Виноград Загадка Шарова: описание сорта, фото и садоводов

Виноград Загадка Шарова

В семидесятых-восьмидесятых годах садоводом-энтузиастом с Алтая Р. Ф. Шаровым, по сути, впервые в стране была разработана целая система северного виноградарства. Свои селекционные опыты Шаров проводил в городе Бийске. Сорта, созданные им, получили путевку в жизнь из этого сибирского городка.

Для выращивания в определённой местности культуры винограда сверхранних и ранних сортов созревания необходима сумма среднесуточных положительных температур в пределах 1800-2500°C за год. Для г. Бийска сумма среднесуточных активных температур составляет +2086°C с отклонением +10% в отдельные годы. Примерно в этих же пределах находится сумма температур Москвы, Владимира, Челябинска, Красноярска, Омска и многих других. Температура воздуха зимой в Бийске нередко опускается до -40°С, а в некоторые зимы — до -50°С. Поэтому в суровые зимы без укрытия винограда снегом здесь не обойтись. В бесснежные зимы укрывают землей и утепляющим материалом.

Алтайский селекционер-любитель Ростислав Шаров изучил около 200 сортов винограда. И сам создал добрый десяток сортов очень морозостойкого винограда, способного расти и плодоносить в Сибири. Загадка Шарова – один из них. Более 15 лет я выращиваю в условиях Подмосковья этот сорт.

Загадка Шарова был получен от опыления сорта Дальневосточный 60 с европейскими сортами. Сорт Дальневосточный 60 сам является гибридом от скрещивания амурского винограда, по сути, чемпиона по морозостойкости, лоза которого зимует без укрытия при температуре воздуха -40°С. Лоза Загадки Шарова без укрытия выдерживает -32°С. Этот сорт может использоваться для выращивания подвоев и получения корнесобственных саженцев без прививки, что упрощает получение посадочного материала. Кроме Загадки Шарова я испытал около двадцати морозостойких сортов, но только, пожалуй, этот сорт по-настоящему удается выращивать в бесштамбовой многорукавной форме при короткой обрезке лозы на 2-3 глазка. Способность некоторых сортов винограда плодоносить при короткой обрезке лозы имеет для северных районов большое значение, так как не требует вызревания лозы на большую длину, а компактные кусты легче бывает укрывать от морозов. Из многих холодостойких сортов (Изабелла, Космонавт, Муромец, Краса Севера, Ранний Магарача, Восторг, Фиолетовый ранний, Тукай, Башкирский ранний, Сенека, Чимзар, Таёжный изумруд, Русский ранний, сентябрьский, Мускат Мельника, Мускат сверхранний, Жемчуг Зала, Жемчуг Саба, пожалуй лишь Краса Севера, Изабелла, Башкирский ранний могут плодоносить при короткой обрезке, хотя и не столь обильно, как Загадка Шарова. Куст в 30 побегов с двумя-тремя соцветиями на каждом и массой грозди в среднем 500 г дает урожай до 30-45 кг. Поэтому я, не желая перегружать кусты, обычно уменьшаю количество побегов и соцветий для того, чтобы кусты винограда могли быстрее вызреть и подготовиться к зиме.

Для полновесного урожая всех ранее перечисленных сортов лучше все-таки средняя обрезка однолетней вызревшей лозы на 5-6 почках (а у некоторых даже на 7-10 почках). Плодовые побеги (стрелки) в этом случае образуются в районе пятой и шестой почек.

Преимущество плодоносить при короткой обрезке имеет еще и практическую ценность: выращивать этот сорт винограда может любой садовод, не владеющий техникой обрезки кустов винограда, так как в данном случае лишь достаточно вырастить на несколько почек однолетнюю одревесневшую лозу. В условиях Подмосковья Загадка Шарова зимует без специального укрытия просто под снегом. Для справки: считается, что при укрытии саженцев на зиму землей или снегом один сантиметр засыпанного снега или земли снижает величину промерзания почвы на 1°С.

Загадка Шарова – это сорт сверхраннего срока созревания, вегетационный период с момента набухания почек до созревания ягод примерно 110 дней. При выращивании с применением временных пленочных укрытий срок вегетации может быть сокращен на 20-30 дней. Гроздь средняя и крупная. Ягода средняя, округлая, темно-синяя, с легким восковым налетом. Кожица тонкая, плотная, мякоть сочная, тающая. Вкус очень приятный, гармоничный, сладкий, с букетом различных оттенков, меняющийся по мере созревания от земляничного до малинного. Побеги тонкие, междоузлия короткие, глазки крупные. Лоза вырастает за сезон на 3-4 метра и требует подвязки.

При посадке винограда на постоянное место надо выбрать солнечный, незатопляемый, защищенный от ветров участок. Очень хорошо выращивать кусты в пристенной культуре с южной стороны строений.

Нагружать урожаем кусты винограда надо постепенно. Высадив однолетний саженец винограда, в первый год оставляйте одну лозу, не давая расти остальным. Только тогда этот побег одревеснеет и даст первый урожай на следующий год.

Главное при выращивании винограда достичь одревеснения лозы. На второй год оставляйте на кусте для плодоношения 1-2 соцветия, выщипывая остальные и прибавляйте каждый год по 2-3 соцветия.

Теперь о почвах. Везде в литературе написано о необходимости выращивания винограда на хорошо окультуренных почвах с требованием закладки в посадочные ямы питательных почвенных смесей и удобрений. Но волею судеб получилось так, что у меня один самый мощный куст винограда сорта Загадка Шарова вот уже 17 лет растёт на чистом песке и на камнях. За это время растение регулярно плодоносило, ни разу не подмерзало и, как ни странно, его ни разу не подкармливали. Плодородность почвы, конечно, необходима, но корни винограда при недостаточном питании могут разрастаться в длину до 10 м и обеспечивать кусты питанием в самых экстремальных условиях. Я не знаю, как повёл бы себя на песке и камнях другой сорт винограда, может быть, так же, но этот сорт вы видите на фотографии.

Несколько слов о зимовке винограда при выращивании в бесштамбовой форме (без главного стебля). В этом случае у куста образуется подземное разросшееся утолщение, которое называют головой куста. Непосредственно от головы куста могут отходить в разные стороны гибкие, длинные, многолетние ветви-рукава. Такие рукава легко пригнуть, уложить в любом направлении и прикрыть на зиму почвой, утеплителем, снегом.

За длительное время выращивания разных сортов винограда у меня сложилось мнение, что Загадка Шарова – это один из самых надёжных сортов в наших северных условиях. Особенно он хорош для начинающих виноградарей, так как гарантирует садоводу положительный опыт, который не приведёт к разочарованию.

Юрий Петров

140180, Московская обл., г. Жуковский, а/я 135, Петров Ю. В.

Виноград Загадка Шарова

По мнению многих садоводов, выращивать виноградную лозу можно только в южных регионах России. На самом деле это совсем не так. Существует немало скороспелых и морозостойких сортов, которые плодоносят и в более суровых условиях.

Сорт винограда Загадка Шарова способен расти в любом климате, и давать неплохой результат при соблюдении правил агротехники. Описание, характерные особенности сорта, а также фото, присылаемые садоводами, будут представлены в статье. Возможно, что у данного винограда появятся новые поклонники.

История сорта

О винограде поведал миру энтузиаст-любитель Р. Ф. Шаров. Год рождения сорта 1972, место рождения – город Бийск в Алтайском крае. Благодаря экспериментальным работам Шарова были получены сорта винограда, способные выживать и плодоносить в суровых сибирских условиях. «Родителями» винограда является гибрид Дальневосточный, а также сорта Магарач 352 и Тукай.

Подробное описание сорта винограда Загадка Шарова и фото необходимы садоводам, чтобы понять, стоит ли заниматься культурой.

Особенности кустов

Сорт винограда – растение с интенсивным развитием, отличается длинными, но не толстыми гибкими побегами. Вызревает лоза сорта рано. Узлы находятся на близком расстоянии, на которых видны крупные глазки.

Листья винограда по форме напоминают рассеченные пятилопастные сердечки. На ярко-зеленых пластинках опушение отсутствует.

Цветы сорта Загадка Шарова обоеполые, поэтому о посадке опылителей можно не беспокоиться. На каждом побеге, как правило, образуется 2-3 соцветия.

Грозди и ягоды

Грозди у винограда Загадка Шарова не слишком крупные, в пределах 300-600 граммов, в зависимости от климатических условий региона. Форма кисти крылатая.

Грозди сорта рыхлые, состоят из округлых ягодок, достигающих в биологической спелости 2-3 граммов. В период налива ягодки зеленые, при созревании меняют цвет. Спелые грозди винограда становятся темно-синими почти черными. Каждая ягодка покрыта восковым налетом, как на фото.

Кожица тонкая, но плотная. Под ней находится нежная сочная мякоть с 2-3 маленькими косточками. По вкусу виноград сладкий, с интересным ароматом земляники или малины. Эту особенность сорта подтверждают садоводы и потребители в отзывах. В плодах содержится до 22% сахара.

Достоинства сорта

Для понимания особенностей сорта, кроме описания, фото и отзывов садоводов, занимающихся культурой всерьез, необходимо знать плюсы и минусы винограда.

Преимущества

Сорт раннеспелый, созревают кисти через 100 дней от момента набухания почек. В теплице урожай снимают на 20-30 дней раньше.

  1. Виноград Загадка Шарова высокоурожайный: куст в возрасте 5-6 лет дает до 10 кг сочных и вкусных плодов.
  2. Даже с переспевших гроздей ягоды не осыпаются, они становятся еще вкуснее и слаще, если немного подвялятся.
  3. После сбора урожая виноградные грозди можно хранить до трех месяцев, при этом ни товарный вид, ни полезные свойства не утрачиваются.
  4. Плотные, крепко держащиеся в грозди ягодки, способствуют высокой транспортабельности. При перевозке на большое расстояние они не мнутся, не текут.
  5. Сорт винограда Загадка Шарова универсального назначения. Вкусны ягоды в свежем виде, в компотах и варенье. Многие садоводы в отзывах отмечают, что готовят домашнее вино.
  6. У сорта винограда высокая морозостойкость. Температуру -32-34 градуса выносит безболезненно, даже без укрытия в снежных регионах. Если же осадков зимой мало, приходится посадки укрывать. Благодаря устойчивой к морозам корневой системе, даже при промерзании грунта, виноград выживает зимой.
  7. Лоза сорта, созданного Р. Ф. Шаровым, является отличным вариантом для подвоя. Сам же виноград можно выращивать без прививки из корнеспособных черенков.
  8. Плодоношение сорта начинается на второй год после посадки винограда.
  9. Лозу удобно снимать с опоры на зиму, так как она гибкая и тонкая.
  10. Даже на неплодородных участках сорт дает неплохой урожай.
Читайте также:  Чем обработать виноград осенью от болезней и вредителей?

Особых минусов винограда Загадка Шарова за многие десятилетия выращивания садоводами не выявлено, кроме слабого иммунитета к грибковым болезням.

Особенности агротехники

При посадке виноградной лозы сорта необходимо выбирать освещенный участок, защищенный от холодного ветра. Лучше всего подходит часть сада с южной стороны.

Особенности посадки

Корневая система винограда Загадка Шарова проникает на большую глубину, поэтому почва не имеет особого значения. Сорт спокойно растет даже на каменистом грунте.

Высаживают сорт винограда Загадка Шарова после установления положительных температур не менее +12 градусов. Сроки посадки варьируются в зависимости от климатических особенностей региона: с середины апреля и до мая.

На высаживаемых саженцах при весенней посадке не должно быть набухших почек. А осенью нужно успеть посадить лозу до заморозков. Если эти условия не соблюдать, саженцы винограда не приживутся.

Немаловажен при создании виноградной плантации выбор направления. Чаще всего растения сажают рядками. Опытные садоводы рекомендуют разбивать гряды с севера на юг. Такая посадка позволит равномерно прогреваться почве.

Перед посадкой винограда готовится яма, на дно которой помещают дренаж, остальной объем наполняют питательной смесью. На одно растение выливают ведра два воды и ждут, когда она полностью впитается.

В центре делают холмик и «садят» лозу, как на стул. Сверху присыпают почвой и хорошо прихлопывают ее, чтобы выдавить воздух из-под корней. Затем снова нужно полить.

Как ухаживать

Уход после посадки винограда Загадка Шарова традиционный:

  • регулярный полив и рыхление почвы;
  • удаление сорняков;
  • подкормка виноградной лозы;
  • обработка от болезней и вредителей:
  • своевременная обрезка и формирование куста.

Для подкормки винограда сорта Загадка Шарова в основном применяют органическое удобрение. Растения хорошо отзываются на навоз или компост.

Органику в сухом виде закладывают под кусты винограда весной или осенью. Получается своеобразное мульчирование, плюс питание растений. Полезно добавлять под виноградные кусты сорта Загадка Шарова древесную золу и поливать лозу настоем коровяка и зеленой травы.

В первый год осенью в кусте вырезают все побеги, оставляют только один, самый сильный и вызревший. Определить готовность лозы к зимовке можно по цвету. Посмотрите на фото ниже: вызревший побег винограда должен быть коричневым. Если же он зеленый, значит, не вызрел. Его, как раз и нужно убрать.

Обрезают виноград на 5-6 глазков при осенних работах. Когда лоза отойдет от зимовки, снова нужно срезать побеги, оставив только 2-4 самых крепких. Благодаря обрезке можно сформировать куст и регулировать нагрузку на саженцы.

На взрослых кустах также нормируют урожай. Как правило, на одной лозе, если лето короткое, нужно оставлять не больше 3-х кистей.

Мнение садовода о винограде Загадка Шарова:

Особенности размножения

Сорт винограда от Р. Ф. Шарова можно размножить с помощью:

Используя любой из этих вариантов, лучше сначала вырастить саженец, высаживать на постоянное место желательно однолетнее растение.

Виноград Шарова, как пишут в отзывах садоводы, практически не поражается осами. А вот клещи и цикады доставляют немало проблем. В качестве профилактики до начала цветения посадки сорта опрыскивают Карбофосом или Би-58.

Немало хлопот доставляет виноградная тля — филлоксера. Это опасный вредитель, при избавлении от которого можно лишиться лозы. Но если в грунт добавить больше песка, то этот вредитель исчезнет навсегда. Хотя в дальнейшем придется дополнительно подкормить виноград.

Несмотря на огромное количество плюсов, сорт Загадка Шарова все же имеет недостатки. Дело в том, что у него слабый иммунитет к грибковым заболеваниям:

Чтобы посадки не заболели ложной мучнистой росой, требуется тщательный уход: удаление всех сорняков, своевременная уборка срезанных побегов и опавших листьев. Кроме того, рядом с сортом никогда не устраивают компостные кучи.

Именно поэтому важны своевременные профилактические меры: обработка грунта и посадок фунгицидами. Опытные садоводы советуют обрабатывать виноград весной и осенью медьсодержащими препаратами, например, бордосской жидкостью, Чемпионом, Купроксатом и другими средствами.

Загадка Шарова — виноград для сурового климата

Уже несколько десятилетий прошло с тех пор, как выращивание винограда в средней полосе России и Сибирском регионе перестало быть экзотикой. Причиной такого поворота явилось появление морозоустойчивых сортов, предназначенных для сурового климата. Одним из них является Загадка Шарова — сорт, известный уже почти полвека, но до сих пор находящий своих поклонников. Он представляет собой идеальный выбор для северного дачника, делающего первые шаги в виноградарстве.

История выведения, описание и характеристики сорта винограда Загадка Шарова

Алтайский селекционер-энтузиаст Ростислав Шаров трудился над получением морозоустойчивых сортов винограда в последней трети прошлого тысячелетия. Специалисты считают, что, по большому счёту, именно его трудами, проводимыми в алтайском городе Бийске, были заложены основы северного виноградарства. В 1970–1980-х гг. Р. Ф. Шаровым было получено около десятка сортов, характеризующихся очень высокой морозостойкостью, а для этого ему пришлось пропустить через свои руки более 200 сортов винограда, претендовавших на роль родителей новых гибридных форм.

Успех выращивания винограда в том или ином климатическом поясе зависит как от зимних температур, до которых доходят морозы в данной местности, так и от годовой суммы среднесуточных положительных температур. И если с первым положением можно в некоторой степени бороться путём серьёзного укрытия виноградных кустов на зиму, то с летними температурами ничего не сделаешь: уж если в какой-то местности постоянно холодно, то большинство сортов винограда элементарно не вызреет. Поэтому селекционная работа Р. Ф. Шарова была направлена на решение обеих этих проблем.

Оказывается, что сумма положительных температур на Алтае находится приблизительно на том же уровне, как и в средней полосе России (Москва, Иваново, Нижний Новгород и т. д.) и даже в таких городах Сибири и Урала, как Омск или Челябинск. А вот зимой в Бийске случаются экстремальные морозы, доходящие до -40 °С, а иногда и до -50 °С. Поэтому сорта, выведенные для алтайского региона, с успехом выращиваются практически на всей территории России.

Загадка Шарова — один из лучших сортов алтайского селекционера-любителя — была получена в 1972 году на основе сорта Дальневосточный 60 путём его опыления пыльцой европейских сортов винограда — Магарач 352 и Тукай. Сам «отец» – Дальневосточный 60 — произошёл от сверхморозостойкого амурского винограда, для которого без укрытия не страшны морозы до -40 °С. У Загадки этот показатель оказался поскромнее, порядка -32°С, но этого достаточно, чтобы виноград можно было не укрывать на зиму на большей территории нашей страны; таких сортов существует очень мало. В связи с высокой морозостойкостью сорт часто используют в качестве подвоя для прививки более капризных, но качественных с точки зрения ягод сортов.

Дальневосточный виноград передал Загадке Шарова сверхвысокую морозостойкость

Сорт оказался хорош и тем, что легко поддаётся многорукавной бесштамбовой формировке, позволяющей проводить короткую обрезку. Сильно обрезанные кусты очень легко укрывать на зиму, поэтому они могут культивироваться в самых суровых регионах. А то, что молодая лоза не вызревает на всю длину, не является критичным: осенью значительная часть невызревшего прироста обрезается.

А поскольку при короткой обрезке (на 2–3 глазка) можно оставлять большое количество побегов, то общий урожай с куста получается очень даже неплохим: со взрослого куста Загадки Шарова можно собрать до 40–45 кг ягод. Правда, высокие урожаи чреваты невызреванием лозы, поэтому их обычно нормируют, и в реальности они примерно вдвое более скромные.

Этот виноград относится к сортам сверхраннего срока созревания: от набухания почек до сбора урожая проходит около 3,5 месяцев. Поскольку куст после осенней обрезки небольшой, ранней весной над ним можно соорудить временное укрытие из плёнки, чем достичь более раннего пробуждения и сократить вегетационный период.

Куст у Загадки Шарова в летнее время довольно крупный, поскольку побеги растут очень быстро: за короткое время они достигают трёхметровой длины и более. Вызревают рано, но не всегда на всю длину. Побеги гибкие, поскольку отличаются небольшой толщиной. Глазки крупные, хорошо видны, между соседними глазками расстояния небольшие. Листья некрупные, пятилопастные, гладкие, обычного зелёного цвета, яркие.

Цветки у этого винограда обоеполые, поэтому подсадка кустов другого сорта для опыления не требуется. На большинстве побегов формируются соцветия и образуются грозди, но оставлять более 2–3 экземпляров на побег не рекомендуется. Грозди среднего размера, массой около 500 г, сильно разветвлённые и «крылатые». Упаковка ягод в грозди среднерыхлая, неплотная.

Ягоды круглые, и если раньше их размер считался средним, теперь, когда выведено множество крупноплодных сортов, правильнее сказать, что они ниже средней величины: масса ягоды составляет от 2 до 3 г. Их цвет — тёмно-синий, иногда почти чёрный, с небольшим восковым налётом. Горошения не наблюдается: все ягоды приблизительно одного размера. Кожица тонкая, но плотная, хотя при употреблении ягод и не мешает. Косточки небольшие, 2 или 3 на ягоду.

Если урожай не нормировать, ягод будет получено очень много, но состоянию куста это может и навредить

Мякоть очень сочная, сладкая, приятного вкуса: при полном вызревании содержание сахаров достигает 22%. Во вкусе присутствуют фруктово-ягодные оттенки, напоминающие, в зависимости от степени спелости, то клубнику, то грушу, то малину. Считается, что среди сортов одного класса морозоустойчивости ягоды Загадки Шарова обладают чуть ли не самым лучшим вкусом. Несвоевременная уборка урожая сорту не страшна: ягоды долго держатся на кустах, почти не осыпаясь и не ухудшаясь во вкусе. Собранный урожай способен храниться в прохладном месте до трёх месяцев.

Читайте также:  Виноград Памяти Учителя: описание сорта, фото и садоводов

Особенности посадки и выращивания винограда Загадка Шарова

Посадка винограда сорта Загадка Шарова в целом проще посадки большинства других сортов. Несложен и уход за взрослым кустом, хорошо и много потрудиться надо только в первое время.

Если обычно говорится, что виноград надо сажать в плодородную почву, к рассматриваемому сорту это не относится. Конечно, Загадка с благодарностью отзовётся на любое облагораживание грунта, но она успешно растёт даже на камнях и в песке. Дело в том, что сорт образует невероятно длинные корни (до 10 метров), способные найти воду и пропитание далеко от куста и глубоко под землёй. Поэтому, собственно, питанием куст надо обеспечить лишь на несколько первых лет, пока саженец не приживётся и не разовьёт корневую систему. Тем не менее, посадочную яму всё-таки надо оборудовать по всем правилам.

Если есть возможность, яму следует вырыть большую, но достаточным будет и размер 60 х 60 х 60 см. Главное, чтобы на дне в случае тяжёлого грунта был уложен дренажный слой из щебня или битого кирпича, а к будущим корням проведена вертикальная труба для полива в первые годы. Удобрения на дно ямы кладут любые, кроме свежего навоза, хорошо перемешивая их с землёй. Верхний слой, куда будет помещён саженец, должен быть чистой плодородной почвой без удобрений. Если посадка планируется на весну (а это оптимальный вариант), яму надо приготовить осенью.

Труба может быть из любого материала, но достаточно широкая, чтобы легко проходила вода при поливе

Загадка Шарова будет расти везде, но в идеале должен быть выбран солнечный участок, защищённый от ветров, лучше на возвышенности, где не застаиваются воды от дождей и таяния снега. Лучше всего — с южной стороны от какого-либо строения.

Процесс посадки не представляет собой каких-то сложностей. Как и любой другой виноград, этот сорт может быть посажен одно- или двухлетним саженцем и даже черенком: приживаемость черенков очень высокая. Но лучше, конечно, из черенка вырастить в домашних условиях саженец и уже его поместить в посадочную яму. Сажают глубоко, оставляя над землёй одну или две почки, хорошо поливают и обязательно мульчируют любым сыпучим материалом.

В первые годы жизни за кустом нужен тщательный уход, состоящий в своевременных поливах (через зарытую трубу, прямо в зону корней), рыхлении и обрезке. В первый год все побеги, кроме центрального, вырезают, добиваясь полного его вызревания. И уже на второй год появляется возможность попробовать первые ягоды.

Удобнее всего проводить основную обрезку осенью, после листопада, когда все лозы как на ладони. В последующем обрезка нужна каждый год, и очень тщательная: постепенно нагрузку на куст увеличивают, но каждый побег обрезают коротко. В первые три года на каждом побеге оставляют только по два глазка, в последующем можно до четырёх. Общее побегов число у взрослого куста может быть доведено до тридцати.

Приходится нормировать и урожайность: на каждом побеге следует оставлять не более двух гроздей. Чтобы облегчить осеннюю обрезку и улучшить вызреваемость лозы, надо в течение всего лета проходиться по кусту и выламывать появляющиеся явно лишние зелёные побеги и пасынки: чем раньше будет проведена их выломка, тем лучше.

Поливы этому сорту винограда во взрослом состоянии требуются только в засушливые годы. Как правило, его выращивают в таких регионах, которые не страдают от отсутствия осадков, поэтому дождевой воды в основном вполне хватает для развития куста. Но если приходится поливать, не стоит делать этого с началом созревания ягод, то есть за 3–4 недели до предполагаемого срока сбора урожая. И даже подкармливать Загадку Шарова надо нечасто. Раз в несколько лет можно закопать под куст 1–2 ведра перегноя, а в основном можно обходиться рассыпанием вокруг куста древесной золы: её можно использовать много, зола любому винограду очень нужна.

Зола достаётся садоводу почти даром, но является ценнейшим удобрением

Не стоит предаваться оптимизму и считать, что с этим сортом всё будет легко. Есть один очень серьёзный момент: Загадка Шарова очень сильно подвержена грибковым заболеваниям, особенно часто она страдает от милдью. В профилактике этой болезни как раз очень помогает своевременное осветление куста, позволяющее ему хорошо проветриваться. Кроме того, надо следить, чтобы лозы не касались земли, вовремя подвязывать их к шпалерам. Весной обязательны профилактические опрыскивания. До набухания почек лучше использовать раствор железного купороса, а по зелёному конусу возможна обработка бордоской жидкостью, строго по инструкции. Если беда настигла, не обойтись без специальных препаратов, например, Ридомил голд, а во время налива и созревания ягод нельзя пользоваться более токсичными химикатами, чем перманганат калия или коллоидная сера.

В условиях Подмосковья и схожих с ним регионов многие любители даже не снимают лозы этого винограда со шпалер на зиму, хотя риск в этом есть: заявленная зимостойкость (‑32 о С) означает, что один раз в десяток лет возможно вымерзание побегов. Поэтому даже в средней полосе хотелось бы посоветовать как минимум отвязать побеги и уложить их на землю. Скорее всего, до снега сильных морозов не будет, а снег — лучший утеплитель для винограда. В тех же регионах, где случаются более крепкие морозы, лучше укрыть снятые лозы еловым лапником, неткаными материалами или даже слоем торфа.

Достоинства и недостатки сорта в сравнении с подобными

Из приведённого описания сорта Загадка Шарова следует, что он представляет собой прекрасный выбор для начинающего виноградаря, проживающего в суровом климате: обладает очень высокой морозостойкостью и не требует высокой квалификации при выращивании. Конечно, это не идеальный сорт. Однако в своём сегменте он действительно является одним из лучших. Так, если сравнивать Загадку Шарова с современными сверхранними сортами (например, Тимур или Ливия), то несомненным её преимуществом является высокая морозостойкость. А если сравнение вести с группой морозостойких сортов (Изабелла или группа Амурского винограда), здесь у Загадки налицо гораздо более высокое качество ягод.

Несомненными достоинствами сорта являются:

  • высочайшая морозостойкость;
  • способность расти и плодоносить на любых почвах;
  • тонкие лозы, позволяющие легко укутывать их на зиму;
  • короткий период вегетации;
  • ультраскороспелость;
  • неприхотливость к условиям выращивания;
  • высокая и стабильная урожайность;
  • отличный вкус ягод и универсальность их использования;
  • обоеполость цветков;
  • сохранность урожая на кустах и неплохая лёжкость.

Серьёзным недостатком сорта является слабая устойчивость к грибковым заболеваниям, и особенно — милдью. Это требует постоянного отслеживания состояния куста, обязательного профилактического опрыскивания, наличия под рукой препаратов, представляющих собой «скорую помощь».

Видео: специалист о винограде Загадка Шарова

У меня Загадка Шарова с 2007 года. В целом впечатление хорошее, созревает раньше всех. Из минусов — легко подхватывает милдью и очень рыхлая гроздь. Остальное вроде устраивает, хотя конечно же есть много более вкусных сортов. Ягода на кусте висит долго, не теряя своего вкуса. Сахар в ягодах начинает появляться уже в период окрашивания, так что не обязательно ждать полной зрелости, можно потихоньку начинать есть. 6 июля заметил, что некоторые ягоды начали окрашиваться…

Владимир

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=8030

В 2009 году жена вместе с рассадой цветов купила в питомнике саженец Загадки Шарова. Он оказался заражён милдью. Боролся с ней 4 года с нулевым результатом.Последний год 2013 был дождливым и зараза перекинулась на Алёшенькин. Чем только не лечил.Бордосской, Профитом. В последний год обрабатывал каждую неделю и сразу после дождя Ридомилом,но всё бесполезно. Осенью сдался и удалил с участка оба куста. А виноград был сладким.

Александр Мельников

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=53&t=674&sid=ea1592ce2cb1ed4b011c9d4803a92752&start=130

Загадка Шарова — просто впереди планеты всей — зимует у меня прижатым к земле чуть ли не «с рождения», просыпается в числе первых, сейчас весь усыпан распускающимися почками (что не скажешь по этой зимовке о других сортах), про вкус и сроки созревания уже сказано-пересказано — УДИВИТЕЛЬНЫЙ сорт. Конечно, ягода мелковата и грозди рыхловаты, но для себя… просто умница.

«Виноградинка»

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=53&t=674&start=160

Я хотел бы поделиться своим мнением о Загадке Шарова. Считаю, для начинающего любителя винограда это самый беспроблемный сорт. Ткнул по весне черенок в землю и забыл о нём до следующей весны (во всяком случае я так начинал). А пока он растёт, можно и литературу почитать. Формировку любую выносит (у меня первые 3 года вообще никакой не было — тогда ещё не знал, что его нужно формировать), урожайный, ранний — первые ягоды в конце июля. И вообще, прощает многое начинающему виноградарю.

Александр

http://sad54.0pk.ru/viewtopic.php?id=278

Видео: урожай винограда Загадка Шарова в Кузбассе

Сорт Загадка Шарова — это один из самых надёжных сортов винограда для выращивания в суровых климатических условиях. Являясь очень морозостойким, он представляет интерес и с точки зрения качества ягод, используемых как в свежем виде, так и в различных заготовках. Поскольку уход за этим виноградом несложен, он может быть рекомендован начинающим дачникам: по крайней мере, их первый опыт виноградарства их точно не разочарует.

Виноград Загадка Шарова: характеристика и описание сорта

Большая часть территорий России расположена в довольно суровом климате, поэтому долгое время теплолюбивый виноград для садоводов северных регионов являлся экзотической культурой.

Читайте также:  Виноград из черенков: посадка и уход

Ростислав Федорович Шаров

Изменить эту ситуацию смог талантливый селекционер-любитель, знаток и почитатель винограда Р. Ф. Шаров. К слову, Ростислав Федорович, инженер-конструктор по профессии, вывел более двухсот сортов морозостойкого винограда, для выращивания в северных и центральных регионах нашей страны. Именно он стал инициатором культивирования нежной южной культуры в Бийске в шестидесятые годы прошлого века.

За время своей деятельности Шаров проделал огромную селекционную работу, он занимался выращиванием и популяризацией этой культуры среди сельских жителей края, садоводов-любителей. В результате ему удалось разработать сибирскую систему виноградарства. Ростислав Федорович вывел несколько прекрасно зарекомендовавших себя гибридов, которые отличаются повышенной зимостойкостью, неприхотливостью в уходе, отличными вкусовыми качествами и ранними сроками созревания. К ним относят: Сибирский ранний, Сибирскую Черемушку, Катыр, Загадку Шарова, Каю Алтайскую, Колобок. Эти гибриды получили широкое распространение в районах Сибири, где еще совсем недавно и не задумывались о выращивании винограда.

Виноград Загадка Шарова: описание сорта

В 1972 году известному селекционеру удалось получить сложный межвидовой гибрид, предназначенный для выращивания в условиях долгих и холодных зим и очень короткого лета. Родительскими парами стали дикий амурский виноград Дальневосточный-60, Магарач-352 и европейский Тукай.

Сорт винограда Загадка Шарова получился универсальным. Его ягоды можно употреблять в свежем виде, делать из них соки и обычное либо купажное вино. Этот сорт имеет мощные кусты с отличной силой роста. За сезон побеги вырастают на три метра. Гибкие лозы с короткими междоузлиями, глазки хорошо заметные, крупные.

Вызревание древесины начинается довольно рано, что удобно для регионов, в которых осень наступает рано. Характерной особенностью винограда Загадка Шарова является его способность активно плодоносить при бесштамбовой формовке.

Кисти довольно рыхлые. Их вес невелик: чаще всего не более пятисот граммов. Ягоды надежно держатся на гребненожках и не осыпаются при перезревании, как, впрочем, и во время хранения.

Ягоды винограда Загадка Шарова круглые, среднего размера, окрашенные в темно-синий цвет. Их вес колеблется от двух до четырех граммов. Ягоды покрывает плотная кожица с восковым налетом. При употреблении она не чувствуется. Виноград сорта Загадка Шарова (отзывы подтверждают это) обладает великолепными вкусовыми качествами, благодаря которым он занимает лидирующие позиции среди сортов, разработанных для выращивания в северных регионах.

Аромат насыщенный, но не приторный. Его интенсивность во многом зависит от степени вызревания. При раннем сборе урожая ягоды имеют выраженный земляничный аромат. Сахаристость мякоти достигает 22%, и она не уменьшается даже после трех месяцев хранения гроздей.

Характеристика сорта

Виноград Загадка Шарова можно смело отнести к сверхранним сортам. Плоды вызревают уже через сто десять дней после появления набухших почек на лозах. Побеги вызревают рано, не утрачивая гибкости. Виноград Загадка Шарова, фото которого вы можете увидеть в этой статье, сохраняет свои пищевые и товарные качества при долгом хранении.

Сорт славится исключительной морозостойкостью до -32 °C. Довольно легко выдерживает суровые сибирские морозы и корневая система растений, а возможность выращивать виноград в низкоштамбовой формовке и пригибать лозы, является дополнительным плюсом для продвижения этого удивительного сорта на север.

Виноград Загадка Шарова зарекомендовал себя как стабильный и высокоурожайный сорт. Это подтверждают отзывы виноградарей из средней полосы России, с Алтая, и Беларуси, Сибири. Взрослый куст дает почти десять килограммов ягод. Плодоношение регулярное, вне зависимости от погодных условий.

Виноград Загадка Шарова высаживают на хорошо освещенных участках, защищенных от сквозняков и холодного ветра. Виноградари с опытом рекомендуют выбирать южные участки. Поскольку корни у этого сорта проникают далеко в глубину, то состав почвы не имеет принципиального значения. Нередко этот виноград растет даже на каменистых грунтах. Необходимо лишь обратить внимание, чтобы грунтовые воды не залегали слишком близко.

Когда почва прогреется до +12 °C, можно приступать к посадке. Лучшее время для этого — с середины апреля по начало мая. Важно провести посадку до появления на саженцах почек, иначе виноград не приживется. Если вы решили сажать осенью, то это необходимо сделать до первых заморозков.

Если вы уже имели опыт выращивания других сортов, у вас не возникнет проблем с виноградом Загадка Шарова. Посадка и уход за ним под силу даже новичкам, которые только приобретают необходимый опыт. А все усилия по выращиванию будут компенсированы богатым урожаем.

Читая описание винограда Загадка Шарова в справочной литературе, следует обратить внимание на тот факт, что при посадке саженцев на большом участке необходимо сажать их рядами в направлении с севера на юг. В этом случае солнечные лучи будут прогревать почву равномерно.

Взрослые кусты принято нормировать – на каждой лозе оставляют лишь три грозди, особенно это важно для районов с очень коротким летом. Перед посадкой саженцев выкапывают ямы размером 50 х 50 х 50 см. На их дно выкладывают питательную смесь из садовой земли, перегноя и торфа. Затем по центру располагают молоденькое растение, и засыпают яму почвенной смесью. После посадки растение обильно поливают и обеспечивают ему отдых на несколько дней, для того чтобы оно окрепло.

Уход за растением

Чтобы побеги росли лучше и в дальнейшем кусты активно плодоносили, на поверхность грунта необходимо периодически выкладывать компостную смесь или перепревший навоз. Органические удобрения раскладывают на почве у основного побега весной или поздней осенью, до выпадения первого снега. Толстый слой удобрений, кроме своего прямого назначения, выполняет еще одну функцию — он не позволит разрастись сорнякам. От морозов предохранит корневую систему мульча. Ею могут стать сено или мелкие опилки.

Когда весной снег растает, ее удаляют граблями, отводят время для высыхания грунта и проводят подкормку. В первый год старайтесь не слишком нагружать лозу с побегами. Для этого удалите все побеги, за исключением одного, самого крепкого. Благодаря этому саженец вырастет крепким и здоровым. На следующий год куст порадует вас первым урожаем.

Чтобы повысить урожайность, проводите обрезку на два глазка. На вызревших побегах вначале оставляйте по 1-2 грозди, а затем их количество можно увеличить до трех. Когда лоза начнет отрастать, подвязывайте ее, не допуская ее соприкосновения с почвой. Обрезку обычно выполняют осенью. Эта процедура поможет избежать повреждения лозы морозом.

К тому же этот сорт при небольшой нагрузке на корневую систему, значительно легче переносит зимние месяцы.

Подготовка к зиме

Несмотря на то что виноград Загадка Шарова — растение морозостойкое, кусты необходимо подготовить к зиме. В октябре их окучивают землей на высоту около десяти сантиметров, а лозу укладывают на землю. Весной, когда снег полностью растает, холмики можно убрать.

Использование в медицине и кулинарии

Этот замечательный сорт используется в кулинарии для приготовления изюма, соков, варенья, а также вина. Ягоды прекрасно сочетаются с разными фруктами. С ним можно готовить птицу, мясо, соусы, добавлять ягоды в салаты. Сушеный виноград — изюм — благотворно влияет на работу печени, очищает органы ЖКТ и нормализует повышенное давление.

Компот и отвары из изюма обладают тонизирующим и общеукрепляющим свойствами. Свежевыжатый сок оказывает кровоостанавливающее, отхаркивающее, седативное и слабительное действие. Полезен виноград Загадка Шарова при малокровии, нарушении аппетита и обмена веществ, некоторых заболеваниях почек. Отвары из виноградных листьев снижают уровень содержания сахара в крови, поэтому их с успехом применяют при лечении сахарного диабета, в качестве дополнительного средства. Несмотря на множество полезных свойств, виноград можно употреблять не всем.

Противопоказания

Необходимо ограничить или исключить полностью употребление винограда людям, страдающим язвенной болезнью, острой сердечной недостаточностью, ожирением. Чрезмерное употребление ягод может привести к кариесу в связи с большим содержанием сахара, поэтому необходимо всякий раз после употребления ягод в свежем виде почистить зубы или ополоснуть ротовую полость водой.

У детей темные сорта винограда могут вызвать аллергию. Ягоды винограда очень полезны, но употреблять их необходимо в ограниченных количествах.

Виноград Загадка Шарова: отзывы

Об этом сорте виноградари (особенно северных регионов) отзываются восторженно. Прежде всего их привлекает высокая и стабильная урожайность. Кроме того, многие отмечают неприхотливость растения, которая позволяет выращивать его даже новичкам в виноградарстве. По свидетельствам поклонников этого сорта, которые выращивают его не первый год, лоза почти не страдает от очень сильных морозов даже не укрытая. В средней полосе ее можно просто уложить на землю и присыпать снегом.

Еще одно достоинство этого сорта, на которое указывают виноградари, это раннее плодоношение. В отличие от большинства других видов, виноград сорта Загадка Шарова уже в пятилетнем возрасте является полностью сформированным кустом со стабильным плодоношением. К недостаткам растения многие относят неустойчивость к такому серьезному заболеванию, как милдью. Загадка Шарова один из первых на участке поражается этим грибком.

Оставьте комментарий