярно проводить рыхление грунта.
Основными паразитами, которым может подвергаться этот сорт, считаются плодожорка и жуки. Эффективным средством против плодожорки станут опрыскивания бордосской жидкостью (3 мг на 10 л воды). От жуков следует проводить опрыскивания с помощью раствора древесной золы (200 г на 10 л воды).
Сорт груши Каратаевская
Каратаевская – груша раннеосеннего срока созревания. Свое название получила по имени одного из ученых-селекционеров, подаривших ей жизнь. В НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко (г. Барнаул) в 1971 году ученые-селекционеры Э.П. Каратаева, И.П. Калинина и И.А. Пучкин пыльцой сорта Десертная Млиевская опылили сорт Внучка. Таким образом они пытались получить грушу, способную плодоносить после суровых зим Сибири и Алтая. В 1998 г. сорт был принят на госиспытание. В 2011 г. внесен в госреестр селекционных достижений. Рекомендован к выращиванию в Восточно-Сибирском регионе (Забайкальский и Красноярский край, Иркутская область, республики Тыва, Хакасия, Бурятия, Саха (Якутия)). Получил распространение в алтайских садах.
Фото: Баранов Алиер Самильевич.
Деревья этого сорта считаются среднерослыми, но при несвоевременной и неправильной обрезке могут достигать 5 метров в высоту. Скелетные ветви и побеги голенастые (слаборазветвленные), из-за апикального доминирования нуждаются в ежегодной обрезке верхушечных почек для лучшего роста боковых побегов. Крона редкая, округлая, асимметричная. Побеги толстые, красно-коричневого цвета, с опушением на верхушках. Чечевички мелкие. Почки конические, отогнутые. Листья темно-зеленые, среднего размера, имеют мелкопильчатую зазубренность по краю, черешки длинные. Форма листа – яйцевидная. Плоды образуются преимущественно на простых и сложных кольчатках.
Фото: Баранов Алиер Самильевич.
Плоды груши Каратаевская среднего и ниже среднего размера, слаборебристые, широкояйцевидной или широкогрушевидной формы. Средняя масса плода 110 – 130 г, единичные экземпляры вырастают до 200 г. Плодоножка длинная, тонкая. Кожица гладкая, маслянистая, блестящая и нежная. Под кожицей хорошо заметны зеленые многочисленные точки. При съемной зрелости основная окраска плодов зеленовато-желтая; покровная, буровато-красного цвета, занимает половину поверхности груши. При полном созревании основная кремовая окраска покрыта размытым темно-красным полосатым румянцем, расположенным на большей части плода. Блюдце широкое и мелкое. Чашечка закрытая, неопадающая. Подчашечная трубка слабо выражена. Углубление плодоножки отсутствует. Мякоть белая, очень сочная, мелкозернистая, полумаслянистая, колющаяся, средней плотности, кисло-сладкая с пряным привкусом и средним ароматом. Сердечко эллиптическое, крупное. Семенные камеры закрытые. Семена светло-коричневые, мелкие, ланцетные. Вкусовые качества по дегустационной шкале составляют 4,8 – 4,9 баллов.
Фото: Баранов Алиер Самильевич.
В состав плодов входят дубильные вещества – 62 мг/100 г, сахара – 12,2%, аскорбиновая кислота – 3,3 мг/100 г, P-активные вещества – 62 мг/100 г, а также клетчатка и минеральные соли (цинк, калий, йод, железо).
Урожайность сорта умеренная – 20 – 21 кг/дер. Взрослое дерево в условиях г. Барнаула в среднем за год дает 16,7 кг урожая (данные за 1991 – 2000 гг.). Плодоношение начинается уже на 4 – 5 год после высадки саженца на постоянное место. Плодоносит эта груша регулярно.
Плоды поспевают в конце августа — середине сентября, хранятся недолго, максимум две недели, в холодильнике – до двух месяцев. Назначение сорта – универсальное.
Фото: Баранов Алиер Самильевич.
К плюсам груши Каратаевская можно отнести хорошие потребительские и товарные качества плодов, повышенную устойчивость к грибковым заболеваниям.
К минусам относят: высокую требовательность к влаге, недостаточную зимостойкость деревьев в условиях суровых сибирских зим и необходимость специальной обрезки сучьев и побегов для увеличения ветвления.