Яблоня Сибирская — описание сорта, фото, отзывы

Лучшие сорта для посадки в СИБИРИ: ТОП 5

Если в Европейской части России садоводы всегда в своих садах выращивали яблони, то в Сибири такая возможность появилась не так давно. Благодаря проведению селекционных работ были выведены сорта, имеющие способность переживать сильные морозы и при этом давать очень хороший урожай. Такие плодовые деревья называют северными, и о лучших из них пойдет речь в этой статье.

Основные параметры северных сортов яблонь

Таких сортов достаточно много, и нужно уметь выбирать из них наиболее подходящие для себя. Кроме этого, нужно соблюдать все правила их выращивания, потому что только так яблони будут давать хороший урожай в условиях сурового климата. Для всей территории Сибири эта культура должна отвечать некоторым требованиям и обладать определенными характеристиками. Ниже будут перечислены основные из них:

  • Устойчивость к низким температурам. Селекционеры вывели сорта, обладающие повышенной морозостойкостью. Они выдерживают до -40 градусов. Они не требуют обильной поливки, для нормального роста им не нужно много солнечного света.
  • Скороплодность и способность давать хороший урожай. Большое значение имеет факт того, как быстро яблони начнут давать урожай после посадки.
  • Время вызревания плодов. Очень важно, чтобы плоды созрели еще до наступления холодов, и при этом урожай радовал обилием.
  • Устойчивость к грибковым и другим видам заболеваний. Кроме грибковых заболеваний, яблони часто болеют паршой. Засилье вредителей – это тоже неприятность, которую лучше исключить, чтобы урожай был хорошим.
  • Вкусовые качества. Пожалуй, этим качеством должны обладать все яблони, а не только сибирские.
  • Возможность долгого хранения. Все садоводы хотят, чтобы яблоки, собранные в их саду, хранились как можно дольше. При этом дольше будут храниться те сорта, вызревание которых приходится на более поздний срок.

Внимание! Если для посадки в своем саду вы выбрали определенный сорт яблони, обязательно поинтересуйтесь, в каких условиях он должен выращиваться. Возможно, для вашего сада этот сорт и не подойдет.

Первые экземпляры сибирских яблок были очень мелкие, но со временем селекционеры вывели сорта, имеющие довольно крупные плоды. Сибирских сортов много, и все они отличаются по времени вызревания, вкусовым характеристикам и устойчивостью к пониженным температурам. Селекционеры сосредоточили свои усилия на том, чтобы выведенные сорта имели способность быстрого восстановления после повреждения морозами и могли противостоять самым разным видам заболеваний.

По зимостойкости сорта сибирских яблок можно разделить на следующие категории:

  • Особенно морозостойкие. Они могут выдержать до -40 градусов. Урожай эти яблони дают обильный, но плоды мелковаты. Зреют они осенью, их можно хранить в свежем виде и перерабатывать.
  • Морозостойкие. Они могут выдержать морозы до -35 градусов. Плоды этих сортов имеют средний размер, они отличаются приятным вкусом.
  • Среднеморозостойкие. Выдерживают до -25 градусов. Этот минус компенсируется солидным размером плодов.

Сибирские яблони имеют свои особенности. Они могут расти более 50 лет, но при этом их высокая урожайность будет сохраняться только 12-15 лет, после этого плодов на них будет намного меньше. Поэтому, если в вашем саду растет яблоня, которой больше 15 лет, ее лучше заменить на новую.

А теперь подробно о лучших сортах сибирских яблонь. Читайте наш ТОП 5 этих уникальных растений.

Видео: выращивание яблок в Сибири

Ранетка Ермолаева

Весной это дерево покрывается красивыми и ароматными цветками. Оно очень красиво, а его с легкой кислинкой плоды по достоинству оценят все настоящие гурманы. Сажают Ранетки саженцами. Плоды мелкие. Сорт был получен в результате скрещивания сливолистной яблони с некоторыми другими сортами.

Этот сорт обладает отличными характеристиками. Судите сами:

  • Морозостойкость Ранетки Ермолаева находится на высшем уровне.
  • Плоды успевают созреть за непродолжительное сибирское лето.
  • Каждый год дерево приносит большое количество плодов.

Плоды Ранетки не превышают 15 граммов. Их полная зрелость наступает в первой половине сентября. На вкус они немного терпкие с кислинкой, придающей вкусу особенную пикантность. Ранетки собирают для последующей переработки – из них варят варенье и компоты. В плодах много витаминов и биологически активных веществ – глюкоза и пектин.

Внимание! Особенно полезно употребление Ранеток будет для тех, кому необходимо вывести тяжелые металлы из организма. А еще содержащиеся в плодах вещества способствуют уничтожению вредных организмов. Ниже приведены главные плюсы Ранетки Ермолова:

  • отличная морозостойкость;
  • неприхотливость (дерево не требует какого-то особенного ухода);
  • возможность достаточно долгого хранения;
  • переработка плодов может быть многообразной;
  • плодоношение обильное и регулярное.

У этого дерева есть и некоторые минусы, которые, впрочем, с лихвой перекрываются их достоинствами. Итак, о минусах:

  • некоторым не нравится кисловатый вкус;
  • дерево имеет развесистую крону, а значит будет требовать большого пространства на участке;
  • устойчивость к болезням минимальна.

Дерево может качественно плодоносить почти во всех районах страны. Исключение составляет только Крайний Север. Ранетку называют яблоней для лентяев, так как никаких особых усилий для ухода за ней прикладывать не придется. Дерево может расти в тени и на любых видах почвы. Основная особенность – развесистая крона, достигающая 5 метров в ширину и высоту. С одной яблони можно собрать до 100 килограммов плодов. Ранетка устойчива к морозам, и они не могут оказать влияние на обилие урожая. Кстати, прихваченные морозом плоды становятся более сладкими. Так что, морозы идут только на пользу – они делают Ранетки только вкуснее.

Этот сорт яблок был выведен из диких яблочек, которые могут выдерживать до 47 градусов мороза. Итак, морозы этим яблочкам не страшны, а чтобы деревья не повредили грызуны, их стволы оборачивают лапником.

Алтайское Багряное

Сорт был выведен в конце шестидесятых скрещиванием Ранетки и некоторых сортов Пепина. Яблоки имеют темно-красный окрас с золотистым налетом. Мякоть плодов беловатая с красными прожилками, довольно сочная и сладкая, имеет кисловатый привкус. Одним единственным недостатком этого сорта является небольшой вес плодов – до 30 грамм. А вот плюсов у него гораздо больше:

  • Дерево начинает плодоносить достаточно быстро – на 4 год.
  • Сорт имеет хорошую морозостойкость.
  • К парше у яблони развит иммунитет.
  • Плоды хоть и небольшие, но имеют приятный внешний вид и к тому же транспортабельны.

Крона дерева средней густоты и достигает 2,5 м в высоту. Ветви очень быстро развиваются. С дерева собирают до 30 кг плодов. Плодоношение происходит ежегодно. Плоды сладкие с незначительной кислинкой, содержат много витаминов, дубильный и пектиновых веществ и аскорбиновую кислоту. Дерево может выдержать мороз до -40 градусов, поэтому этот сорт часто используют селекционеры как привой, если желают вывести зимостойкие сорта.

Эту яблоню следует высаживать весной, когда еще не началось брожение сока. При этом почва должна оттаять не меньше, чем на 2 штыка лопаты. Яблоня будет активно плодоносить на протяжение 15 лет. После этого ее лучше заменить, так как по истечении этого срока плодов на ней будет намного меньше.

Сурхурай

Этот сорт имеет наибольшую стойкость к экстремальным погодным условиям. Урожай всегда будет очень хорошим, если дерево будет выращиваться с соблюдением всех правил агротехники. Сорт является летним, культивируется он по всей территории России и в Сибири, в том числе. Плодоношение начинается на 4 год. А теперь об основных преимуществах Сурхурая:

  • Дерево имеет отличную морозостойкость, и выносит до -40 градусов.
  • Засуха ему также не страшна.
  • К парше и некоторым грибковым заболеваниям выработан иммунитет.
  • Плоды очень вкусные.

Этот сорт является самоплодным. Для опыления следует использовать летние сорта яблонь. Яблоня будет приносить плоды каждый год, при этом плодоношение всегда обильное. Плоды собирают в конце августа. Долго храниться они не будут, максимум – месяц. Поэтому яблочки этого дерева лучше использовать для переработки – варенье, джемы и прочее.

В высоту дерево способно достичь 3,5 метра. Плоды круглые, немного приплюснутые. Мякоть, как и все сибирские сорта, имеет сладко-кисловатый вкус. Мякоть твердая, но не сильно. При выращивании этого сорта нужно соблюдать все правила агротехники, так как дерево достаточно капризное. Высаживая саженец, следует учитывать факт того, что использование азотных и органических удобрений может нанести ему вред (ожог). Зону посадки следует промульчировать торфом.

Весной деревья необходимо подвергать обрезке. Если зимой были сильные морозы, то обрезку лучше перенести на начало июня. Слишком сильно обрезать деревья не нужно, так как это будет способствовать росту вегетативных побегов. Крона формируется в несколько ярусов. Весной дерево обязательно нужно подкармливать мочевиной и перегноем, навозом или куриным пометом.

Уральское наливное

Этот сорт является гибридом Ранетки и Папировки. Он обладает высокой морозостойкостью и приспосабливаемостью к условиям произрастания. Выводился специально под климатические Условия Урала, но затем разошелся и по другим регионам Сибири. Яблоня рано начинает плодоносить, урожайность хорошая, с дерева собирают до 2,5 центнера плодов. Плоды имеют средний размер, но очень вкусные и приятные на вид.

У сорта есть отличительная особенность – плоды не осыпаются даже когда они полностью созрели, поэтому урожай может быть собран без потерь. Дерево может вырасти до 8 метров в высоту, ветки под весом плодов имеют поникший вид. Плодоношение начинается на 4 год. После этого оно происходит ежегодно. Урожайность с каждым годом растет, и после 10 лет она достигает 30 кг с каждого дерева.

У этого сорта есть один значительный минус – он подвержен заболеванию паршой. Кроме этого, пыльца его цветков стерильна, поэтому, чтобы появилась завязь, рядом обязательно должен расти опылитель. Лучше всего для этого подойдет сорт “Уралец”. Он должен расти на расстоянии 5 метров от опыляемого дерева.

Яблоки сладкие с легкой кислинкой. Их рекомендуется употреблять в пищу тем, у кого повышена кислотность. Эти плоды могут есть даже язвенники. Мякоть сочная, имеет легкий медовый аромат. Первый урожай снимают на 2 год после прививания. Яблоки довольно крупные, поэтому возникает угроза поломки ветвей. Для предотвращения этого под них ставят подпорки.

Баяна

Этот сорт был выведен недавно. Плоды начинают созревать в сентябре. Баяна имеет целый ряд значительных преимуществ:

  • Отличная морозостойкость.
  • Плоды имеют значительную массу и они довольно крупные.
  • Сорт скороплоден.
  • Урожай всегда очень хорошая.
  • К парше имеется иммунитет.

Каких-то значительных минусов у этого сорта выявлено не было, пожалуй, стоит учитывать факт того, что в первые годы роста урожайность не будет слишком высокой. Крона дерева похожа на метлу, и к 10 годам она может достичь 4,5 метров в длину. Данный сорт дает высокую урожайность, исключение могут составлять неблагоприятные для созревания плодов годы.

Читайте также:  Яблоня Джумбо Помм - описание сорта, фото, отзывы

Плоды очень вкусные, имеют сочную мякоть кремневого цвета. Дерево может выдерживать мороз до -35 градусов. Первый урожай собирают на 4 год. Вид плодоношения – смешанный. Плоды начинают вызревать в сентябре. Если на кожице появился фиолетовый оттенок, это явный признак того, что яблоко созрело. Эти яблочки можно хранить на протяжение 4 месяцев, затем они начинают гнить.

Лучшие сорта яблонь для Сибири

Если основную часть садоводств России невозможно представить без яблонь, то Сибирский регион только в начале ХХI века, можно сказать, получил такую возможность – выращивать эту плодовую культуру у себя в садах.

Благодаря селекционерам появились яблони, которые могут выживать в суровом климате и радовать сибиряков прекрасным урожаем. В некотором смысле их можно назвать «северные сорта».

Что собой представляют яблони, которые будут расти на сибирской земле, и какие какие хорошие сорта яблонь есть для Сибири, рассмотрим ниже.

Общая характеристика

В настоящее время разнообразие видов поражает воображение. Самым важным мероприятием считается – правильный выбор и соблюдение всех правил выращивания.

Только в этом случае эти фруктовые деревья способны давать достойный урожай в при продолжительном холодном климате.

Как для Западной, так и для Восточной Сибири эта плодовая культура должна обладать определенными характеристиками и требованиями.

  • Зимостойкость — устойчивость к продолжительным морозам. Существуют виды со средней и повышенной зимостойкостью, способные переносить морозы за 40° С. Ненуждающиеся в большом количестве солнца и влаги;
  • Урожайность и скороплодность. Никто не хочет выращивать у себя яблочки с низким плодоношением или ждать по 5 – 6 лет появления первых плодов;
  • Сроки созревания. Для столь холодного климата созревание должно заканчиваться до наступления первых морозов;
  • Устойчивость растения к всевозможным заболеваниям. Главные из которых – это парша, гнили и грибковые болезни яблони. Нельзя исключать и всевозможных вредителей, желающих полакомиться листьями, корой и плодами дерева;
  • Вкусовые характеристики. Любой садовод мечтает о сладких или с небольшой кислинкой фруктах. Каждому хочется сочных и ароматных яблок;
  • Хранение урожая. Чем позднее срок созревания, тем дольше хранение.

Лучшие сорта яблонь для Сибири

Все Сибирские сорта отличает хорошая или повышенная зимостойкость и устойчивость к парше. Ниже вы можете увидеть их фото с названием и описанием.

Летние

Ранетка Ермолаева

Сибирский сорт яблони, среднего роста деревце с мелкими яблочками недлительного хранения (максимум 30 дней). Урожайность желто – красных яблочек средняя. Появление первых фруктов приходится примерно на четвертый год.

Проявляет устойчивость к болезням. Используются для переработки или консервации.

Подробнее о яблоне Ранетка Ермолаева читайте здесь.

Ермаковское горное

В последние августовские дни можно снимать урожай зеленых с красным покрытием яблочек. Первое плодоношение происходит на 4 или 5 год. Количество фруктов не очень большое, с месячным сроком хранения.

Дерево умеренного роста, с округлой кроной средней загущенности.

Алтайское Багряное

Довольно быстрая скороплодность. Если даже подвергается сильному морозу, то имеет свойство восстанавливаться. Дает с дерева порядка 40 кг небольших, конической формы и пурпурного цвета сочных, с нежной мякотью, вкусных яблочек.

Для летнего сорта довольно долго хранится – порядка 50 – 60 дней.

Больше информации о сорте Алтайское багряное вы сможете прочитать тут.

Горноалтайское

Скороплодность средняя. Стойкость к парше и морозам. Стабильный умеренный урожай. Деревце небольшого роста. Яблоки небольшие, конические, с пурпурным румянцем. Хранение непродолжительное, до трех недель.

Нуждаются в своевременном съеме. При дождливой погоде в период созревания кожица на фруктах растрескиваться.

Больше о сорте яблони Горноалтайское читайте в этой статье.

Жебровское

Отличительная черта – редкая овальная крона при среднерослом дереве. Очень мелкие плоды, округло – конической формы, с основным светло – желтым цветом и размытым красным покрывным окрасом. Мякоть сочная, сладкая с кислинкой и очень ароматная.

Самые ранние яблочки в Сибирском регионе.

Более подробно о сорте Жебровское читайте в этой статье.

Мелба

Старый, проверенный и очень любимый садоводами вид. Хотя и не отличается повышенными показателями зимостойкости, но при хорошем укрытии агроволокном успешно переживает зимние морозы. Отличается раннеспелостью, скороспелостью и широким применением в промышленных масштабах.

Само растение небольшое, с относительно крупными, по 150 г, плодами. Мякоть очень сочная, сладкого с кислинкой вкуса и конфетным ароматом.

Больше информации о сорте Мелба вы сможете прочитать тут.

Минусинское красное

Медленно растущее дерево с раскидистой кроной. Мелкие, слаборебристые яблочки с кирпичного цвета покрывным налетом на золотистом фоне. Вкус сладкий, ароматный. Мякоть нежная и сочная. Осыпание с куста отсутствует. Хранение около трех недель.

Аленушка

Быстрорастущий полукарлик. При начале плодоношения рост заметно замедляется. Крона обвислая, средней густоты, но очень облиственная. Яблоки мелкие, соломенного цвета с красно – розовым покрытием. Мякоть мелкозернистая и сочная. Необычно пряный, ароматный, кисло – сладкий вкус.

После высадки плодоносит на 3 – 4 год. Не боится даже сильных морозов, но не очень устойчив к парше.

Подробнее о яблоне Аленушка читайте здесь.

Осенние

Отличаются от летних более повышенной зимостойкостью и лучшим вызреванием яблок, что заметно сказывается на вкусовых качествах.

Сурхурай

Входит в число лучших плодовых культур для такого сурового региона. Куст вырастает среднего размера с плодами массой до 100 г. Основной их цвет — золотистый, с малиновыми покрывными полосками по всему плоду. Хорошие вкусовые характеристики.

Более подробно о сорте Сурхурай читайте в этой статье.

Белый налив

Русский старинный вид яблони. Все размеры растения и фруктов средние. Мякоть отличается нежностью и сочностью. Вкус винно – кислый.

Больше информации о сорте Белый налив вы сможете прочитать тут.

Толунай

Яблочки от 80 до 130 г, конической формы и золотисто – желтого цвета с красными полосками. Мякоть нежная, отличается сочностью и насыщенным запахом. Имеет высокую оценку дегустации – 4.8. Пригодны в употреблении 1.5 месяца.

При повышенных и продолжительных морозах лучше утеплять растение.

Больше о сорте яблони Толунай читайте в этой статье.

Уральское наливное

Яблочки мелкие, зеленовато – желтого окраса, но довольно приятного кисло – сладкого вкуса. Быстро начинает давать первые урожаи после посадки – уже на 2-3 год.

Употребляется как в свежем виде, так и замечательно подходит для переработки. Урожайность большая.

Подробнее о яблоне Уральское наливное читайте здесь.

Анис пурпуровый

Густая облиственная крона с толстыми скелетными ветвями дает регулярный большой урожай, который составляет до 30 кг. Яблочки сочные, по 70 – 80 г, с замечательным винно – сладким вкусом и относительно долгим сроком хранения.

Медуница

Высокорослая яблоня. Вкусовые качества хорошо объясняет название гибрида. Крона быстро загущается, поэтому требует ежегодного прореживания и формировки. Масса фруктов средняя – 90 – 150 г. Цвет яблок — желтый с зеленым и различными оттенками красного, покрытием.

Больше информации о сорте Медуница вы сможете прочитать тут.

Баяна

Высота взрослого растения едва достигает 4 м. Начинает давать фрукты на 4 год после высадки однолетнего саженца. Они среднего размера по 70 – 80 г. В хорошие урожайные годы и при прореживании цветоносов вес некоторых доходил до 140 г.

Обладает хорошей лежкостью – 4 месяца. Небольшие подмерзания были замечены только в очень суровые зимы.

Больше о сорте яблони Баяна читайте в этой статье.

Сувенир Алтая

Рост у растения небольшой, с негустой кроной и отходящими практически под прямым углом ветвями. Яблоки 75 – 125 г, желтого цвета с розовым штриховым покрытием. Мякоть мелкозернистая, сочная, нежная, обычного для этой культуры вкуса.

Срок хранения урожая порядка 4 месяцев.

Подробнее о яблоне Сувенир Алтая читайте здесь.

Заветное

Скороплодность привлекает внимание сибирских садоводов. Хотя относится к гибридам со средней устойчивостью к морозам, но благодаря устойчивостью к болезням, небольшого размера деревьям и очень хорошими показателями урожайности завоевал свое место в сибирских садах.

Вкусовые качества небольших по размеру плодов с небывалым земляничным вкусом и продолжительным сроком хранения очень ценятся садоводами.

Более подробно о сорте Заветное читайте в этой статье.

Надежда

Высокорослое растение с небольшими, но вкусными плодами. Стойкое к любым погодным проявлениям. Паршой очень редко поражается и то, только в период эпифитотий. Сохранять потребительские качества может до 90 дней.

Горный синап

Округлая крона с редкими ветвями на среднерослом растении. Хорошей для Сибирского региона массой плодов от 90 до 165 г. Основной окрас фруктов — золотистый с румяным покрытием. Вкусовые качества довольно хорошие и имеют дегустационную оценку 4.7 балла.

Характеризуется самоплодностью, скороспелостью, добротным и регулярным плодоношением. Обладают лежкостью до апреля месяца.

Более подробно о яблоне Горный синап читайте в этой статье.

Северный синап

Высокорослое растение с широкопирамидальной кроной. Для полного созревания яблоня нуждается в продолжительном теплом лете. Яблоки со средним весом 110 г обладают хорошими вкусовыми качествами и долгим сроком хранения.

Недостатком считается высокорослость дерева, неодномерность плодов и низкие показатели их товарного вида при перенасыщении культуры.

Подробнее о яблоне Северный Синап читайте здесь.

Сортовые характеристики

Сибирские яблони принять разделять на три группы. Это ранетки, полукультурные и крупноплодные. Крупноплодная культура в Сибири преимущественно имеет стелющуюся форму.

Ранетки

Самые морозоустойчивые сорта и многоурожайные яблоньки. Яблочки мелкие, кисловатые и терпкие. Используются в основном для переработки и консервирования:

  • Ранетка Ермолаева;
  • Смена;
  • Долго;
  • Барнаулочка;
  • Добрыня и др.

Полукультурки

Сорта яблонь полукультурок обладают хорошими вкусовыми качествами. Используются в свежем виде, так и для различных заготовок. Имеют разные сроки созревания, хранения и, в основной своей массе, скороплодны:

  • Горноалтайское;
  • Баяна;
  • Ермаковское горное;
  • Сувенир Алтая;
  • Аленушка;
  • Заветное и др.

Крупноплодные стелющиеся

Имеют еще одно название – стланцы. Качество великолепное, но зимостойкость неповышенная. Поэтому эта группа нуждается в предзимовом укрытии. Перечислим популярные сорта (стелющиеся яблони):

Посадка и уход

Посадка

Сроки

Лучшее время, когда садить яблони в жестком климате — весна. Иначе молодой неокрепший саженец при высаживании осенью может не выдержать лютых морозов.

В Сибири яблони высаживают весной.

Стоит отметить, что сроки посадки для Западной и Восточной Сибири совпадают, то есть садить яблони осенью в Томске, также как и в Красноярске, не рекомендуется.

Особенности

Если саженец приобретен осенью, то его лучше прикопать хорошо перепревшим перегноем до наступления весны.

Особенности весенней посадки практически такие же, как и в других регионах страны. Подбирается солнечное, лучше безветренное место. Близко расположенные грунтовые воды губительны для этого вида плодовых. Почва должна быть незакисленная.

Посадочная яма выкапывается с осени. А по весне засыпается плодородной землей с удобрениями и в нее высаживается саженец, который качественно проливается.

Читайте также:  Яблоня Сливолистная - описание сорта, фото, отзывы

Выращивание яблонь

Кроне в течении всей жизни необходима обрезка и формировка. Если в молодом возрасте она стимулирует растение на большее ветвление или на образование плодовых побегов, то во взрослом состоянии ей необходима санитарная обрезка и мероприятия по омоложению.

Уход за яблоней в Сибири включает также подкормку удобрениями и минеральными комплексами. Она компенсирует дереву нехватку тепла, солнца и других недостающих в суровом климате компонентов.

В таких условиях практически не нуждается в поливе, если только долгое время не стоит засушливая и жаркая погода.

К зимнему сезону обязательным является подготовка. Приствольный круг засыпается перегноем или торфом слоем не менее 20 см.

Такой процесс должен происходить постепенно, увеличивая слой с каждым понижением температуры, чтобы растение спокойно вошло в «зимнюю спячку». К тому же, после выпадения снега приствольный круг обильно засыпают им.

Болезни и устойчивые к ним сорта

Болезней и вредителей у яблони очень много. И без профилактических мероприятий сложно избежать какого-либо заболевания.

Современные гибриды преимущественно обладают таким достоинством, как устойчивость к основному заболеванию этой культуры – парше. Но в эпифитотийные годы привитый иммунитет может и не сработать. Спасти в такие периоды могут только фунгициды.

Широко распространено поражение млечным блеском. Культура не успевает даже зацвести. Сбрасывает цветки, ветки начинают увядать и через некоторое время ветви засыхают, кончики их становятся черными.

Самыми устойчивыми считаются:

  • Уэлси;
  • Боровинка;
  • Алтайское Багряное;
  • Антоновка;
  • Медуница;
  • Сувенир Алтая.

Уэлси — одна из самых устойчивых яблонь.

Рейтинг сортов

По вкусовым характеристикам

Вкусовые характеристики ранеток не очень хорошие, так как в большинстве имеют кислый и терпкий вкус. Полукультурки обладают замечательными вкусовыми качествами. А крупноплодные не только вкусные, но им свойственны своеобразные ароматы.

По районированности

Яблони, выращиваемые в сложных климатических условиях, должны обладать высоким уровнем зимостойкости. Все с такими показателями сорта можно подразделить на:

  • Низко-зимостойкие сорта;
  • Средне-морозоустойчивые;
  • Высоко-зимостойкие.

Последние могут выдерживать температуру до -45°.

Не следует забывать и о периоде созревания. В условиях непродолжительного лета это очень важно. Полноценный и созревший до съемной спелости урожай могут дать только ранние и средне – ранние гибриды.

Немаловажную роль играет высота дерева. Более высокие часто подвержены повреждениям и гибели от зимних ветров.

Сладкие как мёд: лучшие сорта яблонь для Сибири

Какой сад без яблок? Потому и растят эту плодовую культуру в нашей стране практически в каждом уголке России. Садоводы Сибири не исключение — даже в суровом климате нашлось место яблоньке. Здесь с успехом растят морозостойкие культивары и полукультурку, а низкорослые (стелющиеся) сорта без хлопот растут на сибирской земле и практически ежегодно плодоносят.

Какие сорта яблонь выбирают сибирские садоводы

Яблоня — культура нетребовательная, без проблем растёт как в южных регионах нашей страны, так и в областях с суровым климатом и непредсказуемыми погодными условиями. Сибирский климат особенный: длинная морозная зима с метелями и студёными ветрами, короткая и часто поздняя весна, дождливое, а порой и засушливое лето, ранняя осень — всё это влечёт за собой множество нюансов выращивания плодовых деревьев, в том числе и яблонь. Видимо, поэтому здесь получили распространение яблони-полукультурки и стелющиеся виды этой плодовой культуры. Ну а наиболее холодостойкие и неприхотливые культивары последнего поколения отлично выручают местных садоводов-любителей. Такие яблоньки редко подводят с урожаем, отличаются неплохим иммунитетом и радуют своим долголетием.

В Сибири наиболее благоприятные условия для выращивания традиционных морозостойких сортов, полукультурок и стелющихся яблонь

Нельзя сказать, что стелющиеся яблони — это определённые сорта, скорее это вид агротехники, позволяющий получить плодовые деревья с конкретными сортовыми характеристиками. Стелющиеся яблони — низкорослые сорта, сформированные в стланцевой форме. Сорта яблони полукультурки — это культивары, выведенные путём скрещивания круноплодных сортов и мелкоплодных яблонь-ранеток, отличаются зимостойкостью и высоким иммунитетом. Плоды таких сортов не бывают крупными — от 10 до 40 г, некоторые чуть более 100 г, но вкус приятный — выразительная сладость и стойкий аромат — изюминка полукультурок.

Сибирские полукультурки — некрупные, но вкусные

Большинство сортов выведены в Западно-Сибирском регионе в Барнаульском институте имени Лисавенко — безупречно растут и плодоносят в Кемеровской, Новосибирской области, на Алтае. Полукультурки и стелющиеся яблони — наиболее распространённые сорта этой плодовой культуры в суровом климате Сибири, здесь такие культивары чувствуют себя превосходно.

На какие сортовые признаки стоит ориентироваться при выборе

В разнообразном сортименте можно выбрать подходящие для выращивания в Сибири культивары с отличающимися характеристиками — низкорослые и среднерослые, засухоустойчивые, морозостойкие, с различными типами кроны (в том числе карликовые), а также:

  • с разными сроками созревания — летние (созревают в конце июля— в августе), раннеосенние — готовы к съёму в 1-й декаде сетября, осенние (срок созревания сентябрь — октябрь) и зимние — их рвут по морозу (ноябрь);
  • самостерильные (требующие дополнительного опыления) и частично самоплодные;
  • скороплодные — дающие урожай на 3–4-й год после посадки и с традиционным плодоношением — первые завязи бывают только на 5–7-й год;
  • устойчивые к всевозможным грибковым и бактериальным болезням яблони.

В регионах с суровым климатом отлично растут низкорослые яблони с некрупными плодами

Подходящие в Сибири универсальные сорта, которые выращивают по всей России

Есть в копилке сортов у наших отечественных современников, знающих толк в садоводстве, множество морозоустойчивых сортов яблонь, которые превосходно уживаются и с лютыми морозами Сибири и Урала, и с засухой и жарой южных регионов нашей страны, они без проблем растут в переменном климате Северо-Запада и Дальнего Востока. Чаще всего это зимостойкие сорта, нетребовательные к почвенному составу и погодным условиям для получения стабильного урожая.

Видео: лучшие сорта яблонь для Сибири

Грушовка Московская

Старинный сорт народной селекции, распространённый не только в средней полосе нашей страны, но и в Восточной и Западной Сибири. Крона дерева — от среднерослого до высокого, плоды средних размеров — 40–70-г, золотистые, со слабовыраженным румянцем, ароматные, мякоть сочная, желтоватая, с красными прожилками. Срок потребления плодов растянут — от 2 до 3,5 недель. Урожай нетранспортабельный. При перезревании яблоки Грушовки могут осыпаться, мякоть приобретает бурый оттенок, становится рыхлой и мягкой. У этого сорта неплохой иммунитет, но парша без профилактики очень часто портит бо́льшую часть урожая. Ценят эти яблоки за яркий, насыщенный вкус и душистый аромат.

Грушовка Московская — старинный русский сорт

Грушовка московская — это вкус детства. Варенье из грушовки вкусное и красивое. Провариваясь свсиропе, дольки становятся прозрачными. Сок из неё у меня получается с привкусом чернослива. Я себе посадил деревом несмотря на наличие новых сортов. Самый большой недостаток данного сорта — поражаемость паршой.

Tasha

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=14068

Видео: Грушовка Московская

Лалетино

Плод работы специалистов опытной Красноярской станции — Лалетино с оранжево-красными круглобокими мелкими плодами (вес до 20 г). Их мякоть розовая, немного терпковатая, поэтому Лалетино считают исключительно техническим сортом. Этот культивар наиболее приспособлен к суровому климату Сибири, отлично плодоносит на скудной почве, засухоустойчив, не страдает от солнечных ожогов. Это яблоня-полукарлик, дерево Лалетино невысокое — до 1,6–2 м. Недостаток сорта — средняя устойчивость к парше и требовательность к орошению — при редких поливах Лалетино даёт мало завязей, вкус яблок становится посредственным, травянистым. Лалетино — очень скороплодный сорт — обильный урожай можно получить уже на 3-й год.

Лалетино — сорт яблок, урожай которого способен храниться до 3 месмяцев

Урожай Лалетино неплохо хранится, чаще всего плоды этой яблони используют для переработки. Культивар участвовал в разработке нескольких перспективных сортов, отличающихся морозостойкостью и высоким иммунитетом.

Мелба (Мельба) — яблоки, вкусные, как конфеты

Канадский сорт Мелба относительно скороплоден (завязывается на 4–5-й год), но довольно чувствителен к парше. Плоды культивара можно снимать уже во второй половине августа, а сохранить урожай Мелбы в плодохранилище можно до января. Плоды сорта насыщенно-красные с бордовым полосатым румянцем, весят до 80–140 г, мякоть белая, кисло-сладкая, с едва уловимым конфетным ароматом. Эта яблоня склонна к периодичному плодоношению. Эксперты считают этот сорт вполне морозостойким, поэтому Мелбу культивируют повсюду в нашей стране.

Мелба — универсальный сорт. Достойно плодоносит, вкус яблок не оставит равнодушным никого: плоды сочные, душистые, их можно хранить в холодильнике, хороши для соков. Мы из них делаем пюре подобное детскому — получается что-то похожее на повидло негустое (или как сок с мякотью). Таким пюре хорошо пропитывать бисквитные коржи или добавлять в чай.

Мелба — крупноплодный сорт, который по достоинству оценили многие садоводы

Считаю Мелбу одним из самых вкусных, если не самым вкусным из всех, известных мне летних яблок. Встречал много её клонов. Выбрал себе у одного из своих друзей очень хороший — крупный, вкусный, ароматный и не очень подверженный болячкам клон этого сорта и привил на 118-ом подвое.Считаю, что Мельба должна быть в каждом саду, где только она может произрастать.

Эппл

https://forum.vinograd.info/showthread.php?t=10329

Видео: Мелба

Папировка

Плоды Папировки белокожие, часто трёхгранные, иногда с выраженной полосой по всей длине плода, весят до 100–140 г. Созревает урожай сорта рано (в конце июня в Сибири). Ценятся эти яблоки за сочность и крупноплодность. Папировка практически не хранится (3–5 дней). Яблоки культивара зарекомендовали себя как лучшие для повидла и варенья. При перезревании Папировка становится мягкой, серединка — рыхлой и сухой. Сорт зимостойкий, относится к скороплодным — первый урожай появляется на 4-й год. Папировка обильно плодоносит только при дополнительном опылении.

Папировка — летнее «янтарное» яблоко

Папировка и Белый налив очень похожи, но первая более крупноплодная и славится более стойким ароматом, хотя оба не пахнут так, как поздние сорта. Считается что это разные сорта, но отличия незначительные. Внешне я их не отличу.

Андрей Васильев

https://www.forumhouse.ru/threads/58649/page-24

Видео: яблоня сорта Папировка

Ранетка пурпуровая — высокая зимостойкая китайка

Этот мелкоплодный сорт относится к подвиду китайка. Ранетки ценят не за массу плодов и урожайность, а за неповторимую сочную и ароматную мякоть с нотками бергамота. Хотя эти яблоки немного кислят и часто бывают терпкие, из них получаются вкусный компот, вино и сухофрукты. Ранетка пурпуровая — высокорослый сорт, но несмотря на свою мощь, дерево отлично переносит суровую сибирскую зиму и засушливое лето. У Ранетки плоды мелкие (10–15 г), с ярко-красной кожицей, терпковатые. Урожай хранится до 3-х недель и практически не осыпается. Недостатки сорта: чувствительность к парше и нерегулярное плодоношение. Ранетка пурпуровая начинает плодоносить уже на 3–4-й год и уже в эту пору отличается высокой отдачей.

Читайте также:  Яблоня Элиза - описание сорта, фото, отзывы

Ранетка пурпуровая прозвана в народе «ягодной» яблоней из-за мелкоплодности

Таблица: прочие характеристики представленных выше сортов яблонь

Название яблони Срок созревания Способ опыления Урожайность, ц/га
Грушовка Московская летний сорт самостерильный (опылители Пепин шафранный, Антоновка, Белый налив) 180–230
Лалетино осенний сорт частично самоплодный (опылители Папировка, Антоновка) 120
Мелба позднелетний сорт частично самоплодный (опылители Папировка, Мекинтош, Грушовка Московская) 170–200
Папировка раннелетний частично самоплодный (Анис алый, Осеннее полосатое) 190–260
Ранетка пурпуровая осенний сорт частично самоплодный (опылители Белый налив, Мелба) 90–110

Сорта-полукультурки и стелющиеся формы яблонь для Сибири

Среди таких яблонь есть культивары с выраженной морозостойкостью и отличными показателями урожайности. Но чаще всего, отдача полукультурок ниже, чем у обычных сортовых яблонь, деревья невысокие, с пышной кроной. Только в Госреестре Рф сортимент яблонь для выращивания в Западной и Восточной Сибири насчитывает более 50 культиваров.

Ранетка — это первое поколение гибридов между дикой очень зимостойкой сибирской ягодной яблоней и яблоней крупноплодной. К ранеткам относят зимостойкие, урожайные, скороплодные, богатые биологически активными веществами сорта яблони с мелкими плодами весом 10–15 г. Мякоть у большинства сортов терпкая и недостаточно сладкая, то есть яблоки пригодны практически только для переработки. Но есть сорта, дающие плоды хорошего вкуса: Подарок БАМу, Ранетка Ермолаева, Янтарка алтайская. Они хороши и свежие, и в переработке. Полукультурки — это сорта яблони, полученные путём скрещивания ранеток с крупноплодными сортами. Зимостойкость полукультурок несколько ниже, чем ранеток, но обычные сибирские зимы они переносят хорошо. Весят плоды полукультурок обычно 20–40 г, у крупноплодных полукультурок — 60–130 г. Стоит назвать такие крупноплодные полукультурки, как Подарок садоводам. Красная горка, Ермаковское, Новость Алтая, Сувенир Алтая, Феникс алтайский.

Т.ЕРЕМЕЕВА, кандидат биологиче ских наук

http://floris.tomsk.ru/index.php/forum/plodovye-derevya-yablonya/6-ranetka-ili-polukulturka-v-chem-otlichie

Видео: сорта Заветное, Смугляночка, Пепин шафранный, Шушенское, Алтайское янтарное

Северный синап — морозоустойчивый и лёжкий

Рослый гибрид Кандиль-китайки под названием Северный синап — зимний сорт с отличной лёжкостью плодов и высокими показателями урожайности. Синап принято убирать после лёгких морозцев — не раньше 2–3-й декады октября. А хорошо вызревшие яблоки культивара не только вкусней, но и гораздо лучше хранятся. Синап прославился среди сибирских садоводов не только благодаря холодостойкости, но и своей скороплодностью (яблоки завязываются на 4–5-й год с момента посадки). А также сорт славится завидным иммунитетом к мучнистой росе и бактериальному ожогу. Недостатком культивара можно считать позднее вызревание — конец октября, а это поздновато для Сибири. Синап специалисты относят к частично самоплодным сортам — он лучше всего опыляется Мелбой, Папировкой и Антоновкой. Плоды этой яблони довольно крупные — от 90 до 170 г, золотистые, с буроватыми полосами, белоснежная мякоть плотная, маслянистая, приятная на вкус. Собрать с одного дерева на 6–7-й год можно до 60–80 кг яблок, средняя урожайность сорта — до 220 ц/га.

Северный синап отлично приспособился к сибирским условиям

Северный синап не чисто сладкое яблоко, но вкус очень приятный, с кислинкой, и мякоть очень плотная и сочная, зелёные, с лёгким загаром, где то около 100 гр. Я не люблю чисто сладких яблок, приторно-сладких, люблю те, что называют «гармоничное сочетание кислоты и сахара» — вроде Уральского наливного, Кр.Свердловска и Янтаря.

Витал

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=2758&start=330

Жар-птица — иммунный сорт

Это по-настоящему зимостойкий культивар — выдерживает морозы до -40 градусов, устойчив к болезням и вредителям, скороплоден (завязывается на 3–4-й год). Дерево Жар-птицы считается малорослым — не выше 2,5–3 м. Плоды летнего сорта Жар-птица некрупные — до 40–50 г, желтоватые с размытым малиновым румянцем, полностью вызревшие краснеют, мякоть жёлтая, хрустящая, с кислинкой — часто идут на сок и в компот. В среднем с гектара посадок культивара можно собрать более 100 ц. Жар-птица ценится за высокую устойчивость к парше и прочим грибковым болезням. Сорт частично самоплоден (опылители Мекинтош, Антоновка, Анис летний).

Жар-птица — яблоня с плодами огненных оттенков

Ветки Жар-птицы мощные, длинные, направленные вверх, похожие на хвост птицы. Быстрый рост, несмотря на жёсткую почву, где было сложно развернуться корням. Плодоносить начала на 3-й год от посадки. Яблоками плоды назвать трудно, скорее ранетки. Эти ранетки очень яркие, красочные, видно издалека, даже неоновые. Как будто светятся изнутри. Цвет ярко красный с жёлтым тоном. Плоды почему то только на нижних ветвях сосредоточены.

Ytro

https://irecommend.ru/content/krasiva-ty-zhar-ptitsa-tak-li-ty-vkusna

Заветное

Ароматные наливные с земляничным послевкусием яблочки Заветного — гордость селекционеров НИИСС имени Лисавенко. Культивар впитал в себя лучшие родительские качества: сладость плодов от Мелбы и отличную лёжкость от Осенней радости. Говорят, съёмная зрелость плодов наступает в конце августа: плоды Заветного красноватые, мякоть золотистая с розоватыми прожилками, сочная и сладкая, вес яблок колеблется в пределах 50–80 г. Полностью созревает урожай во 2–3-й декаде сентября, хотя специалисты сорт относят к зимним. Заветное скороплодно, довольно морозостойкое — экстремальные зимы Сибири практически не сказываются на вегетации культивара. Плоды этой яблони хранятся до 5 месяцев. По описанию Госреестра, отдача сорта достигает 110 ц/га. Заветное — частично самоплодный сорт, опыляется Мелбой, Белым наливом и Папировкой.

Заветное считают низкорослым сортом, высота дерева не превышает 2,5 м

Заветное — самый гармоничный вкус, нисколько не уступает по вкусу яблокам, а некоторые и превосходит, плоды 30–60(до 100г) красивого внешнего вида, хранятся до января. Зимостойкость по справочнику средняя, но у меня этот сорт никогда не подмерзал и ежегодно плодоносит.

Сергей 57

http://sib-sad.info/forum/index.php/topic/1116-%D1%8F%D0%B1%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B8-%D0%B2-%D1%86%D0%B2%D0%B5%D1%82%D1%83/page__st__280

Видео: яблоня сорта Заветное

Подарок садоводам — сорт с говорящим названием

Настоящий подарок садоводам преподнесла группа ученых-селекционеров НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко в конце 60-х годов прошлого столетия. Результат их труда стал воплощением всех мечтаний: зеленоватые с едва заметным румянцем плоды (вес до 100 г) сорта имеют превосходный вкус — кисло-сладкие, мякоть мелкозернистая, пахучая, с освежающими нотками. Сорт скороплоден, частично самоплодный (опылители Мекинтош, Антоновка), но чувствителен к низкой влажности почвы. Отдача культивара достигает 240 ц/га.

Подарок садоводам — любимый сорт яблок у сибиряков

Видео: яблони-полукультурки в Сибири

Низкоштамбовые сорта яблонь

Непосредственно стелющихся сортов этой семечковой культуры не существует. Но отечественными селекционерами, в основном местными учёными, знакомыми с климатом здешних мест, выведены несколько карликовых сортов яблонь — их с молодого возраста формируют в стланцевой форме. Стелющиеся яблони с низким штамбом и слегка плакучими ветвями легко укрывать на зиму, они реже страдают от суровых ветров и прочих напастей местного климата. А также с невысоких деревьвев с аккуратной кроной удобно собирать урожай, их несложно обрабатывать и обрезать.

Помню, обрезал я её (сформировал крону) так, как увидел у одного садовода-любителя: отрезал центральный проводник на уровне 80–100 см, из этого места пустил 4 скелетных ветви в разные стороны. Угол ответвления, по отношению к центральному проводнику (которого уже нет) более 45 градусов. Яблоня у меня шикарная (Мелба), хорошо плодоносит, удобно снимать плоды — всё ок.

DSA_*

http://forum.homecitrus.ru/topic/3971-formirovanie-krony-u-sadovykh-derevev/page-3

Видео: культивирование яблони в низкоштамбовой форме

Алёнушка

Культивар красноярской селекции получен путём скрещивания Папировки и Лалетино. По отзывам, этот полукарлик с плакучими ветвями превоходно себя чувствует в лесостепной зоне Сибири, считается одним из наиболее зимостойких сортов. Алёнушка относится к скороплодным сортам летнего созревания, имеет некрупные яблочки (вес до 30–35 г) с плотной крупнозернистой мякотью, покрытой желтовато-соломенной кожицей с редкими красноватыми штрихами. Плоды сорта пахучие, с приятной кислинкой, их хозяйки часто используют для приготовления компотов и варенья. Урожай хранится до 1–1,5 месяцев. К недостаткам культивара можно отнести низкую устойчивость к парше. Сорт самостерилен, опылители Фонарик, Лада, Зарница. Около 79 ц/га — средняя урожайность культивара.

Алёнушка — низкорослая полукультурка

Соколовское

На Урале и в Сибири низкорослый сорт Соколовское садоводы давно оценили, и предпочитают этот сорт многим другим традиционным сортам и полукультуркам. Плоды культивара крупные (170–190 г), зеленобокие, с алым румянцем, мякоть белая, твёрдая, очень сочная. Урожай этой яблони редко страдает от парши, хранится до февраля. Урожайность Соколовского составляет 226 ц/га. Сорт отлично зимует в условиях сурового климата, считается скороплодным (плодоношение на 4-й год). Для высокой отдачи культивара требуется дополнительное опыление (подходят сорта Жигулёвское, Мелба, Папировка).

Соколовское — яркий представитель низкорослых яблонь

Таблица: прочие сорта-полукультурки, пригодные для выращивания в Сибири

Название яблони Срок созревания Способ опыления Скороплодность Урожайность, ц/га
Комаровское летний (созревает в 1-й декаде августа) Самостерильный (опылители Фонарик, Лада, Зарница) высокая (на 3-й год) 79
Феникс алтайский зимний (начинают собирать в конце сентября) Частично самоплодный (опылители Мелба, Антоновка) средняя (на 4–5-й год) до 120
Уральское зимнее осенний (начинают собирать в начале сентября) Частично самоплодный (опылители Антоновка, Папировка) высокая (на 3-й год) до 200
Смугляночка (формируют в стланцевой форме) летний Частично самоплодный (опылители Анис, Белый налив) высокая (на 3–4-й год) 90
Алтайское румяное позднелетний Частично самоплодный (опылители Антоновка, Мекинтош) высокая (на 3-й год) 150
Лебединая песня (Любава) зимний Самостерильный (опылители Красноярское сладкое, Фонарик) низкая (на 7–8-й год) 175
Краса Бурятии (низкорослый) летний Самостерильный (опылители Подарок садоводам) высокая (на 3–4-й год) до 200
Дубровинка (низкорослый) летний Самостерильный (опылители Мелба, Шушинской) высокая (на 4-й год) 160–220
Красная горка (низкорослый) позднелетний Частично самоплодный (опылители Папировка, Уральское зимнее) средняя (на 4–5-й год) 190
Юнга позднелетний Частично самоплодный (опылители Антоновка, Грушовка Московская) высокая (на 4-й год) 110

Фотогалерея некоторых представленных в таблице сортов яблонь-полукультурок

Суровый климат — не приговор, а яблоня — культура непривередливая, превосходно растёт в резко континентальном климате Сибири. А благодаря правильному ведению культуры, местные садоводы получают достойный урожай культиваров с разным сроком созревания. Но прежде всего — это правильно подобранный сорт. Современная селекция готова предложить сибирякам на выбор множество сортов, среди которых каждый земледелец найдёт любимый.

Оставьте комментарий