Время сбора урожая кукурузы по регионам России
Время, когда собирают урожай кукурузы, может сильно отличаться в разных хозяйствах, поскольку зависит от целого ряда факторов и по регионам России. Главным из них является вегетативный период растения, по которому гибриды и сорта кукурузы делят на раннеспелые, среднеспелые и поздние. В меньшей мере на сроки созревания кукурузы могут влиять внешние климатические условия, характер ухода за насаждениями.
Из этой статьи вы узнаете:
Когда собирают урожай кукурузы
Кукуруза ранних сортов достигает спелости через 2-2,5 месяца после посева. При условии, что нередко используется рассадный метод их высадки, это позволяет снимать с растений спелые початки уже в августе. При прямом посеве кукурузных семян и при переносе рассады в землю приходится ждать, пока почва прогреется как минимум до +10˚C. Таким образом, в холодные весны начало срока, когда собирают урожай кукурузы, может сдвинуться в соответствии с температурным режимом.
Фото: когда собирают урожай кукурузы
При рассадном методе семена фактически начинают расти гораздо раньше, чем устанавливается подходящая температура земли. За счет этого более-менее точные прогнозы можно сделать, начиная отсчет от даты сева. Прочие факторы незначительно влияют на время получения урожая. От них зависит размер початков и зерен, общий вес полезного продукта.
В каком месяце собирают кукурузу на даче
Небольшие хозяйства и дачники, как правило, при выращивании кукурузы используют небольшую хитрость, позволяющую постоянно получать урожай с августа и до конца сентября (а в теплых регионах еще дольше). Трюк состоит в использовании сортов с разным сроком роста, например трех гибридных разновидностей, дающих урожай через 60, 70 и 90 дней, соответственно. При такой посадке после сбора плодов с растений одного сорта уже будут готовы к уборке початки другого.
При наличии предпочтений к конкретному сорту можно организовать аналогичную кампанию. Для этого надо весной высеивать рассаду с перерывом в пару недель, а потом соответствующим образом переносить её в землю. Растения, находящиеся на одной грядке, будут последовательно достигать спелости, из-за чего создастся подобие конвейерного выращивания.
Для определения подходящего времени сбора кукурузных початков многие в период молочной спелости российские садоводы ориентируются по следующим признакам:
- На внешних слоях лиственной обёртки початков появляется усыхающая кромка.
- Пестичные нити у края зерновки темнеют, но еще не высыхают.
- У верхушки зёрен отсутствуют морщинки и вмятины.
- Если надавить на зерно ногтем, лопается оболочка и вытекает жидкость молочно-белой текстуры.
Фото: в каком месяце собирать кукурузу
Определить время сбора в период биологической спелости помогают следующие показатели:
- Внешние листья обёртки початков иссыхают и напоминают внешне пергамент.
- Венчающая початок кисточка высыхает и становится коричневой.
- Оболочка зерновок отвердевает и принимает оранжевый или медово-желтый цвет.
- Из-за повышения содержания крахмала при надавливании на оболочку зерна не выделяется сок.
Время сбора кукурузы по регионам России
В российских сельских хозяйствах время начала уборочной кампании разнится в виду сильного географического и климатического разнообразия. Кроме того, важно назначение собранного урожая. Например, кукуруза на силос убирается, когда подходят к концу стадия молочно-восковой спелости. В этом время в зернах максимальная концентрация сахара. По химическим и физическим показателям это – лучший силос из кукурузы.
Фото: сбор кукурузы осенью
В средней полосе России оптимальная для роста кукурузы температура почвы и окружающей среды устанавливается во второй половине мая. Таким образом, сбор спелых початков, как правило, начинается в середине августа и может продолжаться, в зависимости от сорта, до сентября-октября.
В Краснодарском крае и соседних теплых регионах «царицу полей» высаживают раньше, а уборочная кампания длится дольше – с июля до середины осени.
Видео: как убирают урожай кукурузы
Как и когда убирать кукурузу на зерно и силос?
В зависимости от назначения сырья определяются требования, в соответствии с которыми нужно собрать кукурузу. Это также является определяющим фактором, принимаемым к сведению при расчёте оптимальных сроков, в рамках которых нужно произвести уборку растения на зерно или высококачественный силос. Собранный урожай требуется также грамотно обработать и заложить на хранение.
Срок уборки
Собирать семена кукурузы нужно тогда, когда они будут достаточно зрелыми, а их влажность составит от 30% до 40%. Иногда зерно ещё незрелое, но при этом существует риск термического повреждения. В подобных случаях подойдёт и уровень влажности около 40-45%. Если же данный показатель будет меньше 18%, то потери будут огромными. Между тем, точные сроки зависят от цели сбора урожая.
На зерно
В этом случае главная задача фермера – получить кукурузу с максимально высоким содержанием сухой массы. Для этих целей часто выращиваются гибриды, устойчивые к полеганию. Для получения зерна в початках их сбор следует начинать при содержании сухой массы около 60%. Если же уборку планируется проводить с обмолотом зерна, то оптимальное значение данного показателя может превышать 70%.
Трогать кукурузу в период высокой влажности зерна нет смысла, поскольку в это время значительно повышается доля примесей, дроблённых зерен и повреждённых зародышей, что негативно влияет на товарность зёрен.
Следует учесть, что обычно процесс уборки растягивается на 2 недели. Чтобы не допустить недобора урожая, следует высевать гибриды с разными сроками созреваниями. Если же необходимо собрать ёерна с повышенным содержанием сухой массы в максимально ранние сроки, стоит выращивать раннеспелые гибриды.
В любом случае кукурузу нельзя оставлять в поле до поздней осени, так как из-за частых дождей она может поразиться грибковыми заболеваниями, что приведёт к значительному снижению её кормовой ценности. К тому же в этом случае велика вероятность того, что семена утратят всхожесть.
На силос
Кукуруза убирается на этапе восковой спелости зёрен или в конце молочно-восковой стадии. В этот период она обладает такими характеристиками:
Если произвести уборку на более ранних стадиях развития кукурузы, то можно лишиться значительной части питательных веществ. Дело в том, что в начале молочно-восковой стадии из-за высоких показателей влажности зёрен и потерь сухой массы силос сильнее подкисляется и теряет с соком около 5% сухих веществ. К тому же преждевременная уборка недопустима, поскольку приводит к недобору энергии на 1,3-1,7% в неделю.
Если же силос заготавливается на этапе восковой спелости кукурузных зёрен, он будет обеспечивать животных энергией на 20%, что позволит сократить затраты корма, но не во вред продуктивности молочного скота. Так, особенно полезен высококачественный кукурузный силос для коров, поскольку удовлетворяет их потребность в энергии, чем способствует получению молока в больших объёмах.
При определении оптимальных сроков внимание стоит обратить и на долю початков. Чем она выше, тем больше приемлемый срок сдвигается к концу фазы восковой спелости. Чтобы получить силос с высокой кормовой ценностью, уборку стоит производить при достижении доли початки порядка 50%. Если силосование кукурузы производится в этой фазе, то удаётся избежать инфильтрации сока из силоса, которая может привести к проблемам при уплотнении массы, процессах брожения и достижения аэробной стабильности.
Климатические условия – ещё один важный фактор, ведь кукуруза довольно чувствительна к заморозкам. На этапе восковой спелости она может выдерживать до -4°С. Подмерзшую кукурузу на силос потребуется убрать на протяжении 5 дней, поскольку с наступлением плюсовых температур растение может поразиться грибками и бактериями, загнить или сломаться.
Как собрать на зерно?
Это можно сделать двумя способами:
- срезкой початков (с очисткой или без него);
- обмолотом сырья (с задействованием кукурузоуборочных комбайнов).
Первый способ применяется для уборки продовольственной и семенной кукурузы, а второй – фуражной.
Вне зависимости от конкретного метода, фермер должен соблюдать агротехнические требования, а по итогам всех работ – провести контроль качества.
Агротехника
Прежде чем приступать к уборке, стоит учесть следующие требования:
Если используются зерновые комбайны, поверхность зёрен в початках не может быть более 6%, а если кукурузоуборочные – не более 1,5%.
Машины для сбора и схема движения
Для зерновой уборки чаще используются следующие комбайны:
- Херсонец-200;
- Херсонец-7;
- КОП-1;
- КСКУ-6;
- зерноуборочный с приставкой ППК-4.
В комплексе с данной техникой используется жатка, которая помогает улучшить технологический процесс и сократить потери. При необходимости её можно заменить 4-8-рядным приспособлением для уборки кукурузы, которое позволяет срезать початки, а солому бросать на поле в измельчённом виде. Она будет автоматически измельчаться режущими элементами, встроенными под комбайном.
Чтобы соблюдались все агротехнические правила, направление движения уборочной машины должно совпадать с направлением посева. В связи с этим фермеры используют три основных способов движения агрегата:
- тоновый – убираемый загон уменьшается с помощью правого поворота;
- гоновой – ширина прокоса увеличивается с помощью левого поворота;
- комбинированный – одновременно используются два выше приведённых способа движения.
Что представляет собой каждый способ, можно увидеть на схеме ниже:
«а» – тоновый способ, «б» – гоновой, «в» – комбинированный; 1, 2 и 3 – загоны; C – ширина загона.
Подробнее со схемой разберёмся на примере гонового способа:
В следующем видео фермер расскажет, как собирает кукурузу на зерно:
Наглядно увидеть процесс уборки початков кукурузы и обмолачивания зёрен можно в ролике ниже:
Контроль качества
Оценить качество работы кукурузоуборочного комбайна можно по нескольким показателям – потери зерна, повреждению початков, степени их очистки и высоте среза.
Чтобы подсчитать потери зерна, нужно на площади 10 кв. м собрать початки и свободное зерно, определить среднее значение их массы и, зная урожайность, найти процент потерянного зерна на 1 га.
Для определения степени очистки початков от обёрток и их повреждения в виде поломанных стержней, требуется найти соотношение числа неочищенных початков и поломанных стержней к общему количеству початков в пробе, представленному в процентах.
Как собрать на силос?
Как было сказано выше, на силос кукуруза чаще убирается в период от молочно-восковой до конца восковой спелости, причём влажность массы должна быть от 65% до 70%. В этих целях используются прицепные силосоуборочные и самоходные кормоуборочные комбайны. Какие же требования необходимо соблюдать при уборке, и как правильно использовать агрегаты, выясним далее.
Агротехника
В этом случае во внимание следует принять следующие требования:
Оборудование и принцип уборки
Основная используемая машина – это самоходный кормоуборочный комбайн, оснащённый полевым измельчителем. За один рабочий проход она способна скосить, измельчить и погрузить массу на дополнительный транспорт.
Как правило, используется самоходный кормоуборочный комбайн КСК-100, а также прицепные силосоуборочные комбайны КС-1,8 «Вихрь», КПКУ-75 и КСС-2,6 с приспособлением ПНП-2,4
Сам процесс уборки выглядит следующим образом:
Мелкая резка позволяет получить силос высокой степени измельчения, который хорошо уплотняется и качественно хранится.
Убранную массу требуется отвести к силосному хранилищу. Чтобы реализовать высокие пропускные мощности кормоуборочных комбайнов, необходимо точно согласовать их с мощностями по транспортировке, закладке и уплотнению силоса. Плотность сложения измельчённой массы довольно низкая (50-90 кг сухой массы на куб. м), поэтому в цепочке машин требуется иметь крупногабаритные транспортные единицы.
Если обеспечить бесперебойную и согласованную работу всех технологических звеньев, технология с использованием кормоуборочных комбайнов является наиболее эффективной для получения силоса высокого качества в крупных откормочных и молочно-товарных хозяйствах с преобладающей долей кукурузы на корм.
Способы движения агрегата
Непосредственно перед уборкой необходимо подготовить поле, учитывая способ передвижения агрегата. Как правило, если участок большой и с неровным рельефом, целесообразно применять гоновый способ, который предполагает выполнение следующих действий:
- Поле разбить на загоны, которые соответствуют 2-х или 3-суточной производительности одного или нескольких агрегатов.
- Со всех сторон обкосить поле на двойную ширину захвата комбайна.
- Отбить и обкосить поворотные полосы шириной до 20 м.
- Сделать между загонами прокосы шириной до 8 м.
- Если длина поля превышает 1000 м, загоны в средней части прокосить в поперечном направлении, чтобы подготовить пути для передвижения транспортных средств.
Если же участок малых размеров и не покрыт большими гребнями, можно использовать круговой способ. В этом случае требуется подготовить обкосы шириной 3-4 м, а после обкосить углы по радиусу 15-30 м.
В хозяйстве для уборки кукурузы на силос применяется также способ прямого комбинирования. В этом случае необходимо действовать таким образом:
Такая уборка требует малых затрат, однако во внимание стоит принять ряд недостатков:
- при малом количестве уборочных силосоуборочных комбайнов уборка занимает много времени, что приводит к увеличению срока закладки силоса, который может лишиться питательных веществ и перегреться;
- при укрытии силоса одной соломой сокращается питательность корма, а также увеличиваются риски его заплесневения и порчи.
Вне зависимости от способа движения, если комбайны при уборке урожая будут в плохом состоянии, потери при скашивании кукурузы будут велики. К тому же значительную часть силоса можно потерять во время его перевозки к траншее по причине плохого состояния дорог.
Наглядно увидеть процесс уборки кукурузы на силос кормоуборочным комбайном Полесье КВК-800-36 предлагается в этом ролике:
Чтобы определить качество уборки кукурузы на силос, требуется оценить высоту среза, потери и степень измельчения зелёной массы.
Послеуборочная обработка
Вне зависимости от назначения урожая, после уборки зёрна кукурузы нужно очистить от сорной массы и при необходимости подвергнуть сушке.
Очистка
Бывает двух типов:
- первичная – позволяет удалить все примеси, оставив только основное сырьё;
- вторичная – позволяет разделить сырьё по качеству фракций.
Для чистки кукурузных зёрен используется специальное оборудование, которое бывает нескольких классов, а именно:
- воздушные сепараторы, с помощью которых преимущественно удаляются лёгкие примеси органического происхождения;
- воздушно-ситовые сепараторы, которые отбирают мелкие или очень крупные зёрна;
- триерные установки, позволяющие удалить трудно отделяемые примеси любой длины;
- пневмогравитационные сепараторы, которые удаляют трудно отделяемые примеси одинаковых размеров.
Как правило, в хозяйстве применяются воздушно-ситовые агрегаты, оснащённые аспирационными каналами и ситами разных размеров, которые подбираются в зависимости и от используемой машины, и от свойств зерна, и от технологий и условий его выращивания.
Сушка
Помимо очистки, послеуборочная обработка предполагает сушку зерновых, так как они содержат много влаги и всевозможных примесей, которые могут негативно отразиться на хранении урожая. Сушка сырья производится сразу после уборки и в зависимости от содержания влаги в кукурузе может делиться на разные категории.
Свежесобранную кукурузу можно отправить на хранение, если её влажность составляет около 15%. Если данный показатель превышает 17%, то сушка зёрен необходима.
Для сушки кукурузы используются специальные сушилки, которые могут быть колонковыми, шахтными или бункерными. В зависимости от технического режима эти приспособления бывают:
Как только сушка в специальном оборудовании будет завершена, зёрна будут иметь высокую температуру, поэтому перед закладной на хранение их нужно охладить. Их рекомендуемая температура не должна быть выше температуры окружающей среды более чем на 10 градусов.
Как хранить урожай?
Собранный урожай требуется должным образом хранить, чтобы предупредить его порчу и потерю питательных веществ. Вот наиболее популярные способы хранения зёрен с учётом из назначения:
Уборка кукурузы предполагает ряд правил и особенностей в зависимости от того, собирается ли она на силос или же на зерно Различие заключается не только в процессе уборки, но также в принципах определения оптимальных сроков проведения работ и используемых агрегатов.