Посадка и уход винограда в открытом грунте

Виноград в первый год выращивания – советы по правильной посадке и уходу

Выращивание винограда для начинающих садоводов порой кажется непростым делом. Эта многолетняя лиана любит, когда ей уделяют максимум внимания. Следуйте нашим советам, чтобы быть уверенными, что вы все сделали правильно.

Виноградные кусты часто встречаются на дачных участках, а все потому, что вырастить растение в средней полосе не так сложно. Несмотря на его прихотливость, дачники успешно высаживают кусты разнообразных сортов и получают хорошие урожаи. Если вы решили создать виноградник, конец весны – начало лета – самое время приобрести саженцы и приступить к посадке.

Правильная посадка винограда начинается с выбора места. Лозе нужно много света и тепла, поэтому выбирайте огороженный от ветра участок, например, около южной стены дома или сарая.

На виноград не должна стекать вода с крыши, иначе он погибнет.

Почва требуется максимально питательная, рыхлая. Отдавайте предпочтение черноземам с высоким содержанием гумуса. Также виноград успешно приживется на каменистой или песчаной земле, если предварительно добавить в яму гумус. Глинистый и торфяной грунты растению понравятся меньше, поэтому стоит положить на дно ямы керамзит, битые кирпичи, щебень или другой дренаж.

На легких песчаных почвах ягоды винограда созревают на 1-2 недели раньше, чем на тяжелых глинистых.

Посадка саженцев винограда для начинающих – подготовка к процедуре

О том, как купить хорошие саженцы винограда, мы уже рассказывали. Поэтому подробнее рассмотрим, что делать с растениями после покупки. В первую очередь молодую лозу нужно закалить. Даже если продавец убеждал вас, что самостоятельно провел все процедуры, лучше перестрахуйтесь. Ведь саженцы, которые не прошли закалку, хуже приживаются и больше болеют. От них можно дольше ждать урожая или они вовсе погибнут, даже не пойдя в рост.

Процедуру проводят так: около 2 недель ежедневно держите саженцы на свежем воздухе. Начинайте с четверти часа в первый день, а затем с каждым днем увеличивайте время на 30 минут. В первую неделю защищайте лозу от солнца. Последние 3-4 дня виноград должен постоянно находиться на свежем воздухе. Исключение: прогнозируемые заморозки, которые могут погубить саженцы.

Высаживать виноград стоит только после окончания возвратных заморозков. Самое благоприятное время: май – начало июня, когда почва уже хорошо прогрелась. Идеальное время для посадки – утро или вечер. День лучше выбирайте пасмурный, чтобы растение быстрее прижилось.

Виноград – посадка и уход в открытом грунте

Пока саженцы закаляются, выкопайте качественные посадочные ямы. Ширина, длина и глубина в среднем составляют по 80 см, но вы можете регулировать параметры в соответствии с размерами участка и составом грунта.

Если на участке легкая плодородная почва, посадочные ямы для винограда можно выкапывать совсем небольшие, а если тяжелая глинистая – их размер должен быть как можно больше.

Землю, выкопанную из ямы, разделите на три части. Самую плодородную почву из верхнего слоя, который составляет примерно 20-30 см, вы чуть позже положите на дно ямы, ближе к корням. Затем пойдет в ход средняя часть грунта. И сверху – наименее питательная почва из нижнего слоя, которая спустя время вновь станет плодородной после воздействия почвенных бактерий.

Выкапывая яму, тщательно осматривайте комья, убирайте личинок вредителей и корни растений, которые могут помешать развитию лозы. Затем насыпьте в яму:

• 2 ведра перепревшей органики: навоза, компоста;
• 1,5 кг древесной золы;
• 300 г комплексной подкормки, например, нитроаммофоски.

Все тщательно перемешайте длинной палкой, предварительно насыпав верхний слой плодородной почвы, и полейте 2 ведрами воды. Когда влага впитается, насыпьте землю из среднего слоя ямы.

Азотные подкормки в чистом виде лучше не применять, иначе лоза начнет жировать, у нее снизится вызревание и устойчивость к морозам.

Если погода была неблагоприятной или вы не успели подготовить ямы, саженцы винограда можно сохранить для осенней посадки. Просто пересадите их в емкости с дренажными отверстиями и вкопайте в землю до середины, регулярно поливайте. Так у вас будет больше времени, чтобы подготовиться к осенней посадке.

Как правильно сажать виноград

Когда яма готова, а растение закалилось, приступайте к посадке. Достаньте виноград из упаковки вместе с земляным комом. Разместите саженец в яме так, чтобы зона образования корней (пятка черенка) располагалась ниже уровня земли на 35-40 см. Условно это место можно принять за центр контейнера, где находился саженец. Также проследите за тем, чтобы «глазок», из которого развивается самый нижний зеленый побег, располагался на 10 см ниже уровня земли – так впоследствии будет проще формировать куст и укрывать побеги на зиму.

Если саженец слишком длинный и его невозможно посадить вертикально на правильную глубину, расположите его наклонно, перед этим насыпав землю с одной стороны ямы.

В конце посадки засыпьте растение почвой на 5 см ниже «глазка», хорошенько уплотните ее руками, чтобы не было пустот. Полейте саженец 1-2 ведрами теплой воды. Подождите, пока она впитается, и полностью заполните яму почвой, но уже не уплотняйте. Грунт должен оставаться рыхлым, чтобы шел хороший воздухообмен, поэтому не надо его притаптывать. А вот мульчирование провести стоит, т.к. оно не даст образоваться земляной корке и уменьшит испарение влаги.

Многие дачники задаются вопросом, на каком расстоянии сажать виноград в ряду. Отвечаем: правильнее всего соблюдать дистанцию в 1-1,5 м между растениями. Если саженцев много, можно выкапывать не ямы, а траншею глубиной 40-80 см. Необходима также опора для винограда, чтобы лоза развивалась правильно. В качестве временного средства используйте колышки, трубы и т.д. В дальнейшем стоит поставить шпалеру, которая позволит кусту идеально формироваться и облегчит уход за ним.

Уход за виноградом-первогодкой весной, летом и осенью

Весенний уход за виноградом состоит в борьбе с болезнями, вредителями и неблагоприятными внешними факторами. Для защиты опрыскайте растение 1%-ной бордоской жидкостью, которая предотвратит развитие грибковых заболеваний. От виноградной моли, блошки и паутинного клеща поможет обычное хозяйственное мыло (1 кусок на 10 л воды). Кроме того, сразу после посадки молодые растения пару недель нужно притенять от прямых солнечных лучей, например, с помощью спанбонда, фанеры, затеняющей сетки или других подручных материалов.

Уход за виноградом летом состоит в регулярных поливах и подкормках, рыхлении почвы и прополке сорняков.

Полив и подкормка виноград

После посадки лоза нуждается в регулярном и обильном поливе. Конечно, то, как часто поливать виноград, зависит в первую очередь от погоды. Но обычно растение поливают уже через 10-15 дней после посадки и повторяют процедуру каждые 2 недели. Если стоит жара и земля быстро пересыхает, полив учащают.

Для полива винограда используйте теплую отстоянную воду в объеме 5-10 л на один куст.

Удобрения, которые были внесены при посадке, на 2-3 года обеспечат лозу питательными веществами, поэтому острой необходимости в дополнительной подкормке нет. При желании в конце лета можно подкрепить растение с помощью такой смеси: 10 г сернокислого калия и 20 г суперфосфата на 1 кв.м. Тогда виноград лучше подготовится к зиме.

Обрезка винограда

Главная цель обрезки в первый год после посадки – задать кусту правильное «направление» роста, чтобы у него появились два новых сильных побега. Для этого сразу после посадки обрежьте его до 2 глазков, удалив все остальное.

В будущем обрезку винограда проводят ежегодно. Иначе загустевшие посадки станут источником болезней и вредителей, а урожай резко снизится.

Также можно проводить катаровку – удаление поверхностных корней растения. Это позволит другим корням уйти глубже в землю и успешно перезимовать. Очертите лунку до 25 см глубиной и аккуратно обрежьте верхние корешки и лишние побеги. Затем засыпьте лунку землей.

На зиму молодые кусты обязательно укрывают вне зависимости от того, зимостойкий у вас сорт или нет. Процедуру проводят, когда опадут все листья, после первых небольших заморозков. Для укрытия можно использовать солому, лапник, спанбонд и даже шифер.

Если вы будете соблюдать правильный полив винограда, регулярно подкармливать лозу и защищать ее от вредителей, то молодое растение разовьется так же успешно, как и саженцы, посаженные осенью прошлого года.

Вы хотите выращивать виноград? Уход для начинающих, собранный в этой статье, поможет создать роскошный виноградник, который будет ежегодно плодоносить сочными ягодами.

Попробуйте посадить виноградную лозу, возможно, это занятие настолько вас увлечет, что вы станете настоящим экспертом. А если вы уже выращиваете виноград, поделитесь своими секретами богатого урожая в комментариях.

Посадка и уход за виноградом в открытом грунте

Виноград является одним из самых любимых лакомств для людей. С него изготовляют ароматное вино, сухофрукты сделанные из ягод добавляют в выпечку, используют в кулинарии. Из виноградных косточек производятся косметические средства. Но, чтобы получить все эти блага, конечно же, нужно сначала посадить и вырастить эту полезную ягоду. Казалось бы, нет ничего проще. Посадил саженец, и ждёшь, пока через несколько лет появятся плоды. Но всё не так просто. Для того чтобы виноград хорошо рос и радовал богатым урожаем необходимо за ним ухаживать. О том, как правильно это делать, об агротехнике выращивания виноградных кустов пойдёт речь в этой статье.

Сроки посадки

Высаживать виноградные саженцы можно как осенью, так и весной. Лучше, конечно же, это делать ранней весной, когда почва после зимних холодов успела прогреться до 6–8. В это время обычно начинается «плач» виноградников. Т. е. начало активного сокодвижения по растению. Кильчеванные чубуки садятся немного позже. Почва должна прогреться до 10–12 градусов. В южных районах, где зима не такая суровая и земля сильно не промерзает, посадку виноградных саженцев можно проводить и осенью. В то время, когда листья уже осыпались, перед наступлением холодов.

Если посадка проходит осенью, то холмики земли должны быть больше чем весной. Во избежание повреждения саженцев морозом.

Что сажать

Материалом для посадки являются черенки или саженцы (укоренённые черенки). Саженцы или черенки бывают двух видов:

В тех районах, где почва глубоко промерзает и есть риск повреждения морозом корней, практикуется высадка привитых саженцев. Также такой тип посадочного материала используется в тех местах, где грунт заражен филлоксерой. Если погодные условия благоприятны, зимы не слишком холодные и почва свободна от филлоксеры, культивируют корнесобственный виноград.

Привитые саженцы намного устойчивее к низким температурам и некоторым заболеваниям.

Черенки (чубуки)

Выращивание саженцев из черенков, пожалуй, основной метод размножения винограда. Это довольно простой способ, с которым может справиться даже начинающий садовод. Самое главное, это раздобыть чубуки того сорта, который хотелось бы посадить и знать как проращивать черенки винограда правильно. Осенью, когда листья опадёт, но ещё до заморозков необходимо:

• Нарезать из лозы понравившегося винограда черенки диаметром минимум 5 мм с 5–7 почками;
• Обработать их раствором 1% медного купороса для уничтожения спор болезней;
• Замочить на один-два дня в воде;
• Высушить на свежем воздухе до исчезновения капель воды и сложить в полиэтиленовый пакет, в который по возможности засыпать опилки.
• Температура хранения 6–7°C влажность чуть ниже 100 процентов.

Весной сохраненные черенки держат некоторое время в воде, пока не появятся корешки. Затем их высаживают в открытый грунт.

Желательно проводить прививку винограда весной. Конечно же, для каждого срока существуют свои правила, по которым нужно проводить эту операцию. Что же даёт прививка? Эта манипуляция позволяет сделать виноградное растение более устойчивым к различным заболеваниям и вредителям. Кроме того, прививка даёт возможность получить на одной корневой системе совершенно разные сорта. С помощью этой манипуляции можно омолаживать виноград. Выводить новые сорта с улучшенными вкусовыми качествами.

Прививка винограда довольно сложная процедура, требующая определённой подготовки и навыков.

Размножение винограда отводками довольно простой способ и был известен ещё в давние времена. Преимущество такого метода состоит в том, что можно без особого труда обновить старый виноградный куст, вырастить новые саженцы или заполнить пустое место новым растением рядом с материнским кустом.

На винограднике выбирается любой здоровый и достаточно развитый побег. Для него выкапывается небольшая канавка 10-20 см в глубину. Затем в неё укладывается побег, закрепляется скобами из проволоки и посыпается сверху землёй с перегноем. Конец лозы должен оставаться над землёй. Его необходимо укрепить, подвязав к опоре. Далее посаженную в канавку лозу необходимо полить водой, предварительно в ней растворив небольшое количество марганца. До чуть розового цвета. Когда у побега появится полноценная корневая система его можно отделить от материнского дерева.

В жаркое время года отводки необходимо поливать не менее трёх раз в месяц.

Как выбрать саженцы для хорошего урожая

Залог хорошего виноградника – это качественный посадочный материал. От правильного выбора винограда, состояния саженца зависит его дальнейшее развитие и урожайность. Приобретать посадочный материал лучше в специализированных питомниках, которые профессионально занимаются разведением тех или иных сортов. В зависимости от погоды в регионе, состава почвы необходимо определиться какой тип саженцев лучше посадить. Привитые, которые более устойчивы к заморозкам и филлоксере или корнесобственные, выращенные из черенков.

Правила посадки

Для правильной высадки виноградных саженцев необходимо учесть все детали, которые могут повлиять на будущий урожай. А это:

• Выбор подходящего места;
• Глубина закладки посадочного материала в землю;
• Расстояние между кустами и в междурядьях;
• Влажность почвы;
• Толщина слоя перегноя и внесение нужных для роста подкормок;
• Защита от низких температур, если виноград не морозоустойчив.

Начинающие садоводы при своих первых посадках винограда часто допускают ошибку. Посадочный материал закладывается в почву слишком мелко. Из-за этого корни саженцев, с наступлением морозов, вымерзают.

Выбор места

Виноград – солнцелюбивое растение, а значит, идеальным местом для его посадки будет солнечная, южная сторона приусадебного участка. Территория должна быть защищена от постоянных сквозняков. Кусты винограда лучше садить вблизи стен дома, вдоль забора или других построек на территории. За день стены немного прогреваются на солнце и в ночное время суток отдают тепло растениям. Кроме того, виноград будет защищён от сильных ветров и низких температур, а значит, вызревание ягод будет происходить значительно быстрее.

Учитывая то, что виноград не любит затенённых мест, нужно избегать его высадку вблизи высоких деревьев.

Подготовка почвы

Виноград растёт практически на любой почве за исключением солончаков. Не подойдёт также то место, где слишком близко к поверхности подходят грунтовые воды. Яму для посадки виноградного саженца желательно приготовить немного заранее. Для этого необходимо:

• выкопать яму шириной в 60–70 см;
• всыпать в неё два ведра перепревшего навоза, два ведра верхнего слоя плодородной почвы, банку золы от перегоревшей древесины, 150–200 грамм суперфосфата;
• хорошо перемешать в яме грунт с удобрением.

Расстояние между кустами должно быть не менее 1,5, а в междурядье 2 метров.

При посадке саженца возле дома необходимо отступить от стены полтора — два метра, чтобы в будущем разрастающиеся сильные корни виноградника не повредили фундамент.

Время и сроки посадки

Виноград можно посадить как весной, так и осенью. У осенней или весенней посадки есть как достоинства, так и недостатки. Саженцу посаженому весной не придётся зимовать в открытом грунте, тем самым исключается риск его порчи от заморозков. За лето посадочный материал набирается сил и укрепляется его корневая система. Преимущество осенней посадки в том, что исключается возможность испортить саженец при хранении из-за отсутствия самого хранения как такового. Посадочный материал, грамотно укрытый от низких температур, за зиму проходит некую акклиматизацию на новом месте. Корни хоть и не так активно, но всё же растут даже зимой, потому что у корневищ в отличие от наземной части растения не бывает состояния покоя.

Особенности ухода

Чтобы получить высокие урожаи с виноградника растения нуждаются в правильном уходе:

• грамотная, правильная обрезка;
• проведение катаровки хотя бы два раза за лето;
• своевременное пасынкование, чтобы разгрузить куст и подвязка. Подвязка должна быть как сухая, так и зелёных побегов;
• осенняя и весенняя обработка винограда от болезней и вредителей;
• подкормка винограда азотными удобрениями перед началом вегетационного периода;
• установка опор для винограда. Между столбами должна быть натянута прочная проволока, выдерживающая не только виноградные лозы, но и наливающиеся грозди. Первая, ближе всего от земли натягивается на уровне 50 см. Вторая 25 см от первой перекладины и последующие на расстоянии 40 см друг от друга.

Виноград плодоносит и на богарных землях, но всё же для большей урожайности и долголетия растения, его необходимо регулярно поливать. Школку поливают повсюду. Плодоносящие виноградники поливают в орошаемых районах южных регионов страны. При посадке школки на каждый погонный метр дают 25–35 литров воды. В последующих 5–8 поливах во время вегетационного периода дают 400–800 метров кубических воды на 1 га. При посадке винограда под каждый куст выливают 20 л воды. На плодоносящих виноградниках используют за каждый полив 800–1400 кубических метров воды на 1 га.

Про то, как правильно и как часто поливать виноград читайте тут.

Многие сорта винограда не любят излишнюю влагу, поэтому полив растений должен быть умеренный.

После окончания обрезки необходимо проводить подвязку. Данная процедуры заключается в том, чтобы подвязать прошлогодние лозы шпагатом к проволоке, которая растянута между столбовыми опорами. Подвязывают побеги горизонтально для того, чтобы происходило равномерное развитие всех глазков. По мере роста молодых побегов их направляют вверх. Эта операция называется зелёной подвязкой. При первой зелёной подвязке молодые побеги закрепляются ко второй проволоке от земли. При дальнейшем росте их подвязывают к третьей, четвёртой. В течение лета производят 3–4 зелёных подвязки.

Про качественную и правильную подвязку винограда читайте здесь.

Прищипывание

У многих сортов винограда цветки обоеполые. Иногда по физиологическим причинам они осыпаются, и это приводит к рыхлости кистей. Данный недостаток можно устранить путём прищипывания верхушек плодоносящих побегов в самом начале цветения или перед ним. Самым эффективным этот процесс будет на кустах и побегах с большой силой роста. После временной приостановки роста в результате прищипывания, питательные вещества не расходуются на рост, а используются для развития соцветий.

Прищипывание не проводится на столовых сортах, для которых желательна рыхлость гроздей.

Применение минеральных и органических удобрений значительно повышают урожайность винограда. Можно порекомендовать такую схему подкормок растений:

1. В южных регионах страны перед открывкой кустов весной вносят под каждый куст суперфосфат, сульфат аммония (200 г и 100 грамм соответственно). Глубина 40 см.
2. Перед распусканием почек – азотные, фосфорные, а в начале созревания ягод – фосфорные и калийные.
3. Перед цветением, во время цветения и в начале созревания суперфосфат, сернокислый аммоний, калийная соль (30: 20: 10). В граммах под каждый куст. Глубина внесения до 35 см. Один раз в три года желательно подкармливать кусты органическими удобрениями. Не менее 15 кг перегноя под каждый куст. При этом нужно помнить о том, что весной минеральные удобрения в таком случае не применяют.

Для того чтобы регулировать развитие куста винограда и его плодоношение обязательно нужно проводить обрезку лозы. Молодые кусты при этом формируют. Обрезая двухлетние и старше кусты необходимо помнить об их нагрузке. Обрезка бывает:

1. Короткая. Стараются оставить 2–3 глазка. Пример такой обрезки — чашевидная формировка, например, крымская чаша.
2. Длинная. Побеги секатором срезают, оставляя на лозе от 6 и более почек. Пример – большая веерная формировка.
3. Смешанная. Некоторую часто лозы обрезают довольно коротко (сучки), а часть длинно – на плодовые побеги. Эта обрезка самая распространённая и называется обрезкой на плодовое звено.

Про то, как правильно обрезать виноград осенью читайте в данном материале.

Чтобы правильно обрезать куст необходимо принимать во внимание принятую формировку. А также учитывать морфологические и биологические особенности сорта, погодно-климатические условия, степень повреждения побегов заморозками.

Обработка от вредителей

Болезни и вредители, такие как филлоксера, наносят огромный урон виноградникам. Страдает не только урожай, но и не вызревает лоза. А невызревшие побеги плохо переносят зимние морозы.

Про то, что делать, если появилась филлоксера на винограде, читайте в этой статье.

Среди самых распространённых заболеваний-милдью, оидиум, антракноз. А также чёрная, белая, серая гниль. Даже если на участке высажен устойчивый против болезней виноград, то нужно помнить о том, что неблагоприятные погодные условия могут спровоцировать распространение грибковых заболеваний. Поэтому с целью профилактики осенью следует обработать кусты и почву вокруг них 3% раствором бордосской жидкости. Весной до распускания почек следует обрыскать кусты раствором такой же концентрации. Но если признаки заболеваний появились на побегах и листьях, то применяют 3% раствор медного купороса и свежегашеной извести. Но лучше в этом случае обработать кусты фунгицидом.

В этом видео показана правильная посадка саженцев и правильное выращивание саженцев винограда из черенков.

Для получения хорошего урожая с виноградника необходимо приложить некоторые усилия. А именно:

1. Приготовить участок и почву под посадку винограда.
2. Подобрать или вырастить посадочный материал.
3. Соблюдая все нормы посадить рассаду в открытый грунт.
   После произрастания саженцев проводить обрезку и катаровку.
4. Для разгрузки куста пасынкование.
5. Увеличить урожайность можно за счёт орошения и подкормок минеральными удобрениями. Также для хорошегоурожая важна своевременная обрезка.
6. Обязательно использовать для профилактики возникновения грибковых заболеваний опрыскивание бордосской жидкостью. Но в случае появления первых признаков патологии перейти на обработку виноградника фунгицидами.

Про правильную и эффективную обрезку винограда на зиму читайте по ссылке.

Посадка винограда в открытый грунт и уход за ним

Виноград относится к популярным лианоподобным культурам, с природным предпочтением тропического и субтропического климата. По всему миру садоводы занимаются выращиванием этой вкусной и полезной ягоды. Посадкой винограда начали заниматься ещё в древности, что свидетельствуют многочисленные фрески на скалах. Если раньше он был доступен только южным регионам, то теперь и в средней полосе можно получить ароматные грозди. Благодаря активной селекционной работе, появилось много довольно стойких сортов. Однако чтобы добиться обильного плодоношения, необходимо усвоить основные правила посадки винограда в открытый грунт и дальнейшего ухода за ним.

Виноград: описание и характеристика

В южных регионах виноградные лианы вытягиваются до 30 м, а в средней полосе — не более 3 м. Растение имеет длинный ветвистый стебель, с многочисленными усами-отростками. За счёт них и происходит крепление к стационарной опоре. Взрослые представители покрыты темно-бурой корой с глубокими бороздками. Молодые побеги красного или жёлтого оттенка.

По всей стеблевой поверхности равномерно распределены листья. Крепятся они на длинных черешках. Имеют цельную форму и, преимущественно, пятилопастную структуру. Цветки двуполые, собраны в рыхлую либо плотную кисть, с зеленоватым отливом. Период цветения выпадает на май, а созревание плодов начинается в конце августа. Хотя есть сорта, которые спеют только в октябре.

Ягоды, независимо от сортовой принадлежности, сочные и ароматные, с косточками или без них. Бывают разной цветовой гаммы: зелёные, чёрные, красные, розовые, жёлтые. Подобная посадка способна жить на одном месте до 120 лет.

Виды и сорта

Селекционерами ведётся постоянная работа по изучению этой теплолюбивой культуры. На сегодняшний день насчитывается порядка 8 тыс. разновидностей и сортов. Все они классифицируются по нескольким признакам:

• Сроку созревания: ранние, средние, поздние и промежуточные.
• Предназначению: столовые, универсальные и технологические.
• Вкусу: кисло-сладкие, мускатные, фруктовые, паслёновые.
• Ареалу произрастания: евроазиатские, американские и амурские.

Следует отметить, что американские и амурские ягоды обладают устойчивостью к засухе и морозу. Наиболее популярными считаются следующие сорта: Изабелла, Нина, Аркадия, Каберне-Совиньон, Кардинал и другие.

Способы размножения

Виноград размножается тремя способами: черенками, прививкой и семенами. Опытные садоводы не пользуются последним методом, так как каждый последующий вид теряет родительские характеристики. Признаки взрослого растения полностью сохраняются, при вегетативном размножении.

При черенковании, заготовку материала осуществляют после осенней обрезки. Из срезанных верхушек, подбираются более пригодные экземпляры с почками. При этом оставляется пятка, которая будет стимулировать корнеобразование. Черенки окунаются в медный купорос и убираются на холодное хранение до весны. В марте их высаживают в опилки, а в мае — открытый грунт.

Отводочное размножение осуществляется осенью. Находят самые сильные нижние отростки, убирают с поверхности всю лишнюю растительность и прикапывают в земляные канавки. Сверху насыпают мульчу и поливают. На следующий сезон получаются самостоятельные виноградные лианы. Останется их отделить от материнского источника, и посадить на свои места.

Посадка винограда

Прежде чем приступать к посадочным работам, следует определиться с сортом винограда, соответствующего конкретно вашему климату. При грамотном ведении агротехнических мероприятий, даже в северном грунте можно вырастить полноценные лианы.

Время для высадки в открытый грунт каждый выбирает индивидуально. Допустимо делать это весной и осенью. Одревесневшие саженцы сажают в марте — мае, а вегетирующие — чуть позже. Обычно виноградные саженцы появляются в продаже осенью. Чтобы не держать их до весны, многие высаживание осуществляют сразу. Главное, соблюсти все правила посадки и выбрать здоровый посадочный материал.

Без предварительной подготовки не обойтись. Это поможет саженцам быстрее адаптироваться к новой среде. Перед переносом в грунт, их замачивают в тёплой воде. Однолетние побеги подсекаются на высоту 3–4 глазка, корешки немного укорачиваются на верхних узлах. Лучше всего выбирать южные склоны, где нет застоя холодного воздуха и минимален риск затопления талой водой.

Весенняя посадка

Первое, что следует выяснить — это какого типа грунт на вашем участке. В чернозёме или глине выкапывают ямы размером 80х80х80 см, а в песчанике глубина не должна быть менее одного метра. Причём песчаную почву готовят ещё осенью, чтобы было время ей утрамбоваться. На дно углубления укладывается щебневой дренаж, и втыкается пластиковая трубка, с отступом от стенок в 10–15 см. Она должна выступать над поверхностью земли на 15–20 см. Далее, начинается последовательное засыпание слоёв:

• чернозём, толщиной 13–15 см;
• калийные удобрения (сульфат калия, калимагнезия);
• суперфосфат, в количестве 200 гр;
• плодородная земляная смесь;
• минеральные подкормки.

Минеральные добавки можно заменить древесной золой. Такой слоёный пирог поверх засыпается питательным почвенным составом, обильно поливается и оставляется до весны.

Перед весенним высаживанием, корни молодых побегов помещают в болтушку: смесь воды, глины и гумата. Далее, расправляют коренья по яме и направляют пятку в южную сторону. Присыпают плодородной землёй, с примесью песка. Поверх растения надевается пластиковая колба, со срезанной крышкой. Вся конструкция покрывается чёрной пластиковой плёнкой. Теперь необходимо время, чтобы виноград полностью прижился. А для этого необходимо регулярное увлажнение. Вот для чего была вкопана труба — для полива через дренаж.

Подобная методика посадки приемлема для саженцев до 25 см. При большей высоте все делается аналогично, только под наклоном.

Осенняя высадка

К такому ответственному мероприятию следует подготовить ямы за несколько недель. В противном случае грунт начнёт проседать вместе с посадкой и рвать корни. Действовать следует по весенней схеме. Единственным дополнением станет: заключительное окучивание, укрытие сухой листвой и мульчирование прикорневого круга торфом.

Специфика ухода

Виноград — довольно капризная культура, так что необходимо запастись определёнными знаниями по уходу за ней. Решив заняться её культивированием, можно открыть для себя много нового в садоводстве. Несмотря на трудозатратность подобного процесса, существует масса приятных и интересных моментов. Поэтому начинающим садоводам рекомендуется воспользоваться советами опытных. Каждому сезонному периоду свойственен свой уход.

После прогревания температуры воздуха до 5 градусов, можно убирать с виноградных лиан укрытие. Если риск ещё существует, то достаточно сделать небольшие вентиляционные отверстия. Скопившуюся под кустами воду, вычерпывают или удаляют по выкопанным канавкам. Чтобы такое больше не повторялось, лучше высаживать кусты на пологих склонах. После зимних морозов, подломанные и обмороженные ветви удаляют.

Доскональный осмотр подскажет, в каком состоянии находится растение. При обнаружении заболеваний, производят санитарную обработку. Если все в порядке, все равно делают профилактику. Для этого используют препарат Нитрафеном.

Весенний период наиболее благоприятен для прививок. В это же время вносятся подкормки комплексного характера, без микроэлементов. Приствольный участок земли перекапывается и обильно поливается.

У молодых саженцев производят обрезку верхушечных побегов, на высоту 3–4 почки. Убирают корневую поросль и опрыскивают стебель фунгицидом. В мае вытянувшиеся побеги подвязывают к шпалерам. До начала цветения вносятся азотсодержащие удобрения, стимулирующие рост и развитие.

Лето и осень

Летний уход состоит из следующего:

• Регулярное прищипывание верхушек лозы, чтобы предотвратить сильное вытягивание в высоту. Лишние пасынки убирают, стимулируя развитие ягодных завязей, а не листвы.
• В июле срывается избыточная листва, чтобы открыть свет зреющим плодам.
• До середины лета необходимо дважды удобрить кусты: вначале азотом, затем калием и фосфором. Если это новые насаждения, то никаких подпиток не потребуется первые 3–4 года.
• В качестве профилактики делают опрыскивание фунгицидными и инсектицидными составами. Подходят препараты Ридомил и Фуфанон, которые готовят по отдельности и смешивают.
• Молодые растения нуждаются в большем увлажнении, нежели взрослые. В вегетационный период, поливают 1 раз каждые 3 дня, при условии засушливой погоды. При частых дождях ограничиваются одним поливом в неделю. За 2 недели до завязывания ягод, увлажнение полностью прекращают.

После сбора урожая главное — подготовить виноград к зиме. С наступлением осени, лиана полностью истощена и нуждается в подкормке минеральными и органическими средствами, с золой. Дождавшись полного опадания листвы, приступают к формообразованию кустов. Только затягивать с этим не стоит, иначе стукнут морозы, и древесина станет хрупкой.

В холодных регионах после обрезки делают специальное укрытие для посадок. Сначала связывают ветви в пучок, пригибают к земле и накрывают лапником. При необходимости, поверх всего накидывают покрывной материал и слой снега.

Болезни и вредители

Этот садовый представитель подвержен вредоносному воздействию насекомых, и часто болеет. Наиболее распространены следующие заболевания:

• Антракноз — грибковое поражение, выраженное бурой пятнистостью по всем надземным частям. Помогает обработка фунгицидами.
• Мучнистая роса — растение начинает покрываться сизым налётом. Явные симптомы: деформация листьев, высыхание ягод. Используются препараты типа: Хорус, Танус или Топаз.
• Милдью — это грибковая инфекция, проявляющаяся маслянистыми налётами на листьях и белой гнилью снизу. Постепенно растение отмирает полностью. Проводят обработку бордосской жидкостью.
• Серая гниль — провоцируется избыточной влажностью. Повсюду видны белые кашецевидные наплывы. Для лечения пользуются фунгицидами.
• Чёрная пятнистость — сложное в лечении заболевание, способное разрастаться быстрыми темпами. Грибок настолько глубоко проникает в растительные ткани, что никакие обработки не помогают. Осенью и ранней весной необходимо опрыскивание медьсодержащими средствами.

Из вредоносных насекомых наиболее опасными считаются: тля, цикады, листовёртка, зудень, клещ.

Любовь народа к винограду не меняется, несмотря на смену эпох и поколений. Эта удивительная ягода хороша в любом качестве. Свежие сочные грозди доставят массу удовольствия при вкушении. А сколько всего вкусного и полезного можно из него приготовить: сок, вино, компоты, варенье, уксус и так далее. Нельзя обойти стороной полезные свойства этого продукта. Богатый витаминный и минеральный состав положительно влияет на работу человеческого организма. При желании и терпении, вырастить виноград сможет каждый. Главное, соблюдать профессиональные рекомендации по посадке и уходу за виноградом.

Посадка винограда и уход за ним: секреты хорошего урожая

Виноград — многолетнее растение семейства виноградные, его культивируют в тропических, субтропических и регионах с умеренным климатом. На территории России ягода появилась в XVII веке, в это время стало развиваться виноделие. Виноград обладает отменными вкусовыми качествами, его употребляют свежим, используют для приготовления сока, варенья, маринада, из ягод делают изюм, листья подходят для консервации.

В южных странах культивируют сорта, достигающие 30 м в длину. Для выращивания в средней полосе России подходит виноград, разрастающийся на 23 м. Растение имеет усы, кора отделяется. Побеги винограда красные или желтоватые. Садовая культура отличается крупными, черешковыми листьями, цветки у нее обоеполые, собранные в метелку.

Виноград зацветает летом, примерно в середине июня, плодоносит — в августе. Длительность плодоношения зависит от сорта. Ягоды могут созревать в начале или конце сентября. Плоды винограда круглые или овальные, культивируют сорта с косточками и без. Они различаются по цвету, бывают желтыми, розовыми, насыщенно-фиолетовыми, темно-красными, зелеными, на поверхности имеется налет, напоминающий воск. При правильном уходе растение живет 150 лет.

Виноград сажают в открытый грунт весной или осенью. Для посадки в мае-апреле подходят одревесневшие сеянцы. Вегетирующие саженцы помещают в грунт в мае. Посадочный материал не предназначен для долгого хранения, так как может покрыться плесенью или засохнуть. На срезе корень должен быть белым, побег — ярко-зеленым. Пересушенный материал выбраковывают. Сначала саженцы помещают в воду, выдерживают 1 день. Однолетний побег обрезают на высоте 3 глазков. Корни, располагающиеся на верхних узлах, тоже обрезают, нижние — укорачивают на 2 см.

Растение предпочитает просторный, солнечный участок. В саду нужно размещать саженец на расстоянии 5 м от деревьев.

Место подготавливают следующим образом:

1. 1. Выбирают подходящее место и формируют траншею 80х80 см. Если грунт песчаный, делают яму 1х1 м.
2. 2. На дно помещают слой щебня, толщиной 10 см
3. 3. Вставляют пластиковую трубку (она должна выступать над землей на 15 см).
4. 4. Поверх щебня насыпают плодородный грунт толщиной 15 см
5. 5. Вносят 100 г калийного удобрения (рекомендуется использовать сернокислый калий и 200 г суперфосфата). Его распределяют равномерно.

Рекомендуется делать траншею в начале осени.

Большинство садоводов предпочитает натуральные подкормки. Представленный состав можно заменить золой: на 1 яму вносят 3 л раствора, затем — плодородную почву. Грунт выравнивают, подушку утрамбовывают. В яму следует внести 50 л воды и оставить до весны.

Перед посадкой саженец опускают в болтушку. Чтобы приготовить смесь, нужно взять 1 ч л гумата и развести в ведре воды, далее — добавить глиняный раствор. Должен получиться состав сметанной консистенции. Корни погружают в болтушку, растение опускают в яму.

Следует засыпать корни плодородной землей, толщина слоя 7-10 см. В чернозем можно добавить песок, пропорции 1:1. Для заполнения траншеи используют плодородную почвосмесь. Вокруг саженца землю уплотняют, поверхность ямы закрывают черной пленкой. Рекомендуется надеть на растение пластиковую бутылку с отрезанным горлышком, затем — полить. Удобрения вносят через пластиковую трубку.

Виноград высаживают также в конце сентября. Сначала следует убедиться в том, что земля не замерзшая.

Посадка осуществляется по такой же схеме, но перед наступлением холодов растение окучивают, используя пятнадцатисантиметровый слой земли. Виноград укрывают хвойными иголками, в приствольный круг выносят опилки или торф. Не рекомендуется сажать его после подготовки ямы, она должна отстояться две недели, в противном случае грунт осядет, корни могут быть повреждены. Надо внести в яму минеральные или органические составы. Закладка дренажа обязательна.

Перед тем как снимать укрытие, нужно убедиться, что морозы отступили. Если есть вероятность возвратных заморозков, следует оставить укрытие. Для защиты лозы от холода используют раствор “Эпина”, культуру обрабатывают за 1 день до похолодания. Препарат действует 8 дней. Если вокруг куста имеется вода, нужно удалить ее. Нельзя допускать переувлажнения корней. Лучше высаживать виноград на склоне. Рекомендована санитарная обработка.

Следует внимательно осматривать кусты, если имеются признаки болезней — проводить лечение. Процедура полезна и для здоровых растений. Для обработки необходимо взять 200 г нитрогена и развести в 10 л воды.

Периодически виноград пикируют, в это же время приступают к размножению. Размножение осуществляется до сокодвижения. Предварительно почву обогащают минеральными компонентами (они не должны содержать нитрофоски). Через несколько дней после посадки удаляют ненужные побеги. Рекомендуется обрезать корневую поросль. Когда сеянцы сформируют 6 окрепших листов, следует опрыскать фунгицидом. В начале мая листву подвязывают к шпалере, кусты подкармливают комплексными составами.

Летом нужно прищипывать лозу, таким образом, она не будет активно вытягиваться. Удобрения вносят в июне. Если удалять лишние пасынки, культура будет расходовать энергию на ягоды. В июле убирают листья, затеняющие плоды, таким образом, последние получают больше света. Кусты необходимо осматривать, проверять на наличие болезней. Профилактическая обработка осуществляется в начале лета, используют препарат “Ридомил”, он помогает избежать паутинных клещей и других вредителей.

Осенью растение становится ослабленным: чтобы поддерживать рост и жизнедеятельность, нужно вносить органику, например, золу. В это время года следует проводить профилактическую обработку от болезней, в противном случае растение станет уязвимым. Когда листья опали, нужно формировать виноград. Не следует затягивать с обрезкой, ее проводят до наступления холодов.

Винограду требуется укрытие. Кусты окучивают почвой. Ветви должны легко пригибаться к земле. Для укрытия используют лапник.

Профилактическая обработка предохраняет растение от болезней и вредителей. В этих целях применяют 3 % бордоскую жидкость или 1 % раствор коллоидной серы. Препараты наносятся на лозу, они повышают иммунитет культуры, предохраняют от войлочного клеща. Вторую обработку проводят перед началом цветения. Рекомендуется использовать системный фунгицид, такой как “Строби”.

Когда плоды достигнут размера горошины, нужно опрыскать кусты бордоской жидкостью или 1 % раствором коллоидной серы. Обработка защищает растения от вредных насекомых, ее проводят в конце июля. Рекомендуется использовать один из препаратов:

Первый полив осуществляется в начале весны, в это время снимают укрытие. Если растению менее 3 лет, воду вносят через вкопанную трубу. На один куст требуется 10 л жидкости.

Культуру поливают до периода цветения. Воду прекращают вносить тогда, когда ягоды становятся спелыми. Последний полив осуществляется за 7 дней до укрытия на зиму.

Когда виноград станет готовым к плодоношению, нужно внести питательные вещества. Используют органику, минеральные составы. В качестве удобрения может быть использован навоз, он содержит компоненты, необходимые для полноценного роста. Альтернатива навозу — компост. Винограду требуются минеральные удобрения, следует подкармливать мочевиной или аммиачным составом. Используют и калийную соль.

Первая подкормка осуществляется тогда, когда с винограда снимают укрытие. Нужно взять 40 г суперфосфата и столько же азотного состава (смесь рассчитана на 1 куст). Перед тем как вносить удобрение, надо сформировать канавки вокруг куста.

Следующая подкормка осуществляется за 7 дней до цветения. Нужно приготовить раствор из навозной жижи и помета, взяв по 10 л каждого ингредиента. Смесь настаивается 10 дней, затем в нее добавляют 6 частей воды. Удобрение разливают по ведрам, в каждое добавляют по 15 г калийной соли и 20 г суперфосфата. Одна емкость рассчитана на 1 куст.

Когда плоды созревают, надо вносить фосфор и калий. Берется 50 г суперфосфата и в 2 раза меньше калийного удобрения. Данное количество рассчитано на один куст.

Виноград любит внекорневые подкормки. Они состоят из азота, калия, фосфора, в составах также имеются цинк и бор. Используют Акварин, азотные смеси. Коровяк и птичий помет лучше вносить летом. Если применять азотные удобрения осенью, плоды созревают плохо.

Избыток питательных веществ вреден. Большое количество удобрений наносит ущерб урожаю.

Виноград подвязывают для того, чтобы он лучше формировался. Кусты, располагающиеся на земле, плохо плодоносят. Культуру подвязывают дважды. Первый раз — в начале марта, изгиб лозы должен быть плавным. Второй осуществляется тогда, когда зеленые побеги достигают величины 40 см. В этом случае их подвязывают под углом и крепят на горизонтальные направляющие. Молодые побеги подвязывают 3 — 4 раза в период вегетации.

Кустарник обрезают осенью, так как весной начинается сокодвижение. Если выполнить процедуру весной, растение пострадает. Летом виноград прищипывают, пасынкуют. Важно удалять засохшую листву, таким образом, растение будет хорошо развиваться. Если своевременно прищипывать и пасынковать виноград, он даст богатый урожай. Осенняя обрезка проводится тогда, когда с куста снимают грозди. Ветки очищают от звеньев и неразвитых побегов. Лишние удаляют, на кусте оставляют 5-7 рукавов.

Черенкование — один из самых простых методов. В данном случае используют одревесневшие черенки. Заготавливать их нужно осенью. Формируют нижний срез под углом 45 градусов, он должен располагаться на 3 см ниже почки. Заготовки хранят во влажной среде, оптимальная температура + 5 °С. Они должны быть защищены от прямых солнечных лучей. Посадочный материал помещают в 1 % раствор железного купороса, затем просушивают, заворачивают в бумагу.

Черенки укореняют в начале марта. Их вытаскивают из хранилища и тщательно осматривают: на поверхности не должно быть плесени. Посадочный материал замачивают в растворе марганцовки, выдерживают 2-3 часа, после чего — помещают в банку с водой, таким образом, он наполняются водой. Плодородный грунт нужно насыпать в пластиковые стаканчики. Можно сделать смесь из песка, перегноя и торфа. Черенок заглубляется, он хорошо развиваются при температуре + 25 °С. Рекомендуется увлажнять грунт каждые 3 дня.

Осенью и весной виноград размножают отводками. Необходимо сделать траншею глубиной 50 см, внести плодородную почву, смешанную с перегноем. В нее помещается низкорастущая однолетняя лоза. Для полива отводка требуется 2 ведра воды.

Если неправильно ухаживать за виноградом, его поражают болезни:

1. 1. При антракнозе на листьях образуются коричневые пятна, затем — они становятся серо-розовыми. При такой болезни отмирают ткани растения, соцветия иемнеют, в дальнейшем — усыхают. Пораженные ягоды не употребляют в пищу. Для лечения используют фунгициды, например, бордоскую смесь.
2. 2. Болезнь “Оидиум” возникает при воздействии грибка, она проявляется серовато-белым налетом на листьях. Если прогрессирует оидиум, листья скручиваются, соцветия — отмирают, ягоды становятся сухими. Болезнь настигает виноград в условиях повышенной влажности. Она поражает растения, которые получают мало питательных веществ. Во избежание оидиума нужно проводить профилактическую обработку, своевременно подвязывать ветви, убирать лишние побеги и листья. Сорняки замедляют рост культуры, они могут быть причиной оидиума. Для профилактической обработки используют Танос, Хорус или Строби.
3. 3. Опасна ложная мучнистая роса, она вызывается грибком. При прогрессировании болезни поражаются все части растения. На листьях образуются маслянистые пятна, пораженные ткани желтеют, затем — обретают красно-бурый окрас. Ложная мучнистая роса приводит к отмиранию всех частей винограда. Если растение болеет, бутоны осыпаются. Во избежание болезни нужно соблюдать правила выращивания и ухода. Для посадки лучше выбирать сорта, устойчивые к грибку. Рекомендуется мульчировать землю возле куста, вносить калийно-фосфорные удобрения. Необходимо соблюдать правила полива и своевременно удалять пасынки. Для профилактики используют фунгициды: Строби или Купроксат.
4. 4. Серая гниль поражает растение целиком: страдают листья, древесина, глазки, которые только распускаются. Грозди покрываются густым налетом. Болезнь развивается в условиях повышенной влажности, но отступает в солнечную погоду. Чтобы избежать серой гнили, нужно обрабатывать виноград фунгицидами.
5. 5. Черная пятнистость — опасная болезнь, если она прогрессирует, обесцвечивается кора, на листьях образуются грибковые пятна. Нарушается рост культуры. Больные листья желтеют, гниют, усыхают. Для обработки куста используют фунгициды или бордоскую смесь. Высыхающее рукава обрезают.

Виноград подвергается и воздействию вредителей.

1. 1. Тля разносится ветром. Если растение настигает корневая тля, оно погибает, потому как разрушаются тканевые структуры. Для борьбы с ней используют препараты Конфидор или Золон.
2. 2. Гусеницы поражают листья, ягоды. Из-за листовертки садовод теряет 75% урожая. Этот вредитель живучий, прожорливый. Чтобы насекомое не атаковало виноград, после укрытия, надо использовать Нитрафен (250 г на 10 л воды).
3. 3. Цикады быстро размножаются, переносят микоплазменные и вирусные заболевания. Если они атаковали виноград, нужно произвести обработку раствором Актары, соблюдая дозировки.
4. 4. Растение может пострадать от клещей. Насекомые поражают нижнюю сторону листьев, они делают отверстия в листовой пластине и выпивают сок. Чтобы побороть вредителей, надо использовать препараты Актеллик или Фуфанон.
5. 5. Златка — жук, который поражает листья, побеги и ягоды. Чтобы устранить ее, следует использовать Карбофос или Актеллик.