Какую почву любит базилик?

Грамотный выбор почвы для базилика: какую землю он любит и как ее подготовить?

Многие огородные растения непривередливы в выборе грунта, чего не скажешь о базилике. Ведь не зря его название «basileus» в переводе с древнегреческого означает государь или правитель. Чтобы получить хороший урожай этой коронованной ароматной пряности, огороднику приходится затратить немало усилий на всех этапах выращивания, а самый первый – посадку семян – надо начинать, правильно подготовив почву.

1. Что зависит от грамотного выбора?
2. Какую землю любит?
   1. Тип
   2. Кислотность
   3. Влажность
   4. Температура
3. Как определить самостоятельно?
   1. Тип
   2. Кислотность
   3. Влажность
   4. Температуру
4. Как подготовить землю?
   1. В открытом грунте
   2. В домашних условиях
   3. В теплице

Что зависит от грамотного выбора?

Для того чтобы правильно вырастить любую культуру и получить хороший урожай, огородник, выбирая качественные семена нужного сорта, должен учитывать не только климатические условия, но и состав почвы своего участка.

Для нормального развития растения земля обязательно должна быть плодородной – насыщенной кислородом и минеральными солями, а чтобы корни могли это всё впитать, ещё и влажной.

Огородник постоянно повышает плодородие почвы:

• перекапывает;
• рыхлит;
• пропалывает;
• поливает;
• мульчирует;
• вносит в неё различные удобрения.

Но этого мало. Культивируемые растения отличаются временем всхожести семян, корневой системой, вегетативным циклом, поэтому для каждого из них надо правильно выбрать и подготовить почву.

Состав почвы (песчаник, чернозём, суглинок, солончак и др.) и её плотность (лёгкая, тяжёлая) влияют на прорастание семян и развитие корнеплода. Поэтому грамотно подобрав их, можно уменьшить сроки созревания и увеличить урожайность.

От этих характеристик зависит также сохранение влаги в земле. Лёгкая песчаная почва постоянно пересыхает, а тяжёлая суглинистая подвержена заболачиванию. И то и другое приводит к заболеванию растений.

Лёгкая песчаная почва хороша для прорастания семян, но не сохраняет тепло и быстро охлаждается при понижении температуры воздуха, что негативно сказывается на сортах, неустойчивых к заморозкам.

Также очень важной характеристикой при выборе почвы является её уровень кислотности – рН. Повышенная кислотность почвы – излишнее количество свободных ионов водорода – приостанавливает рост растений или вообще не даёт им развиваться.

Какую землю любит?

Зелёный и фиолетовый базилик отличаются цветом листьев, но корневая система у них одинаковая, поэтому оба вида предпочитают один и тот же грунт.

Для выращивания базилика нужна рыхлая, лёгкая, богатая питательными веществами и органикой почва. Это обусловлено поверхностной и ветвящейся корневой системой, а также тем, что используется лишь надземная часть растения – стебель, листва и цветки. Зелёная масса лучше выращивается на удобренных лёгких супесчаных почвах и чернозёме.

Кислотность

Базилик, как и большинство трав и кустарников, предпочитает нейтральную почву – уровень кислотности (рН) от 6 до 7.

Влажность

Это пряное растение очень любит влагу. Но на разных этапах выращивания базилика влажность почвы надо менять, увеличивая или уменьшая число поливов. Так, для рассады оптимальной является наименьшая влагоёмкость (НВ)- 70-75%.

Чтобы её поддерживать, субстрат должен быть влажным постоянно, а значит рассаду поливают каждый день. После пересадки базилика в открытый грунт число поливов сокращают, удерживая НВ в пределах 60-65%.

Эти значения наименьшей влагоёмкости оптимальны при выращивании базилика на лёгких супесчаных почвах и чернозёме.

Температура

Температуру почвы надо корректировать на протяжении вегетативного цикла. Базилик – теплолюбивое растение, и наиболее благоприятная температура для его развития – 22-25°С. Однако, сразу после появления первых всходов ёмкости с базиликом, во избежание удлинения стебельков, ставят в прохладное место с температурой 15-20°С. Почва охлаждается и при закаливании рассады перед пересадкой в открытый грунт.

Как определить самостоятельно?

Для того, чтобы определить состав почвы, не обязательно отправлять её образец для анализа в лабораторию. Необходимо взять немного почвы в том месте участка, где предполагается высаживание культуры, и увлажнить её до пастообразного состояния.

Даже в пределах одного огорода почва может отличаться по составу, кислотности, а значит и по наименьшей влагоёмкости.

Из получившейся пасты ладонями выкатываем колбаску диаметром около 5 мм и пробуем свернуть её в колечко. По результату определяем тип почвы:

• если паста из увлажненной почвы хорошо скатывается в колбаску, из неё сворачивается колечко, которое держит форму, значит на участке, где была взята проба, – тяжёлая глинистая почва;
• если удалось скатать колбаску, но при попытке свернуть колечко на нём появляются трещинки, значит – это суглинок;
• если даже колбаска не выкатывается – это лёгкая супесчаная или песчаная почва.

Кислотность

Определить кислотность по сопутствующим растениям можно только на целинных землях, поэтому лучше использовать индикаторную бумагу – она есть в свободной продаже.

20 г почвы, взятой на анализ, заливают 50 г дистиллированной воды, тщательно перемешивают и дают отстояться в течение получаса. В получившийся водный раствор погружают лакмусовую ленту, и по изменившемуся цвету определяют кислотность:

• красный – кислая почва;
• оранжевый – средне-кислая;
• жёлто-оранжевый – слабокислая;
• жёлто-зелёный – нейтральная;
• зелёно-голубой – щелочная.

Влажность

Термостатно-весовой метод определения наименьшей влагоёмкости (НВ) при сложности названия является самым простым. Понадобится небольшая алюминиевая ёмкость с плотно сидящей крышкой и точные весы до 0,1 г.

1. Взвешивают ёмкость с крышкой – М1.
2. Насыпают землю, взятую для анализа, в ёмкость, заполнив её наполовину, накрывают крышкой и взвешивают – М2.
3. Ёмкость с почвой, но без крышки, устанавливается в духовой шкаф, где при температуре выше 100°С происходит выпаривание воды в течение 4 -5 часов.
4. После этого ёмкость накрывают крышкой, дают остыть и снова взвешивают- М3.

Наименьшая влагоёмкость в % рассчитывается по формуле:

НВ = М2 минус М3 (масса воды) делить на М3 минус М1 (масса высушенного грунта) и умножить на 100%.

НВ- это количество влаги, которое почва способна удержать с помощью различных сил (адсорбция, химические связи, капилляры, гидроколлоиды и т. п.), а вся остальная влага под действием гравитации скапливается в нижних слоях.

Температуру

Температуру почвы измеряют специальными почвенными термометрами с длинным зондом, покрытым антикоррозийным слоем, и цифровым дисплеем.

Как подготовить землю?

В открытом грунте

Подготовку земли для посадки базилика в открытый грунт начинают осенью. Выбранный участок на солнечном без сквозняков месте полностью очищают от сорняков и остатков предыдущего урожая. Перекапывают на глубину 25-30 см и для улучшения плодородности почвы вносят в неё из расчёта на 1 кв. м следующие удобрения:

• перегной или навоз (можно вместе) – 4 кг;
• суперфосфат – 25 г;
• калийная соль (сильвинит, карналлит – удобрения на её основе) -15 г.

Весной калийную соль (хлористый калий) в почву не вносят, так как хлор угнетает базилик.

Весенняя подготовка почвы состоит из рыхления её плоскорезом и разравнивания граблями.

В домашних условиях

При посадке базилика в домашних условиях можно использовать любой покупной грунт для выращивания овощной рассады с рН от 5 до 7. Обрабатывать его не надо, он уже обеззаражен. Можно приготовить почвосмесь самостоятельно. Самый простой вариант – это смешать 2 части садовой земли и 1 часть перегноя. Можно приготовить улучшенный состав, но компонентов уже будет больше:

• садовая земля- 2 части;
• перегной или навоз – 2 части;
• торф – 2 части;
• речной песок – 1 часть.

После перемешивания смесь необходимо просеять через крупное сито, чтобы избавиться от мелких камней, и продезинфицировать. Для этого почвосмесь высыпают на противень тонким слоем и прогревают в духовке при температуре 90°С в течение 30 мин.

Перед засыпанием смеси в горшки не забывайте сделать дренажный слой из гальки, керамзита, щебня или битого кирпича толщиной 2-3 см.

В теплице

Подготовить почву в теплице можно двумя способами:

1. осенью или весной за 2 недели до посадки снять верхний слой почвы на 15-20см и заполнить смесью садовой земли (2 части), торфа (2 части) и песка (1 часть), добавив немного комплексных удобрений;
2. перекопать на глубину 15-20 см и внести такие же удобрения и в том же количестве, как при подготовке почвы для посадки базилика в открытый грунт.

После прочтения статьи начинающий огородник не только подготовит почву для посадки базилика, но также сможет определить состав, кислотность, наименьшую влагоёмкость и температуру почвы на собственном участке, что облегчит выбор сорта, посадку и выращивание других культур.

Грамотный выбор почвы для базилика: какую землю он любит и как ее подготовить?

Правильно выбранная почва – залог хорошего урожая: какую землю любит укроп, как подготовить и ухаживать за грунтом?

Выбор грядки для редиса. Какую почву любит растение?

Самое важное о том, какую почву любит белокочанная капуста. Как подготовить грунт к посадке?

Какую землю любит овощ? Как подготовить грядку под чеснок для посадки осенью?

Как вырастить полезный базилик и не ошибиться в выборе сорта?

Royal (королевский)! Это название, которое древние греки дали базилику, называя его Василиском. Догадывались ли они о его питательных качествах? Может быть… все-таки это растение, используемое в качестве приправы.

Витаминный базилик

В нем содержится мало калорий (30 ккал/100г) и 3550 мкг бета-каротины. Превращенный в витамин А, бета-каротин играет важную роль в зрении. Он также участвует в росте костей и регуляции иммунной системы, а также способствует здоровью кожи и слизистых оболочек.

Базилик является источником витамина К, который помогает в свертывании крови. Минеральная сторона сохраняет свое содержание магния, кальция и железа: 213 мг, 64 мг и 4,34 мг, что составляет 27%, 17% и 31% от рекомендуемых суточных.

Его питательные качества, как и его аромат, быстро снижаются после сбора, а это означает, что употреблять его следует побыстрее!

Но листья очень хорошо хранятся в морозильной камере. Кроме того, базиликом ароматизируют оливковое масло.

На заметку! Пряная трава противопоказана при таких заболеваниях как: тромбофлебит, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, при повышенном АД, сахарном диабете и кормящим женщинам.

Выращивается базилик в основном с зелеными и фиолетовыми листьями. Растение насчитывает более 150 видов культуры однолетних и многолетних. Особой разницы в химическом составе нет.

Применение

• Базилик с зелеными листьями чаще используют в кулинарии, добавляя в кондитерские изделия, чаи и напитки, так как он более мягкий и сладковатый на вкус.
• Базилик с фиолетовыми листьями острый, напоминающий вкус черного перца. Его больше используют как приправу для мясных и рыбных блюд, добавляют в пасты и салаты.

Базилик с зелеными листьями, выбираем сорт

К популярным сортам с листьями зеленого цвета, выращиваемыми на участке, дачники отдают предпочтение следующим сортам:

Тонус – срок созревания 74 дня. Высота растения – 58 см. Листья среднего размера, светло-зеленого цвета, с тонким ароматом.

Карамельный – сорт говорит сам за себя, так как отличается сильным фруктово-карамельным ароматом. Сорт скороспелый – всего 32 дня. Растение устойчиво к различным заболеваниям, но не переносит сквозняков. Листья темно-зеленого цвета, большие и сочные.

Лимонный – сорт со свежим ароматом и приятным вкусом. Срок созревания – 42 дня. Листья светло-зеленого цвета с резными краями среднего размера. Подходит для приготовления напитков.

Русский гигант – высокорослый сорт, высотой до 60 см. Период созревания 60 дней. Листья зеленого цвета с приятным, пряным ароматом и гвоздичным привкусом.

Василиск – низкорослый сорт, возможно выращивание на подоконнике и на грядке. Кустики высотой 20 см. Листья небольшие, темно-зеленого цвета с гвоздично – перечным ароматом.

Гвоздичный аромат – среднеспелый сорт, высотой 25 см. Выращивается как в помещении, так на улице. Имеет ярко выраженный аромат гвоздики, поэтому используется для маринадов.

Греческий – совсем небольшой кустик до 15 см. Срок созревания 55-60 дней. С насыщенным, приятным ароматом и сладковатыми на вкус листьями.

Тайская королева – ветвистый сорт базилика, высотой до 0,5 м, выделяется красивым лиловым цветением. В основном выращивается в районах с теплым климатом, растение многолетнее, с гвоздичным запахом.

Базилик с фиолетовыми листьями и популярные сорта

Ереванский – высокоурожайный сорт, с терпким душистым ароматом. Считается универсальным сортом с красивыми темно-фиолетовыми листьями. Часто выращивают как декоративное растение.

Рубин Каира – сорт предназначен для выращивания в помещении и для клумб. Листья черно-фиолетового окраса с ярко-насыщенным ароматом. Высота растения до 30 см.